为什么叫关东煮？关东煮的由来
为什么叫关东煮
有人说“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き）是关西人给这种料理的名称。
因为关东煮是日本占领东三省时候传过来的，因为东北在山海关以东，所以叫东三省地区又叫关东。
另外一说是“广东煮”的讹音。
关东煮现状
关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
在日本以外，关东煮在台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮（台语：乌轮，台罗拼音：Oo-lián），但很多人搞错，称黑轮片为甜不辣。黑轮是台语中带有齿音性质的边音导致的类化；实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。近几年关东煮在中国大陆地区也很风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到，而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森所卖的关东煮当中，最受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。类似之食物为火锅和大锅菜。
为什么叫关东煮?关东煮的由来
1997年中国大陆的日资便利店罗森把关东煮引入大陆，并称其为“熬点”。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。为什么叫关东煮 有人说“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き）是关西人给这种料理的名称。因为关东煮是日...
关东煮的起源是什么?
关东煮的烹饪器具也非常独特，通常使用铁制或铜制的锅，这种锅具有很好的导热性能，能够使食材在短时间内熟透。此外，关东煮的锅通常带有一个分隔网，可以将不同的食材分开炖煮，以免相互影响口味。关东煮在日本的街头巷尾随处可见，尤其是火车站附近，往往有专门的关东煮摊贩。这些摊贩通常会提供各种各样...
什么是关东煮
关东煮是一种源自日本的美食。关东煮是一种将各种食材，如鸡蛋、鱼丸、豆腐等，放入特制的汤汁中煮熟的日式料理。其特色在于味道鲜美，食材丰富多样，既可以作为日常小吃，也可以作为正餐食用。关东煮的汤汁通常是味噌汤为基础，加入各种调料如酱油、味醂等熬制而成。煮制过程中，食材会吸收汤汁的味道，...
关东煮是什么东西
关东煮是一种日本传统的街头小吃，它是用各种食材（如鱼糕、丸子、蔬菜等）放入煮汤中，煮熟后配以美味的酱汁和浇盖。通常，关东煮会配以辣酱、酱油、柚子皮、芥末等调味品，口味鲜美，非常受欢迎。这种小吃可以在日本的街头摊位、便利店和超市等地方找到。
关东煮是哪里的人喜爱的小吃?为什么叫关东煮?
日本的人是特别喜欢吃关东煮的，而且这也是日本创造的一种美食；因为这是源于日本关东地区的料理，所以他们就把这种食物叫成了关东煮。
关东煮是什么
通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、蒟蒻、竹鱼板（也叫狮子狗鱼蛋，竹轮、chikuwa）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而...
为什么叫关东煮
关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。
关东煮是什么
关东煮是一种源自日本的美食。关东煮是一种将各种食材浸泡在特制的汤底中的烹饪方式。其主要食材包括各种丸子、蔬菜、豆腐、鱼糕等，这些食材在特制的汤底中煮制，使得食材充分吸收汤底的味道。其汤底通常由味增、酱油、甜料酒等多种调料组成，味道浓郁，口感丰富。关东煮的由来与日本传统的烹饪方式有关...
关东煮是关东军发明的么?
1782年“豆腐Hyakuchin”发出后，豆腐田轻松上市的图案。鱼糕也来进行。 1837年“防御贞谩征求意见稿”发出后，在镇的江户是说明如果有一个名为“顶罐奥登”专卖店。关东煮品牌风之丸 (7张)江户时代，在江户田轻松的Shimare父母的人，你从烤吃什么刺伤豆腐立方体烤串用味噌已经成为江户特产。然后，看...
什么叫关东煮.?
关东煮是日本的小吃 1先熬高汤，昆布、柴鱼之外，可加入味醂、少许酱油、砂糖然后放进高汤里（熬成日式高汤）2萝卜煮到呈透明状捞起放入3[苦瓜丸][高丽菜卷] 最常见的种类苦瓜切成数段，去净内里的籽后，填上调味好的鱼浆和绞肉，蒸或煮熟后就是苦中带甘的苦瓜丸4高丽菜卷把高丽菜叶大片剥下，...
鬱管欧特： “关东煮”起源于中国东北的“火锅子”,被日本人学了去.风行于港、台地区,后传回大陆. 主要是一些鱼浆制品、肉类制品经过高汤炖煮而成,又因在日本关东地区传至港台.而称“关东煮”.
汉南区15914316749： 关东煮最早源自于哪里 - ？
鬱管欧特： 日本 关东煮,日语本名おでん(Oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”(Kantoni)、“关东炊”(関东炊き、Kantodaki)是关西人给这种料理的名称.
汉南区15914316749： 关东煮的名字是怎么来的 - ？
鬱管欧特： 关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称.通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮(也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋...
汉南区15914316749： 为什么叫关东煮 - ？
鬱管欧特： 关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理. 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱).
汉南区15914316749： 关于 关东煮 名字的由来 - ？
鬱管欧特： 首先关东煮是日本的东西 关东煮是从所谓「田乐」的食物发展而来;什麽是田乐呢? 现在所知道的田乐大概会让人联想到蒟蒻吧… 刚开始的田乐可是用豆腐制成的 也有不是用豆腐或蒟蒻 使用芋头或马铃薯等当地食材的也是常见 豆腐是从中国...
汉南区15914316749： 关东煮什么时候在中国流传的?？
鬱管欧特： 关于关东煮的起源,有两种说法: 一种说法是关东煮起源于东北的“火锅”,后来流传到关东地区,因其汤和蘸料口味独特,自成一格,俗称“关东煮”,用竹签串成的鱼...
汉南区15914316749： 关东煮是怎么得来的?？
鬱管欧特： 源自日本,日语本名“御田”(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”(kanto ni)、“关东炊”(関东炊き kanto daki)是关西人给这种料理的名称.
汉南区15914316749： 关东煮为什么叫关东煮?？
鬱管欧特： 只是个称呼而已,家东关煮也可以.
汉南区15914316749： 关东煮是从什么地方开始流行的? - ？
鬱管欧特： 关东煮(也叫炖烩)起源中国东北,是气候寒冷及青鲜菜冬季少等因素的产物.日本后学去的.东北人世代这样吃的.实际上东北这种风味做法也多样的,东北各省甚至多范围区域有所变化,不但煮炖内容不同,品种数量不同,没有定式.有的地方就是火锅子方式火始终燃着,有的地方是煮炖后移锅吃.男人多会配上烧酒.
汉南区15914316749： 关东煮多种含义 - ？
鬱管欧特： 通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、?x?m、竹鱼板(也叫狮子狗鱼蛋,竹轮、chikuwa)等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮.可以用来佐饭,也可以当作小吃吃. 关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮,地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉...
