自己在家怎么做午餐肉
主料
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猪肉500克
大葱
1小段
姜
1小块
玉米淀粉
100克
盐
1茶勺
白糖
3克
花椒粉
3克
胡椒粉
3克
蚝油
1汤勺
辅料
自制午餐肉的做法
1.
将猪肉搅成肉泥。
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2.
葱姜切末放进肉泥里拌匀。
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3.
加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺蚝油拌匀。
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4.
将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。
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5.
倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
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6.
将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整。
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7.
盖上保鲜膜。
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8.
放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做好的午餐肉直接切片吃，或者凉调、炒菜、做汤都可以。
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富民县13233237941： 午餐肉做法? - ？
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