你有什么好吃又简单易做的家常菜推荐吗?
简单的家常菜有很多种啊,比方说茄汁里脊、虎皮青椒、蒜薹炒肉丝,都很好吃,而且简单易学,动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下这几道菜的做法,希望对您有所帮助
【茄汁里脊】
葱切葱花,生姜切丝,准备一块猪里脊肉,切成大小适中的肉条,切好后放入碗中,碗中倒入料酒,放入生姜丝、食盐、白胡椒粉,抓匀后腌制十五分钟,腌制好后将生姜丝挑除,按照1:1的比例放入适量的面粉和玉米淀粉,打入一颗蛋清,用手抓匀,让肉条均匀的裹上面糊糊
锅中倒入宽油,将油烧至六七成热时,放入里脊肉条炸,炸至定型后捞出,控一分钟,油温升高后再次放入肉条复炸,将肉条炸熟,炸至表皮金黄酥脆后捞出
锅留底油,倒入番茄酱、米醋、少许清水,放入白砂糖和味精,大火将酱汁炒化炒开后,放入炸好的肉条,撒上一些熟白芝麻,快速的翻炒均匀,炒匀后出锅摆盘,撒上葱花点缀一下即可
酸甜可口,老少皆宜的茄汁里脊就做好了
【虎皮青椒】
大蒜切末,将青椒蒂掰掉,将青椒籽挖出,取一碗,碗中倒入生抽、米醋、少许清水,放入食盐、白砂糖、鸡精,搅拌均匀备用
起锅烧油,油热后放入青椒,中火将青椒煎至表皮发皱发焦,煎的时候可以用锅铲压着煎,一面煎好了就翻个面,青椒煎好后盛出,锅留底油,放入大蒜末炝锅煸炒出香味,炒出香味后倒入我们事先调制好的酱汁,放入青椒,开大火将汤汁烧开后收汁,汤汁收的差不多了即可盛出摆盘
【蒜薹炒肉丝】
蒜薹摘好后切段,猪肉切肉丝,葱切葱花,生姜切丝备用
起锅烧油,油热后放入葱花和生姜丝煸炒出香味,放入肉丝,倒入料酒,翻炒几下,将肉丝炒变色后,倒入生抽和老抽,将肉丝炒至上色后,放入蒜薹,大火翻炒至蒜薹断生后,撒入食盐和鸡精,翻炒片刻,炒匀后即可盛出摆盘
好吃下饭的蒜薹炒肉丝就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论
好吃简单操作的家常菜,1.酸辣土豆丝,2.回锅肉,3.青椒肉丝,4.木耳肉片,5.土豆烧牛肉,6.水煮鱼。7.各式各样的凉拌菜,这些都是很简单的家常菜。
酸辣白菜,把白菜洗净切片备用,在锅中倒油,放入葱、姜、蒜、辣椒段炒香,再把白菜放入锅中翻炒。炒到白菜发软后倒醋。汤汁减少后就可以放盐出锅了。酸辣可口,很下饭的。
毛豆炒肉,清炒油麦菜。猪肉炒至变色后,放入焯水的毛豆和调料,炒熟即可。蒜末爆香后加入油麦菜炒熟即可。
好吃不腻,简单易做,好吃又营养,老少皆宜的食物你知道有哪些吗?
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九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃
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简单好吃又好做的菜有哪些
简单好吃又好做的菜有哪些?以下是十道易于学习、制作简便且味道出色的菜品:1. 炖排骨 - 炒锅加水烧开,放入切好的排骨,迅速捞出。重烧水加葱、姜、酱油、醋、料酒、糖和盐。- 注意:醋少加,酱油多放,调色后小火慢炖,经常翻动,待水分快干时放葱出锅。2. 番茄炒蛋 - 打四个至五个鸡蛋...
好吃简单易做的美食有哪些?
2、酸奶水果燕麦 水果燕麦是快捷美食的佼佼者,非常适合忙碌的早晨。只需一把水果燕麦,加入满满的酸奶,稍加搅拌即可享用。每一口都是脆爽与酸甜交织,仿佛在吃健康版的零食。3、辣椒炒肉 身为湖南人,辣椒炒肉是日常不可或缺的美味。其制作过程简单明了,几乎每个人都能轻松上手。关键食材易得,制...
新手必学,简单易上手,开胃好吃又营养,很下饭的美食有哪些?
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有哪些美食是简单易做又好吃的呢?
有很多美食是简单易做又好吃的,比如说蒸鸡蛋羹,还有糖醋排骨,各位可以根据自己的口味来选择喜欢吃的食物。一、蒸鸡蛋羹简单易做又好吃 蒸鸡蛋羹是非常简单的,而且很美味,因为鸡蛋羹润滑,吃到嘴里很清爽。鸡蛋羹的做法也是比较容易的,可以先准备一个鸡蛋,一个碗一根筷子,然后将鸡蛋打开放在碗里搅...
你有没有什么私藏的家常菜谱简单易做又超级好吃?
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有什么在家可简单操作且所需食材不复杂的美食吗?
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有什么简单方便又好吃的家常菜推荐?
下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考:1.番茄炒蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀;将番茄切块备用。锅中倒油,加入葱姜爆香,再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟,最后加入番茄块翻炒均匀即可。2.土豆炖牛肉:将牛肉切块焯水备用,土豆去皮切块备用;锅中倒油,加入葱姜蒜爆...
低卡好吃简单易做
低卡好吃,简单易做。一.鸡蛋炒鸡胸肉:1,鸡胸肉切片加一勺料酒,生抽,淀粉,胡椒粉。鸡胸肉,鸡蛋煎熟盛出,黄瓜胡萝卜炒至断生,加入鸡胸肉片,鸡蛋,加一勺生抽,适量胡椒粉,翻炒均匀即可。二.白菜豆腐煲:1,调一碗料汁,一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半勺老抽,一碗清水。2,少油豆腐两面煎至金黄,少油蒜末爆香,...
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朝阳区13977923374: 做什么菜好吃又简单 - ?
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朝阳区13977923374: 有没有简单好吃的家常菜推荐~ - ?
轩岚得可: 有非常多的了,比如荤菜类的有家常小炒肉,红烧鱼块,排骨藕汤,粉蒸肉,红烧肉,香辣鸡块等等,素菜类的有滑藕片,清炒西蓝花,酸辣包菜,番茄炒鸡蛋,酸辣土豆丝等等,这些都是很常见很简单很好吃的家常菜.
朝阳区13977923374: 什么家常菜最简单做又好吃??
轩岚得可: 你好! 介绍几个很简单的家常菜做法:有荤,有素,有凉菜:供你选择: 一: 醋溜尖椒土豆丝: http://www.haochi123.com/S%5FCaipu/Pic/Pic3931.jpg 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,...
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轩岚得可: 1、西红柿炒鸡蛋.准备工作:将西红柿洗净,切成片;把鸡蛋打开,捣匀.在锅内倒入少许油,等油热一下,将西红柿倒入锅中炒,1-2分钟之后将捣匀的鸡蛋倒入锅中,与西红柿再和在一起炒.1-2分钟之后.放作料,盐,鸡精,糖.再炒...
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轩岚得可: 酸辣土豆丝一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒 三、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆. 四...
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轩岚得可: 一、简单家常菜的制作--炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然后大...
朝阳区13977923374: 有什么简单家常菜可以推荐一下吗 ?
轩岚得可: 过油肉、家常豆腐、西红柿炒鸡蛋、红烧带鱼.