500g棉花糖牛轧糖做法
根据手工牛轧糖配方：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。
500克棉花糖需要生花生266g、核桃仁133克、奶粉266g。
步骤：
1、花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用
2、黄油倒入不粘锅里，倒入棉花糖一起加热溶化
3、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀
5、再倒入花生碎拌均匀
6、花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，按平整，放冰箱冷藏冻一个半小时
7、切成块就可食用
参考资料来源：百度百科--手工牛轧糖
不可以的。我告诉你做牛轧糖的方法和材料。
材料：
(a) 水100g 麦芽550g 砂糖100g 盐5g 奶油100g
(b) 水38g 蛋白霜38g 砂糖50g
(c) 奶油100g
(d) 奶粉175g
(e) 花生粒500g
作法一：
花生粒入烤箱100度保温
作法二：
(a)料加热煮至125度(滴入水中结块状)
作法三：
(b)料打至乾性发泡
作法四：
(a)料加入(b)料中搅拌均匀再依序加入(c)，(d)，(e)料
作法五：
放入烤盘整形压平後切块
备注：
牛轧糖需要用拌面团用的机器来拌，一般手拿电动搅拌器马力不足，全部材料加入後无法拌均匀
另一作法说明：
步骤一：
首先将坚果烤香，包括松子、南瓜子及花生等，各有不同温度及时间，才能烤出坚果独特的香味。
步骤二：
将糖与麦芽糖混和后以慢火熬煮，温度控制攸关牛轧糖软硬口感，必须是当天气温做调整，精确的火候与温度，是牛轧糖好吃的秘诀。
步骤三：
精选进口纽西兰奶油，香浓口感让牛轧糖的奶香浓郁，加进发泡的蛋白里，混和适温的麦芽糖浆，然后将烤香的煎果一起搅拌。
步骤四：
搅拌到不沾手之后，将原料压平，然后切成小块，就是好吃的牛轧糖。
准备材料：棉花糖：500g、黄油：100g、奶粉：350g、花生碎：适量。
1、黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。
2、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。
3、棉花糖熔化之后，倒入奶粉，搅拌均匀。
4、搅拌成光滑不沾锅的面团即可。
5、电磁炉关火，然后立即加入花生碎，搅拌均匀。
6、趁热倒入不粘盘里，然后用擀面杖擀平表面。
7、等牛轧糖完全晾凉之后，根据个人喜好，切成需要的大小及形状。
8、切好后装盘即可享用。
主料：棉花糖500克、奶粉150克
辅料：果仁200克
步骤：
1.将多种果仁去壳、去皮。
2.用刀切碎。
3.棉花糖加少量水，放入微波炉，高火两分钟。
4.取出拌匀后加入奶粉。
5.最后放入果仁。
6.搅拌均匀后放入保鲜盒中。静置两小时放凉即可。
7.把切好的牛轧糖用糖纸包装好
牛轧糖做法：
主料：棉花糖500g、花生碎160克、奶粉100克
调料：黄油50克、黑芝麻15克、盐1克
做法步骤：
1、黄油小火加热。
2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。
3、放入模具中定型。
4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。
主料
无盐黄油75g
白色棉花糖300
克奶粉200克
熟花生350克
棉花糖版牛轧糖的做法步骤
1. 我买的去皮生花生，烤箱150度，烤15-20分钟至熟
2. 不粘锅内放入黄油，开火加热至融化
3. 倒入棉花糖
4. 用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里
5. 关火，倒入奶粉
6. 搅拌混合均匀，如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下，有助于混合
7. 把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盘，如果没有不粘烤盘就垫油布
8. 整形，让花生和棉花糖混合起来，我直接上爪子~
9. 把糖铺平
10. 放凉后可以切件，包上糖纸，大功告成~
小贴士
1、做糖的花生最好现烤，因为温温的花生有助于糖的融合，如果用凉花生，花生比较容易混不进糖里，会散
2、没有不粘烤盘就用油布垫，好操作，不建议用油纸
3、糖应该适量吃，多吃除了会增肥，还会导致身体患病！
棉花糖可以购买棉花糖贩卖机制作。
牛轧糖可以与花生混合后成型。
棉花糖做牛轧糖怎么才硬?
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牛轧糖的家常做法 牛轧糖怎么做
3、黄油全部融化后，把棉花糖倒进去（由于没买到原味的棉花糖，我用的是粉色的），直至棉花糖和黄油融合在一起。4、小火，也可看情况，把全脂奶粉倒进去，搅拌成一团。5、关火，取出，放到一个模具里面，用擀面杖把表面擀光滑，然后自然晾干。6、待温度降到体温的时候，用刀切成块状。美味的牛轧...
1000克棉花糖做牛轧糖的比例多少合适?
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牛轧糖做法和配方窍门
1、将生花生放炒锅里炒熟。2、炒至花生爆开就差不多熟了，炒熟后去皮擀碎。3、准备棉花糖、奶粉、碎花生。4、棉花糖放微波炉里叮1分钟。5、倒入奶粉、碎花生。6、快速搅拌均匀。（如果拌不动再放微波十几秒）7、取一个保鲜袋放方盘里，在保鲜袋上刷一层熟花生油。8、倒入搅拌好的牛轧糖。
用贵价棉花糖做的牛轧糖,真的会更好吃吗?
用价格高的棉花糖做牛轧糖并不一定会很好吃。因为每个人的口感都不一样，所以做出来的糖还是要看个人的喜好。
正宗牛轧糖配方
1、牛轧糖的制作方法材料：棉花糖300g、奶粉200g、黄油100g、花生250g（核桃、杏仁、葡萄干、蔓越莓干）。2、工具：擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。3、制作方法：将花生、核桃、杏仁等干果敲碎，葡萄干、蔓越莓干洗净备用。黄油入锅小火融化。4、黄油融化后放入棉花糖，不停搅拌，直至棉花糖全部融化。
牛轧糖怎么做的?求一个步骤
如果将糖果的硬度分为10级（棉花糖1级，水果硬糖10级），那么这款配方的牛轧糖的硬度大约是4。偏软一些，很方便切割。这个方子是我为了外婆琢磨的。她很喜欢，我就很开心。制作用时：30分钟（不包括包装时间）用料 花生仁100g 棉花糖100g 淡味全脂奶粉70g 黄油37g 软软的花生牛轧糖的做法 花生烤...
怎样做牛轧糖
牛扎糖的制作方法如下：1、我们先将所有食材用料全部准备好，提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火，将棉花糖融化，融化到图中这种程度，我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...
怎么做牛轧糖最简单 如何做牛轧糖最简单
让它与奶粉、棉花糖、黄油完全融合。7、当花生、棉花糖、黄油、奶粉完全融合后就起锅，放在不粘揉面垫上，用擀面杖擀平，如果有家里有模具，也可以放在模具里。8、在擀面杖擀平的同时就已经在冷却了，就无需在冷却一下，这样就可以用刀切成5cm左右大小的块块，这样美味的牛轧糖就做成了。
牛轧糖为什么要用棉花糖做,没有原材料可以直接做吗?
牛轧糖要用棉花糖来做，是因为牛肉棉花糖做出来的味道非常的好吃。用其他的糖代替的话，味道会不一样。
屈柄希普： 原料:(如果觉得量大可以减半做) 熟花生500g(最好去皮),黄油100g,蛋清65g,奶粉200g 水70g,白砂糖200g,麦芽糖450g,少许盐准备工作:做牛轧糖必须提前做好准备工作,否则一旦开始煮糖很容易手忙脚乱 1、准备好熟花生,...
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