菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃呢？
冻鸡腿价格比较亲民，很多人认为猪肉贵的时候，那就奔着鸡、鸭、鱼等价格合理的肉类去吃吧，而这些肉食中当属那种冻鸡腿最实惠了，应该说市场出售的那些冻鸡腿比较受年龄大的农民们喜爱。
我先来说说当年我们村一个村干部的大孙子是怎么以飞快速度胖起来的吧，大概十几年前，邻村某领导家生了大孙子，生在经济条件好的家庭这是孩子的福气，真可谓想要月亮，大孙子的爷爷都恨不得摘下来送给孙子。
那几年我们县城刚刚有了西餐厅，叫米利乃，西餐厅最出名的就是炸鸡腿，当时好像一个鸡腿七块多钱，对于我们小老百姓来说算是比较贵吧，我家儿子也喜欢吃，但从头到尾我给孩子只买了三四回，毕竟舍不得花钱。
而我们邻村村干部，最起码一周能进城给孙子买五回炸鸡腿，于是短短半年时间，他的孙子从原来的标准体重很快胖到一个小圆球，那时候农村没几个胖孩子，因此胖成球的村干部孙子就变得比较有名气，把村干部的儿媳妇恨的咬牙切齿说：那破鸡腿肯定激素过量，不然的话我儿子怎么会胖这样快。
当年贵的鸡腿尚含大量激素，更何况现在的便宜鸡腿，我们再看看便宜鸡腿都是怎么得到的，大家现在应该都了解到养殖场的喂养模式跟以前不一样了，以前都是青草、野菜加粮食喂养，但后来就有了简单的饲料喂养，饲料喂养对于养殖户来说确实是个福音，简单省事并且饲养动物比曾经喂养的动物更快长大。
估计大家明白了其中道理，就是饲料有促进养殖动物的飞速生长，很多冷冻肉食、比如腿或者猪蹄都是养殖场在销售不了的情况，经过加工然后冷冻起来，将来赶上好卖的时候售卖，也有很多是置放时间久了，会被商家便宜卖掉。
再看看菜市场出售的冻鸡腿，这些鸡腿不外乎养殖场肉鸡卖不了时加工制作出来的产品，也有从国外进口的速冻鸡肉或者鸡腿，只要质量没问题的话，偶尔吃几次应该没啥问题，但也没啥营养。
同样是养殖场养殖的禽类或者畜类肉食，我认为新鲜的比较安全些，最起码保质期有所保障，而那些冷冻的鸡腿或者别的东西，有可能时间太久，我们吃起来口感也有所不同，营养价值也不一样。
我们家从来不买这样的冻鸡腿和猪脚，想吃的话就买新鲜的，不用经常吃，但吃的话就吃好点的、相对安全的。个人所好，这跟穿衣服一样，有人喜欢买便宜的，一年买好几堆衣服，有人选择买贵的，一年买几件，钱大概花的差不多，只不过追求不一样而已。
菜市场里卖的那种“冻鸡腿”(其实不是鸡的大腿部分),能不能经常吃?_百...
许多的养殖户都是特意把肉鸡拆分来卖的，这也是为什么超市里的鸡腿永不断货的原因，它们把鸡的头、脖子、鸡腿、鸡翅等，每个部位分开卖，比如鸡肉卖给加工香肠的工厂，鸡翅、鸡腿等卖给生鲜店，屠宰、解剖、冷藏、冷冻一路送到你可以刷卡买到的地方。这样分开售卖的价格比整鸡高，对于养殖场而言，是一笔...
菜市场里卖的那种“冻鸡腿”其实不是鸡的大腿部分,能不能经常吃?为什么...
其实，菜市场上卖的冷冻鸡腿和肯德基、饭店等快餐店用的鸡肉一样，都是速生白羽鸡，所谓给鸡打激素也是老生常谈，现代白羽鸡是经过多年的育种改良的速生品种，早就实现了45天出栏，不需要打激素也能长得又快又好。虽然是这样，这种冻鸡腿还是不要经常吃了，首先我们不知道它的来源以及产地是否安全，也...
菜市场里卖的那种“冻鸡腿”(其实不是鸡的大腿部分),能不能经常吃呢...
再看看菜市场出售的冻鸡腿，这些鸡腿不外乎养殖场肉鸡卖不了时加工制作出来的产品，也有从国外进口的速冻鸡肉或者鸡腿，只要质量没问题的话，偶尔吃几次应该没啥问题，但也没啥营养。同样是养殖场养殖的禽类或者畜类肉食，我认为新鲜的比较安全些，最起码保质期有所保障，而那些冷冻的鸡腿或者别的东西，...
菜市场里卖的那种冻鸡腿能不能经常吃?
常常在农村菜市场或者超市里上看到一些肉鸡被人分割着来卖，这其中有鸡翅、冻鸡腿、鸡爪、鸡胗等食品。与整只肉鸡相比这些分割下来的鸡肉是比较贵的，特别是冻鸡腿，它的价格在20元以上，这和整只肉鸡的价格15元一斤差别接近一半。昨天的时候，孩子要吃可乐鸡翅，无奈之下我只好去超市看了一下这种“冻...
菜市场里卖的那种“冻鸡腿”能不能经常吃?为什么?
冷冻鸡具有保质期长，容易保存的优势，所以禽类的食品加工中普遍采用这种方式，而且冷冻鸡可以最大限度地保持鸡肉的营养和口感，所以这种鸡肉分割的食品加工厂也不少，冻鸡腿就是其中的鸡肉分割产品，超市市场常年有售，想买多少买多少，加工起来也很方便，加上它成品的口感口味都不错，象照烧鸡腿，炸鸡腿...
菜市场里卖的那种冻鸡腿并不是鸡的大腿部分,能不能经常吃?为什么?_百...
鸡腿可以做各种食物。例如炸鸡腿、烤鸡腿等都很受欢迎。往往吃炖鸡的时候还能看到鸡腿被抢走吃。可以看到对鸡腿的爱。因此，很多人直接去市场买“冷冻鸡腿”，方便多了，单独煮着吃更开心。这种冷冻鸡腿现在对我们来说很容易买。超市，菜市场都有，价格便宜。有时超市举行活动时价格更低。我记得我买了8...
市场里用来冷藏海鲜的冰是怎样用的?为什么不能食用?
市场上的冰一般是用没有处理过的水做的，只是用来冰冻东西的，说白了水不干净，吃了会拉肚子，要食用的话要在水煮沸了再冻成冰。
市场上卖的肉皮冻透亮而且有劲道,他们加了什么东西?
市场上卖的皮冻，看起来晶莹剔透的，而且还很有弹性，就是吃起来没有什么滋味，这样的皮冻里面，是添加了食用明胶制作而成的，它的制作成本很低，几乎用不了多少猪肉皮，就能熬出很多皮冻，比我们正常用猪肉皮熬出的皮冻要透亮，并且弹性强，但在食用口感上不如用猪肉皮熬出的皮冻好吃，不过添加明胶...
市场上面卖的那种冰冻鸡鸭肉鱼肉新鲜吗?
市场上冰冻肉类普遍比较便宜，尤其是相对于新鲜的肉品和高档肉类供应。但它们新鲜度比起活物和高档食材供应，当然差很多。以肉制品为例，在普通低温冷冻条件下，肉制品在低于-18℃的温度下储存时，在从常温下降到冰点以下的过程中，肉制品中的水分会凝结产生冰晶。肉在解冻出冷库后，解冻过程中还会损伤...
市场上卖的肉皮冻透亮而且有劲道,他们加了哪些东西?
冷凝成冻。纯粹的胶体是透明的，混杂了脂肪的会形成乳浊液，就变成牛奶般的颜色了，所以一定要充分去除脂肪，才能熬出清亮的皮冻。市场上卖的皮冻是加了明胶的，还是自己做的吃着放心。加入食用胶猪皮冻是由猪皮熬煮的特色美食，猪皮冻口感，细嫩顺滑，嚼劲Q弹。还具有美容功效。
圭娟白加： 有营养,但相对营养价值低,不适合长期食用.冷藏鸡肉不会损坏其营养价值,但相对新鲜鸡肉来说营养价值低,加上在储存上很容易令到鸡肉变质,所以不适合长期食用.冷冻肉类一般情况下随着时间的推移,维生素会渐渐分解,脂肪出现氧化,所以不适宜长期保存,特别是没有达到相对的温度,更加是没有营养的,所以偶尔吃就好,不要长期食用.
漾濞彝族自治县18940843850： 菜市场上的急冻鸡腿吃了对人体有害吗? - ？
圭娟白加： 急冻鸡腿吃了对人体无害 急冻鸡腿来源正规公司的,储存合适,那就安全无害.只是冷冻时间长了,营养有些损失,口感略微变差.
漾濞彝族自治县18940843850： 菜市场卖的冻鸡腿鸭翅能吃吗 - ？
圭娟白加： 吃当然能吃,但有些是经过简单药水处理过的.虽然在可食用范围内,短期吃不影响身体.但还是建议吃新鲜食材.
漾濞彝族自治县18940843850： 市场上卖的鸡腿安全吗? - ？
圭娟白加： 1.经常吃不安全(因为熟食放了太多调味料,生食冰冻太久) 2.偶尔吃可以. 3.不要太经常吃,天天吃身体就会有不舒适了.
漾濞彝族自治县18940843850： 冻食品中的...鸡爪.鸡腿.猪肉.排骨.....一般冻了多久...为什么有的那么便宜 - ？
圭娟白加： 不一定,你可以根据颜色来区分冷冻时间的长短,刚冻的看着就新鲜,时间久的会发黄,很便宜的一般都是这种. 平时最好买新鲜的,冷冻的有很多质量没有保证,有的是病的或死了的,冻了再卖不容易看出来.还有卤肉之类也是这样,上了颜色看不出好坏. 以上可都是我在屠宰场工作的一个朋友告诉我的.
漾濞彝族自治县18940843850： 菜场的冷冻鸡腿能吃吗 - ？
圭娟白加： 少吃现在东西都不安全少吃为好.免的发胖
漾濞彝族自治县18940843850： 冻鸡腿算不算散装食品? - ？
圭娟白加： 分怎么卖,如果是拆开袋子来卖的就属于散装食品,如果是整袋售卖的,包装袋上面各种生产信息齐全那就不属于散装食品,属于预包装食品
漾濞彝族自治县18940843850： 街上卖的冷冻鸡腿干净吗 - ？
圭娟白加： 买冷冻鸡腿最好去超市购买,能放心食用,由于禽流感,以后可能没有活鸡卖了,都是冷冻的了.
漾濞彝族自治县18940843850： 菜场上的活鸡杀好与超市的冻得鸡腿哪个营养价值高 - ？
圭娟白加： 当然是活杀鸡营养好了 你想啊 冻鸡腿的话那个鸡被冻了很久了哇,你也不知道是什么地方运过来的,有没有什么问题 有些营养成分时间长了就消失啦 活的新鲜的最好啦 就像吃菜你觉得是刚炒出来的好吃还是隔夜放冰箱再拿出来热了好吃啊??
漾濞彝族自治县18940843850： 为啥菜场有的卖鸡腿的是速冻的而有的不是速冻的但是放在冰箱他们有啥区别? - ？
圭娟白加： 那个速冻的可能是冻的时间长了不新鲜了,而那个不是速冻的放在冰箱里只是为了保鲜
