吃不完的大蒜，学会保存技巧，放一年还新鲜，不长芽也不干瘪
大蒜是生活中，特别常见的一种调味品，炒青菜的时候放上一点，蒜香味浓郁，吃起来别提多过瘾了。还可以拿来做凉拌菜、做腌蒜等等，不得不说每一种做法都好吃，都令人沉浸在这种香味中。
不过买回来的大蒜，各位有没有注意过，放时间久了，总是容易发芽。而且吃起来水分也不足了，干干瘪瘪的，一点都不好吃。为啥大蒜在超市里放着，即使很久没人买，也不会发生干瘪、发芽的现象，一买回家就这么多毛病呢？
其实保存大蒜的温度、环境、方法等等，都是很重要的，要想家里吃不完的大蒜不干瘪、不长芽，放置时间久了也新鲜的话，我们就得掌握正确的保存方法。教你一招保存技巧，简单又省事，学会之后试一下。
用料：新鲜的大蒜、食盐、卫生纸、保鲜袋
1、要想大蒜保存出来效果好，肯定得选择新鲜的大蒜，已经发芽干瘪的大蒜，保存起来也没有什么意义，还很容易影响其他大蒜的保存效果。
2、因此买回来的大蒜，我们一定要仔细挑选一下，干瘪发芽的、不新鲜的、有破损的这些都不能要，只留下新鲜的，准备保存起来。下面咱们准备一个保鲜袋，或者塑料袋也行，把大蒜都放进去。
3、接下来需要把适量的食盐倒在锅里，然后开小火慢慢炒，炒到什么程度呢，大概就是把食盐炒干，炒到颜色一点点发黄的时候，就可以关火了。关火之后，盛出来放凉，晾凉之后，再将其放入卫生纸中包裹起来。
4、为啥要用食盐来保存大蒜，这是因为炒干的食盐，可以起到非常好的吸潮作用，能把多余的水分吸走，从而可以延长大蒜的保存时间，防止大蒜变质、发芽。食盐包进卫生纸中之后，我们再将其放在大蒜里，接着把保鲜袋密封好，放在家里的通风阴凉的地方来保存，这样就可以啦。
大蒜保存，其实还是挺简单的，这样保存起来，什么时候需要吃的话，还是随时可以取出来的。我们家总喜欢买大蒜的时候，多买上一些，就面临着保存大蒜的问题。每次都是用这个保存技巧，保存出来的大蒜状态特别好。
烹饪小贴士：
我们保存大蒜的时候，一定要选择一个干燥的、阴凉的地方，不要太过潮湿，这样也不利于大蒜的保存。
大蒜最好的保存方法
保存大蒜的第1招：切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。第2招，大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜。食盐有吸湿的作用，能保持大蒜的干燥，不易发芽，放半年不干瘪，第一招可以和第二招合并使用。毕竟...
吃不完的大蒜,学会保存技巧,放一年还新鲜,不长芽也不干瘪
1、要想大蒜保存出来效果好，肯定得选择新鲜的大蒜，已经发芽干瘪的大蒜，保存起来也没有什么意义，还很容易影响其他大蒜的保存效果。2、因此买回来的大蒜，我们一定要仔细挑选一下，干瘪发芽的、不新鲜的、有破损的这些都不能要，只留下新鲜的，准备保存起来。下面咱们准备一个保鲜袋，或者塑料袋也行，...
怎么样保管大蒜?
1、通风保存 如果蒜太多，一次又吃不完的话，那么选对保存方法确实很重要，可以选择把蒜放在通风处进行保存。这种方法较为简单，也比较直接，但是要选择一个干净的网袋，准备好网袋以后，把蒜一颗一颗的放进去，然后直接把它挂在门头通风的地方，保持空气的流通，这样子的话能够让大蒜在短期内不会发生变...
如何保存大蒜简单一招大蒜放一年都不坏
或者用容器保存，大蒜还可以放在容器里面保存，取一个没有盖子的容器，然后将容器放在阴凉通风处，这样能最大程度的隔离阳光和热气，也能保留大蒜的新鲜，还能避免大蒜发芽。除了以上方法也用大蒜可以放在冰箱里面冷藏保存，一般吃不完的大蒜，可以将外皮去掉，只保留蒜瓣上的一层皮，然后将它们放入保鲜盒里...
保存大蒜的最佳方法
或者用容器保存，大蒜还可以放在容器里面保存，取一个没有盖子的容器，然后将容器放在阴凉通风处，这样能最大程度的隔离阳光和热气，也能保留大蒜的新鲜，还能避免大蒜发芽。除了以上方法也用大蒜可以放在冰箱里面冷藏保存，一般吃不完的大蒜，可以将外皮去掉，只保留蒜瓣上的一层皮，然后将它们放入保鲜盒...
家里买回的大蒜吃不完,如何放置才能避免发芽呢?
⑴买回来的新鲜大蒜不要直接保存，那样会坏得快。应该先放在阳光下晒几天，晒干新鲜大蒜表面的水分，这样才会坏，用密封罐或密封袋装起来保存。⑵炒锅无水无油，倒入适量食盐和花椒，开小火炒制，直到食盐发黄，还能闻到花椒的香味后就关火，放凉。⑶把放凉的食盐和花椒用干净的纱布包起来，绑紧后放...
新鲜大蒜要如何保存?
（1）如时采收和晾晒贮藏大蒜 应在下部的蒜叶色泽开始变为灰绿色，假茎变软，外皮干枯，须根部分萎蔫起红线，外层蒜皮脱落时适时采收。如果收获的时间晚了容易散瓣，收早了不耐藏。一般在收蒜薹后的20～25天收蒜头。蒜头采后须就地晾晒1～2天，晾晒时用蒜叶覆盖蒜头，避免阳光暴晒蒜头。待蒜秆变软...
吃不完的大蒜,该如何储存?
保存大蒜的方法，吃不完的大蒜不能放冰箱，因为冰箱温度0度或更低，会冻伤大蒜的表皮，经常开冰箱，也容易使大蒜腐烂，当然如果只买几斤大蒜，可以放冰箱保存，如果几斤大蒜回家就不要放冰箱保存了。先将新蒜放在通风处晾晒一周左右，晒后用蒜叶盖住蒜头，晒一晒，不要晒到蒜头，经常翻一下，让蒜叶...
大蒜很快就发芽、变坏,有哪些方法可以长久保存?
。那就可以给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉，放进一个容器里，同时放入一些盐，再密封好。这样保存的大蒜也可以长时间不腐烂，不发芽。这方法操作简单方便，要用的时候，直接拿几瓣出来。希望大家学会这些方法以后，可以很好地保存大蒜。
新鲜香蒜如何长期保存方法
1找到一个干净的没有水和油残留的密封罐子，将大蒜剥掉外皮放到这个密封的罐子里面，再将它密封好放到冰箱的冷藏室当中就可以了以后想要吃大蒜的时候只要到这个罐子里面拿就可以了2将大蒜外面两层皮拔掉留下里面的蒜皮。其实保存大蒜的温度环境方法等等，都是很重要的，要想家里吃不完的大蒜不干瘪不长芽...
致欣头孢： 大蒜的贮藏方法很多,根据贮藏目的及条件,可使用挂藏、堆藏、埋藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法.具体方法介绍:一、挂藏法 大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头.然后摊在...
离石区19323344543： 大蒜怎么保存时间长 - ？
致欣头孢： 大蒜放几天就发芽不能吃了,教你保存大蒜的妙用,放一年都是新鲜的
离石区19323344543： 如何长时间保存大蒜 - ？
致欣头孢： 1.挂藏法:如果想吃原汁原味的新鲜蒜,不妨一次性多买点,然后把它们像编小辫一样编成蒜辫.之后,把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间,每次就能吃到新鲜的大蒜了.如怕麻烦,超市里卖的透气纱网装的糖葫芦...
离石区19323344543： 如何储藏大蒜？
致欣头孢： 巧贮大蒜 买到家的大蒜一时吃不了,存放时极易生芽,这是很令人烦恼的事,怎么解决这一问题呢?办法很简单,只要将大蒜装在塑料袋里,再把袋口封严就可以了.因为这样可使袋内大蒜释出的二氧化碳气体散发不出去,相对减少了袋内的氧...
离石区19323344543： 新鲜大蒜保存的最好最新鲜的方法 ？
致欣头孢： 首先第一招就是我们可以把这样的一个打算给挂起来,那么在保存着种大蒜的时候先准备一个塑料袋,装好大蒜之后把它放在一个通风避光的地方,如果对于这样的一个背...
离石区19323344543： 如何长时间的储存大蒜,防止发芽?？
致欣头孢： 大蒜保存法 将大蒜装进网状的袋子里,然后吊在通风处,是保存大蒜的方法之一.也可以先剥去大蒜外皮,再放入广口瓶中,用色拉油浸泡,放置在阴凉的地方.如此,大蒜不但不会发芽,而且煮菜的时候,还可直接从瓶里拿出使用,不用再放色拉油. 另外,大蒜用不完,可与酱油、米酒一起腌泡,这样味道会更好,且在半年内,都可维持大蒜特有的香味.至于腌渍过的大蒜,无论是直接食用,或是切成碎末配菜使用,都会非常的适口.
离石区19323344543： 请问大蒜如何保存 - ？
致欣头孢： 放保鲜箱里温度控制在-2度.可以保鲜一年多.
离石区19323344543： 大蒜怎么储存才不会发芽? - ？
致欣头孢： 储存大蒜不会发芽的方法: 1、厨房里空气湿度比较大,一旦把蒜头裸露在空气里,很容易让蒜头吸水,加快蒜头发芽速度,因此,蒜头买回来后,最好扎紧塑料袋的口子,防止蒜头吸潮. 2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里...
离石区19323344543： 如何储藏大蒜 - ？
致欣头孢： (1)如时采收和晾晒贮藏大蒜 应在下部的蒜叶色泽开始变为灰绿色,假茎变软,外皮干枯,须根部分萎蔫起红线,外层蒜皮脱落时适时采收.如果收获的时间晚了容易散瓣,收早了不耐藏.一般在收蒜薹后的20~25天收蒜头.蒜头采后须就地晾晒...
离石区19323344543： 大蒜怎么保存 - 大蒜在家里面怎么才能长时间保存？
致欣头孢： 保存时最好能保持原貌.大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中.而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存. 另外,如果多数的话,比如大蒜的经销商,你可以激光处理 利于保存 大蒜不长芽 . 激光处理 利于保存 大蒜不长芽,以前大蒜的存储一直是个问题,因为它极易长芽生出蒜苗,有时从外地运来的大蒜还没到天津就长出蒜苗了,因此只能从附近定货.老百姓也基本上是即买即食,一次不敢买太多.现在经过激光处理的大蒜,既无害又便于保存,有的就是放上半年也不会长芽了.
