大蒜很快就发芽、变坏，有哪些方法可以长久保存？
保存大蒜正确的方法，大蒜保存一年都不发芽不干瘪
新蒜不但新鲜，而且价格非常便宜，尤其是今年，蒜的价格格外的便宜，所以大家最好也趁现在这个机会多囤一些大蒜，这样就不怕大蒜以后涨价了。我半个月以前就买好了，买的时候2毛钱1头，十几块钱买了一大堆，特别实惠。这么多的大蒜一时半会肯定吃不完，但是大蒜放时间长了就容易发芽、干瘪，所以我们不能把大蒜放到塑料袋里随便一扔就完事了，要正确的储存，这样大蒜才能不发芽、不干瘪，保存更长时间。
大蒜保存也是有小窍门的，今天就分享大家3个保存大蒜最简单有效的方法，按照这个方法保存大蒜，放上半年都不会发芽干瘪，味道和刚买来一样新鲜，一起来看一下我是怎么保存的吧。大蒜放久了会发芽干瘪，教你3招，放半年不坏，和刚买来一样新鲜。
1、挂藏法
首先第一种方法，把新蒜放通风的地方晾晒一个星期左右，晒的时候经常翻动一下，太阳太大的话最好拿东西盖一下。晒好之后剔除有伤的蒜头，然后把大蒜编成辫子编在一起，挂在通风的屋檐下保存即可，没有蒜叶的大蒜就用绳子绑起来。大家看电视剧里很多农村家庭都是这样保存大蒜的，非常简单有效的一个方法。这个方法可以让大蒜内的水分保存而且不长芽，用这个方法保存大蒜，可以保存一年不会坏，非常的新鲜。
2、食盐法
首先我们将大蒜全部剥成一瓣一瓣的，记住大蒜皮不用剥掉。然后我们将蒜瓣装到一个塑料袋里，再倒些食盐进去，不用倒太多。然后我们将袋子里的空气排出来，袋口扎好，把它放到阴凉的地方或者冰箱里保存，这样大蒜放上一年都不干瘪不发芽。
3、茶叶法
首先准备一张纸巾，在纸巾上放上一些茶叶，用纸巾将茶叶包起来，露不出来就可以了，然后把包好的茶叶放进装有大蒜的塑料袋里，把袋里的空气排出来，再把袋子系上就可以了。这个方法是利用了茶叶的吸附氧气和保鲜作用，可以大大延长大蒜的存储时间。
以上3种保存大蒜的方法都非常的简单有效，保存半年是没有问题的，完全不会坏，不发芽不干瘪，和刚买来的大蒜一样新鲜。
平时我们做菜的时候都离不开大蒜，大蒜成为日常生活中不可缺少的一样调料品，那么大蒜买太多了要如何储存它们呢？下面来介绍3种比较简单的方法。
1、悬挂法
可以将家里的大蒜放到一个容器里，或者弄成一串串大蒜悬挂起来，最好挂到窗边或者通风阴凉的地方，不要被阳光直照。就能有效地延缓大蒜的发芽时间，从而较长时间保鲜。也不用担心会被虫蛀，因为是挂起来的，多数昆虫不怎么喜欢大蒜的味道。平时要用到大蒜的时候，直接拿一点来用就行。
2、冷藏法
把大蒜放到冰箱储存也是一个很好的方法，因为冰箱够低温，在0-5摄氏度，大蒜是不会发芽的，就可以保持比较长的时间。但是最好要用一个单独的袋子装好，再放进冰箱，避免被冰箱里其它的细菌感染到。切记大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷冻室，这样不但会将大蒜冻坏，而且放置久了还会将大蒜冻怀。
3、腌制法
有些人很喜欢用大蒜做调料，平时用的量也比较多 。那就可以给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉，放进一个容器里，同时放入一些盐，再密封好。这样保存的大蒜也可以长时间不腐烂，不发芽。这方法操作简单方便，要用的时候，直接拿几瓣出来。
希望大家学会这些方法以后，可以很好地保存大蒜。
我感觉主要是可以放到这个冰箱里面冰着，另外一方面可以倒挂着晾晒。
可以放在阴凉通风的地方，在就是可以放在冰箱里冷藏、
可以把大蒜保存在冰箱的急冻室里面。
我家喜欢把用不完的大蒜挂在阳台上，也可以很好地保存。
蒜头发芽还能吃吗
蒜发芽了可以吃的。一般情况下，蒜在适当的气温、阳光下经过光合作用，蒜头就会迅速发芽，长出叶子。蒜在各个生长阶段过程中通常都不会产生有毒物质，只要蒜头没有变色、发霉、腐烂，即使发芽了也可以吃。蒜发芽后就是蒜苗，蒜苗也不含任何有毒物质。含有的是大量维生素、膳食纤维等营养营养物质，一般人...
为什么大蒜头在超市里不发芽,买回家放几天后就发芽了?
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大蒜头在超市里不发芽,买回家几天后就发芽了,这是哪些原因导致的...
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为什么大蒜头在超市里不发芽,买回家放几天后就发芽了?
所以超市在储藏大蒜的时候，多是把大蒜放到温度比较低的地方，而只要放到温度比较低的地方了，那么大蒜的发芽条件也就达不到了，而温度要求一达不到了，那么超市里的大蒜也就不会发芽了，至于大蒜的销售速度问题，也是比较好理解的，因为超市在销售大蒜的时候，多是很快就可以卖完的，而大蒜一但很快卖完...
为什么市场上的大蒜放好几天都不发芽,买回家后没几天就会发芽?
超市里的蒜卖的很快，售货员就会把这些蒜及时的补上。超市里的蒜是不可能会出现发芽的现象的，而且也没有这种概率。超市的售货员对于大蒜的处理都是非常到位的，他们也需要保证食材的新鲜。自己如果不想让大蒜发芽再买回家之后，就应该让自己用保鲜袋把大蒜给包裹起来。只要大蒜不跟空气接触，大蒜就不会...
怎样种大蒜让大蒜很快的发芽
如果在掰的过程中感觉很难去掉，可以把蒜瓣放在水里泡一下，这样去除起来就比较容易了。但在去顶的过程中，千万不要把大蒜的胚芽给弄伤了，这样对大蒜的发芽影响也是很大的。3、清水浸泡 在播种前，应该先把蒜种泡在清水里浸泡，做好催芽的工作，这样可以使大蒜的发芽时间更快。在掰好蒜种以后，直接...
买回来的的大蒜总是发芽,有什么好办法解决吗?
买回来的大蒜总是发芽，可以把它挂到厨房的通风口。大蒜就不会这么快就发芽了，不过放在通风口只是合适冬天，因为夏天特别热，把它放到通风口，就会很容易地发芽。我们可以把大蒜放到塑料袋子里，把口系上，把它放到冰箱里，冷藏里可以阻止它发芽，放上一年左右都没有问题的。也可以用双层的塑料袋把...
大蒜发芽了还能吃吗
大蒜发芽了还能吃吗 家里大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，但是大蒜在发芽的同时出现变色发霉腐烂的情况，就不能食用。常吃大蒜有什么好处 1、预防癌症 大蒜能够阻断致癌物质...
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都是大蒜,为啥在超市不长芽,买回家就发芽干瘪?原来有“猫腻”
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刁奇桑枝： 首先将大蒜外面干掉的皮剥掉,掰成蒜瓣.找一个比较厚实的干净塑料袋,把蒜瓣放入塑料袋,将塑料袋的口用皮筋扎紧.也可以把大蒜装到瓶子里,一定要将盖子盖紧,这样大蒜不能与空气接触,可以抑制大蒜呼吸,提高储存环境里的二氧化碳浓度,这样可以抑制大蒜发芽.将密封好的大蒜放入冰箱冷藏.高温或者低温的环境都可以抑制大蒜发芽.如果家里有烤箱的,可以将温度设在45摄氏度左右,时间在15分钟左右.经过高温处理的大蒜放置于干燥的地方,也可以储存较长时间.大蒜不能放置于潮湿的地方,潮湿的环境很容易让大蒜吸水,会加快大蒜的发芽速度.
上街区14748827989： 大蒜要通过怎样处理才不会在长出小绿芽?能保鲜使用? - ？
刁奇桑枝： 1、药剂处理法.在大蒜收获前的5~10天内用0·2%的青鲜素抑芽剂喷洒基叶,药剂通过叶片吸收并转移到蒜瓣的幼芽中,从而抑制其生长,达到保鲜的目的.用此法可使大蒜贮存到翌年4月不发芽. 2、自然挂贮法.采收的鲜蒜头先晾晒2~3天后,在叶片变软时将大蒜每8~10头扎成一把,然后整齐地挂在荫棚或屋檐下,自然风干. 3、米糠埋藏法.先在箱、筐的底部铺一层15~20毫米厚的米糠,然后摆放一层蒜头,再铺一层米糠,摆一层蒜头,再铺一层米糠,层层堆至离容器口50毫米处,用米糠覆盖.希望采纳
上街区14748827989： 怎样保存大蒜不发芽? - ？
刁奇桑枝： 家庭储存:用网状袋子装好,吊在不见光的通风处,这是一种比较普遍使用的方法.此外,也可以把皮剥去,一瓣瓣放入广口瓶内,用沙拉油浸泡,放在阴凉处.这样,既不长芽又可长期保存.批量储存:低温贮藏 即用机械制冷的方法降低贮藏温度(恒温库内的温度应保持在1~2℃,且不能波动太大),以降低蒜头的生命活动强度,控制鳞芽的萌动,减轻其物质消耗.
上街区14748827989： 请问买回家的大蒜,怎样保存不易长芽? - ？
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上街区14748827989： 如何使大蒜不发芽 - ？
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