油爆小河虾的做法

作者&投稿:将闵 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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油爆小河虾的做法如下:

工具:小河虾、生姜、小葱、生抽、糖、醋、料酒、油、剪刀、锅、碗、刀。

1、尽量挑选母河虾,因为其有籽,没有大钳子,不占重,把虾清洗干净。如果是公虾,需要把钳子剪掉,这样吃起来口感会好些。

2、将生姜切丝儿,小葱切小段。

3、取一小碗,放入2勺生抽,大半勺白糖,半勺醋,半勺料酒,搅拌均匀。

4、锅内倒入适量的油加热。

5、倒入清洗好的小河虾,翻炒至小河虾变色、壳儿变脆,这时候倒入调好的酱汁,翻炒。随后下另一半的姜丝葱段。

6、把它们全部翻炒均匀后就可以出锅了。这道油爆小河虾就做好了。




怎样做小河虾好吃又简单
油爆小河虾 材料 新鲜小河虾500g,绵白糖80g,酱油1汤匙(15ml),绍酒2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g),大葱1段(5g),姜1块(5g),香葱1棵,油800ml(实蚝30ml)做法 1、将新鲜小河虾用清水冲洗干净,再沥干水分剪去须脚。2、大葱洗净切成葱花,姜削去外皮切末,香葱洗净切碎。3、中火烧热锅中...

爆炒河虾怎么做好吃
基本信息 食材:小河虾、葱、姜 配料:酒,酱油 口味:鲜 制作难度:切墩(初级)制作时间:30分 爆炒小河虾的做法:1、小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末(吃辣的再加干辣椒丝)。2、锅烧热,加少许的油,把小河虾倒进去,炒干水份,炒香。3、再加少许油,加入葱姜蒜末一起爆香。4、加糖...

小虾子怎么炒好吃又简单
之后把冰糖放进锅了快速搅拌!!不然会粘锅!注音:这是最好不要开大火呦。用白糖代替冰糖也可以。3.这是糖融化的差不多,把切好的姜片。葱段扔进锅里炒一下就可以把之前的虾放进锅里了。然后大火炒翻炒大概两三分钟就行,之后放点醋吧。个人口味添加;4.然后调成小火盖上锅盖让汁水充分收到...

油爆河虾的做法窍门
油爆河虾 油爆河虾 调料:生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐 做法 1.大虾洗净去须,葱切碎、蒜切片;2.中火,炒锅倒底油,爆葱、蒜,出香味后放大虾;3.转大火翻炒,加入料酒,继续翻炒;最后依次加入生抽、盐、糖、醋、老抽调味;4.待出香味后,撒上葱花碎即可出锅。 [2]小贴士 1.油要比...

油炸小河虾
茶香小河虾 材料:河虾,葱姜,茶叶,盐,鸡精,料酒 做法:1.河虾洗净沥水。2.锅烧热放油,爆香姜片,放入茶叶翻炒。3.后倒入河虾,加料酒,炒熟后加盐鸡精调味。4.最后撒葱花出锅。油爆小河虾 材料:葱,姜,蒜,油少许,糖,酒,酱油 做法:1.小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末(吃辣的再...

爆炒小河虾怎么做?
第二步:准备好所用的食材,河虾装盘,配料清洗干净备用。第三步:把大葱、辣椒、生姜,切成丝装盘备用。第四步:炒锅不放油烧热后,把小河虾倒入,快速翻炒变色,水分收干后盛出。第五步:重新起锅,放入植物油烧热,放入葱花、姜丝爆香。第六步:倒入小河虾,大火翻炒拌匀,加入辣椒丝,翻炒...

小的虾怎么做比较好吃
小的虾怎么做比较好吃 油爆小河虾 材料:新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量。做法 1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净,之后再降水分沥干。2.大蒜拍碎,干辣椒切小段、姜切片,香葱洗净切碎;3.中火烧热锅中的油,待烧至六成热时...

油爆河虾的做法 家常
食材明细 新鲜河虾适量 葱适量 干红椒适量 蒜适量 花椒粉适量 鸡精适量 耗油适量 盐适量 生姜粉适量 咸鲜口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 油爆小河虾的做法步骤 1 小河虾处理干净,我是一个一个挑的,上面有海藻和泥沙。2 葱切花,蒜拍碎,干红椒切丝。3 油锅烧热,加入比平时炒菜多一点的油,...

上海油爆虾的正宗做法
第四步:那大蒜剥去外皮,切成蒜片。生姜切成生姜丝,然后放到油锅里面爆香。然后再将炸好的小河虾重新下锅,稍微爆炒一下。最后将调好的酱汁倒进去,快速的翻炒。等到汤汁收干的时候,在上面撒上一些切好的葱花就可以了。记住要全程大火。贴心小卫士:选择河虾的时候,可以选取一些中小型的河虾。毕竟...

小河虾怎么做才好吃
爆炒小河虾 家庭版的用料 河虾 500克姜 6片大蒜 8瓣料酒 4勺花椒 20粒青椒 4个红色干辣椒 4个郫县豆瓣酱 2勺花生 熟的买了半盒 爆炒小河虾 家庭版的做法步骤将做法保存到手机 步骤 1 space 准备好上面说的相关调料: 姜片切丝,不喜欢吃姜的可以切片挑出 青辣椒扣掉籽,切条(小心不要辣到手,...

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钊琬黄豆: 1小河虾处理干净,我是一个一个挑的,上面有海藻和泥沙. 油爆小河虾的做法步骤:2 2葱切花,蒜拍碎,干红椒切丝. 油爆小河虾的做法步骤:3 3油锅烧热,加入比平时炒菜多一点的油,先爆香蒜碎. 油爆小河虾的做法步骤:4 4然后放干红椒丝. 油爆小河虾的做法步骤:5 5最后放葱花. 油爆小河虾的做法步骤:6 6倒入小河虾先用小火翻炒至变色. 油爆小河虾的做法步骤:7 7再用大火翻炒至小河虾至金黄焦香,调入一滴耗油,撒适量花椒粉和生姜粉继续翻炒,炒的干干的,最后调入适量盐,鸡精调味即可.

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钊琬黄豆: 【主料】小河虾,韭菜 【辅料】姜1小块,红椒1个 【做法】1. 将虾洗净后,盛入大碗中,加2勺料酒,少许盐,适量清水,浸泡10分钟左右,冲水沥干; 2. 韭菜摘洗干净后,切段;生姜切丝,红椒切丝,备用; 3.4. 锅中倒油(稍多一些),丢...

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钊琬黄豆: 步骤1.小河虾洗净2.放入盐,料酒 姜片3.搅拌均匀,腌制10分钟4.腌好的虾,放入适量的面粉5.搅拌均匀,每一个虾上面都沾上面粉6.锅中放油,放入虾,炸到虾变成红色7.捞出备用8.等到锅里的油温在升高一些,放入刚才炸好的虾,重复再炸一下9.炸到虾变得酥脆了即可装盘

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钊琬黄豆: 材料:主料:鲜活河虾,料酒,加适量糖,鸡精,生抽,葱花 做法:虾须和虾脚,洗净沥干水分.炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒.烹入料酒,加适量糖、鸡精、生抽(如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽),撒入葱花,再翻炒片刻(喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅喜欢老一些的再炒一两分钟) 完成.

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钊琬黄豆: 油爆小河虾材料:新鲜小河虾500g、小葱2棵、姜10g、大蒜3瓣、干辣椒5根、生抽15ml、黄酒15ml、白糖5g、盐少许、油适量.做法1.先将准备好的新鲜小河虾清洗干净,之后再降水分沥干.2.大蒜拍碎,干辣椒切小段、姜切片,香葱洗净切...

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钊琬黄豆: 材料 小虾,淀粉,盐,胡椒面 做法1.小虾里加淀粉盐胡椒面,和匀2.油锅里倒油,烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去,炸到小虾通体金红就可以了 材料 淀粉,鸡蛋1个,花椒粉,盐适量,小虾1斤,油 做法 1.将小虾洗净,加适量盐,花椒粉...

鹿寨县13216228437: 油爆野生小河虾的做法,油爆野生小河虾怎么做 -
钊琬黄豆: 主料小河虾250克辅料油 适量小葱 适量红椒2个姜丝 少许蚝油1大勺生抽 适量步骤1.小河虾在清水底下冲洗几遍,不要用手去搓,那样会把虾籽洗掉,河虾一般都挺干净的,洗净以后控水,其他配料洗净备用2.把小葱切葱花、红椒切小丁、生姜切丝3.锅里放比平时炒菜略多的油,烧至5成热放葱白、姜丝、辣椒丁进去爆香4.放入小河虾快速翻炒均匀5.加入适量生抽,一大勺蚝油代替盐翻炒均匀6.放入葱花7.再翻炒一下就可以出锅了

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