如何做鲜牛奶烤蛋

~ 1、食材：牛奶300ml、面粉50g、细砂糖20g、鸡蛋3个。
2、取白砂糖20g、面粉50g，用量杯量取300ml的鲜牛奶混合、搅拌；然后把其中两颗鸡蛋分离出蛋黄，把蛋黄搅散。
3、搅散后的蛋黄和之前的牛奶、面粉、糖，混合到一起，继续搅拌。
4、搅拌好后过筛两次。
5、过筛后的液体有点米黄色，倒入锅中，小火加热。
6、边加热边搅拌，搅拌到面糊有点能挂住就不用再加热了。
7、把加热好的面糊入模，我是做了一个人的量，所以找了两个小方保鲜盒装起来，放冰箱冷藏半小时。
8、冰箱冷藏后取出，空气炸锅先预热5分钟。这边把刚刚留的一个鸡蛋，取蛋黄打散，在小方块的外表面刷上一层蛋液待烤。
9、空气炸锅180°，5分钟，刚烤完有点膨胀感。
10、慢慢冷却下来后就会有点瘪瘪的。
11、里面是碰一下就会颤抖的质感，外皮很薄又有点筋道。
12、来一口，满嘴都充斥了蛋奶香。对了，不怕腻的话，烤的时候，蛋液刷完，上面可以再加点芝士碎。

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靖安县19650858475： 鸡蛋和牛奶放在烤箱里 - ？
查承香砂： 【蛋奶布丁】材料:鸡蛋1个,牛奶130ml,细砂糖25g操作步骤:P1:牛奶和砂糖小火加热,并不断搅拌,知道砂糖完全融化.P2:牛奶静置到温温的状态,倒入打散的鸡蛋搅拌均匀.P3:搅拌好的蛋奶液反复过筛几次,直到顺滑无泡沫.P4...

靖安县19650858475： 蒸鸡蛋十大窍门怎么做 - ？
查承香砂： 【焦糖牛奶炖蛋】 1、牛奶250ml、鸡蛋两只、糖 2、牛奶+鸡蛋+糖搅拌均匀 3、用滤网将蛋液过滤,这样炖出来比较嫩滑 4、加盖隔水炖10分钟 【鲜奶炖蛋】 材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗) 做法:1、将牛奶、白糖...

靖安县19650858475： 有什么点心是可以用面粉、鸡蛋、牛奶就可以做的呢? - ？
查承香砂： 蛋糕.可以啊~只是没有泡打粉做的松软. 1.先把鸡蛋的蛋黄蛋清分开.2.搅拌蛋清,要一直顺着一个方向搅,搅拌30分钟左右,直到蛋清变成糊状,白白的不流动为止.在搅拌过程中把白砂糖分三次加进去,还可以加一点白醋增加起泡性.3.把牛奶,白砂糖,油加到蛋黄里搅拌均匀,也是顺着一个方向搅.4.用筛子把面粉筛一下,面粉的用量比较少,只要一点就够了,加入搅拌好的蛋黄,最后把搅拌好的蛋清也加入搅拌,就这样一直搅拌均匀.5.把准备好的容器底部和边上刷上一层油,防止粘住了~然后就把搅好的蛋液这些倒进容器里,离开口处大概1~2厘米吧~6.然后就可以放进微波炉烤了~保持温度在170左右吧~大概10到20分钟就好了~

靖安县19650858475： 牛奶和鸡蛋.这个方法具体怎么做? - ？
查承香砂： 牛奶和鸡蛋做蛋糕最好吃,营养价值高,制作也比较方便,可以教你如何制作蛋糕.蛋糕的制作工艺1、常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀5.分次加入牛奶,拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟

靖安县19650858475： 烤鸡蛋布丁怎么做 - ？
查承香砂： 鸡蛋两个 牛奶 200g 奶油 100g 炼奶 15克 砂糖 20克 烤鸡蛋布丁的做法 准备好材料将牛奶,淡奶油,炼奶,糖加热蛋黄打散把蛋黄液倒入冷却的奶液中并搅允把混合好的蛋液撇去泡沫把蛋液装在烤杯并放入烤炉,烤盘上要放水,隔水用180度烤30分钟.出炉了.可以热吃也可以放在冰箱里冷1小时后吃.各有千秋.

靖安县19650858475： 鸡蛋牛奶烤豆腐怎么做如何做好吃 - ？
查承香砂： 用料 脱脂牛奶 鸡蛋 一个 内酯豆腐 半盒 鸡蛋牛奶烤豆腐的做法 一颗鸡蛋打散 加入少许牛奶 内酯豆腐半盒切块,放到蛋液中,撒上少许盐和胡椒 烤箱230度烤20分钟

靖安县19650858475： 怎么用纯牛奶做蛋糕 - ？
查承香砂： 1.在量杯里倒入一盒牛奶,放入酸奶菌粉,充分搅拌均匀2.锅烧点开水然后倒掉,这是给锅消毒,然后把纯牛奶倒入锅里,再把混合了菌粉的牛奶倒入锅里,充分搅拌均匀.注意其他所有做酸奶的用具和容器也要开水消毒.3.混合了菌粉的牛...

靖安县19650858475： 怎么做焦糖牛奶 - ？
查承香砂： 材料准备: 具体步骤: 1.、先熬焦糖液:取一个奶锅,放入白糖与25G的水,中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来,再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液. 2、趁热倒入奶瓶或容器中,记得要快,因为焦糖液很快...

靖安县19650858475： 纯牛奶布丁怎么做 - ？
查承香砂： 基本材料: 牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒(共400cc)鸡蛋 1只(只用蛋黄)制作做法: 1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底. 2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀. 3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌. 4. 煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉. 5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!

靖安县19650858475： 怎么用牛奶鸡蛋做美食 - ？
查承香砂： 牛奶鸡蛋布丁 材料＂赤砂糖 125g＂,＂水 35g＂,＂牛奶 450g＂,＂蛋 3颗＂,＂细砂糖 90g＂ 做法 准备:烤盘装温水,150度预热 焦糖做法:将赤砂糖与水放入单柄锅中,用中火加热,持续左右摇晃至煮沸成浓稠焦糖,再平均倒入每个烤模中,放凉变硬备用 布丁做法:将牛奶用中火加热至小冒泡 蛋及砂糖用打蛋器搅拌至稍变白,并将加热过后之牛奶徐徐加入并持续搅拌 将步骤4过筛,若过筛后还有泡泡,用糖匙舀出 倒入装有焦糖之烤模中,8~9分满即可 放入预热150度之烤箱25~30分,水位约烤模1/3,至摇晃杯子时蛋液不会晃动即可 取出放凉再移入冰箱冷藏