家常绿豆芽怎么炒好吃
绿豆芽炒的方法如下:1、豆芽洗净,捞出控水,锅中倒油,放入佐料翻炒。2、放入豆芽大火快速翻炒。3、放入调料,快速翻炒入味。绿豆芽热量低,而且水分和纤维素含量很高,常吃绿豆芽,可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C,可治疗坏血病,清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积,预防心血管疾病。
绿豆芽怎么做?油热后把绿豆芽放入干煸,然后倒入,加入葱姜蒜干辣椒爆香,加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。
1、豆芽洗净,捞出控水,锅中倒油,放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入调料,快速翻炒入味。
绿豆芽热量低,而且水分和纤维素含量很高,常吃绿豆芽,可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C,可治疗坏血病,清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积,预防心血管疾病。
家常绿豆芽怎么炒好吃
醋溜豆芽
配料:适量豆芽、几瓣大蒜、两根小米椒、一根线椒、三根干辣椒、适量醋、蚝油、胡椒粉、白糖、适量食盐
具体做法:
一、其实做豆芽之前焯一下水最好,因为豆芽有一股豆腥味,很影响口味,而且焯水不会影响到豆芽的口感,焯过的豆芽也不会变的不爽脆,只是焯水的时候要注意技巧:把适量的水倒进锅里烧开,放上半勺盐和油搅拌均匀,然后把豆芽放进去焯三秒钟。三秒钟之后捞出来马上放进冷水里,这样豆芽的腥味就会完全去除,而且还会保持爽脆。
二、把适量的油倒进锅里,烧到六七成熟,然后把准备好的各种辣椒切成段放进去,把大蒜也放进去爆香。
三、把豆芽放进去转成大火不断翻炒大约十秒钟。
四、在炒豆芽之前需要准备:把两勺香醋、半勺糖、半勺胡椒粉还有适量盐放进碗里搅拌均匀,在炒豆芽的时候沿锅边倒进锅里,用大火炒十秒钟左右,然后倒上一勺蚝油继续翻炒五秒钟左右,然后就可以出锅了。
小贴士:
炒豆芽之前最好还是焯一下水,如果担心炒出来不爽脆,可以试试我的方法,保证做出来的豆芽没有豆腥味,而且还非常爽脆。
配料:适量豆芽、几瓣大蒜、两根小米椒、一根线椒、三根干辣椒、适量醋、蚝油、胡椒粉、白糖、适量食盐
具体做法:
一、其实做豆芽之前焯一下水最好,因为豆芽有一股豆腥味,很影响口味,而且焯水不会影响到豆芽的口感,焯过的豆芽也不会变的不爽脆,只是焯水的时候要注意技巧:把适量的水倒进锅里烧开,放上半勺盐和油搅拌均匀,然后把豆芽放进去焯三秒钟。三秒钟之后捞出来马上放进冷水里,这样豆芽的腥味就会完全去除,而且还会保持爽脆。
二、把适量的油倒进锅里,烧到六七成熟,然后把准备好的各种辣椒切成段放进去,把大蒜也放进去爆香。
三、把豆芽放进去转成大火不断翻炒大约十秒钟。
四、在炒豆芽之前需要准备:把两勺香醋、半勺糖、半勺胡椒粉还有适量盐放进碗里搅拌均匀,在炒豆芽的时候沿锅边倒进锅里,用大火炒十秒钟左右,然后倒上一勺蚝油继续翻炒五秒钟左右,然后就可以出锅了。
我来回答:想要让绿豆芽炒的好吃,首先选择材料很重要,绿豆芽可以和干豆腐在一起炒比较好吃,也比较美味的。先把绿豆芽的杂质挑净,然后用清水洗干净,再将干豆腐切成丝,放在盘子里。将铁锅放入食用油,将油锅烧热,放入葱姜蒜,酱油,蚝油,食用盐,将洗好的绿豆芽放入锅内爆炒,然后再放入切好的干豆豆腐丝,这样炒出的绿豆芽非常的好吃,非常美味,也非常有营养的。回答完毕,谢谢你的提问,望采纳,谢谢!
醋溜绿豆芽材料:
绿豆芽300克,花椒10粒,醋40克,白糖5克,味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。
醋溜绿豆芽做法
①将豆芽菜掐去两头洗净,用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。
②炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
菜品特色
脆嫩,爽口,清淡。
营养价值
营养丰富
醋溜绿豆芽功效
绿豆芽每百克含水分91.9克,吸收后产热量少,不易堆积脂肪。脂肪含量极低,每百克只含0.1克,蛋白质含量为每百克3.2克,具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。醋有减肥的功效。常食此菜有良好的减肥轻身的作用。
炒绿豆芽最好吃的做法
炒绿豆芽是一道简单而又美味的家常菜,下面是一种最好吃的做法:材料:1. 绿豆芽:适量 2. 大蒜:3瓣,切末 3. 姜:适量,切末 4. 辣椒:适量,切末(可选)5. 食用油:适量 6. 盐:适量 7. 生抽:适量 8. 白胡椒粉:少许 步骤:1. 将绿豆芽洗净,沥干备用。2. 预热锅,加入适量的食用...
炒豆芽的做法有哪些
豆芽炒肉丝:营养均衡 豆芽炒肉丝是一种营养均衡的菜肴。先将肉丝用酱油、料酒、淀粉腌制片刻。热锅倒油,爆香蒜末和姜末,加入肉丝翻炒至变色。再加入豆芽翻炒,加入生抽、蚝油、盐调味。最后撒入葱花,美味可口的豆芽炒肉丝就能享用了。炒豆芽的Tips 豆芽要选择新鲜脆嫩的,如果豆芽发黄或变软,就不...
爆锅之后直接下锅翻炒,这样炒出来的绿豆芽会有豆腥味吗?该怎么做?
用白醋泡出来的豆芽控干水分以后,就会去除豆芽里面的豆腥味。炒菜的时候可以用几粒花椒进行爆香,花椒也会去除豆芽里的豆腥味。用这种方法的时候,白醋不要放的太多,适量放一些就可以了。豆芽的制作方法有很多,可以素炒,可以和肉炒,也可以凉拌,无论哪种制作方法,都是很美味的。
绿豆芽怎么炒
绿豆芽炒的方法如下:1、豆芽洗净,捞出控水,锅中倒油,放入佐料翻炒。2、放入豆芽大火快速翻炒。3、放入调料,快速翻炒入味。绿豆芽热量低,而且水分和纤维素含量很高,常吃绿豆芽,可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C,可治疗坏血病,清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积,预防心血管疾病。
炒绿豆芽的家常做法炒绿豆芽的烹饪方法
、胡麻油(8克)。2、将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中;3、葱切段,姜切丝;4、将香菜梗洗净,切成6厘米长的段;5、炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。
怎么炒绿豆芽好吃
1、大蒜、辣椒切碎,葱花备用。豆芽去头尾洗净,焯水后捞出沥干。2、起油锅,下辣椒、葱花、大蒜末爆香。3、将绿豆芽放入爆香的材料中,关火,加入生抽、香醋、盐、糖、辣椒油拌匀即可。豆芽:豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种...
绿豆芽怎么炒好吃又简单?
绿豆芽是一道非常常见且营养丰富的蔬菜,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有很多益处。炒绿豆芽是一道简单又美味的家常菜,下面我将为您介绍如何炒出一道好吃又简单的绿豆芽。首先,我们需要准备以下食材:绿豆芽:500克 大蒜:3瓣 生姜:一小块 青葱:1根 食用油:适量 盐:适量 鸡精...
绿豆芽怎么炒
炒绿豆芽做法:1、准备绿豆芽,用水冲一下。2、葱姜蒜切末。3、火上上锅,热锅,热油。4、放入葱姜蒜末,煸出香味。5、放入绿豆芽煸炒。6、放入盐和十三香煸炒。7、放点陈醋,适量即可。8、放入一点点的鲜酱油,煸炒。9、绿豆芽成半透明状就熟了,装盘即可。豆芽简介:豆芽是豆科植物经水...
绿豆芽的十种家常做法
主料:韭菜200g、绿豆芽260g。辅料:油适量、盐适量。具体做法:1、绿豆芽和韭菜分别摘洗干净。2、韭菜切寸段。3、绿豆芽过一下开水,不用烫开哦。4、锅里多倒点油烧热,然后先把韭菜根倒下去,再放韭菜叶,再放烫过的绿豆芽翻炒。5、快速翻炒两下,翻炒均匀,加盐调味立刻盛出。6、成品。
如何做出家常炒绿豆芽?
炒绿豆芽 用料 绿豆芽 适量 干辣椒 4-5个 花椒 7-8粒 葱姜蒜 适量 白醋 一小勺 盐 适量 糖 少量 家常炒绿豆芽的做法 豆芽洗净控水备用 准备葱姜蒜末,一小撮花椒,干辣椒切段 另准备一个碗把一小勺白醋 适量盐,糖混匀,加入少许湿淀粉水,搅匀备用 重点来了,一定要...
虿尹瑞科: 主料:绿豆芽300g 辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,油适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量,青椒适量,红椒适量步骤:1.将葱、姜、蒜、辣椒各切好.2.洗好绿豆芽,切好青、红椒丝.3.大火把锅烧热,加入油烧热加入葱、姜、蒜、辣椒炸香.4.倒入绿豆芽、青红椒丝爆炒到八成熟时,加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅.小贴士: 炒时不要加水,绿豆芽本来水份就很多.
山海关区19189193310: 炒绿豆芽的做法,炒绿豆芽怎么做好吃,炒绿豆芽的家常 - ?
虿尹瑞科: 炒绿豆芽的做法步骤1 豆芽洗净沥干.2 葱切丝.3 青椒切丝.干辣椒备用.4 热锅凉油,爆香花椒,将花椒盛出.5 倒入干辣椒炒出香味,倒入葱丝、青椒丝.6 倒入绿豆芽.7 倒入少许醋.翻炒均匀.8 放少许盐提味,再倒入少许醋.9 翻炒均匀即可装盘.
山海关区19189193310: 上海清炒豆芽 - 清炒豆芽的家常做法大全家常 ?
虿尹瑞科: 主料长豆芽400g葱1段做法蒜3瓣辅料白醋适量,豆芽翻炒,青红椒一起翻炒接着倒入豆芽翻炒加入调料,花椒面,姜3全家克,爆出香味儿后加入绿豆芽均匀翻炒绿豆芽,...
山海关区19189193310: 炒豆芽怎么做好吃 - ?
虿尹瑞科: 原料:绿豆芽400克.辅料:青椒1个.调料:蒜、葱、花椒粒、醋、鸡精、盐、油.做法:1、热锅放油,爆香花椒粒,入葱花蒜瓣.2、放绿豆芽和切成丝的青椒,翻炒至即将出水,放鸡精,盐,翻炒片刻,撒入醋汁,翻炒收火,简单不失滋味.
山海关区19189193310: 绿豆芽怎么炒好吃不出水的窍门 - ?
虿尹瑞科: 1.先将绿豆芽 蒜花椒 干辣椒 盐香醋都准备好,然后将豆芽去根之后清洗干净再控干水 2.然后将大蒜去皮之后用刀背拍散,然后再将干辣椒洗干净后剪成段 3.之后将锅烧热之后倒入油,冷油放入花椒,大火炸至颜色变深 4.之后再放入大蒜以及干辣椒段,翻炒出香味,再放入豆芽快速翻炒半分钟左右 5.再放入盐翻炒均匀,然后沿锅边倒入香醋,大火翻炒均匀至没有水就可以盛出了.
山海关区19189193310: 炒绿豆芽怎么炒才能让炒好的绿豆芽保持没炒之前那样,既不瘪又熟 - ?
虿尹瑞科: 清炒绿豆芽的做法详细介绍 菜系及功效:水肿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 消化性溃疡食谱 动脉硬化食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炒清炒绿豆芽的制作材料: 主料:绿豆芽250克 调料:盐3克,植物油15克教您清炒绿豆芽怎么做,如何做清炒绿...
山海关区19189193310: 绿豆芽怎么做好吃,清炒绿豆芽的家常做法 - ?
虿尹瑞科: 1. 洗净豆芽,沥干表皮的水分,备用2. 去黄叶,洗净,沥干表皮的水分3. 热锅热油,翻炒半分钟4. 然后下豆芽翻炒,边炒边点少许水5. 尽量将豆芽炒匀6. 炒至豆芽呈半透明状,加生抽,醋,鸡精,盐,葱花
山海关区19189193310: 炒豆芽菜要怎样炒好吃?
虿尹瑞科: 哈哈,这个问题我回答最权威,在家我就是炒豆芽最好吃的.不要下热水焯,直接炒,而且是爆炒,待到看到有一点发软的时候,放盐,把豆芽里的水逼出来,或是少放些水也可,再放味素出锅即可.其实最关键的是爆锅.
山海关区19189193310: 炒绿豆芽菜的家常做法大全怎么做好吃 - ?
虿尹瑞科: 耗时 15分钟 口味 家常味 难度 初中水平 主料:绿豆芽(150克) 辅料:食用油(8克)、食盐(2克)、枸杞子(3克) 1. 起油锅 2. 放入绿豆芽翻炒 3. 加入杞子同炒至软 4. 加入盐调味即可 5. 盛出
山海关区19189193310: 炒绿豆芽怎么做? - ?
虿尹瑞科: 炒绿豆芽的主料:绿豆芽250克, 炒绿豆芽的调料:大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克 炒绿豆芽的做法: 1.把绿豆芽拣去杂质,洗净; 2.把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时; 3.将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成 豆芽营养分析: 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病; 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用; 3. 绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用; 4. 它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效; 5. 豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的.