如何自制营养丰富且好吃的高炉烧饼？
准备材料：
中筋面粉：500克
温水：约250毫升
酵母粉：5克
糖：10克（帮助发酵）
盐：5克
芝麻：适量
葱花：适量
油酥（用等量的面粉和植物油调和而成）
和面：
将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉、糖和盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀到原来的两倍左右。
制作油酥：
在另一个小碗中，将面粉和植物油按照1:1的比例混合，揉成油酥。油酥的作用是使烧饼层次分明，口感更加酥脆。
分割面团：
发酵好的面团取出，排气后分割成若干小剂子，每个剂子大约50克。
包入油酥：
取一个面剂子，用擀面杖擀成圆片，将适量的油酥包入面片中，捏紧封口。
滚制面饼：
将包好油酥的面剂子翻转，用擀面杖擀成薄片，然后从一端卷起，再次擀平，形成多层的面饼。
撒料：
在面饼上撒上适量的芝麻和葱花，轻轻按压使其附着在面饼上。
成型：
将撒好料的面饼对折，再次用擀面杖轻轻擀平，使其成为烧饼的形状。
烘烤：
预热烤箱至180°C，将成型的烧饼放入烤盘上，烤制约20分钟，或者直到烧饼表面金黄酥脆。
出炉：
烧饼烤好后，取出放置在烤网上稍微冷却，这样可以使烧饼更加酥脆。
自制高炉烧饼的关键是面团的发酵和油酥的制作。发酵好的面团会使烧饼蓬松，而油酥则能增加烧饼的层次感和酥脆度。在烘烤过程中，要随时观察烧饼的颜色变化，以免烤焦。
此外，可以根据个人口味添加不同的配料，如五香粉、胡椒粉等香料，或者在面饼中夹入馅料，如肉松、豆沙等，增加烧饼的营养价值和风味。
总之，自制高炉烧饼不仅能够满足家庭对美食的追求，还能够提供丰富的营养，是一种健康美味的面点选择。
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方城县18235512080： 家常烙烧饼的做法怎么做好吃又简单,...？
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方城县18235512080： 油盐烧饼的家常做法大全怎么做好吃 - ？
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方城县18235512080： 五香发面烧饼的家常做法大全怎么做好吃 - ？
氐和健拓： 主料 普通面粉或高筋面粉600g 酵母5g 牛奶或者水200g左右 家常五香烧饼(发面饼)#自己做更健康#的做法步骤1. 面包机和面20分钟,发酵好后再揉面15分钟,取出做出均匀的小团2. 压扁擀圆放入油花椒粉盐鸡精3. 卷成小卷4. 盘起5. 擀圆,松弛十几分钟6. 放入电饼铛,不用放油,开火,等待自动断电即可7. 出锅了
