普通面粉可以做出拉丝的面包吗，具体步骤是什么？
盆中打进三个鸡蛋，取下一个蛋黄存着一会用。生鸡蛋中添加3克酵母菌，5克盐，20克植物油，调均匀。调准的鸡蛋液中添加300克的小麦面粉，搅拌成面絮状物，随后搓成光洁的面团，放到温暖的地方盖紧保鲜膜醒面至以前的三倍大。将醒面好一点的面团，再次按揉排气管。再把面团搓成才条，分为多个等份，取下一份擀成牛舌状。在擀好一点的擀面皮上洒事前煮好的小红豆，翻卷两侧密封。再擀成牛舌状翻卷。
要想发好面我们要从发酵饲料的挑选逐渐：一般人们会采用酵母菌来醒面。由于酵母发面不但营养元素丰富多彩，更难能可贵是指，它富含充足的维生素和矿物。它不但自身带有丰富多彩的维生素，它对小麦面粉里的维生素也是有维护功效。不仅这般，酵母在繁殖过程中还可以提升面团里的 B族维生素。因此，用它发醇制做出的面点制成品要比没经发醇的面条如饼、鲜面条等营养价值高出数倍。
用力拼了命的捏揉小麦面粉，楼房一团，一定要让各种各样原料均匀的结合在一起，然后敲打面团，浪谈话有拉丝的作用就可以了。（这里是技术要点，面团一定要拉丝的作用）从谈话中取下椅一部分制做发展条，制作成，馍馍一样大的面团，放到边上发醇，1到2个钟头。电饭锅中刷入油，把面团放进电饭锅中，上洒白芝麻。按住做饭键煮十分钟，在面包上边刷过蛋清粉，这种面包做出来，颜色是通黄通黄的。
因为是普通面粉，因此加一小勺盐，提升面的筋性，添加一袋温牛奶和面，用筷子搅拌成面絮状物，添加少量植物油，搓成较软的面团，保鲜膜遮盖，五分钟后，再次和面，像洗床单那般搓揉，大约十分钟，揉到展开面，能够看见手套膜，揉光洁，再度保鲜膜遮盖，醒面至以前的俩倍大，取出来排气管，醒面好一点的面团刷过蛋清粉，上洒芝麻，遮盖保鲜膜，上锅蒸五十分钟，最终出模。
比较困难，面包的面粉可能是一些特殊的面粉，有些时候需要使用高筋面粉。
当然是可以做出拉丝的面包，可以在里面加入一些酵母，加入一些小麦面粉，这样制作出来的味道会更好一些，需要选择合适的面粉在里面加入鸡蛋，搅拌均匀进行发酵。
普通的面粉是制作不出来的，必须要高筋面粉才可以。方式就是需要先将高筋面粉进行搅拌，然后进行发酵，再放入一些黄油，放入一些白砂糖，最后放入烤箱中烘烤就可以了。
是不能的，因为拉丝的面包必须得有那种特制的面粉，也就是高级面粉，而普通的面粉一般是和水溶解不了的。
普通面粉能不能做拉丝靣色?
可以的，这个要你会和面。
普通面粉也能做拉丝面包,鲜香美味超诱人,看着就流口水!
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普通面粉可以做出拉丝的面包吗,具体步骤是什么?
（这里是技术要点，面团一定要拉丝的作用）从谈话中取下椅一部分制做发展条，制作成，馍馍一样大的面团，放到边上发醇，1到2个钟头。电饭锅中刷入油，把面团放进电饭锅中，上洒白芝麻。按住做饭键煮十分钟，在面包上边刷过蛋清粉，这种面包做出来，颜色是通黄通黄的。因为是普通面粉，因此加一小勺...
钓鱼的拉丝粉是面粉吗 ?
钓鱼用的拉丝粉是面粉制做的。先取一定量的面粉，将其和成面团；然后将其包入纱布中，在水中揉搓，直至成面筋；最后，将面筋晒干，在砂纸上磨成粉末，这就是拉丝粉了。制作成的拉丝粉比渔具店的拉丝粉纯度要高，在使用时，其用量应较市售拉丝粉少一点。还可作蘸饵用，如用酒泡小米打窝，取制作的...
拉丝粉能用面粉代替吗?
面粉不能代替拉丝粉。拉丝粉学名叫谷朊粉,也叫小麦蛋白,说白了就是面筋粉。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和...
不用高筋面粉不用黄油,只要手法对,普通面粉也能做出拉丝的面包
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拉丝面包的原理是什么?
拉丝面包的原料：盐半小勺，糖5大勺，常温鸡蛋一个，高筋面粉2杯，酵母一小勺，色拉油2大勺，汤种一大碗。首先用4大勺面粉加16大勺的水和匀，不能有面疙瘩，把盐，牛奶，糖，鸡蛋搅拌匀过筛放入面包机中。然后面包机搅拌30分钟左右，和图上差不多就行，稍微有点点粘手。加入稍微软化的黄油（食用...
拉丝粉可以用面粉代替吗 糯米粉可以当拉丝粉用吗
拉丝粉可以用面粉代替。拉丝粉，可以通俗理解为面筋，在使用过程中，用面粉代替是可以的，但是这很考验操作者的功底，若调整的比例不合适，是很难达到较好的效果的。下文围绕“拉丝粉可以用面粉代替吗”展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。拉丝粉可以不可以用面粉代替 1、可以用面粉...
钓鱼没有拉丝粉可以用面粉代替吗?
1、不能拉饵：用面粉代替拉丝粉开制的饵料不能用来拉饵，事实上用面粉代替拉丝粉开制的饵料也拉不出丝来。2、粘度偏小：用面粉代替拉丝粉开制的饵料粘度相对偏小，这种饵料即使搓饵挂在鱼钩上抛竿时也很容易脱落。3、雾化太快：用面粉代替拉丝粉开制的饵料雾化速度偏快，尤其是钓深水时可能钩饵还没...
钓鱼拉丝粉能用面粉代替吗
钓鱼拉丝粉能用面粉代替吗的答案是：可以。拌鱼饵时可以用面粉替代拉丝粉。拉丝粉就是面粉里的蛋白质，也就是俗称的“面筋”，可以用面粉代替，但是面粉里拉丝粉也就是面筋的含量是不知道的，这样就需要你多次的摸索才能找到一个合适的面粉添加量，而拉丝粉就不一样了，用量杯直接加就可以了，加多加...
刁裴佩尔： 如果用家用的普通面粉,面包机做出来的基本不能拉丝,因为没法揉出膜,用烤箱的话还行,比较虚一点,我家用的是老家自己磨的面粉,面筋杜介于普通和高粉之间吧,总是用面包机发面,用烤箱烤,老爸总是图省事在面包机里做,就是吃着有点硬,我买过胖东来的面包粉,做出来的面包发酵程度比较好,比较虚,但是有点小贵,推荐网上买专用的面包发酵粉,耐高糖,还有面包发酵剂,比普通的酵母好很多,也不贵,一大包500克,多少钱我忘了,好像是20多吧
景泰县18318153652： 做面包必须要用高筋面粉么? - ？
刁裴佩尔： 是的.这里介绍如何用面包机做面包的方法: 主料:高筋面粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克. 辅料:牛奶142克. 一、先把牛奶、蛋液、炼奶、面粉、细砂糖.依次放入面包机揉面桶里,在面粉表面挖...
景泰县18318153652： 请问做面包时可以用普通面粉取代高筋面粉吗? - ？
刁裴佩尔： 高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥.在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用.中筋粉:颜...
景泰县18318153652： 如果家里做蛋糕,买不到低筋面粉,用普通的面粉怎么做 - ？
刁裴佩尔： 低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代,但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的. 低筋面粉:简称低粉,筋性弱,因此适用于蛋糕等松软的点心.如果没有低筋面粉,也可按照4:1的比例,将普通面粉与玉米淀粉混合后使用,玉米淀粉可降低普通面粉的筋性.
景泰县18318153652： 做面包可以用普通高筋面粉吗? - ？
刁裴佩尔： 是的,面包用的是高筋面粉,因为高筋面粉不会变松软,不会软哒哒的. 蛋糕是低筋面粉,不然的话会打筋,变硬.
景泰县18318153652： 做面包用普通面粉能做吗? - ？
刁裴佩尔： 做面包不用普通面粉,面包粉具有良好的吃水性.但是普通面粉一般达不到.1、面包粉做出的面团揪下来一块以后向外拉伸能拉出一层薄薄的半透明的膜.在揉圆的时候手感就像握着一个装了水的汽球一样.吃水性不好的话水就不能放太多,...
景泰县18318153652： 面包粉和普通面粉有什么区别呢,是不是普通面粉加添加剂? - ？
刁裴佩尔： 面包粉和普通面粉区别为:原料不同、优势不同、用途不同.面包粉不是普通面粉加添加剂,是加麦芽、维他命以及谷蛋白. 一、原料不同 1、面包粉:由硬麦制作并向其中添加麦芽、维他命以及谷蛋白而成. 2、普通面粉:是一种由小麦磨成. 二、优势不同 1、面包粉:面包粉的面筋含量高,质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大. 2、普通面粉:普通面粉的面筋含量一般,质量一般、韧性一般、弹性一般、吹泡体积一般,都要比面包粉差. 三、用途不同 1、面包粉:是专门用来做面包的. 2、普通面粉: 是制作面点食物的原料.
景泰县18318153652： 怎样作出拉丝面包 - ？
刁裴佩尔： 怎样作出拉丝面包 主料 小麦粉250克 奶粉15克 细砂糖25克 盐2.5克 牛奶120克 全蛋液20克 酵母5克 黄油25克 普通拉丝面包的做法步骤 1. 先将小麦粉过筛,奶粉可以不用过筛.其他的材料称量好备用. 将糖、蛋液和盐分别放入面包桶,加入牛...
景泰县18318153652： 不同的面粉制作面包有什么区别呢? - ？
刁裴佩尔： 高筋面粉做的面包弹性柔软.普通面粉.也可以说标准粉就做出的面包发糟.柔软度不够.或者说赖面粉做的就发糟.赖本人也可以说就是很便宜那种.
景泰县18318153652： 面粉可以做什么 - ？
刁裴佩尔： 面粉可以做鸡蛋面粉泡,具体做法如下: 主料:鸡蛋4个、面粉500g 辅料:食盐适量、调和油适量 具体步骤: 1、面粉和鸡蛋打在一起. 2、加入适量的盐. 3、先和鸡蛋拌均匀. 4、再加入适量的水. 5、用同一方向拌成无颗粒的糊. 6、锅内油热用汤匙挖糊下去. 7、慢慢的翻动让浮到油面. 8、炸到金黄色即可. 9、捞出来控油.
