角瓜不放鸡蛋怎么活馅
1、首先把买来的角瓜洗干净，再把角瓜擦成丝，加盐拌匀。搁置15分钟后，挤干水分备用。
2、葱花、虾皮切碎，倒入鸡蛋中，拌匀。锅中放油，倒入鸡蛋液搅碎。
3、将鸡蛋碎与角瓜混合，加入香油、盐，用筷子拌匀，香喷喷的角瓜馅就调好了。
1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。
2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
3、起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。
4、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，包好饺子即可。
4个鸡蛋 一碗面粉
配料适量油 适量盐 适量花椒粉 适量虾皮
制作步骤
1、 鸡蛋加少许盐搅匀
2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3、 角瓜用擦板擦成丝
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6、 虾皮洗净，葱切末
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9、 按扁，擀成饺子皮
10、 取一面皮放入适量的馅
11、 再对折，捏成饺子
12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
角瓜 2个 鸡蛋 3个 胡萝卜 半根 大蒜 3瓣 橄榄油 一大勺 十三香 适量
鸡精 少许 老抽 一大勺
做法
1. 洗蔬菜。
2. 挖瓤。角瓜切开，把里面的瓜籽和瓤用小勺挖干净？
3. 擦丝。用擦板把挖过瓤的角瓜擦丝，一定要用擦板，不然你会被累坏的。
4. 继续擦丝。胡萝卜也擦丝。
5. 沥水。角瓜丝放入盆中，一边放盐一边用手揉，因为盐能把角瓜中的水分沥出来。不要怕盐多，一会做馅时少放些就是啦。
6. 剁馅。角瓜丝和胡萝卜丝放在案板上随意剁几下，不需要太细。然后放入馅盆中。
7. 煎鸡蛋。多放些油，油热了之后倒入蛋液搅拌，即使关火，蛋要嫩才好吃，完事后放入馅盆中，和角瓜胡萝卜一起就好了。哇，颜色好漂亮
8. 调馅。放入橄榄油，蒜末，香油，十三香，鸡精，盐，顺着一个方向搅拌均匀即可。
9. 饺子皮是买的，自己做太累，但买的也有缺点就是太厚了。
10. 包饺子啦。好饿好饿。
11. 煮饺子，一定要水开了之后放进去，开三开吧，饺子飘上来就ok了。
角瓜活馅除了做鸡蛋口味饺子馅还可以做角瓜肉馅，把角瓜擦成丝，放些盐。出水后角瓜攥一下。 葱姜剁成碎末和猪肉馅一起搅拌均匀，放些生抽，盐调味，三香、蚝油、一捏白糖,少许老抽提色,分次加入少量清水,顺着一个方向搅拌,直至馅料粘稠有弹性。
先将面粉+水，和成较软的面团，放一旁醒面。再将角瓜洗净，用碴板碴成丝，放点盐杀出水分，然后用手挤干水份，备用。 然后将猪肉馅+五香粉+葱姜+生抽+油+盐+味精+角瓜，每放一种调料都要调均匀后，再放下一种调料，最后搅拌成粘稠的饺子馅。 面团醒好，揉均匀，分成小剂，擀成圆皮，加入馅料，用手挤成元宝状的饺子。下入开水锅中煮熟即可。装盘食用，蘸上适量的米醋，味道清淡爽口。
先将面粉+水，和成较软的面团，放一旁醒面。再将角瓜洗净，用碴板碴成丝，放点盐杀出水分，然后用手挤干水份，备用。 然后将猪肉馅+五香粉+葱姜+生抽+油+盐+味精+角瓜，每放一种调料都要调均匀后，再放下一种调料，最后搅拌成粘稠的饺子馅。 面团醒好，揉均匀，分成小剂，擀成圆皮，加入馅料，用手挤成元宝状的饺子。下入开水锅中煮熟即可。装盘食用，蘸上适量的米醋，味道清淡爽口。
先将面粉+水,和成较软的面团,放一旁醒面。
再将角瓜洗净,用碴板碴成丝,放点盐杀出水分,然后用手挤干水份,备用。
然后将猪肉馅+五香粉+葱姜+生抽+油+盐+味精+角瓜,每放一种调料都要调均匀后,再放下一种调料,最后搅拌成粘稠的饺子馅。
面团醒好,揉均匀,分成小剂,擀成圆皮,加入馅料,用手挤成元宝状的饺子。
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十种蔬菜饺子馅的做法
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南瓜泥的18种家常做法
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西瓜包饺子放肉好还是鸡蛋好
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查果复方： 角瓜用盐腌一下,时间不用太长,然后攥去水分,不要太干. 如果做肉馅,先把肉 用葱姜酱油盐等调好,包时在调好的肉馅中放入角瓜即可. 如果是素馅,放入虾皮和炒好的鸡蛋和调味品即可
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查果复方： 制作方法如下:1. 准备角瓜一个2. 将角瓜洗净插成丝,用到剁碎3. 将角瓜挤去水分,放入肉馅碗里,加盐、 顺一个方向搅拌4. 将角瓜放入肉馅里充分拌匀5. 将事先和好的面团揉光滑6. 取出一半面团搓成长条状7. 用刀切成适量大小的剂子按扁,擀成圆形面片8. 取一个面片,放入馅料9. 包成饺子形状10. 将面挤子逐个的都给包好11. 锅中做水烧开,下入饺子12. 饺子开锅后,点一勺凉水,这样的重复三次,待饺子全部飘上来,饺子就煮好了
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查果复方： 食材 猪肉末350g 角瓜200g 小麦面粉400g 油适量 盐适量 葱花适量 一品鲜适量 姜末适量 鸡精适量 五香粉适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤 1 面粉用凉水和成絮状 2 面团揉光滑 做到 手光 面光 盆光 3 猪肉馅加入各种调料 往一个方向搅...
