电炖锅板栗炖鸡怎么做

板栗炖鸡怎么做~

吃板栗炖鸡主要是吃它们的营养。再加上少许盐就可以吃了。鸡汤已经成浅黄色，上面飘着一层油，吃的时候就要注意，鸡汤是很烫人的，不要随便趁热吃，先要凉一下再吃。在吃鸡的时候千万别忘记了——要吸掉鸡骨头里的汤水，最好是把鸡骨头啃烂，只吐掉纯钙骨。吃完饭后，再喝一两碗汤。汤要慢慢地品，就能感觉到鸡汤的味道，先是甜再是香。

板栗炖鸡有诀窍，学会这样做，鸡肉香甜，板栗粉糯，一大碗不够吃

下面请看我们的操作：

准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。

准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

大葱半根切成段；生姜一小块切成姜片；蒜子几粒；冰糖10克， 八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，一起放入料碗备用。

等食材准备好以后， 我们开始进行下一步操作。

炒锅烧热，添入食用油滑锅后倒出，再添入少许食用油，先放入葱姜蒜和大料爆香，再倒入鸡块，快速翻炒片刻，炒出葱姜和大料的香味，煸炒3分钟左右。

加入适量清水，加入料酒15克去腥，蚝油5克提鲜，味极鲜15克，盖上锅盖，闷煮10分钟。

之后检出葱姜大料，倒入板栗，加入食盐2克，胡椒粉2克，老抽2克上色，小火炖5分钟。之后大火收汁2分钟。

倒入青椒，煸炒20秒，青椒断生后即可记过关火。

好了，这道简单美味的酱拌豆腐皮就做好了，色泽诱人，看着就很有食欲。鸡肉软烂细嫩，回味无穷；软糯甘甜的板栗吸收了鲜香浓郁的鸡汁，口味更佳。

下面是所用到的食材和调料：

食材：鸡腿、板栗、青椒、葱、姜、蒜、红干椒、冰糖、八角、肉桂

调料：食盐、胡椒粉、老抽、料酒、蚝油、味极鲜

用料
鸡 一只切块
板栗 适量
葱 一段
姜 三大片
八角 一个
桂皮 一片
香叶 一片（没有也可）
白糖或冰糖 适量（三小勺）
老抽 一勺
酱油 两大勺
盐 四平小勺
电炖锅板栗炖鸡的做法
水开后罩鸡肉块，开锅一分钟捞出。
热锅下油，放糖，糖变色后放入鸡块，炒匀后放入料酒，老抽，酱油，翻炒。上色后加入栗子轻炒。
加入葱段，八角，香叶，桂皮，少量水，翻匀，如果有时间加水稍多一点，稍微炖几分钟。

把所有东西倒入电炖锅，电炖锅精炖2:30，出锅前如果感觉味道淡，加适量要和酱油，翻匀盖盖焖几分钟。完成

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尚义县17381717358： 电炖锅板栗炖鸡怎么做 - ？
春史右旋： 用料 鸡 一只切块 板栗 适量 葱 一段 姜 三大片 八角 一个 桂皮 一片 香叶 一片(没有也可) 白糖或冰糖 适量(三小勺) 老抽 一勺 酱油 两大勺 盐 四平小勺 电炖锅板栗炖鸡的做法 水开后罩鸡肉块,开锅一分钟捞出.热锅下油,放糖,糖变色后放入鸡块,炒匀后放入料酒,老抽,酱油,翻炒.上色后加入栗子轻炒.加入葱段,八角,香叶,桂皮,少量水,翻匀,如果有时间加水稍多一点,稍微炖几分钟.把所有东西倒入电炖锅,电炖锅精炖2:30,出锅前如果感觉味道淡,加适量要和酱油,翻匀盖盖焖几分钟.完成

尚义县17381717358： 板粟炖鸡怎么做 - ？
春史右旋： 把鸡洗净,切块备用;板栗要选大粒的比较好吃,剥皮洗净备用;锅加热后再放油,油到七成热(手放在锅的上方有明显的热气)就放入切好的鸡块,煸炒鸡块依次放入酒、姜、蒜,少量的白糖,酱油,一起煸炒,直到鸡块上色;锅里加水(水要漫过鸡块),烧开后改文火炖,先炖一会儿(大约3分钟左右)再放入板栗(板栗比较容易熟),再炖个3-5分钟放盐,把汤炖至收浓汤为止,就可以起锅装盘了.这是我的板栗炖鸡制作方法,我做菜是不放味精的,其他的调料你自己根据个人口味而定,比如醋和一些香料什么的,还有就是具体的炖的时间,我没怎么计算过,反正也是八九不离十啦,小女子献丑了.呵呵...

尚义县17381717358： 板栗炖鸡怎么做好吃又简单 - ？
春史右旋： 栗子炖鸡的原料:栗子、鸡腿栗子炖鸡的配料:葱、姜栗子炖鸡的调料:盐、鸡精、白糖、生抽栗子炖鸡的做法:1、冷冻栗子先用冷水泡会解冻,新鲜的就不必了.鸡腿洗好,剁成小段,先用热水煮一下.把配料葱和姜切好(好用于爆锅).2、在锅里加入花生油,烧至七成热后,放入葱姜爆锅.3、把煮好的鸡腿肉放如锅内,再加入栗子,用铲子爆炒一会,加入少量冷水或着温水.4、根据个人的口味加配料,我加的是白糖,生抽,鸡精和盐.5、盖上锅盖炖一会,让配料充分的溶入肉里,最好是把汤汁全部都拷干了.6、出锅啦.

尚义县17381717358： 栗子煲鸡的正宗做法,栗子煲鸡怎样做才好吃的做法步骤 - ？
春史右旋： 步骤 板栗炖鸡汤的做法步骤11.材料:新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用 板栗炖鸡汤的做法步骤22.三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块 板栗炖鸡汤的做法步骤33.将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干 板栗炖鸡汤的做法步骤44.炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱、姜继续煸炒出香味 板栗炖鸡汤的做法步骤55.加入料酒 板栗炖鸡汤的做法步骤66.加入适量水大火烧开后撇去浮沫 板栗炖鸡汤的做法步骤77.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟 板栗炖鸡汤的做法步骤88.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可

尚义县17381717358： 板栗鸡汤怎么做 - ？
春史右旋： 材料:板栗500克,老母鸡1只,姜3片,盐适量 烹制方法(三人份): 1、老母鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水. 2、板栗去壳,姜切片. 3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可. 功效:板栗有益气血、养胃、补 肾、健肝脾的功用,常饮此汤有健脾益肾之效,适宜慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者食用.此外,板栗的含糖量较高,不适宜糖尿病患者食用.

尚义县17381717358： 如何做出好吃的板栗煲鸡? - ？
春史右旋： 1,将红枣、枸杞放温水中浸泡5分钟备用. 2,栗子浸泡热水以去除皮膜. 3.将鸡收拾干净斩块,用料酒腌制后,烧开氽烫后去除浮沫,捞出备用. 4,将栗子、鸡块放入炖锅中,加适量水炖60分钟. 5,最后一步,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味,即可盛出食用. 板栗有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效,而鸡营养丰富.用板栗与鸡搭配同食,可以补肾虚、益脾胃,适合肾虚病人食用,也是健康人强身补体的保健食品.

尚义县17381717358： 怎么制作板栗煲鸡汤? ？
春史右旋： 板栗煲鸡汤的做法: 主料:母鸡1000克,辅料:栗子(鲜)50克,枣(鲜)50克,调料:盐5克, 味精2克 做法 1. 将母鸡宰杀洗净剁成块,入沸水中焯过,捞出洗净; 2.将栗子去掉外壳, 大枣用水洗净; 3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内,加入适量水,烧开,撇去浮沫,小火炖2小时左右; 4.至鸡块熟烂时,放入精盐、味精调即成.

尚义县17381717358： 怎样做板栗炖鸡 - ？
春史右旋： 2板栗的做法 板栗炖鸡的做法详细介绍如下,供各位朋友参考.1.剥板栗皮,先用菜刀在每颗板栗中央切一刀,再把他们放在一个盆子里,倒入开水,泡上十分钟左右,皮就全部脱开了,连里面那层带毛的薄皮 也脱了,就是没有脱干净的话,也...

尚义县17381717358： 板栗炖鸡汤的做法 简单炖鸡汤的做法 - ？
春史右旋： 板栗炖鸡汤的食材和调料: 鸡腿三只 整颗板栗一小碗 红枣四颗 枸杞 姜 做法 一、鸡腿剁大块,焯水去血 二、板栗去壳去衣,姜切片 三、板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水煮沸,加入鸡块 四、大火炖十五分钟,转小火,炖两小时 五、喝之前加少许盐

尚义县17381717358： 板栗炖鸡怎么做 - ？
春史右旋： 1 鸡肉用盐、鸡精、老抽、生粉腌制2 板栗用刀切一个小口,然后水烧开关火,放入板栗焖十五分钟左右,拨皮待用3 葱、姜、蒜爆香 放腌制好的鸡肉翻炒 再放入板栗翻炒 最后放入水炖熟,直到收干汤汁调味