蒙古牛肉干为什么不发内蒙？
亲，在内蒙古在、牛肉干很多的，自然便宜了，同一款效仿的肯定是有的，你买过了吃一吃不就知道了
你是说现烤的吗，因为是有小作坊证的才可以，如果你想要散装的，当然也有那种一大包的可以运输的呀
因为内蒙古基本上家家户户都有牛肉干，而且内蒙古的交通不太发达，所以不发内蒙。蒙古牛肉干不发内蒙因为是内蒙牛肉太多，人们都不吃牛肉干儿，所以发往外地销售不错的成绩。
因为内蒙就是牛肉干的产地，一般的牛肉干都是从内蒙古产的，所以也没有必要再往当地发。
可能是太偏远的原因吧，所以不往内蒙发
这个很正常，内蒙古的牛肉干是很出名的，而且是盛产牛肉干的地方，因比内蒙古本地不缺牛肉干，毕竟外面市场大，消费人群多，所以卖给外地的比较多
风干牛肉干是熟的吗?
风干牛肉干是熟的，制作方法如下：1、牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。2、12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。3、将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时...
牛肉干的起源
在远古祖先慢长的狩猎生活中，经常有获取大型猎物，鲜肉一时吃不了，需要想办法保存，而将鲜肉制成肉干是原始人类保肉干交易网最常见的一种方法，目前的考古发现也证明，在各地的原始部落都有制作肉干保存猎物的证据，这种制作方法甚至早于人类使用火。因此牛肉干并不起源于某一地或某一人，而起源于人类...
牛肉干的好处和坏处?
好处：牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。坏处：牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，
蒙古牛肉干为啥比云南贵
蒙古牛肉干比云南贵因为蒙古牛肉好。根据有关资料显示大概三斤多新鲜牛肉，风干后炸熟才能制作出一斤牛肉干。成本就贵。内蒙的牛肉也好。
在特产店买的蒙古手撕牛肉干吃太硬吃不动可以煮了吃吗
可以的，我买的也是又干又硬，还很大的腥味，煮了好吃些
制作牛肉干太硬怎么办谁可以告诉我啊!
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西乡牛肉干怎么做?
牛肉干的历史源远流长，早在《诗经》和《礼记》两部古籍中就有记载，不过古代牛肉干的制作简单。西乡牛肉干的制作、腌渍工艺远比古代讲究多了。西乡牛肉干选料讲究，操作严谨，制作精细。原料取之于当地特产的优种黄牛“西镇牛”的前后躯之主要肌肉群，即选择肌腱和精肉，剔出筋等结缔组织，切成条或块...
牛肉干有牛粪的味道怎么回事
纯品蒙古牛肉干都是使用牛粪点燃生出的烟熏制的！朋友！！！
为什么说牛肉干是草原战备粮?
风干牛肉是蒙古族的特色食品，他可以追溯到成吉思汗时代，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其超强的战斗力和耐力是因为具有良好的后勤保障——风干牛肉功不可没。他保质期长，易储，热量高，被认为是蒙古大军的秘密武器之一，亦被誉为“成吉思汗的军粮”！ 风干牛肉干因丰富的营养价值而被受人们的青睐...
蒙古牛肉干为什么不发内蒙?
因为内蒙古基本上家家户户都有牛肉干，而且内蒙古的交通不太发达，所以不发内蒙。
贸顾小儿： 内蒙牛肉干也是油炸的,鲜肉切成条,风干,表面氧化之后再油炸脱水,然肉加料再次风干,而且内蒙牛肉干名声大了之后,假货就太多了.我去延边旅游,买了一袋当地的特产牛肉干,叫犇福,还挺好吃的,不是油炸的,越嚼越香,老板说是延边特产的黄牛肉做的.
新平彝族傣族自治县18950274636： 从自然地理的角度分析内蒙古冬季制作牛肉干的原因 - ？
贸顾小儿： (1)内蒙古有大面积的草场,有利于发展畜牧业,主要养三河马、三河牛,制作牛肉干的原料丰富; (2)内蒙古草原冬季寒冷,草木枯黄,牲畜草料不足.此时大批牲畜膘肥体壮,宰杀的肉质量好,产肉多.等到来年春季牲畜肉的产量和质量下降.因此在入冬就要宰杀大量牲畜.制作牛肉干有利于保存牛肉. (3)内蒙古地区距离冬季风源地近,冬季风强烈,多晴朗天气,牛肉的水分很快被蒸发掉,有利于制作牛肉干.通常将精选的牛肉剔去筋膜,片为为大长条.盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化,将肉进行腌制.腌制12小时后将肉挂晒在铁架子上,放在通风及低温的地方,几天可以使用.
新平彝族傣族自治县18950274636： 蒙古族风味牛肉干怎没做? - ？
贸顾小儿： 制作 内蒙牛肉干是内蒙草原特产,这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉,还因为它的制作工艺极其特别.草原上的空气寒冷而干燥,将新鲜的牛肉,在自然环境中冷冻,然后在通风的环境中悬挂4-5个月,这样的工艺不但使肉中的水份全无,...
新平彝族傣族自治县18950274636： 正宗内蒙古牛肉干批发,内蒙古牛肉干价格,呼和浩特哪家是做牛肉干批发的? - ？
贸顾小儿： 内蒙古牛肉干,内蒙古蒙发交易中心,是内蒙古最大的牛肉干批发基地.经营各种品牌内蒙风干牛肉,内蒙古奶酒,内蒙奶茶,内蒙古工艺品等,想要最全的内蒙古牛肉干,价格最便宜的内蒙古牛肉干就到内蒙古蒙发交易中心.保您满意!
新平彝族傣族自治县18950274636： 这个内蒙古牛肉干怎么样?是真的吗 - ？
贸顾小儿： 直接吃,慢慢嚼,越嚼越香啊. 听内蒙的朋友说,最早期的正宗内蒙牛肉干是牧民宰杀牛以后直接将肉刷一层盐了挂着风干,过一段时间了再刷一层,直到肉里的油沁出来.具体是不是这样没考证过,也没查.但那边的牛肉干一般是有两种的,一种是黑黑的感觉油都能冒出来的,另一种就是你说的这种干干的像柴火一样的.我自己比较喜欢吃油油的那种,也有朋友爱吃这种干干的.不用怎么加工的,如果蒸啊炒啊这些方法弄过后,估计味道都没了,呵呵.
新平彝族傣族自治县18950274636： 内蒙古风干牛肉干做法 - ？
贸顾小儿： 内蒙古风干牛肉干做法: 一、材料 黄牛肉3千克、食用盐、葱、姜、花生油等各适量. 二、做法 1、将精选的牛肉剔去筋膜,用刀切成大长条(便于晾干).盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化,将肉进行腌制. 2、12小时后将肉挂晒在不锈钢架子上,放在通风地方,根据地区和季节空气干燥程度不同,正常风干约十天左右,重量约为风干前的40%即可. 3、将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时.晾凉后切条即可装盘.
新平彝族傣族自治县18950274636： 通辽学牛肉干制做 - ？
贸顾小儿： 通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干,是内蒙古特产.内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”,是内蒙古特产,被誉为“成吉思汗的行军粮”.内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,有丰富的营养. ...
新平彝族傣族自治县18950274636： 内蒙古纯风干牛肉干家常做法(无烤箱)注:是风干牛肉干 - ？
贸顾小儿： 1、就是腌肉,放各种你喜欢吃的作料(有盐、酱油什么的),搅拌 2、然后在风干(建议做一个小架子,挂肉),风干到什么程度取决于你的喜好.风干太长会跑水分,吃起来硬一些,不过风干少的话肉质的保存期会短,容易坏. 3、风干好的...
新平彝族傣族自治县18950274636： 都说内蒙古牛肉干好,好在哪里啊? - ？
贸顾小儿： 首先牛比较好,再就是他们的牛肉干都是古法秘制,每一条都是草原的味道,顺丰大当家卖的内蒙古科尔沁草原风干牛肉干就很好吃,还有三种口味适合不同人群.
新平彝族傣族自治县18950274636： 内蒙古科尔沁牛肉干有什么特点? - ？
贸顾小儿： 我最喜欢吃牛肉干啦,我家那只不过就“独伊佳”一个店…… 科尔沁”牛肉干在传统工艺的处理过程中,完整的保存了草原牛肉丰富的营养,在原料选择上,只精选中国最优质牛肉之一――西门塔尔牛8%最适合做牛肉干的精瘦肉部分,品质精...
