财鱼炖藕有什么功效
可以的。黑鱼不仅不影响莲藕生长，反而有利于莲藕生长。但是，要注意放养密度。
黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。
黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
步骤
财鱼焖藕汤的做法步骤11.财鱼剁块洗净沥干水分备用
财鱼焖藕汤的做法步骤22.藕洗净，切滚刀块
财鱼焖藕汤的做法步骤33.切好大葱和姜备用
财鱼焖藕汤的做法步骤44.锅内倒入适量的油，撒上盐，准备煎鱼
财鱼焖藕汤的做法步骤55.将鱼块钱煎至变色后放入葱姜
财鱼焖藕汤的做法步骤66.锅内加开水炖鱼
财鱼焖藕汤的做法步骤77.砂锅内放入藕，大葱和生姜将水煮开，准备炖鱼
财鱼焖藕汤的做法步骤88.水开变白色后，倒入砂锅和藕一起炖
财鱼焖藕汤的做法步骤99.大火将汤煮开后转小火盖上盖子焖20分钟，待汤变浓了即可
小贴士
炒完财鱼后一定要加开水，汤才白而浓！
主料
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财鱼75克
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莲藕400克
生姜
15克
料酒
30毫升
胡椒粉
1克
精盐
3克
食用油
20毫升
辅料
财鱼煨藕汤的做法
1.
新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）
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2.
清洗干净黑膜，鱼肠等。
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3.
切大块，鱼头一分为二，沥水备用。（财鱼的粘液很多，操作的时候记得用干净的洗碗布抓住再下刀，总之小心为上，别伤着自己）
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4.
准备莲藕和老姜。
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5.
莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。（尽量少用刀接触，以免有生锈味）
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6.
锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。（这是汤水不发黑的小窍门之一。莲藕先焯水，煮的过程中就不会变色）
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7.
另起锅，下食用油，烧至8成热时撒少量精盐，下财鱼块煎制。
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8.
中小火煎制两面金黄时，下老姜片。
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9.
沿锅边淋入料酒，进一步除腥气。
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10.
加入足量的开水。（一定是要刚刚烧滚的开水，且水量要一次性加足，它是汤汁浓白的小窍门哟）
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11.
转入砂锅中，下之前焯水的莲藕，大火烧开后转最小火，慢煲1小时。
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12.
熬至汤汁浓稠，泛白的时候，加入精盐，胡椒粉，略滚1分钟后关火。装碗出锅，跟据自己的喜好，撒葱花或者香菜末，即可美美的享用啦。
常食用莲藕对改善女性气色大有裨益。
生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘的患者食用。
煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。
特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
中医认为乌鱼（也就是财鱼）有祛风治疳之效，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效。
黑鱼肉质细嫩，骨刺很少，营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。
算是淡水鱼中的极品，对产孕妇增加营养甚佳，对外科手术后的伤口恢复有独到的疗效。
能够补脾益胃，利水消肿，治湿痹、脚气、妊娠水肿。
可以解馋解饿。
墨鱼莲藕汤的功效
莲藕排骨汤功效：清热健脾、滋润益气、补血催乳，营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。墨鱼莲藕汤的做法:墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜。将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。扇骨冲洗干净斩块，姜去皮切片，莲藕去皮切大块。4.冷水锅下扇骨。5.煮滚后转...
藕能不能跟鱼一起炖吗
藕可以与鱼一起炖煮。藕和鱼的搭配是一种常见的菜肴，常见的有藕鱼煲、藕鱼汤等。炖煮藕和鱼可以使藕更加鲜嫩，增添了一种特殊的口感和味道。
墨鱼排骨莲藕汤的功效
墨鱼排骨莲藕汤的功效有健脾开胃，排毒养颜，抗衰老等功效。因为，莲藕排骨汤清甜滋润，健脾开胃，且营养丰富，尤其对女性排毒养颜、抗衰老和促进新陈代谢等都有巨大的作用。所以，煲莲藕汤最适宜放些许海味调味，如墨鱼、淡菜、瑶柱之类，不但味道更为鲜美，还有滋阴的作用。总之，功效很多，营养均衡，常喝...
财鱼炖藕有什么功效
准备莲藕和老姜。请点击输入图片描述 5.莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。（尽量少用刀接触，以免有生锈味）请点击输入图片描述 6.锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。（这是汤水不发黑的小窍门之一。莲藕先焯水，煮的过程中就不会变色）请点击输入图片描述 7.另起锅，下食用油，烧...
鱿鱼煲莲藕有何功效
你说的只是一道菜，它并不是药，所以。并不具备所谓的功效，其次特别是煲汤，往往烹饪的时间都是一个小时以上的，菜在遇到高温的时候，往往它的营养价值都会慢慢随着烹饪的时间而流失掉，实际上烹饪的时间越久菜里面的营养价值也会流失的越多。健康的烹饪饮食往往都是烹饪时间短，少油少盐，清淡为主，...
莲藕和什么搭配最好?求大神告知?
莲藕和什么一起吃最好 藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
墨鱼干炖莲藕可以吗?
可以，就是有点儿补，墨鱼干本来就补，莲藕炖了之后就是温性的。高血脂高血压的少吃。
和什么一起吃,吃藕有什么好处及食用禁忌
2.预防贫血 预防贫血，协助肝脏的运动。3.改善肠胃 单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。4.止血 莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
莲藕搭配什么炖排骨最好
莲藕的最佳搭配食物 藕+章鱼+红枣 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁 莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝鱼 俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、...
莲藕能和鱼炖么?
三、准备莲藕和老姜。四、莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。五、锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。六、另起锅，下食用油，烧至8成热时撒少量精盐，下财鱼块煎制。七、中小火煎制两面金黄时，下老姜片。八、沿锅边淋入料酒，进一步除腥气。九、加入开水。没过鱼为宜。十、...
丛晴天远： 鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品.可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能.其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用.中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能
永州市13480269036： 鱿鱼煲莲藕有何功效 - ？
丛晴天远： 你说的只是一道菜,它并不是药,所以.并不具备所谓的功效,其次特别是煲汤,往往烹饪的时间都是一个小时以上的,菜在遇到高温的时候,往往它的营养价值都会慢慢随着烹饪的时间而流失掉,实际上烹饪的时间越久菜里面的营养价值也会流失的越多. 健康的烹饪饮食往往都是烹饪时间短,少油少盐,清淡为主,在某种程度上来说中餐,他仅仅是为了吃味道,而不是为了营养,因为中餐的烹饪时间都很长,营养价值流失的厉害
永州市13480269036： 小明在煮鸡蛋时,发现随着水温的升高,有许多气泡从鸡蛋里冒出.这一现象说明() - ？
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永州市13480269036： 央视《每周质量报告》曝光了河北省一些明胶企业将皮革废料熬制成工业明胶出售给浙江绍兴某些制药企业,最终变成药用胶囊.由工业明胶制成的胶囊往往含... - ？
丛晴天远：[答案] (1)Fe(CrO2)2中,氧元素的化合价是-2价,总的负价是-8价,铬元素的化合价是+3价,2个铬原子化合价是+6价,所以铁元素化合价是+2价;Fe(CrO2)2是由亚铁离子和CrO2-组成的盐,故答案为:+2;盐; (1)A.胶体较稳定,溶液是稳定的,故A...
永州市13480269036： 红茶炖鲫鱼汤有什么功效 - ？
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永州市13480269036： 煮鸡蛋时我们会发现,随着水温的升高,有许多气泡从卵壳表面冒出.这说明() - ？
丛晴天远：[选项] A. 卵壳有吸附作用 B. 卵壳上有许多肉眼看不到的气孔 C. 卵壳可以透水 D. 鸡蛋内部正进行旺盛的呼吸作用
