如何晒黄瓜片
选择上好的黄瓜，记得，最好是选择那种头上带有黄花的黄瓜，这种的不仅新鲜，而且厚实。记得，选择的时候，也要选择那种较粗一点，苞粒多，而且刺多的黄瓜，最为好。
把黄瓜选择好后，然后用清水冲洗干净，记得，必须冲洗干净，先不要把两头弄掉，否则你在洗的时候，会有水进入，对黄瓜的质地有所改变，最好就是洗完后，用一个漏筛，然后放在背光的阳台上，自然风干。
把表面没有水的黄瓜开始用刀切。记得，不能切得薄，否则在荫晒的时候，黄瓜会卷得几乎没有了。所以，要切厚点，你可以切平行于黄瓜来切，这样，切成长条状的，就要比垂直切黄瓜来得更好。
把切好的黄瓜然后放在盖帘上，记得，铺一层就可以了，不用铺太厚，否则水分不易散发掉，不利于晒黄瓜干的效果。这样，把盖帘放在避光却又通风的地方，这样，过几天后，你的黄瓜干就晒好了。
当然，有好些人喜欢用整根的黄瓜来晒的。那么这个时候，建议你选择黄瓜的时候，要选择那些较细的，而且是头带花的那种，而且黄瓜也尽量短才好，这样的小黄瓜荫晒起来，就易干，易保存。
1、黄瓜去刺。不用去皮哈
2、洗净沥水
3、对半切开，用小勺子或者自己看着家里有啥工具方便挖的
4、把黄瓜籽还有一部分肉挖出来
5、6、肉厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好哈
7、黄瓜再对半切
8、黄瓜肉这些不要浪费。可以榨汁喝哈
9、可以看下，肉还是要的。但是不要太厚，这样子做出来的黄瓜干更脆些
10、处理好的黄瓜
11、撒上适量盐，盐稍微多点。就是要咸的
12、搓匀
13、我腌的另外一盆这个是。有白黄瓜的是
14、15、黄瓜出水。放一晚上，天气比较热。装袋放冰箱一晚也可
16、第二天取出黄瓜
17、晒
18、晒了一天的黄瓜
19、第二天继续晒
20、量多的话可以放白纱布摊开晒，这个反正自己看着办。根据自己家里的情况哈
21、晒了两天的黄瓜干就可以了
22、装到保鲜袋里
23、放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了
晒黄瓜干的窍门
晒黄瓜干的窍门是不需要焯水。晒黄瓜干是不需要焯水的，因为黄瓜体内本身就充满了许多水分，如果再次进行焯水的话，那么水分就会更加多，其次超过水之后的黄瓜会变得又黄又干瘪。先准备一些新鲜的黄瓜，放在水龙下面冲洗干净，接着晾干表面的水分，擦干水分之后，把黄瓜切成黄瓜条或者是黄瓜片都可以，这个可以...
怎样晒黄瓜干又绿又鲜
3、把表面没有水的黄瓜开始用刀切。不能切得薄，否则在荫晒的时候，黄瓜会卷得几乎没有了。4、把切好的黄瓜然后放在盖帘上。铺一层就可以了，不用铺太厚，否则水分不易散发掉，不利于晒黄瓜干的效果把盖帘放在避光却又通风的地方。即可做成又绿又鲜的黄瓜干。黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成，是勤劳...
黄瓜晒干做法步骤
黄瓜晒干做法 材料：黄瓜1根，盐适量 做法步骤：1、黄瓜洗净去皮，切成两半。2、将黄瓜里瓤去掉。3、再将黄瓜切成细条。4、将黄瓜条放到太阳下暴晒。5、黄瓜条晒干后，放入适量食盐拌均匀。6、隔一个晚上，成品就出来了。
黄瓜晒干的正确方法
黄瓜晒干的正确方法如下：用料：黄瓜适量、盐适量。1、新鲜的黄瓜。2、冼净，切条，去瓤。3、撒适量盐，腌出水份。4、在太阳下晒一两天。5、用温水泡发，炒着吃或凉拌，做汤都很好吃。
晒黄瓜干怎么晒最好吃
晒黄瓜干，最好选择阳光充足、温度适中的天气进行晾晒，这样制作出的黄瓜干口感最佳。详细解释如下：1. 选料与处理 选择鲜嫩、无病虫害的黄瓜作为原料。将黄瓜洗净后去掉两头，切成适口大小的条状，以便于晾晒。2. 晾晒前的准备 选择一个阳光充足、通风良好的地方进行晾晒。确保晾晒工具如竹帘或网筛干净、...
怎么晒黄瓜干又脆又绿
切片均匀，保证受光一致 用锋利的刀将黄瓜切成厚度均匀的薄片，一般在2-3毫米左右。切片时注意保持黄瓜的完整性，避免出现碎块或厚薄不均的情况，这样能保证黄瓜干受光均匀，颜色一致。码放通风，阳光直射 选择一个阳光充足、通风良好的地方，将黄瓜片码放在晒网上或干净的竹匾上。注意不要重叠或堆积黄瓜...
干菜怎么晒
1、下面介绍几种干菜的晒制方法。莴笋干制作过程：准备好莴笋，去根，去叶，削皮。将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。在莴笋上面加上食盐适量，调匀，腌制一夜。.第二天放在太阳底下，需晒三四天。晒好后，就用密封袋装起来放进冰箱的冷冻室，吃时用清水泡洗干净即可。2、黄瓜干制作过程：黄瓜不用...
农村怎么晒黄瓜干
需要提前准备好的材料包括：黄瓜 6个、盐 适量。1、第一步把黄瓜洗净，切好。2、然后把黄瓜去籽，放一旁备用。3、放入盘中，加入盐，搅拌均匀。4、盖上保鲜膜，放入冰箱6小时。5、时间到后取出，放太阳下晒干，这样就完成了。
黄瓜片的腌制方法及步骤
第五步：半个小时的腌制黄瓜已经全部蔫掉，水分渗出来了很多，这个时候先把腌出的水倒掉。第六步：下一步就是晒黄瓜，所以腌黄瓜尽量选择天气晴朗的时候来做，找一个空旷通风，日光直射的地方，把黄瓜条全部摆放在案板上，晾晒大约5个小时左右都行，黄瓜晾晒的程度是用手捏不出来水分，说明就晒好了。
正宗黄瓜干怎么晒
1、选择上好的黄瓜，建议选择头上带有黄花的黄瓜。用清水冲洗干净，洗完后装进漏筛，放在背光的阳台上，自然风干。2、将表面无水的黄瓜用刀切成长条状，切好后放在盖帘上，铺一层即可，不用铺太厚，否则水分不易散发，不利于晒干。3、把盖帘放在避光通风的地方，晒上几天即可。
班罗川贝： 1.黄瓜洗净切条,用盐水浸泡一晚,沥水再晒两小时. 2.热油,放入生姜、花椒翻炒,加水熬汤,汤凉后放入辣椒、蒜、黄瓜条.密封三天后即可食用.
涟水县17372015615： 如何晾黄瓜干 - ？
班罗川贝： 首先把黄瓜洗净,然后切成条状,接下来把黄瓜用大粒盐腌上,然后在用大石头把黄瓜的水份压出来,水份出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可! 水份阴干摸着不粘手即为干,干完之用可以放在冷冻室里!吃的时候现泡即可!
涟水县17372015615： 怎么晒黄瓜皮 - ？
班罗川贝： 1、黄瓜去刺.不用去皮哈2、洗净沥水3、对半切开,用小勺子或者自己看着家里有啥工具方便挖的4、把黄瓜籽还有一部分肉挖出来5、6、肉厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉,黄瓜两头也要仔细弄好哈7、黄瓜再...
涟水县17372015615： 怎样晒黄瓜干1 - ？
班罗川贝： 首先把黄瓜洗干净,然后根据自己喜欢切成片状或者条状,然互拿到太阳下晒.最好趁天气好的时候晒,不然中间下雨会导致黄瓜干没有那么脆好吃
涟水县17372015615： 怎样晒黄瓜干 - ？
班罗川贝： 先用百分之十五的盐腌透,在用纱布打包,用重物挤压后,阴干即成!
涟水县17372015615： 黄瓜干怎么做? - ？
班罗川贝： 把黄瓜洗净,切片,用日光暴晒即可! 不过可别受潮,会发霉的! 不过你还可以用盐先腌咸了,用纱布包上,用重物压出水分,在穿好挂上晾晒,吃食洗净,泡开,再用酱油,糖醋泡透即可食用!也很好的!
涟水县17372015615： 干黄瓜皮的晒制方法及怎么晒好吃 - ？
班罗川贝： 干黄瓜皮的晒制方法 一:材料 黄瓜5斤,盐一袋 二:干黄瓜皮做法 1、黄瓜不用去皮,只去刺,洗净沥水. 2、把干净的黄瓜对半切开,把黄瓜籽和一部分肉挖出来. 3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉,黄...
涟水县17372015615： 黄瓜干怎么嗮? - ？
班罗川贝： 黄瓜洗净切片,底下一层纱布,黄瓜铺在上面,上面在铺一层纱布,放在阳光下晒
涟水县17372015615： 黄瓜钱怎么晒 - ？
班罗川贝： 1、将黄瓜一面用刀斜切,注意,不要切到底.(如果你是新手,可以在黄瓜旁放一根筷子,切到筷子处即可停,切下一刀.) 2、将黄瓜翻过来,按上述方法继续切. 3、将切好的黄瓜放入碗中,抹上盐,等待其脱水,到一定程度就可以挂在有阳光的地方暴晒啦!~
涟水县17372015615： 怎样晒茄子干/黄瓜干/地瓜干? - ？
班罗川贝： 把茄子从中间节一刀,不要切断,然后放到锅里煮到半熟,再拿出来放冷,然后放到阳台上晒,天气好的话一天就行了.黄瓜切片然后放到阳台上晒.地瓜分为地瓜丝和地瓜干.地瓜丝只要刨成丝然后拿去晒就行了,地瓜片要去皮煮熟然后切片再拿去晒.这个要晒到完全干为止,这样存放的时间就很久了.
