最简单的清蒸鲈鱼的做法
主料：鲈鱼1条。
辅料：姜1块，酱油1勺，花生油1勺。
清蒸鲈鱼的做法步骤如下：
1、鲈鱼洗净切花刀，肚子里和花刀处塞上姜片；
2、蒸锅水煮沸，放进鱼；
3、盖上盖子蒸15分钟；
4、取出蒸好的鱼倒到多余的汤汁；
5、另起锅，加入花生油和酱油炒沸腾；
6、淋到鱼上面即可；
7、成品如下：
清蒸鲈鱼(家庭版)怎么做好吃又简单,做法
1.不开肚子，把头和尾都切下，从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊。 2.摆好造型， 淋一点料酒腌一会。 3.切好需要的辣椒粒，葱花和姜片摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片。 4.将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒。 5.武昌鱼本身就已经很鲜...
想让鲈鱼鲜嫩不腥,蒸鲈鱼时有哪些小诀窍?
第五步、大葱切成葱丝，用清水浸泡5分钟，生姜切姜丝。扔掉鱼身上的葱段、姜片，重新摆上一些葱丝、姜丝。锅里烧一些热油，七成热时淋在葱丝姜丝上，激发出葱姜的香味。另起一锅，倒入适量蒸鱼豉油，烧热后沿盘边淋入盘中，鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就做好了。做这道清蒸鲈鱼，不加一点盐，鱼肉的味...
清蒸鲈鱼又嫩又好吃又简单
1、原料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。2、鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。3、撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。4、倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。5、器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。6、放入腌好的鱼。7、鱼放入蒸锅，蒸20分钟。8、蒸...
简单版清蒸鲈鱼怎么做
教你清蒸鲈鱼鲜嫩无腥味的做法
孩子最爱吃的清蒸鲈鱼,简单蒸一蒸,肉质鲜嫩,清淡不油腻
【简易版家庭清蒸鲈鱼】制作配料：鲈鱼1条 盐半勺 大葱1段 生姜6片 料酒4勺 小葱3颗 红椒半个 酱汁：蒸鱼豉油3勺 生抽1勺 清水2勺 制作方法：1、准备一条鲈鱼，提前清理干净，鱼身上打上花刀，放在盘子里，把鱼身上抹点盐，用葱、姜、料酒腌渍15分钟左右；2、腌好之后，把之前的调料全部倒掉，...
怎样蒸出酒店里那种完全没有腥味的清蒸鲈鱼?
怎么蒸出酒店里那种完全没有腥味的清蒸鲈鱼？1.首先鱼要处理干净：鱼鳞也要刮的很干净。而且鱼肚内的黑膜得刷洗干净，还有去除鱼腥线。2.鱼处理干净后，加少许盐、胡椒粉，葱油、料酒、姜丝、葱抹匀腌制五分钟。3.清蒸鱼蒸的时候也很重要，首先要进行摆盘，不是简单的将鱼随意摆在盘子里就好，要...
懒人简单清蒸鲈鱼做法
第一、鲈鱼买回来之后收拾干净，里里外外都要清洗好，在鱼身上划几刀。第二、在鱼身上倒一些料酒去去腥气，倒入一点点生抽和食盐，放在鱼身上一些姜片腌制十五分钟。第三、腌制好的鲈鱼放进盘子里，蒸锅加上清水，把盘子放进去盖上盖子蒸大概二十分钟左右。第四、炖熟之后把盘子里面的汤汁倒掉，加上...
在家如何制作做法简单又不腥的清蒸鲈鱼
1、制作食材:鲈鱼，生姜，小葱，料酒，白酒，红椒，食用盐，蒸鱼豉油 2、将做清蒸鲈鱼的制作食材全部准备好，首先要准备一条一斤半到两斤左右的鲈鱼，小一点的鲈鱼更容易蒸熟且更容易入味。接着再准备一块生姜，一根小葱，适量的料酒，白酒，一根红椒，适量的食用盐和适量的蒸鱼豉油即可。这些做清蒸鲈鱼的...
清蒸鲈鱼怎么做才好吃味道鲜美,吃货请进,超简单
清蒸鲈鱼的做法步骤 1. 鲈鱼清理清净 再鱼身片上几刀 2. 鱼肚里塞少量葱白和姜提味 3. 抹上盐和料酒腌制十五左右 4. 锅里水烧开后放入鱼蒸十分钟左右 5. 蒸鱼时间 将生抽 蒸鱼鼓油 糖 6. 调料汁 调均待用 7. 蒸好的鱼 下面的汤汁倒掉 8. 在鱼身上铺好姜丝 葱蒜 9. 热锅油烧开 1...
懒人简单清蒸鲈鱼做法?
1、准备材料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。2、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。3、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸...
禹月降压： 1、用料:鲈鱼1条(600克)姜丝20克葱丝30克、料酒30ml、盐1勺、蒸鱼豉油3勺、糖2克、香油1勺、水适量、食用油适量.2、鲈鱼去麟去内脏清洗干净,在背部两边各...
宜宾县18041748729： 清蒸鲈鱼的简单做法 ？
禹月降压： 1、将鲈鱼斩杀洗净后,在鱼背上打花刀.然后与姜丝、葱段、盐、料酒搅拌均匀后腌制15分钟.2、然后用葱丝、姜丝、红椒丝泡水,再在盘中摆上葱段,将腌制好的鲈鱼放置其上.3、将鲈鱼放入锅中,大火煮8~10分钟后浇上少许香油,再蒸1分钟后拣去鱼身上的姜丝、葱段.然后将泡好的葱丝等撒至鱼上,用锅烧油后将滚油淋至葱丝、姜丝、红椒丝上即可.
宜宾县18041748729： 清蒸鲈鱼的做法家常做法 ？
禹月降压： 1、首先鲈鱼洗净,两面打花刀.鲈鱼表面抹盐,腌制20分钟.2、用盐抹鱼身,将葱姜丝码在鲈鱼上,淋入1勺料酒.3、锅中水烧开,将鱼盘放入蒸锅内,加一勺猪油在鱼身上,大火蒸6分钟,关火,焖5分钟.4、去葱姜丝,淋入蒸鱼豉油2勺,码上细葱丝儿.5、另取锅热油,油热后浇在细葱丝上.点缀香菜和红椒圈即可.
宜宾县18041748729： 清蒸鲈鱼的正确做法 ？
禹月降压： 1、将鲈鱼洗干净备用.2、用刀从肚子的内部往外剖开,注意不要剖开鱼背,处理好后,再用刀在鱼背上斜着划几刀,鲈鱼便被处理好了,同时再将一个香葱洗净后,挽成葱结.3、生姜清洗干净后,削去生姜的皮,然后将切成细细的丝,处理好的鲈鱼,鱼背朝上放在一个准备上锅蒸制的盘子中,淋上适量的料酒,再撒上些许的姜丝以及葱结.4、在锅中添上水,待水煮开后,将盛有鲈鱼的盘子隔水放入在锅中,开始蒸制,大火蒸制3分钟之后,即可将盘子取出来,倒掉里面的汁水,然后回锅继续蒸.5、计时8分钟,打开锅盖,淋入适量的蒸鱼豉油,同时淋上一些食用油,再蒸1分钟,即可将蒸好的鲈鱼取出来,去除葱段和姜丝,码上新鲜的葱丝和辣椒丝装饰,即可开始享用.
宜宾县18041748729： 清蒸鲈鱼最简单的做法 ？
禹月降压： 1、沿鲈鱼脊部划开一个口子,将胡萝卜、葱头、生姜处理成丝状.2、用一长条形盘子,底部铺入各种辅料,放上鲈鱼,鲈鱼背上再加辅料.3、往鲈鱼撒上少许盐,淋油,加入少许料酒和醋,将其腌制2-3分钟,放入蒸锅10-15分钟即可.
宜宾县18041748729： 蒸鲈鱼做法 ？
禹月降压： 1、原料:新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙,盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片,水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴.2、鲈鱼洗净,用调味料A腌半小时.3、放入盘中,清蒸10分钟即可.4、锅热,将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后,以调味料B勾芡淋于鱼上,滴上数滴麻油即成.
宜宾县18041748729： 清蒸鲈鱼做法 - ？
禹月降压： 做法一:鲈鱼一条约一斤、香葱两条、少许姜丝、少许青红辣椒丝、海鲜酱油一瓶.先把鲈鱼洗净,放在碟子上,放入锅中清蒸,什么调料都不要放,就光一条鱼,大概蒸十五分钟,看到鱼眼突出来,就可以了.在蒸的过程中,你可以把配料做...
宜宾县18041748729： 简单的味道清蒸鲈鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
禹月降压： 1、将 鲈鱼鱼排 洗净擦干.鲈鱼鱼排 放入空容器中,用 米酒 将 鲈鱼鱼排 正反面按摩. 2、调配酱料:在碗中(吃饭碗的大小)加入~酱油2匙+冰糖1小平匙+香油1匙;最后加入水至7分满.(调味依人而异) 3、把 鲈鱼鱼排 放入盘中.上面放切好的 姜丝,并加入step2的调味酱. 4、电锅外锅加一杯水,放入~蒸它!等待它!跳锅后加葱撒在鱼上,盖回电锅盖~闷它!过个3~5分钟就完成了.
宜宾县18041748729： 清蒸鲈鱼的做法? - ？
禹月降压： 做法:1.将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 2.上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连...
宜宾县18041748729： 清蒸鲈鱼的简单做法 - ？
禹月降压： 先用水煮
