香菜叫什么
香菜的名字就是香菜。
香菜是一种常见的调味料，其学名为Coriandrum sativum，通常也被称为香芹。它是一种草本植物，由于其独特的香味和味道，在各种烹饪中广泛使用。下面详细解释香菜的相关知识：
1. 香菜的基本信息：香菜是一种叶菜，具有独特的香气和味道。它的叶片通常呈深绿色，茎部细长，生长形态较为矮小。香菜是一种多年生植物，但在许多地方作为一年生作物种植。
2. 香菜的用途：香菜主要用于烹饪调味，可以添加到各种菜肴中以增加风味和色彩。特别是在亚洲烹饪中，香菜是一种不可或缺的食材。它可以用于汤、炒菜、凉拌菜等。同时，香菜也是一种很好的调味品，常用于烧烤、海鲜等食物中提味。
3. 香菜的营养价值：香菜富含多种营养成分，如维生素A、维生素C、维生素K以及多种矿物质等。这些营养成分对人体健康有益，可以增强免疫力、促进新陈代谢等。此外，香菜还含有丰富的抗氧化物质，有助于预防慢性疾病。
总之，香菜是一种常见的调味料，具有独特的香味和广泛的用途。它不仅用于增加菜肴的风味和色彩，还含有丰富的营养成分对人体健康有益。
俗名“跟斗菜”的野菜学名叫什么?
牛皮菜，又叫厚皮菜，潮汕地区又叫厚合菜，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。近年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。牛皮菜含有蛋白质、脂肪、...
芥菜是什么菜又叫什么
芥菜又叫挂菜、盖菜，是十字花科一年生草本植物，株高在1.5米左右，其花期在每年的3-5月份，果实在5-6月份生长成熟，芥菜的变种较多，最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜等品种。芥菜是哪种菜 1、芥菜 芥菜又叫盖菜、挂菜，是十字花科芸苔属植物，其寿命只有一年，株高在1.5米...
青菜是什么菜
青菜是什么菜青菜一般是指小白菜，属于草本植物，又叫做瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、踏古菜等，是十字花科、芸苔属的，生长周期只有30天的时间，主要产地为山东、江苏、湖北、河南、河北、安徽、山东、山西等省份。青菜是什么样子青菜株高25-70厘米左右，植株的全株无毛且带粉霜，有着纺锤形的块根，叶片呈宽...
这菜学名叫做什么?
这是红叶苋菜。苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“...
邯郸人说君的菜学名叫什么
莙达菜。邯郸人说“君的菜”学名叫莙达菜。别名忝菜、甜菜、冬葵、葵菜、达菜，为藜科植物。每100克莙达菜含蛋白质1.9克，脂肪0.2克，碳水化合物23克，粗纤维0.9克，钙81毫克，磷31毫克，铁1.4毫克，胡萝卜素1.25毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸42毫克。莙达菜具有清火，祛风，杀虫、...
荠菜在农村又叫什么菜
荠菜又叫什么菜荠菜是一种营养价值很高的野菜，属于一种一年生草本植物，荠菜是春秋季的蔬菜，通常在冬季或夏季种植，冬天种的次年春季就可以上市。荠菜俗名香荠，又叫荠菜、菱角菜，其他地区名字都不同：1、北方也叫白花菜、黑心菜；2、瑶家叫“禾杆菜”；3、河南、湖北等地区叫荠荠菜；4、四川人叫...
这个叫什么菜
这个菜叫苔菜，又称苔条，条浒苔，石莼、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜。苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。苔菜...
上海人叫草头的菜是什么蔬菜
嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8月至立春3月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的，这就是今日上海人所说的草头。金花菜为多年生草本；主根长，多...
八大菜系都是什么 ?
一、川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。二、鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。三、粤菜。
这个是什么菜啊求菜名
这个菜叫做木耳菜。木耳菜（拉丁学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore，别名：潺菜），菊科菊三七属多年生高大草本植物。它生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350~3400米。 其高1.5~2米，茎肉质，基部木质，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色；叶大，叶片倒卵形，边缘有不...
爰饲联邦： 香菜(广东人称芫茜).香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星 等.香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜.香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载. 香菜全年都有种植,但以秋、冬季的品质较好.它营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等.经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜.此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增进消化等功能.
桑日县14753417497： 香菜又称为什么 - ？
爰饲联邦： 芫荽.读音是yuan sui.
桑日县14753417497： 广东人叫香菜叫什么? - ？
爰饲联邦： 广东人叫香菜叫“元西”“盐西(同音)”.“芫荽”或者叫“芫茜”别名:香菜.
桑日县14753417497： ＂香菜＂的俗名是什么? - ？
爰饲联邦： 成都叫 盐须子
桑日县14753417497： 芫荽(伞形科芫荽属植物) - 搜狗百科？
爰饲联邦： 在我的故乡,香菜有个霸气侧漏的名字:殇仙草.
桑日县14753417497： 香菜土名是什么 - ？
爰饲联邦： 香菜的土名很多,各地不一:芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒,银须
桑日县14753417497： 潮汕香菜又叫什么名字?？
爰饲联邦： 芫荽潮汕香菜又叫芫荽,读作yán sui,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味....
桑日县14753417497： 香菜为什么也叫芫荽? - ？
爰饲联邦： Parsley正式的名字叫做“欧芹”,也称作“香菜”,“洋芫荽”.但它和我们平时通常见到的香菜不同,我们经常吃的香菜叫做coriander,学名Coriandrum sativum L..欧芹学名是Petroselinum crispum,是一种原产欧洲的蔬菜,也称作荷兰芹....
桑日县14753417497： 蔬菜中的香菜还叫什么 - ？
爰饲联邦： 香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等.为伞形科芫荽属一年生草本植物.最初称为胡荽,英文名Coriander Herb,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带.据唐代《博物志》记载,公元前119年西汉张骞从西域引进香菜,故初名胡荽.,8~12世纪传入日本.后来在南北朝后赵时,赵皇帝石勒认为自己是胡人,胡荽听起来不顺耳,下令改名为原荽,后来演变为芫荽.在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载.它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品.
