这个是什么菜啊求菜名
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茼蒿 [tóng hāo]
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
这是西兰花
西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，光绪年间传入中国。
中文学名
青花菜
木耳菜（拉丁学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore，别名：潺菜），菊科菊三七属多年生高大草本植物。它生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350~3400米。 其高1.5~2米，茎肉质，基部木质，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色；叶大，叶片倒卵形，边缘有不规则的锐锯齿，齿端具小尖；头状花序直径10~12毫米，枝端排成伞房状圆锥花序，瘦果圆柱形，褐色，冠毛多数，白色，花果期9~10月。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
多年生高大草本，高1.5-2米。茎肉质，基部木质，直径1.5-2厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。
叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形，长10-30厘米，宽4-11厘米，顶端渐尖，基部楔状狭成短柄或无柄而扩大抱茎的宽叶耳，边缘有不规则的锐锯齿，齿端具小尖，侧脉12-30对，弧状弯曲，上面绿色，下面有时变紫色，两面无毛；上部叶渐小，长圆状披针形或披针形，顶端长渐尖或尾尖。
头状花序直径10-12毫米，通常4-15个花茎，枝端排成伞房状圆锥花序；花序枝长短不等，花序梗细，长1.5-3厘米，在2-3个丝状线形的苞片，被短柔毛。
总苞片狭钟形或圆柱状，长12-17毫米，宽8-12毫米，基部有7-9个线状丝形的小苞片；总苞1层，13-15个，线形或线状披针形，长13-15毫米，宽1-1.5毫米，顶端渐尖，边缘干膜质，背面有明显的3肋，无毛或近无毛。小花约50个，橙黄色，花冠长11-13毫米，管部细，长7-9毫米，上部扩大，裂片三角状卵形，檐部长3-4毫米。
瘦果圆柱形，长4-4.5毫米，褐色，具10条肋，肋间有微毛。冠毛多数，白色，绢毛状，长10-15毫米，易脱落。花果期9-10月。
在我们北方，叫三角菜，是一种药材，具有清热解毒，利尿消肿的作用。
你们来帮我想个菜名吧
这个是什么菜啊求菜名
这个菜叫做木耳菜。木耳菜（拉丁学名：Gynura cusimbua (D. Don) S. Moore，别名：潺菜），菊科菊三七属多年生高大草本植物。它生于林下、山坡或路边草丛中，海拔1350~3400米。 其高1.5~2米，茎肉质，基部木质，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色；叶大，叶片倒卵形，边缘有不...
请问这是什么菜,求菜名
茼蒿 [tóng hāo]茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿...
我想知道这个是什么菜名?
这是血皮菜。血皮菜为菊科三七草属多年生草本植物。在我国南方如广 东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村零星栽培， 多做药用间或菜用。食用嫩梢，可炒食、做汤、打火锅，具特殊香味，鲜嫩可口，炒食加腐乳、沙茶酱等佐料，独具风味。注：另有化儿草相似但有毒不可食用。
八大菜系”都指什么菜,各有什么特点,代表名菜是什么
八大菜系是指:山东菜(鲁菜)、四川菜(川菜)、湖南菜(湘菜)、江苏菜(苏菜)、浙江菜(浙菜)、安徽菜(徽菜)、广东菜(粤菜)和福建菜(闽菜)。中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是:鲁、川、粤、淮扬。 八大菜系之首当推鲁菜:鲁菜系包括青岛在内,以福山帮为代表的胶东派,以及包括德州、泰安在内的济南派...
大家都喜欢吃什么菜啊,说个自己最喜欢的菜名给我好吗,谢谢了
也是懒人菜。西红柿广为流行是上世纪70年代以后的事，至少我幼时很少吃到西红柿，这与后来的大棚普及有关。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难。锅里加点油，先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要，味道都差不多。我吃过的最好的西红柿炒鸡蛋，是1998年在拉萨...
这种菜叫什么菜名
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而...
...和芦笋头很像但和蒜苗差不多细。那个是什么菜。实在想不起来。_百...
应该是蓠蒿
这什么菜?说菜名
是一个炒茼蒿
这是什么菜?求菜名,知道的大神谢谢啊!
沙锅日本豆腐~
这是什么菜名
苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
淳仇盖瑞： 油菜苔 十字花科植物油菜的嫩茎叶.又称芸苔、芸苔菜、台菜、苔芥、寒菜.我国各地匀有栽培.春季采嫩茎叶,洗净用.中文名 油菜苔
平乐县18391716357： 这菜叫什么名字? - ？
淳仇盖瑞： 红背菜,又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜.菊科植物.喜欢生长在阴暗潮湿的地方.叶子的底面是绿色,背面是紫红色,称为“红背菜”.它有助于降血脂,助消化,化肠气.是一年四季可品尝的野菜.红背菜,药用全草.味辛、甘,性凉.有清热凉血,解毒消肿的作用.主治咳血,崩漏,外伤出血,痛经,痢疾,疮疡肿毒,跌打损伤,溃疡久不收敛.在四川叫“血皮菜”,有补血功效.植株叶面呈绿色,略带紫色,背面紫红色,属宿根常绿草本植物,它是集莱用、药用及观赏为一体的半栽培种,口感柔嫩细滑,具有特殊的香味,味道可口.
平乐县18391716357： 我想问下 这个 是什么菜? - ？
淳仇盖瑞： 此菜名为:塔菜(也叫:塔苦菜、菊花脑). 无论清炒还是和冬笋一起炒年糕,都是美味佳肴!
平乐县18391716357： 这是什么菜名?? - ？
淳仇盖瑞： 亲,这个叫做芥兰头.芥兰头的营养价值是很高的,含有很丰富的维生素c,维生素c对于我们来说都是很重要的,能够维持身体的正常的工作,提高身体的免疫力,让我们的身体很少生病.芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效.坊间流行将芥兰茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮.芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类.有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效.芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效.坊间流行将芥兰茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮.
平乐县18391716357： 请问这是什么菜?？
淳仇盖瑞： 变种花椰菜
平乐县18391716357： 请问这个菜叫什么名字啊? - ？
淳仇盖瑞： 蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”.蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.
平乐县18391716357： 这个菜叫什么名? - ？
淳仇盖瑞： 这是个京菜系里的,叫＂菠萝咕佬肉＂.属于北方菜,一般去东北菜馆或者京菜馆都有,南方菜系里跟这个相似的比较少.这个一般在北方价格在20~30元不等.北京的大学食堂里很多,是当家的＂情侣菜＂.呵呵.
平乐县18391716357： 这个菜叫什么名字 - ？
淳仇盖瑞： 芦笋,这个营养丰富
平乐县18391716357： 这是甚么菜?名字谢谢!!! - ？
淳仇盖瑞： 这类菜叫茭白或叫茭瓜.
平乐县18391716357： 这道菜叫什么名字? - ？
淳仇盖瑞： 这道菜应该是叫窝窝头虾酱,是杂粮面的.嗯,把峡江放到窝窝头的空心的地方,放在一起吃.这道菜一般都是北方的,又知道菜,南方很少有这道菜.所以有很多南方人不认识这种,这道菜.嗯,他有很多做法,又是玉米白面的,有时小麦.有是杂粮面做的,又是五谷面做的.不过很多大部分地方都是小麦直接粉碎后不糠抗而做的.嗯做饭和很多,我一般看怎么一般人看喜欢吃什么呀?所以他的名字就叫杂粮啊,虾酱窝窝头.就看你们愿意吃了,如果不远,北方人都愿意吃他,南方人吃清说的话一般都不愿提吃它
