这个叫什么菜
苔菜富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在苔菜蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管苔菜的限制氨基酸为赖氨酸，氨基酸评分为79；条苔菜的限制氨基酸为蛋氨酸，氨基酸评分为80。苔菜的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%，其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。因此苔菜是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。
苔菜。
蕨菜
请么菜的学名是什么?
请么菜：请妈菜，学名叫“苣卖菜”，或名“败酱草”，“苦卖菜”（南方）。野生，其根多汁，味苦，具有良好的降血糖、降血脂功效。东北食用多为蘸酱；西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、和面蒸食。 苣荬菜，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于荒山坡地、海滩...
芥菜又叫什么菜
芥菜 别名：芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜 禁忌人群：热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、眼科患者。
这是什么菜
楼上说的没错，这是“抱子芥”抱子芥，也叫儿菜又叫"超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜"，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫"儿菜"的来由。一、形态特征 这是一种生长非常奇特的蔬菜，一般长15~...
这个叫什么菜
亲，这种叫做瓠瓜，有些地方口音也叫瓢瓜。为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，"瓠瓜"专指西葫芦，"瓠子"则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有...
西洋菜是什么菜
西洋菜又称豆瓣菜，别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。它是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物，高20-40厘米，全体光滑无毛，单数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵形、长圆形或近圆形，小叶柄细而扁，叶柄基部成耳状，略抱茎，总状花序顶生，花多数，萼片长卵形，...
儿菜又叫什么菜
儿菜根部膨大，类似于大白菜，且生长于冬季。在中国四川地区，儿菜尤为出名。儿菜富含营养，特别是钙、铁、锌等微量元素。在烹饪方面，儿菜既可凉拌也可炒食，口感清甜，深受人们喜爱。儿菜的得名与其特殊的生长方式有关。在儿菜的生长过程中，根部会不断膨大，形成一个类似于“儿”字的形状。因此，...
蔬菜名字大全
三个字的蔬菜名！ 能不能把问题具体 一点，三个字的蔬菜名有好多额，西红柿、胡萝卜、卷心菜 请问日常生活中的各种蔬菜的名字各叫什么？ 1 蘑菇 2 洋葱 3 茭头.4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑木耳 13 冬瓜 14 叶添菜 15 杷添菜 16 芥蓝 17 ...
这个是什么菜?
白菜芯，菜心，菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。
山东苔菜的学名叫什么?
山东的苔菜又叫花叶苔菜，十字花科，芸薹属白菜亚种的一个变种，学名未知，叶柄茎都可以食用，分为花叶苔菜和园叶苔菜，分布于黄河流域，浙江山东比较广泛。苔菜是沿海人民常采持食用或用作饲料的藻类，可以鲜食，也可晒干后烹食，还有人们把它切碎磨细后拌入面粉中作苔条饼，既增色又具独特的清香味...
笔管菜是什么?
笔管菜学名玉竹，根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具7 12叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1-4花，总花梗（单花时为花梗）长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长...
伍汪硫酸： 上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种.江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”.上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦...
库车县17055193398： 这叫什么菜啊 - ？
伍汪硫酸： 这是蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜(还有部分地区叫“狼几头”).学名:Pteridum aquilinum var.latiusculum.中名:蕨,别名又叫作龙头菜、如意菜等.属于凤尾蕨科. 喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林.其食用部分是未展...
库车县17055193398： 这个菜叫什么? - ？
伍汪硫酸： 螺丝菜,又名宝塔菜
库车县17055193398： 请问这是什么菜? - ？
伍汪硫酸： 紫苋菜是苋菜的一种,苋菜有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种.它能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛,还可以促进凝血、造血等功能.
库车县17055193398： 请问谁知道这个叫什么菜? - ？
伍汪硫酸： 荠菜别名芊菜、地菜、蓟菜、护生草、清明草、鸡心菜、净肠菜、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、鸡腿草、假水菜、芨芨菜等
库车县17055193398： 这种菜叫什么菜 - ？
伍汪硫酸： 茼蒿,俗称菊花菜.有一股特殊的清香味,质脆嫩,在锅中稍微翻炒一下就应该铲出来,此时带一点脆脆清甜的口感,味道最好.多翻炒几下糊了就不好吃了.
库车县17055193398： 请问有人知道这个叫什么菜吗? - ？
伍汪硫酸： 波菜
库车县17055193398： 这叫什么菜.. - ？
伍汪硫酸： 这是马齿菜 具有清热解毒,凉血止血.因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用.此外,它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用.它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以.比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥.
库车县17055193398： 这个菜叫什么菜 - ？
伍汪硫酸： 这个菜叫胡萝卜,这个叶子下面的土里埋着一根红色的萝卜.幼嫩叶子也可以吃. 就是这个样子.鱼香肉丝里面经常用到.
库车县17055193398： 请问这个菜叫什么名字啊? - ？
伍汪硫酸： 蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”.蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.
