花肉怎么做才好吃
一、红烧五花肉。
1、准备食材：花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。
2、五花肉切块备用。
3、锅中倒油，大火烧至七成热。
4、放入五花肉，大火炸至变色。
5、锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀。
6、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜瓣、姜片、小葱根，翻炒均匀。
7、加入清水，大火煮沸转小火煮90分钟。
8、加盐，翻炒均匀即可出锅。
二、花肉炒辣椒。
1、准备食材：花肉、辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、料酒、姜。
2、花肉切片，辣椒切块。
3、花肉中放入盐、姜拌匀。
4、热锅放油，放入五花肉，煎至两面金黄。
5、放入料酒、辣椒、生抽、老抽、蚝油。
6、炒拌均匀，出锅即可。
三、孜然五花肉。
1、准备食材：花肉、孜然、辣椒面、盐、干辣椒、花生油。
2、锅中放入花生油。
3、放入花肉煸炒出焦香味。
4、撒入辣椒段、孜然、辣椒面和盐。
5、翻炒均匀，出锅即可。
猪肉怎么做才好吃
1、猪肉鸡蛋汤：将猪肉切成肉丁，放入油锅中翻炒下，待肉变色后，加入适量水，以淹没猪肉为宜，然后加入盐，然后再烧开，等待盐充分进入肉中，然后将鸡蛋打好搅拌成液状，均匀的倒入肉中，放入一些葱花去除肉和鸡蛋的腥味，待再次水烧开后，放入一些酱油调味就可以了。2、猪肉炒蒜苗：将买来的猪肉切...
怎么做的猪肉好吃
1、回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟：2、叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味。3、酿豆腐：客家特色菜之一，将猪肉剁碎...
纯瘦肉怎么做才好吃
要让纯瘦肉美味可口，关键在于烹饪技巧的运用。首先，选择去皮去筋的优质瘦肉，如瘦里脊或瘦肩肉，确保肉质新鲜。处理时，将肉切成薄片或丁，用料酒、生抽和淀粉腌制10-15分钟，但不宜过长，以保持嫩滑。烹饪过程中，适宜采用快炒、闷煮或涮火锅等方法，这样能锁住水分，保持肉质的嫩滑。蒜蓉、姜末、...
瘦肉怎么做才好吃
有以下几种方法可以让瘦肉更加好吃：1. 炖煮：瘦肉适合用来炖煮，可以选择加入一些蔬菜、调味料和香料，一起慢慢炖煮，这样可以使肉质更加鲜嫩。2. 剁碎：将瘦肉剁碎成细丁，可以用来制作肉饼、肉丸或肉松等，再搭配各种调料和配菜，可以增加瘦肉的口感和味道。3. 腌制：将瘦肉切成薄片或块状，加入适量...
纯瘦肉怎么做才好吃
有很多种方法可以让纯瘦肉变得好吃，以下是一些常用的做法：1. 烤：使用低脂肪的调味料和香草来腌制瘦肉，然后将其放在预热的烤箱中烤至金黄色和熟透。这样可以保持肉质的嫩滑和口感。2. 炒：将瘦肉切成薄片或细丝，然后用香料和腌料腌制一段时间。热锅加热后，加入腌制好的肉块，用高温快速翻炒至熟透...
猪肉怎么做好吃
有很多方法可以使猪肉更好吃，以下是一些常见的方法：1. 炒猪肉：可以选择酱油炒、辣椒炒、蒜蓉炒等方法，先将猪肉切成块状，用适量的调料和香料腌制一段时间后，用高温炒至肉变色即可。2. 烤猪肉：将猪肉切成适当大小的块状，用调料腌制一段时间，然后放入烤箱或烤炉中烤制，适量的烤至肉质变熟，外皮...
瘦肉怎么做好吃
1. 炖煮：将瘦肉切块后，与调料一起放入炖锅中，加入足够的水，慢慢炖煮数小时直到肉变得嫩软。可以加入一些蔬菜或香料来增加风味。2. 烤烤：将瘦肉切成均匀的薄片，用适量的盐、胡椒粉、酱油等调料腌制片刻，然后将腌制好的瘦肉放入预热的烤箱中，烤至金黄酥脆。3. 炒炒：将瘦肉切成薄片或丁，与...
新鲜肉怎么做好吃
1. 烤：将肉放入预热的烤箱或烧烤架上，用适量的调味料和香料腌制一段时间后，烤至肉质熟透即可。这种烹饪方法能让肉表面形成美味的外焦内嫩。2. 煮：将肉放入煮锅中加水，加入适量的盐和香料，煮至肉质熟透即可。这种方法适合烹饪肉类的汤、煲仔菜等。3. 炒：将肉切成块状，加入少量的油热锅炒熟...
猪肉怎么做好吃又肉嫩
1. 红烧猪肉：将猪肉切成小块，先用开水烫一下去血水，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉和适量的调料（生抽、老抽、料酒、糖等），加入水煮开后小火焖煮1-2小时，煮至猪肉变得酥烂，可根据口味加入少许五香粉等调料。2. 火腿煮小土豆烩猪肉：将猪肉切成小块，在热水中煮一下去除血水后...
纯瘦肉怎么做才好吃
1、瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。2、用手抓匀后腌5分钟。3、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。4、锅中注入食用油，5成热时下瘦肉，滑炒变色后盛出备用。5、锅中留底油，下姜丝和芹菜。6、翻炒至芹菜略变色的时候加精盐。7、淋入生抽调味，下瘦肉，炒匀后下...
管喻瓜霜： 猪肉香酥,滋味浓厚.材料 主料:瘦猪肉200克, 调料:鸡蛋清30克,辣椒(红,尖,干)3克,大葱3克,白皮大蒜3克,姜3克,花生油50克,料酒3克,白砂糖3克,酱油5克,香油2克,豌豆淀粉5克,醋3克做法 1.先将猪肉切成厚片,用刀...
迎江区17874903080： 5花肉要怎样做才好吃 - ？
管喻瓜霜： 红烧肉的做法 1、把买回的五花肉切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要...
迎江区17874903080： 猪肉太肥怎么做好吃 ？
管喻瓜霜： 1、材料:带皮五花肉1大块(约1斤),绍兴酒、醋和盐巴适量.2、腌料:五香粉,盐,生抽,糖,胡椒粉,鸡粉(混合均匀).3、锅内注入可盖过花肉的水,把洗净的...
迎江区17874903080： 五花肉怎么做最好吃 - ？
管喻瓜霜： 首先是准备做五花肉的材料 主料:适量五花肉和香葱. 配料:酱油,味精,大料,盐,姜,蒜,料酒,白糖,桂皮. 下面是做法: 1.先把五花肉洗净,切成两至三厘米左右见方的小块 2.把五花肉放入沸水里汆过 3.把葱,姜,蒜炒香,放入肉块翻炒约2分钟的样子.使肉色变白,加入白糖,盐,酱油等调料. 4.加水,大火烧开,用小火,盖上锅盖炖 5.大约一个小时后肉酥烂,用中火收汁,到汤汁开始浓稠,挑出桂皮等调料,盛到盘中即可. 小贴士: 1.你可以放入白菜、土豆等蔬菜一起煮炖,可以变化出多种好吃的炖肉菜. 2.最好用冰糖,可以做出比白糖亮的颜色,口感也更好
迎江区17874903080： 花肉怎样做才好吃 - ？
管喻瓜霜： 材料:五花肉600克,芋头1颗,香菜少许,粉蒸粉1杯 调味料:辣豆瓣酱3大匙,酱油1大匙,糖半大匙,香油1大匙,绍兴酒2大匙,百草粉1小匙 做法 1.五花肉切厚片,芋头切滚刀块备用 2.取一个碗,放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香油抓拌均匀,再加入粉蒸粉抓拌均匀备用 3.取一个蒸盘,先排入芋头块,再放上粉蒸肉后,移入蒸锅中以大火蒸40分钟,再起锅撒上香菜即可完成 厨师叮咛:芋头也可改用地瓜或马铃薯.食谱是在中国吃网上找的,做过真的很好吃呢,你也试试吧.
迎江区17874903080： 五花肉怎么做?才好吃？
管喻瓜霜： 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等.它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴.啤酒五花肉原料:主料 1000g带皮五花肉 2罐啤酒配料 适量冰糖 适量...
迎江区17874903080： 猪肉怎么做最好吃 ？
管喻瓜霜： 1、首先准备:青红辣椒圈、再切一点葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒丁、然后切一点香菜.2、准备好一块带皮的五花肉,把五花肉切成片,厚度大概为:两个硬币.3、锅里放油,下入八角、花椒炒香,下入五花肉片,把五花肉片煸炒一下煸香.下入蒜姜片、干红辣椒炒香.4、再加入一勺豆瓣酱,用小火炒出酱香味,接下来加入一勺蚝油、加一点味极鲜酱油.5、加入一勺水,然后用小火把肉片给煨煮一下,煨到汤汁收干.加入鸡精和白糖调一下味,不用放盐哦,因为豆瓣和酱油都有咸味儿.6、然后放入辣椒丁和葱丁翻炒一下.把辣椒丁炒出香辣味就可以了,最后放入一点香菜出锅.
迎江区17874903080： 5花肉怎样做?？
管喻瓜霜： 红烧肉这是不用炒糖色却1样好吃的方法,肥而不腻,解馋又美味.食材明细:5花肉500克、姜5片、草果1个、冰糖适当、8角8颗(小)、盐1茶匙、老抽3分之1汤勺、生抽适当、料酒1汤勺、味精适当制作步骤:1.准备好所用食材.2. 5花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放1汤勺料酒,浸泡1小时.捞出来沥干.3. 锅里放油煸炒肉块到微黄.4. 放入干辣椒,草果,8角,姜,炒出香味.5. 放料酒两汤勺,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀.6. 放入开水,淹没肉,转入沙锅煨两个小时调入盐.7. 煨到酥烂的5花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动.8. 到汤汁均匀的裹在肉上就行了!放点味精提味.
迎江区17874903080： 五花肉怎么做才好吃 - ？
管喻瓜霜： 煎五花肉: 上五花肉500g,生菜1棵、配料:豆瓣酱(葱伴侣的就不错),小尖椒、大蒜1头、油少许 做法: -将五花肉放置冰箱中定型后取出(注意不要冻硬了).切成0、5mm左右的片,不要太小片否则不利于煎制,煎平底锅或炒菜锅内放入...
迎江区17874903080： 五花肉要怎么做才比较好吃？
管喻瓜霜： 做回锅肉比较好吃 主料:带皮五花肉(四块钱左右) 配料:红绿辣椒各一至二个,大蒜(绿叶子的那种)一小把,葱一至二根,蒜瓣两三瓣,洋葱小半个(可放可不放) 调料:老干妈风味豆豉酱,酱油、糖、味精、胡椒粉、十三香粉、料酒 ...
