红烧肉新吃法

~ 材料:
红萝卜3根，红枣15粒，五花肉1斤
做法:
1.把五花肉用开水绰过。凉水放肉。
2.锅中放油放白糖炒红五花肉，炒出五花肉的油来。在放料酒还有少许老抽，煸炒3分钟，编到肉紧缩出油。
3.放入红枣和胡萝卜炒5分钟放水淹没过菜和肉。（放花椒和大料、葱少许）改小活炖30分钟，水干即放盐出锅。
红烧肉新吃法
材料:
红萝卜3根，红枣15粒，五花肉1斤
做法:
1.把五花肉用开水绰过。凉水放肉。
2.锅中放油放白糖炒红五花肉，炒出五花肉的油来。在放料酒还有少许老抽，煸炒3分钟，编到肉紧缩出油。
3.放入红枣和胡萝卜炒5分钟放水淹没过菜和肉。（放花椒和大料、葱少许）改小活炖30分钟，水干即放盐出锅。
烧肉新吃法
材料:
烧肉，腐竹，粉丝，豆豉，盐，糖，酱油
做法:
1、烧肉先切成薄小块，腐竹用水泡软，粉丝也用水泡软，云耳还是用水泡软。
2、将泡软的腐竹、粉丝、云耳捞起，将云耳切碎。
3、先将腐竹铺在碟子的最下层，再铺粉丝和云耳，然后把切好的烧肉铺在最上面，洒上少许洗净的豆豉，放糖和酱油调味，放到锅里蒸十分钟即可。
白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜
材料:
白菜帮子适量，干辣椒10个，盐三勺，糖一勺，醋六勺，葱白一小段，香油适量
做法:
1、白菜帮子竖着切丝，加两勺盐杀出水份
2、干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、白菜挤出水份备用
3、香油爆香葱丝和辣椒丝
4、下白菜煸炒一会儿，加糖、盐和醋搅拌均匀即可出锅
小诀窍
1、不喜欢辣的朋友辣椒可以少放
2、详细图解可点击http://blog.sina.com.cn/s/blog_48ee5c690100cg43.html
面条新吃法
材料:
担担面，土豆，味精，盐，青菜，辣椒，花椒，姜，葱
做法:
1、将土豆去皮洗净，切片（块也行），姜、葱切末备用。
2、在锅里加入油，当烧开时加入花椒，姜、葱出味时加入土豆翻炒，加入适当盐。当土豆变色时，加入水。
3、水开后，土豆也基本上熟了，再加入面条，根据自己的口味选择面条的硬度。
面条快好时加入青菜、味精。出锅。
玉米馒头新吃法
材料:
玉米面馒头，红烧羊蹄汤
做法:
玉米面大馒头，切块。
做羊蹄的汤，放盘子里，馒头摆在上面。
嘻嘻，没有下篇了。哈哈，看够了没有？
新吃法:麦面煮馄饨
材料:
麦面干75克，小馄饨10只.
做法:
1．将少许葱花和少许榨菜粒放入碗内，加入适量的盐和味精，放入一点点猪油和胡椒粉，还要放一点米醋备用。
2．锅内放入清水1000ml，开大火烧煮。
3．煮开后放入麦面干75克，小馄饨10只继续煮。
4．锅开后加清水适量，与煮麦面一样要煮 开加水三次。
5．面熟后捞出面与馄饨放入碗里，加入面汤拌匀即可。
混沌新吃法---香菇酱拌混沌
材料:
馄饨适量。生抽：3滴。醋：3滴。香油：2滴。乐乐菇香菇酱：1小勺。香葱：少许。
做法:
1.馄饨开水下锅煮熟即可，捞出馄饨加入生抽，醋，香油。
2.最后加入香菇酱即可，最后撒上葱花即可。
通过上文的介绍，一顿简单热乎的午饭就这样做好了，香菇酱不止能拌混沌，拌面、拌饭都不在话下。
金箔果干+科学面(创意新吃法)
材料:
科学面(小包装)(1包)、金箔芒果干(1包)
做法:
Step1：一包科学面、一包芒果干
Step2：取出一片芒果干，以及一小包的科学面
Step3：把科学面倒入适中的量在芒果干上
小诀窍
科学面是用一小包的那种，所以调味粉都已经加进去了，不需要额外的调味 只是在倒科学面的时候要小心，避免太多洒出来 配上金箔芒果果干，超方便又好吃！
补充：一定要买金箔果干，我试过很多家，只有他们家的才对味阿！
购买点：Beauty小铺的食尚艺术 - 金箔果干
http://.sellbeauty.com.tw/category.php?type=1然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右
6.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐
7.转大火将汁全部收干关火即可
小诀窍
烹饪技巧
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好；
2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败；
3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

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铜梁县17572551214： 红烧肉怎么做最好吃呢? - ？
泣胜哌能： 红烧肉,好吃美味

铜梁县17572551214： 红烧肉怎么烧好吃? - ？
泣胜哌能： 三种红烧肉的做法 第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕...

铜梁县17572551214： 红烧肉怎么做才好吃 - ？
泣胜哌能： 红烧肉的做法 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好...

铜梁县17572551214： 红烧肉的最新做法？
泣胜哌能： 材料:五花肉、茴香、老姜、葱、冰糖1、五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝. 2、锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止. 3、倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲. 4、放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了!

铜梁县17572551214： 红烧肉的家常做法、?红烧肉的家常做法、、、、、、 ？
泣胜哌能： 1、肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟.捞出沥干水. 2、热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象黄糖,然后象红塘然后象……没有然后了!赶快加肉否则糖就糊了!你的铲子别停呀!继续搅拌!糖会挂在肉上很不均匀,别管它继续搅你的.这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上. 3、现在加水吧!末过肉即可,还有葱段姜片.大火烧开,改小火煮半个小时. 4、现在可以往肉里加盐了 5、再煮15-20分钟就可以了!先别急着吃,如果你是拌饭的狂热爱好者,现在可以上桌了.如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌.

铜梁县17572551214： 红烧肉~怎么做好吃点~?? - ？
泣胜哌能： 一种做好红烧肉的新方法 香浓软糯红烧肉 原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放) 育儿网——育儿论坛 www.yu-er.com 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克) 做法:育儿网——育儿...

铜梁县17572551214： 红烧肉怎么做,好吃 - ？
泣胜哌能： 五花肉1kg,八瓣两颗,黄豆100g(提前泡一夜),黄酒20g,米醋40g,白糖60g,生抽80g,骨汤200g1、肉冲洗干净,拭干水分,改刀成3cm见方的块,豆子控干水备用;2、热锅热油爆香八瓣,放花肉翻炒3分钟,逼出肉里的油脂;3、肉稍变黄色,把锅子里的油全部倒出;4、加入黄酒,米醋,白糖,生抽,热的骨汤,黄豆一起煮到沸,开盖维持旺火3分钟;5、盖上锅盖转文火30分钟,烧到汤汁基本收干,黄豆表皮出现皱皱就可以了.6、肉超级酥烂,入口即化.油脂基本在头一道的时候,就被控出,豆子又吸附了一部分,可以放心吃了.

铜梁县17572551214： 红烧肉怎么做好吃？
泣胜哌能： 把肉洗净切块,打火、倒入油,放入八角、花椒、桂皮、葱、姜放入肉翻炒,炒制肉出油(注意:火不要太大),再放料酒梢后放酱油,盐、适量的热水,最好再放几个香菇;大火煮开改小火炖等肉基本煮熟时,放些白糖改用中火收掉多余的汤汁即可.(如果用高压锅煮红烧肉最好10分钟搞定,或用电饭煲煲红烧肉也行,这两种锅的做红烧肉的方法是:在炒锅中按上述方法烹制,白糖也要一同放入,然后倒入高压锅或电饭煲内).放些酶干菜味道也不错哦. 现在用竹笋烧肉也很好.

铜梁县17572551214： 如何做好吃的红烧肉?不要太复杂!!!! ？
泣胜哌能： 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可...

铜梁县17572551214： 红烧肉怎么做最好吃我要东北味儿的? ？
泣胜哌能： 多种红烧肉的做法: 做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在...