有哪些方法可以识别莲子的好坏？
闻手工白莲和磨皮白莲煮过以后，闻起来有清香，而很多熏硫或者掺水的莲子香味尽失;化学去皮的莲子，煮过以后大小基本上没有变化，而且闻起来还有一种碱的味道，捧特级莲子没有掺水，用手捧起滑下 响声清脆，市场上80%的莲子可以说都是通过二手贩子注水的产物，只有真正农家的莲子或者有基地种植的莲子才可以放心使用。
好的白莲子，用高压锅煮15到20分钟左右之后会烂，而且吃起来粉粉的，很软，很香，但是化学药水泡过的或者不好的白莲子，怎么煮都很难煮烂。好的白莲子煮了之后闻起来有股淡淡的清香，而且膨胀得很大，但是化学去皮的白莲子，煮了之后大小变化不大，而且闻着还有一股碱的味道，比较难闻。
手工白莲，有一点自然的皱皮，机器磨皮的白莲，有一点残留的红皮在上面；而化学去皮的莲子，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。 手工和磨皮莲子的孔比较小，而用药水泡过的莲孔比较大。手工白莲和磨皮白莲煮过以后，闻起来有清香，而且莲子膨胀很大。
看莲子的加工方式分为手工去皮和机械磨皮，手工去皮的莲子比机械磨皮的莲子价格高。其中手工白莲，个别莲子腰部有一道刀痕，有一点自然的皱皮，机器磨皮的白莲，有一点残留的红皮在上面；而化学去皮以及熏硫的莲子，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀，莲子通体洁白。优质莲子大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽，劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
莲花与荷花有什么区别啊。。
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莲蓬,莲藕和莲花,荷花是什么关系?
关系如下：根就是莲藕，俗称藕(大家食用一节一节那东西,长在淤泥里的)花就是莲花或荷花 果实就是莲蓬 ，里面有莲的果实叫莲子
荷花和莲花是同一种花吗?
是的，荷花即莲花，他们是同一种植物。荷花（Lotus flower）属山龙眼目，莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果...
莲花和荷花有什么区别?如题 谢谢了
莲花又称作荷花，是大家熟悉的水生花卉，原产印度热带地区。而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。 两者都属睡莲科植物，最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口；睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水面上，叶片...
莲花和荷花有什么不一样?
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荷花和睡莲是一种花吗?
6、睡莲与莲花同为睡莲科睡莲属，但为不同种的多年水生草本植物。睡莲又可分为子时莲及午时莲二类。子时莲通常在夜间开花，白天闭合；午时莲通常在白天开花，夜间闭合。荷花的养殖方法和注意事项：一、土壤和温度 土壤这个就不用说了，荷花一般都是种植在塘里面，所以土壤最好选择塘泥或者稻田的泥土作为...
带你识别八角莲
炮制与药理洗净并切片，这是八角莲的传统炮制方式，确保其有效成分得以释放。其化学成分丰富，包括抗癌成分鬼臼毒素和脱氧鬼臼毒素，以及黄芪甙、金丝桃甙等多种活性物质。这些成分在药理作用上展现出了强大的力量。八角莲对心血管系统的影响微妙而深远，它的结晶性物质可兴奋离体蛙心，扩张兔耳血管，但对...
莲花和荷花一样吗
莲花又称作荷花，是大家熟悉的水生花卉，原产印度热带地区。而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。 两者都属睡莲科植物，最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口；睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水面上，...
荷花,莲花的问题
最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口；睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水面上，叶片为椭圆形，而且V字缺口。花朵的部分，莲花的花朵较大，花瓣基部宽广，图案有白、红、粉红，集中在清晨开花；睡莲一般的花型比莲花来得小（大王莲...
结耦的莲花叫什么莲?
莲花是大家熟悉的水生花卉，原产印度热带地区。而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、南非、美国等地区。两者都属睡莲科植物，最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛，且成叶会挺出水面，叶片为盾形、没有缺口；睡莲的叶片表面油油亮亮，成叶不会挺出水面，而是漂在水面上，叶片为椭圆形，而且V字缺口...
桓凌门冬： 不少人爱吃莲子,认为它能清火、解毒.不过,买莲蓬、吃莲心时需注意:莲子的主要成分是淀粉,多吃了容易胀肚;中间绿色的莲心带苦味,如果除去莲心,其功效就可能打折扣. 专家介绍,莲心不可与蟹、龟类同服,否则可能出...
萝岗区19654477969： 如何区分莲子的好坏 - ？
桓凌门冬： 如何进行鉴别莲子好坏:在鉴别好坏莲子时,主要靠“一看二闻”.正规的莲子加工企业采用手工除皮和机械磨皮两种方式,对原料要求必须新鲜,没有受潮.其中手工白莲,有一点自然的皱皮,机器磨皮的白莲,有一点残留的红皮在上面;而化学去皮的莲子,在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀.手工和磨皮莲子的孔比较小,而用药水泡过的莲孔比较大.手工白莲和磨皮白莲煮过以后,闻起来有清香,而且莲子膨胀很大.化学去皮的莲子,煮过以后大小基本上没有变化,而且闻起来还有一种碱的味道.
萝岗区19654477969： 新鲜莲子怎么辨识? - ？
桓凌门冬： 第一是:望1、看颜色;买莲子的时候千万不要买很白的莲子(可能是“美白”莲子哦),真正好的是有点黄、皱巴巴的,不喜欢里面的芯,可以买空心的.优质莲子其形状、颜色都是莲子的本色,莲子呈自然白色,即色白稍带微黄,白中带黄...
萝岗区19654477969： 教您怎样辨别莲子的好坏(2) - ？
桓凌门冬： 第二是:闻 1、纯天然手工通芯莲子,闻起来有莲子特有的淡淡的清香味道, 2、优质莲子(手工的和机器磨皮的)煮过后有清香味,而且莲子膨胀很大,劣质莲子(化学去皮)煮过以后大小基本上没有变化,而且闻起来还有一种碱的味道.无...
萝岗区19654477969： 莲子是不是要越大粒越好,应该怎么分别好坏? - ？
桓凌门冬： 不是越大越好. 如何区分好坏: 1.外观: 优质的莲子颗粒较大,大小均匀,表面整齐没有杂质,颜色为淡淡的黄色,有明显的光泽.而一些劣质的莲子通常有点小,颗粒大小不是特别均匀,一般是有大有小,表面发白,没有明显的光泽. ...
萝岗区19654477969： 怎样辨别莲子的好坏 劣质莲子危害大 - ？
桓凌门冬： 对于莲子我们可以采用以前老中医的方法:即望、闻、听三种方法来辨别莲子的优劣.教您怎样辨别莲子的好坏第一是:望1、看颜色;买莲子的时候千万不要买很白的莲子(可能是“美白”莲子哦),真正好的是有点黄、皱巴巴的,不喜欢...
萝岗区19654477969： 莲子怎么区分好坏 - ？
桓凌门冬： 总的步骤来看,分“一看二闻三煮”. 一看:看色彩、看外形.好的莲子色彩自然,均为黄中带白或白中带黄,手工白莲头部开口微张,表明有皱皮.磨皮白莲,表明有划痕,有白色粉末(磨皮留下来的);而不好的莲子,色彩单一,或黄、或白. 二闻:闻味道.一把抓起一掌莲子,闻之为莲子自然清香者为正品,有碱味、刺激性气味者为药水洗莲. 三煮:凡好的莲子,煮后必烂,入口成粉.不好的莲子很难煮烂.(可以高压锅煮15-20分钟为标准衡量).综合以上三点,基本上莲子好坏一目了然了.
萝岗区19654477969： 怎样识别莲子的好坏? - ？
桓凌门冬： 福建建宁建莲是建宁特产,久负盛名,迄今已有1000多年的种植历史,为历代皇家贡品.建宁莲子粒大而圆润,色白如凝脂,易煮烂又久煮不糊,香酥可口,富含18种人体必需的氨基酸.目前全县共有建莲加工企业10家,其中省、市级农业产...
萝岗区19654477969： 买什么样的莲子才算好的莲子 - ？
桓凌门冬： 莲子的自然色是偏黄,而不是纯白,所以那种发白肯定是被经过特殊的处理加工了,千万不要买.其实确实比较可靠的还是那种带着红皮没有处理的,我们通常会到菜场里买那种.
萝岗区19654477969： 怎么识别莲子如何看莲子 - 如何看莲子的好坏(怎么识别硫磺熏的坏莲子) - ？
桓凌门冬： 由于药水莲外形美观,造价低廉,生产速度更快,所以,市场上流通较大.不常接触莲子的人是很难分辨真假的. 市场上通俗的营养白莲子,大都是指的磨白莲,(纯机械加工),完整的保留了营养成分 今天,山里荷香教大家几招,轻松识别...
