罗勒叶的正确吃法
罗勒叶的正确吃法
罗勒叶是一种非常常用的香料,但如果使用不当就会影响菜肴的口感。下面介绍两道罗勒叶美食,希望大家喜欢。
第一道菜是成熟番茄罗勒叶拌意大利通心粉。首先将通心粉煮熟,捞出沥干水。然后在一个大碗中,将通心粉、番茄、橄榄油、切碎的新鲜罗勒叶、红洋葱和意大利干酪混合拌匀,最后加入适量的盐和现磨黑胡椒调味即可。
第二道菜是罗勒叶炒牛肉碎。首先将牛肉切碎,加入半勺蚝油、2勺生抽、适量黑胡椒粉、两片姜片和一撮切碎的罗勒叶腌制一会。然后将蒜末、洋葱丁、红辣椒丁放入锅中爆香,加入小番茄炒出汁,再将腌好的牛肉炒变色后放入罗勒叶翻炒几下,收汁后即可装盘享用。
希望大家尝试一下这两道美食,享受罗勒叶的香气和美味。
罗勒叶调料做什么菜用
罗勒叶调料做蔬菜沙拉、凉拌菜用。在做肉类食材时加入适量的罗勒叶会让做出的肉类食材滋味更好,另外,在做意大利面或者做披萨等意大利风味食品时,都可以加入适量的罗勒叶,这样能让意式美食更正宗。罗勒叶,别名又叫:兰香叶、香菜、翳子草、千层塔、九层塔、香花子、家佩兰、苏薄荷、紫苏薄荷、丁...
罗勒叶香辣炒鱼豆腐怎么做如何做好吃
主料 泰国鱼豆腐一袋 罗勒叶一把 海底捞香辣火锅底料适量 葱碎少许 「最炫川辣泰风」罗勒叶香辣炒鱼豆腐的做法步骤 1. 新鲜罗勒叶洗净切几刀。2. 平底锅放一层油的量。放入鱼豆腐煎炸至金黄盛出备用。3. 新锅凉油葱炝锅。爆香。4. 依次放入罗勒叶和鱼豆腐进行翻炒。5. 倒入适量海...
泰式罗勒叶炒猪肉末这道美食的口味如何?
再者,这道菜的烹饪方法也非常重要。通常,厨师会先将猪肉末炒至微黄,然后再加入调料和罗勒叶,快速翻炒均匀。这样的烹饪方法,既能够保证猪肉末的鲜嫩,又能够保留罗勒叶的香气。最后,这道菜的口感也非常独特。猪肉末的鲜嫩,罗勒叶的香醇,再加上酸辣咸甜的调料,让人在品尝的过程中,能够感受到...
罗勒叶是什么
干的罗勒叶如何吃 罗勒叶经常出现在欧式菜谱和云南菜中,很多西班牙主厨用它来替代披萨草,能用做比萨饼、意粉酱、腊肠、汤、西红柿汁、淋汁和水果沙拉的调味品。干躁罗勒能够和熏衣草、香薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3一茶匙做成缓解压力花茶。罗勒叶特别适合与西红柿配搭,无论是做莱,煮汤还是做酱...
罗勒叶怎么做好吃
罗勒香草油 主要材料:新鲜罗勒(适量)橄榄油(适量)具体步骤:1、新鲜的罗勒,只摘叶子和嫩头。2、洗净,沥干水分。3、剪刀剪碎。4、倒入橄榄油,密封冰箱保存。5、若干天后,罗勒叶吸收的油份沉到瓶底就可以用了。
有些菜品制作时要放罗勒叶,你知道罗勒叶的口感有什么特点吗?
罗勒叶是市面常见的调料之一,是人们偏爱的西餐调料。而且罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。勒是一种药用加食用的植物,还会散发着芳香。罗勒入药,具有消食、活血的功效,能够治疗很多的病症,而食用的话...
罗勒叶的吃法
罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。罗勒叶多年生直立草本,全株芳香。茎四棱,上部多分枝,紫绿色,...
罗勒叶怎么吃
罗勒嫩叶可食,亦可泡茶饮,可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料,许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草,也是泰式烹旺中常用的调料,干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。营养价值:全株含挥发油,挥发油的主要成分为罗勒烯、1,8-桉叶素、...
罗勒叶和迷迭香的区别 罗勒叶和迷迭香有哪些区别
1、罗勒叶和迷迭香的区别是使用方法不同。罗勒做菜、熬汤、做酱都可以,迷迭香经常被用在烤制的食物上。2、罗勒叶是一种常用的调料。罗勒叶可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料,在西餐里很常见,和番茄特别搭。3、迷迭香,性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。...
罗勒的家常吃法是
罗勒是一种常见的香草植物,不仅有着浓烈的香气,口感也十分独特。随着厨艺的发展,人们发现了越来越多罗勒的家常吃法,如下:罗勒的独特香气与鸡蛋的味道相得益彰,切成细碎的罗勒叶片和打散的鸡蛋一起烹制,入口鲜香且不失清新,可谓是一道开胃佳品。此外,配上一小碗白米饭,更是一种美妙的享受。将...
圭侵金葡: 罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带.我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生.喜生于排水良好的土壤中.九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干.亦可鲜用.使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分.罗勒叶多年生直立草本,全株芳香.茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛.叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点.轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色.小坚果卵形,暗褐色.花期7~9月.叶属温性,用于调制意大利菜,混在蒜、番茄中味道独特,增加口感.清油可用于香水或香皂中增加特别香味.叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用.可作菜肴调味,能辟腥气.多用于意大利菜肴.
文成县13970324998: 罗勒叶怎么用 - ?
圭侵金葡: 罗勒叶可以做装饰用,也可以做罗勒叶糖浆. 材料 清水2汤匙(30ml),白砂糖300g,罗勒叶80g. 做法 1、锅中放入白砂糖和清水,大火烧沸后将罗勒叶放入,加盖浸泡24小时. 2、将罗勒叶捞出后再次用大火烧沸,并随时撇去浮漠,最后罐入瓶子中密封保存.
文成县13970324998: 罗勒叶怎么做好吃 - ?
圭侵金葡: 罗勒香草油 主要材料:新鲜罗勒(适量)橄榄油(适量) 具体步骤:1、新鲜的罗勒,只摘叶子和嫩头.2、洗净,沥干水分.3、剪刀剪碎.4、倒入橄榄油,密封冰箱保存.5、若干天后,罗勒叶吸收的油份沉到瓶底就可以用了.
文成县13970324998: 罗勒叶怎么吃? - ?
圭侵金葡: 做意面,切碎和西红柿酱放在一起炖要么,沙拉,新鲜西红柿切小块,罗勒叶,Mozzarella奶酪,放盐倒醋+橄榄油
文成县13970324998: 罗勒叶能做什么菜? - ?
圭侵金葡: 也叫九层塔,家里温度要是暖和,就养一棵给自己.中餐可以烹制九层塔炒蛏子,平时做意大利面把罗勒叶碾碎撒上面会增强食欲.
文成县13970324998: 罗勒叶炒虾怎么做? - ?
圭侵金葡:罗勒甜涩的香味让虾肉更加迷幻生香,蒜蓉炸的黄金酥脆,蒜香直捣虾肉每个纤维,细细的品味这弹性丰富,汁液十足的鲜美大虾风味,一盆吃光都还嫌不够. 材料: 海虾 500克 罗勒叶 20克 蒜瓣 20克 调料: 料酒 1小勺 酱油 小许 盐 小许 做...
文成县13970324998: 罗勒香肠炒鸡蛋怎么做? - ?
圭侵金葡: 材料:鸡蛋3个、罗勒叶10克、罗勒叶香肠(可用其他肉肠替代)80克、牛奶1大匙、盐适量.做法:1罗勒叶香肠切片,罗勒摘去梗备用;2 鸡蛋打成蛋液,加入牛奶和适量盐打匀;3 锅烧热后加入适量油,下香肠小火煸香;4 下蛋液和罗勒叶中小火慢炒;5 炒至鸡蛋成型即可.
文成县13970324998: 罗勒叶可以生吃? - ?
圭侵金葡: 罗勒叶可以生吃.罗勒叶(又称九层塔叶,也叫鱼香菜),野生或栽培,分布于亚洲热带.我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生.喜生于排水良好的土壤中.九月间收采,除去泥沙,洗净,切段,晒干.亦可鲜用.使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分.罗勒叶多年生直立草本,全株芳香.茎四棱,上部多分枝,紫绿色,被柔毛.叶对生,叶片卵形,先端尖,边缘有锯齿或全缘,叶下面有腺点.轮伞花序顶生,每轮有花约6朵,花轴长而被柔毛,花冠淡红色.小坚果卵形,暗褐色.花期7~9月.
文成县13970324998: 罗勒叶怎么用?
圭侵金葡: 做西餐的时候 可以切得碎碎的撒上或者整片叶子放上去点缀.这个是个人操作,跟吃香菜啊,鱼香啊等等一样道理.