青番茄可以炒着吃吗
青番茄炒熟是可以吃的。
青番茄在高温油炒的过程中，会将龙葵素分解，毒素也就逐渐的减少。春稿不过在吃的过程再添加一些醋，就更能起到中和的作用。但是不宜过量的食用。
未熟的青西轮做红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
扩展资料：
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄扒桐孝酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
番茄炒牛杂真的很好吃吗?在家里应怎样制作?
油烧热后先煸炒肉片，炒过待用，用余油煸炒西红柿，加盐，放入牛肉片，用旺火快炒，加入团粉，炒熟即成。西红柿炒牛肉营养价值很高。特别适合孩子吃。倒入之前的高汤，加盐，鸡精，汤汁微微没过食材即可，大火煮开后转小火焖煮十分钟将土豆煮熟很高兴回答你的问题西红柿炒牛肉是可以的，因为我们平时吃...
西红柿可以和大蒜一起炒吗?
西红柿可以和大蒜一起炒，常见的有东北乱炖 主料：蒜片5克、茄子30克、土豆1个、青椒1个、西红柿1个 调料：食用油5毫升、耗油5克、水300毫升、玉米100克、鸡粉盐2克 做法步骤：1、蒜切片，土豆削皮切块，青椒、西红柿切块 2、锅中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香 3、锅中加入蚝油，翻炒均匀 4、...
西红柿生吃好还是炒熟好?
熟好 食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然...
番茄是生吃好还是炒熟之后吃好?哪一种更营养?
吃生西红柿可以更好地吸收西红柿中丰富的维生素C这种物质，而且吃生西红柿不会对西红柿的维生素C造成不必要的伤害；适量摄入维生素C可以增强人体免疫力，保护皮肤，美白雀斑和牙龈，抑制细菌，提高抗氧化能力。烹饪后吃西红柿会增加血液中番茄红素的浓度。因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁，增加番茄红素的释放。...
西红柿跟什么炒比较好?
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西红柿和辣椒可以一起炒吗
西红柿和辣椒可以一起炒。辣椒炒番茄是一道中国民间传统家庭美食，由辣椒和番茄烹饪而成。辣椒因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括...
每周必做一次的番茄炒蛋
展开全部 番茄炒蛋 食材:番茄、鸡蛋、蒜步骤: 1.先煎鸡蛋,煎至微黄切成大块备用。2.下油放入蒜末和番茄,炒出茄汁后加小半碗淀粉水,再加1勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖。3.差不多放入煎好的鸡蛋翻炒均匀,盛出撒上葱花即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
西红柿炒鸭蛋可以吃吗
可以。在平时的饮食中，可以吃到非常多的西红柿做成的美食，比如番茄炒鸡蛋，番茄蛋花汤，番茄炖牛腩等等，现在女性们经常会自己制作面膜来敷脸，今后在做面膜的时候还可以加入西红柿成分，西红柿富含的维生素c等营养对皮肤是非常好的，除此之外，下面教大家做西红柿炒鸭蛋来吃。西红柿炒鸭蛋的做法：鸭蛋3个...
西红柿怎样做更好吃?
西红柿炒白玉菇 材料：西红柿2个 白玉茹150g 蚝油1勺 盐适量 香菜适量 食用油适量 过程：将白玉菇掰开用水先浸20分钟，白玉菇先用剪刀剪去白玉菇根部硬的部份，把小小的白玉菇挑选出来，先用清水冲洗干净，沥干水分，锅中注水烧开，把白玉菇倒入锅中，煮1分钟左右即可，可除去草腥味和杂质，用漏网...
番茄是炒着吃好还是生吃呢?炒会使营养流失么会产生有害物质么?_百度知 ...
生吃比较好.炒不会产生有害物质..不过会有营养流失..建议做汤..
陈没阀咳喘： 最好不要吃青西红柿,因为不熟的西红柿含有龙葵碱,人吃后会中毒,就是炒熟后龙葵碱也不会被分解掉,所以说建议还是不要吃青西红柿,最好买红的成熟的西红柿.
三水区19348374687： 青番茄能炒着吃吗 - ？
陈没阀咳喘： 当然可以.只是味道酸涩,口感硬艮,不好吃.
三水区19348374687： 青西红柿能炒着吃吗 - ？
陈没阀咳喘： 可以的,青西红柿不可以生吃,但是可以做菜,比如西红柿炒鸡蛋. 材料:番茄(500克) 鸡蛋(150克) 配料:植物油(25克) 白砂糖(10克) 盐(3克) 淀粉(豌豆,其它淀粉也可)(5克) 制作过程:1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀. 2.将植物油放入炒锅,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出.炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成.
三水区19348374687： 青西红柿炒熟能不能吃 - ？
陈没阀咳喘： 最好不要吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱,少吃的话则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象.出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状.青色的西红柿炒熟后是可以吃的,只是口感较熟红的西红柿差些. 指导意见:炒成菜和做成汤虽然会好一些,不过不能完全化解掉这个毒素,还是对人体有影响,因此尽量不要食用.选购熟西红柿要做到以下几个方面: 1.必须彻底红透,不可带青斑. 2.吃时必须酸味正常,无涩味. 3.蒂部平展,自然脱落.有的会因存放时间长使青西红柿变红了,但其茄肉仍为青色,此西红柿仍对人体有害,对它进行鉴别较难,唯有看其根蒂,若摘时为青西红柿,蒂部常被强行拔下,再加上放置后蒂部将皱缩不平,此西红柿忌吃.
三水区19348374687： 青西红柿能不能炒菜吃 - ？
陈没阀咳喘： 可以
三水区19348374687： 青西红柿炒熟能吃吗 - ？
陈没阀咳喘： 青西红柿里面含有的微量元素很多,但是吃起来却麻烦,生吃不行,只能熟吃,炒熟了吃,可以青西红柿炒鸡蛋,放点葱末,还是很不错的!建议你可以试一下!味道不错!我就吃着挺好吃的,而且卖菜的青番茄比红的还贵些的卖!
