西红柿生吃好还是炒熟好？
都可以的，生吃油性大，熟吃营养利吸收。
松树籽的营养价值
1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；
2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；
3.松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；
4.松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；
5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；
6.松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
适用人群
一般人群均可食用
1.适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；
2.便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。 用法用量 松子可食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。
食用功效
性温、味甘，入肝、肺、大肠经；
具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；
主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。
食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
现在的西红柿都是化肥促生长的，已不易生吃；还是加热炒熟了吃即卫生又营养。
西红柿还是熟吃好，因为西红柿中的番茄红素只有熟后才能被人体吸收。
看你厨艺呗，如果是大师级厨师肯定是炒熟吃，不过我还是喜欢吃新鲜，生吃
生吃熟吃那种很有营养点呢？番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。 维生素C大家都非常熟悉了，可以预防感冒、治疗坏血病。那番茄红素呢，是一种让番茄变红的天然色素，对我们的作用很象胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，我们身体里血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越低。番茄红素还有抗癌、防癌的作用，血清中番茄红素的含量比较高的朋友得上胃癌和消化道癌的比率就会小。
番茄你要是弄熟了再吃，就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁，增加了番茄红素的释放，另外要是烹调的过程中，用到花生油、色拉油这些油脂，也会帮助番茄红素的释，充分发挥它的抗氧化作用。那番茄就是熟着吃更营养了？有利有弊，你加热了，番茄里的维生素C会受到损失，不过还是熟着吃比生吃总体营养价值要高。还有啊，有些朋友喜欢先把番茄烫烫，这样可以很容易的把皮去掉，这样吃是为了更卫生更好吃吗？我不太明白，可是番茄的皮有大量的番茄红素，吃的时候最好别把皮去掉了，多洗洗。如果你是比较缺乏维生素C，那最好就生吃，是补充维生素C的一个好办法。但是那种没成熟的青西红柿里是有毒的，那可别吃了。
科学吃西红柿
您知道西红柿当中的茄红素能预防癌症吗？您知道西红柿当中哪一部分茄红素的含量最高吗？您知道要怎样吃才能更多地吸收茄红素吗？
西红柿也叫番茄，是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，价格也不是很贵，由于它含有丰富的维生素，可以生吃，被誉为“水果型的蔬菜”。近年来，科学家们在研究中发现，西红柿中还含有一样好东西，那就是茄红素。这个茄红素是可以预防癌症
的。这么看来，西红柿真是全身都是宝，既好吃，又营养。那么，既然西红柿这么好，怎样吃才能科学地利用它的价值呢？
由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用，因此，长期以来只是作为天然色素而存在，直到近几年，科学家们才发现，茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，尤其是对前列腺癌。
茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。在这儿，我们还要提醒您注意的是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外，要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。
西红柿中的茄红素对人体的健康是非常有好处的，那么，是不是吃了西红柿就可以摄取到茄红素呢？我们平时吃西红柿最常见的吃法有生吃、炒着吃或者是做汤，但这些吃法都不能最大限度地摄取到茄红素。那么，我们到底还能怎么吃呢？告诉您，那就是做番茄酱吃，当然还有番茄沙司。它们所含有的茄红素量是最高的。为什么这么说呢？因为5吨新鲜的西红柿才能加工出一吨番茄酱，桶装番茄酱上面标的重量是198克，差不多是4两，按照我们刚才所讲的1∶5的比例，也就是说吃掉一桶这样的番茄酱，相当于吃掉了2斤新鲜西红柿
生吃可以保留住原有的营养
西红柿你家是怎么吃的?
西红柿你家是怎么吃的? 西红柿的话我个人比较喜欢凉拌西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿紫菜蛋花汤、芥菜炒西红柿豆腐、西蓝花炒西红柿、西红柿炒空心菜杆、西红柿煮鱼、生吃西红柿、丝瓜炒西红柿等吃法,朋友们还有更好的吃法吗? 希望能够对您有所帮助。 你好我是乡村肥婆,很高兴回答你的问题,西红柿你家怎么吃的...
面红柿清蒸吃可以吗?
西红柿…可以，蒸西红柿主要是用新鲜的西红柿放入锅中，进行隔水蒸制。适量的吃这种蒸西红柿可以有效的吸收其中的胡萝卜素，从而起到增强免疫力、改善皮肤、改善视力的作用。而且蒸西红柿已经改变了西红柿寒凉的性质，吃了之后并不会引发腹痛、腹泻现象，所以可以放心食用。其中的纤维素经过蒸制之后更加有...
西红柿是什么
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。小诀窍1)炒制此菜时,要旺火速成。2)鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。3)西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候...
吃了西红柿怎样吃才能抗癌红柿可以炒蛋吃吗山楂就是山竹吗
山竹是山竹，山楂是山楂，西红柿的话尽量生吃，炒熟了很多营养都没了
栖红柿生吃对人体有什么好处
本方长于益胃生津，清热除烦。用于热病或胃热伤阴，烦渴口干。西红柿搭配酸奶有效补血 酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。 其实一般来说，蔬菜生吃营养会保存得好一些。不过先得洗干净。
西红柿炒鸡蛋,先放哪个入锅更科学?
现在来简单说一下是红柿炒鸡蛋的步骤。先把从超市里买回来的新鲜西红柿和葱洗干净，然后把西红柿切成一小块，将小葱剁成葱末一起放进碗里。接着把鸡蛋打碎倒入碗里拌均匀，记得还要把一些食盐加进去，以后再搅拌一次鸡蛋。用油烧开后的锅热好后，倒入鸡蛋，这时候不要立刻用锅铲去翻鸡蛋，等过了10...
青番茄可以炒着吃吗
青番茄炒熟是可以吃的。青番茄在高温油炒的过程中，会将龙葵素分解，毒素也就逐渐的减少。春稿不过在吃的过程再添加一些醋，就更能起到中和的作用。但是不宜过量的食用。未熟的青西轮做红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会...
西红柿怎么炒才好吃菜谱需要步骤
5、将准备好的青椒清洗干净去籽切成小片，然后放到碗中备用。把咱们准备好的两个鸡蛋搅散，然后炒成鸡蛋碎，虽然说是鸡蛋碎，但是也不要太碎了，不然的话吃起来没有口感，炒成稍微大一点的块状就可以了。6、起锅烧水，水开后下入西红柿丸子，一直将西红柿丸子煮熟之后就捞出来，然后放到一个碗中...
关于科学饮食健康
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。绿叶菜存放过久 剩菜(尤其...
孕妇一天最多吃几个生西红柿
小番茄还有很好的美容养颜的作用，孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。怀孕期间吃小西红柿对自己和胎儿的发育都是有一定好处的，但是吃的时候也要注意一些问题，每天摄入和适量的小西红柿就可以了，不要吃的太多，吃得过多的话反而会影响自己和胎儿的健康，在合理的范围内吃小红柿促进胎儿健康发育。
窄强紫韵： 与食用生西红柿相比,人们食用加热后的西红柿,更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度.这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放.此外,西红柿在烹调过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,...
沙坪坝区15915552502： 西红柿生吃好还是炒熟好呢? - ？
窄强紫韵： 生吃熟吃那种很有营养点呢?番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素. 维生素C大家都非常熟悉了,可以预防感冒、治疗坏血病.那番茄红素呢,是一种让番茄变红的天然色素,对我们的作用很象胡萝卜素,是一种很强...
沙坪坝区15915552502： 西红柿是生吃好还是炒着吃有营养. - ？
窄强紫韵： 你好!西红柿一般都是做生食冷菜,如果用于热菜时可炒、炖和做汤.另外,不要怕炒西红柿会破坏维生素C, 只要不是长时间炖煮,维生素C是不会完全被破坏的.所以,为了营养,也为了美味,大可不要太介意的. 顾全营养的吸收很重要,但是美食的口味也很重要,否则就没有那么多烹饪方法了,对不?!另外,如果炒西红柿,可以稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱.谢谢!!
沙坪坝区15915552502： 西红柿生吃还是熟吃好? - ？
窄强紫韵： 西红柿是我们日常生活中接触最多的蔬菜之一,也是许多人心目中理想的保健佳品.但铺天盖地的各种饮食禁忌之说,使人们渐渐没了主意,这美味营养的西红柿到底该怎么吃?如何才能最大程度地摄取其中的营养?西红柿中含有一定量的维...
沙坪坝区15915552502： 生吃西红柿好还是炒西红柿好??? - ？
窄强紫韵： 西红柿加温抗癌 国际会议上还提到蕃茄,就是西红柿.在美国,儿乎每个家庭都种蕃茄、吃薯茄,目的是不得癌症.这是刚刚5、6年前才知道的.吃西红柿不得癌症,你知道吗?不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌.这西红柿不...
沙坪坝区15915552502： 西红市到底是生吃好还是熟吃比较好? - ？
窄强紫韵： 熟吃好.番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的,生吃吸收率低,和蛋炒或者做汤吸收率较高.西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效,西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素.每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要
沙坪坝区15915552502： 西红柿究竟是生吃有营养,还是炒熟了吃比较有营养? - ？
窄强紫韵： 与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素.维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病.番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用类似胡萝卜素,是一...
沙坪坝区15915552502： 西红柿生吃好还是熟食好?哪种营养价值高一点? - ？
窄强紫韵： 西红柿可以生吃,也可以做熟了吃.这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择.专家介绍,番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低.如果摄取维生素C,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较小.如果为获得钾和膳食纤维,也是生熟均可. 西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用.要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服.但对于怕凉的人来说,做熟了吃是最好的选择,生吃容易出现不耐受的情况,导致腹泻.
沙坪坝区15915552502： 西红柿生吃好,还是炒着吃比较好 - ？
窄强紫韵： 西红柿生吃熟吃两相宜.各有好处和味道. 没有优劣之分,只看各人喜好.(当然,熟吃还要看烹调技术.)
沙坪坝区15915552502： 西红柿生吃还是熟吃比较有营养?？
窄强紫韵： 由于维生素C在高温环境下容易被破坏,所以如果你吃西红柿是为了多补充维生素C,那就适合直接洗干净了生吃.而番茄红素是脂溶性维生素,直接生吃不利于它的吸收,就需要用油炒过之后再吃才利于吸收.所以到底生吃好还是熟吃好,取决于你身体更需要哪种营养素,并没有绝对的好与坏之分,只要注意生吃西红柿时仔细洗干净即可.
