辣脆西瓜皮怎么做好吃
用西瓜皮做花样美食
湘妹子爱吃辣，也是辣不怕，西瓜皮的这种吃法，香辣开胃，夏天吃完西瓜后，大家也不妨一试吧，好吃到停不下来。不需要你有厨艺，...
评分
拌 香辣味15分钟 较低热量
主料 2人份
西瓜皮200克
辅料
小米椒4个、香醋5毫升、白糖10克、香油2勺、白芝麻1克
香辣西瓜皮步骤1
用刀将西瓜的青衣也去掉，
步骤2
西瓜切开，切成小块，将红色瓤切掉
步骤3
再将西瓜皮切成小块，加盐先杀一下水份，
步骤4
再加小米椒、芝麻油，醋、白糖拌好，撒上芝麻就可以上桌了
香辣西瓜皮成品图
烹饪技巧
要用盐杀一下水份，更加脆口
不要加蒜末，会抢西瓜皮的清香味道
不能吃太辣的，可以自己调整一下
食材用料
西瓜皮
青红尖椒
蒜相克食物
老抽
豆豉相克食物
鸡精
辣脆西瓜皮的做法
1.去掉表面的青皮。
2.瓜瓤太多也应该去掉一些，有些人喜欢吃瓜瓤多的可以多留些。
3.将瓜皮切成薄片，用一小勺盐拌匀，腌制30分钟。
4.腌制后的瓜皮出水了，将水沘掉，把瓜皮挤干，尽量挤干些。
5.将挤干的瓜皮用清水洗3遍，洗掉盐涩味儿。
6.再挤干，就可以炒了，如果是凉拌，就可以直接开始拌了！如果你追求更脆爽的感觉，可以将瓜皮铺开，到通风干燥处，将表面水分风干再来炒；将青红尖椒切好，蒜切碎，与西瓜皮放在一起（有豆豉也和西瓜皮放在一起）。
7.炒锅放少许油，烧至七成热，倒入西瓜皮与配料，炒匀。
8.加老抽、盐和鸡精，炒匀即可。不要炒太久，否则会影响脆脆的口感。
步骤
1.西瓜皮去掉表面的硬皮，切成片
2.青椒拍扁，去掉辣椒籽，切成片
3.五花肉切成片
4.西瓜皮加入适量的盐抓匀
5.静置三分钟后挤干水份
6.锅烧热，去底油下入五花肉片煸出油份后下人青椒
7.炒至辣椒变色后
8.下入西瓜皮，翻炒均匀
9.调入适量的盐、鸡精、生抽、和老抽
10.翻炒均匀即可
小贴士
西瓜选皮厚的，好做菜！
西瓜皮不能炒的太熟了，不然不够爽脆！
怎样用西瓜皮做菜
1、凉拌西瓜皮 西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可。豉香的略微麻烦一些，但是也很...
西瓜皮(西瓜皮怎么做好吃)
1. 西瓜皮酸辣汤：首先，将西瓜皮去皮，切成小块。将西瓜皮放入锅中，加入适量的水煮沸。煮沸后，加入适量的盐、醋和辣椒粉，根据个人口味调整。加入适量的酱油和糖，煮沸几分钟即可。这道菜既开胃又爽口，非常适合夏季食用。2. 西瓜皮炒肉片：首先，将西瓜皮去皮，切成薄片。将猪肉切成薄片，用盐、...
西瓜皮怎么做好吃又脆
1、准备好材料，西瓜皮洗净去皮去红瓤，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。2、切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右，腌制好的瓜皮沥干水份备用。3、锅中倒入少许油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。4、倒入西瓜皮翻炒。5、然后放入盐、少许生抽和细砂糖，翻炒均匀即可。
很脆的西瓜皮如何做好吃?
将西瓜皮切成细丝，用开水焯烫后迅速冷却，以保持脆度。然后加入蒜末、香菜、辣椒油、芝麻酱等调料拌匀。这样的凉拌西瓜皮既清爽又开胃，非常适合夏天食用。西瓜皮汤：将西瓜皮切成小块，和排骨或鸡肉一起炖煮。加入姜片、枸杞等调料，煮至肉熟烂，西瓜皮也会变得更加柔软。这样的汤不仅味道鲜美，而且...
西瓜皮怎么炒好吃
一、清炒西瓜皮 1. 准备材料：西瓜皮、蒜末、盐、食用油。2. 做法：先将西瓜皮洗净去外层绿皮和内软瓤，切成薄片。热锅凉油，放入蒜末炒香，然后加入西瓜皮翻炒。根据个人口味加盐调味，炒熟后即可出锅。二、西瓜皮炒肉 1. 准备材料：西瓜皮、瘦肉片、青椒、蒜末、盐、食用油。2. 做法：先...
西瓜皮怎么弄才好吃
做法： 1.西瓜皮外层硬皮削去，再片去内层红瓤，洗净，切小丁，放盘内，参加精盐腌20分钟，滤去盐水，参加白糖、味精拌匀。 2.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后投入花椒粒，炸出喷鼻味后铲去花椒粒，将花椒油浇在腌好的西瓜皮丁上，拌匀就能够吃啦。 二： 爆炒西瓜皮： 主料：西瓜...
西瓜皮的吃法大全
1、翠衣银花饮 吃过的西瓜，留皮，取200克，洗净切碎，金银花9克洗净，放入锅内，加入适量的水，大火煮至20分钟，过滤取汁后加入白糖30克，止渴消暑。2、凉拌西瓜皮 夏天喝啤酒，这可是个可口的下酒菜。将西瓜皮去皮，去其白色部分，切成块或丝，放入盆中，将香菜切碎与蒜泥，适量盐、生抽、白糖、...
西瓜果皮怎么吃?
1、脆炒西瓜皮 主料：西瓜皮、花椒、辣椒、盐、蒜 做法：准备好西瓜皮一块。西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。热锅冷油下蒜片爆香。下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。2、凉拌西瓜皮 主料：西瓜皮、白醋、白糖、盐...
好吃的酸辣脆西瓜皮的做法
1、把西瓜皮的表皮削干净。2、然后切成薄片。3、酸梅、蒜米、小米辣准备好。4、把酸梅抓蓉放置碗里，加小米辣、蒜米进去。5、再加1勺白糖、1勺生抽。6、加适量的冷开水搅拌均匀。7、把西瓜皮放置盒子里，然后把调料浇到面上。8、盖上盖子，放进冰箱保鲜层5个小时左右。9、5个小时后，酸辣脆甜的...
腌制西瓜皮的做法大全
3、腌制脆甜的西瓜皮做法。（1）选皮厚的大西瓜半个，西瓜洗净后，用勺子或是用刀，取出瓜肉。（2）瓜肉不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的1厘米宽的长条状。（3）晒好的西瓜皮，加一勺盐，搅拌均匀，腌制一会，然后用重...
空施丑丑： 酸辣西瓜皮 材料 半个西瓜皮(我用的是6斤左右的西瓜),蒜一头剁碎,干红椒四个切丝,盐少许,味精少许,白醋 做法 1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉,切成条 2、加入适量的盐用手抓匀,腌十五分钟,然后挤干多余的水分. 3、锅坐油...
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空施丑丑： 主料:西瓜皮、芫荽、红甜椒辅料:柠檬、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油 酸辣西瓜皮的做法1. 选厚批西瓜皮洗净,去掉大部分红瓤、绿皮,切成薄片;2. 生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油...
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空施丑丑： 酸辣西瓜皮的做法步骤 1. 吃完的西瓜皮除去绿色的皮!当然也可能是黑色的!切成条状用盐腌制20分钟到 2. 青红椒切丝,干辣椒切段,我买了青花椒,没有可以用老花椒! 3. 先放干红椒爆香,加入切好的生姜大蒜 4. 再倒入挤干水分的西瓜皮,炒得差不多把青红椒倒入继续翻炒,加点生抽,或者老抽,出锅前沿锅边倒入白醋,加点鸡精!就可以出锅了! 5. 这是炒好的成品,非常下饭! 小贴士 西瓜皮用盐把水分腌出来,口感更好!记得要漂洗几次,以免太咸!干红辣椒用油爆一下更香!
黄梅县15520362459： 西瓜皮可以做什么菜? - ？
空施丑丑： 西瓜皮分两种做法,第一,新鲜德西瓜皮,去掉绿色的外皮,清洗干净,用盐稍微腌制,去除水份后,加入辣椒、大蒜子等佐料清炒,口味不错的.第二,可以把新鲜瓜皮晒干,干瓜皮可以烧肉,也可以当咸菜迟,味道有点想萝卜干哟.每个人的吃法不一样,可以按照个人的口味选择不同地点制作方法哟
黄梅县15520362459： 西瓜皮怎么制作好吃 - ？
空施丑丑： 西瓜皮炒青椒. 选料与加工同上. 炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将挤干水份的瓜皮放入青椒中,煸炒,加适量调料,起锅盛盘.此物清脆带辣,是夏日佐餐的佳品. 西瓜皮干烧肉. 上述两种吃法皆适宜选用薄皮危瓜,但我们时时会遇到厚...
黄梅县15520362459： 西瓜皮怎么吃?？
空施丑丑： 炒着吃,或者凉拌
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空施丑丑： 西瓜皮具有清热、解毒、利尿、降血压的作用,对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用.西瓜皮不仅可以入药,还可以制作成各种美味佳肴,其中炒西瓜皮的做法就有很多种.现将各种西瓜皮炒菜的具体做法介绍如下,供朋友...
黄梅县15520362459： 西瓜皮都有怎样的吃法 - ？
空施丑丑： 你好,向你介绍几种:凉拌西瓜皮.炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的.将瓜皮切成细长小块,用少许食盐拌腌二至三小时,沥去盐水,加酱油、醋、麻油等佐料伴食,是清凉爽口的凉拌菜.2/9 西瓜皮果汁.将西瓜皮的绿衣削干净,然后放...
