公道杯|好器会懂茶，杯杯公道在人心
品茶，少不了一个顺手的盖碗，或者一把加分的好壶。但有一物离我们很近，却最易被忽略，那就是公道杯。
公道杯源起
|知足者水存，贪心者水尽|
起初，公道杯叫“九龙杯”，是一种特制的盛酒器物，因其内部特别的结构设计，公道杯盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。因此有传说，朱元璋把“九龙杯”命名为“公道杯”，寓意“知足者水存，贪心者水尽”，告诉了人们办事必须讲求公道，为人不可贪得无厌。
公道杯
|茶里见公道|
随着茶饮文化的发展，公道杯逐渐演化成茶席上必不可少的茶具之一，也称茶盅、匀杯，其结构衍化也比“九龙杯”更为简约。
蓄茶、观汤、闻香、分茶……公道杯在泡茶过程中作用很大。分茶，讲究顺序一贯，一个茶桌上，每个人都要在一次分茶中分到相同的茶汤。
公道杯分茶，一则雅，二则公道。杯有容量，可以匀茶，每一泡茶充分匀和再分汤，每个人喝到的，都是同样的滋味。
杜牧诗中说：“公道世间为白发，贵人头上不曾饶。”白发如是，一杯简单的茶汤中，也无不体现着公道。茶席上的人无论身份如何，在公道杯前既无高下之分，也无厚此薄彼，皆被一视同仁。
一杯风光，长留茶香
|匀味、赏汤、闻香|
公道杯可赏，既匀了味，也让茶汤的赏心悦目流露出来。不同的茶，就像不同的风光，有春光的明媚，也有秋波的动人。
茶叶的香韵丰富。公道杯的妙处，在于茶汤倾尽，香存杯底。一杯里，高山云雾的气息，或是甜蜜的花果香，都让人忍不住想猛呼几口，然后心满意足地回味。
津乔公道杯
|优雅出汤，杯杯留香|
好茶器，成全一杯好茶。为了满足日常冲泡津乔普洱需求，津乔品牌亦特别定制一些日常茶器，如盖碗、茶起、茶托、茶人杯。近期，津乔首款公道杯，既呈现津乔美学，又方便称手。
·唐装领口，简约优美。津乔公道杯出水口类似中国唐装领口，款式优雅，落落大方。
·厚实杯壁，保温聚香。津乔公道杯，杯壁厚度增加，不但更保温，且聚香凝香效果突出。
·杯口聚拢，出水流畅。津乔茶人杯上窄下宽，杯口聚拢，有聚香效果，同时出水也非常流畅，断水利落不滴洒。
一盏公道，
处世有道，
杯中盛茶，
更盛一番优雅。
津乔普洱，
愿您品茶之间，
畅享茶尚生活好时光。
绿茶茶艺的步骤介绍
第四道 投茶：清宫迎佳人。苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。第五道 润茶：甘露润莲心。好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。第...
公道杯泡茶手法和技巧
7. 过程中还需注意公道杯的数量掌握，杯中茶叶的水量相等，调整好水温等。8. 然后就可以上口品尝公道杯泡出的醇香茶汤了。注意事项：1. 公道杯泡茶时，首先选用高品质的茶叶，以便出的茶汤口感好。2. 分清冲泡时间，不同的茶叶需要不同的时间，过长或过短都会影响口感。3. 茶药匙要干净无味，不...
茶艺十三道,道道是精华
第十道分壶 将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。第十一道奉茶 把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。第十二道闻香 这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏...
茶道杯子的历史名称是什么
杯盏的发展史上，两者相较，杯的产生在先，盏在后，杯多用以饮酒，盏多用以饮茶，杯的器形较小，盏的器形较大，杯多高脚，盏多圈足，杯的纹饰简约，盏的纹饰繁杂。透过杯盏演变，可窥悟中华民族茶酒文化的博大精深。茶道全流程 第一道净手和欣赏器具 也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷...
茶具的认识和使用方法
十三种常见茶具及使用方法，这是沏好茶的关键！一、茶杯 茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。十三种常见茶具及使用方法，这是沏好茶的关键！二、茶漏 ...
读书笔记《茶道:从喝茶到懂茶》
9.茶叶罐的选择：最重要的时密封性好，其次时质地无味，而且防潮、不透光。铁观音或茉莉花茶等香味重的茶：锡罐、瓷罐等不吸味的茶罐。普洱：透气性好的纸、陶等质地的茶罐。10.一杯茶冲泡次数。普通红绿茶通常可冲泡3-4次。无论什么茶，第一次冲泡，浸出量都能占可溶物总量的50%以上，普通茶叶...
要泡好一杯茶,这6件茶具必不可少
在茶艺或工夫茶操作过程中，公道杯、茶杯、茶壶是三大主角，所以选择公道杯的时候要注意跟茶壶和茶杯匹配。一般来说，公道杯应稍大于茶壶和盖碗。5、煮水器 煮水器可随时加热开水，以保证茶汤滋味。很多茶需要用温度较高的开水来泡，即使是绿茶等对温度要求不高的茶叶，也需要控制好温度，而传统的暖...
茶·悟|饮茶的最高境界—悟茶道
绿茶就最好用玻璃杯，看茶叶在晶莹剔透的杯中如花般绽放，未饮先醉，自然别有风味。识得水识得器，就该识人了。现在人们饮茶，已经不仅仅是解渴解乏，而是一种交际、休闲的方式。这也是如今都市中茶馆大兴的根本原因。喝茶与喝酒不同，酒是越喝越热闹，越喝越兴奋，而茶，则越喝越清醒，越喝越淡泊...
泡好茶讲究选好茶好器好水三大基本要素
选好器 泡茶用具的质地对泡茶效果有很大的关系，壶具的种类有茶壶、盖碗、盖杯。材质可分陶器、瓷器与玻璃杯。茶具首推紫砂茶壶和瓷器茶具，日常喝茶用得最多的可能是玻璃杯了，还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙，所以往往一杯茶要分几次喝，中间会盖上盖子防灰尘，这样回头来再...
茶道用具大全 茶道用具有哪些
3、茶壶：一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，适合独啜或作为功夫茶器组中的泡茶壶出现。值得一提的是，由于壶的把、盖、底、形的细微差别，茶壶光基本形态就有200种。4、公道杯：一般时陶瓷、紫砂壶、玻璃等材质，用于盛放泡好的茶汤，方便均匀分差。5、闻香杯：铃铛杯的一种，用于品闻茶香，体型细而...
晨显派扶： 公平杯,也称“公道杯”是瓷文化中具有特殊寓意的品种.根据陶瓷专家陈德富先生所著《古陶瓷鉴赏》一书介绍,该杯始做于清中期,盛行于清晚期,主要用于娱乐,大家喝酒时,倒酒人心眼要正、要公平,如果给谁倒多了,一旦漏酒免不了...
绥阳县19670762965： 公道杯是做什么用的? - ？
晨显派扶： 公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用来盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤的作用.无论泡什么茶,公道杯几乎都是必不可少的.公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有无柄的,还有少数带过滤网. 公道杯和滤网的作用 如果选择紫砂质地的公道杯,注意尽量选择里面上白色釉的,这样可以更清晰欣赏茶汤的颜色.瓷制的公道杯种类样式比较多,选择的余地也比较大.很多人越来越喜欢使用玻璃的公道杯,主要是因为能够清楚、准确地看到茶汤的颜色.选择什么质地的公道杯主要是根据个人喜好,使用时尽量和壶、杯等茶具相配. 选购公道杯时要注意看它在流断水时是否利落,倒水时应可随停随断.
绥阳县19670762965： 什么是公道杯 - ？
晨显派扶： 杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔).头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光.这种漏水杯民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成.据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者,斟酒如超过高度,则会全部漏光. 公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩.
绥阳县19670762965： 功夫茶各种用具的名字? - ？
晨显派扶： 1、茶针,用于茶饼的分解.说白了,茶饼用手掰,不卫生.用茶针戳开分解茶,茶饼的分解除了茶针,还需用到茶刀,茶盘. 2、茶匙,这个形状各异,但大都像个小汤匙.也是用于分茶的工具. 3、茶铲,用于铲茶.适应于大袋装的茶叶分茶...
绥阳县19670762965： 说起公道杯,就不得不提起明太祖朱元璋.朱元璋把“九龙杯”命名为“公道杯”.后人也有称之为“贪心杯”或者“功德杯”.其中蕴含做人的道理“谦受益,... - ？
晨显派扶：[答案] 根据公道杯的简易模型图可知,杯体内部有倒扣的U形吸管,吸管的右端比左端出水口高,右端与杯中水连通,左端穿过杯底与杯外大气相通;当杯中水位低于B点时,水还没有充满吸管,吸管内的水只能停留在倒U形吸管的右端...
绥阳县19670762965： 公道杯的原理是? - ？
晨显派扶： 公道杯,酒器.据传,明洪武年间,景德镇御窑所属浮梁县的县令为皇帝进贡一“九龙杯”.朱元璋对此酒杯爱不释手.有一次,大宴群臣,皇帝特意下令为其心腹大臣填满酒杯,不料,注酒至满的酒流失殆尽,而不满的却滴酒未漏.原来,此...
绥阳县19670762965： 公道杯是啥?谢谢 ？
晨显派扶： 公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品.杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔).头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光.这种漏水杯,汉族民间称公道杯,系根据物理学上的虹吸原理制成.据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者,斟酒如超过高度,则会全部漏光.公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩.
绥阳县19670762965： 请问公道杯是什么东西? - ？
晨显派扶： 茶海,又称茶盅或公道杯.形状似无柄的敞口茶壶.因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变.所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同.为避免浓淡...
绥阳县19670762965： 公道杯原理图解(公道杯原理) ？
晨显派扶： 1、杯心直立一龙首,外底部有漏孔,巧妙运用虹吸原理制造.2、入注水,浅,则滴水不漏,满,则水流殆尽.3、真可谓“知足者酒存,贪心者酒尽”.4、寓示世人办事处世必须讲究公道,不可贪得无厌.
绥阳县19670762965： 有种杯子倒水不多不漏,但倒满就漏,这被子叫什么名字? - ？
晨显派扶： 公平杯,也称“公道杯”是瓷文化中具有特殊寓意的品种.不言而喻,这种杯一定是公平的,不偏不倚,该杯的外形与普通杯一样,只是杯底开一个小孔,杯内立有一个寿星老或和尚的造型,作为一种装饰. 人们在往杯里倒酒的时候不能倒得过...
