美味鱼胶排骨汤怎么做好吃又简单,做法图

作者&投稿:德梦 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
家常鱼胶排骨参汤怎么做好吃又简单,做法~

主料
参片 :适量
鱼胶 :100
排骨 :400
姜 :适量
1.鱼胶提前一夜泡水,大概有8个小时的时间
2.排骨焯热水
3.准备适量的参片,姜切片
4.把鱼胶,排骨,参片和姜片放入顿锅中,加入适量的清水
5.调了两个钟的顿煮时间
6.炖了两个小时的鱼胶排骨参汤,加入适量的盐即可出锅
7.盛碗享用,参片的甘甜,好喝

用料
主料

鱼胶3片


排骨1根


香菇9朵

辅料

三片
料酒
三大勺

适量
鲍鱼
四个
西洋参
5片
枸杞
10粒
鱼胶排骨汤的做法
1.
鱼胶泡发,这次忘记拍泡发流程了,至少一天,下次再发吧~

2.
泡发香菇,葱蒜切片

3.
香菇泡发后,对切。

4.
排骨剁成小块,冷水冲泡

5.
放入料酒,姜片,冷水煮开

6.
撇去血沫后用冷水冲干净

7.
把所有原材料

8.
把所有原材料码入汤盆

9.
码进所有食材

10.
所有食材码入炖锅,我把泡发香菇的水煮汤,会香一点,不喜欢香菇的朋友可以忽略此步骤



烹饪技巧
排骨祛血沫时候一定要放姜片和料酒,要不然会腥,麻麻们一般都不喜欢

步骤一
降切好的鱼胶泡好一下
步骤二
排骨洗干净备用
步骤三
排骨洗干净备用
步骤四
降所有材料放入炖盅加一碗半水
步骤五
降所有材料放入炖盅加一碗半水
步骤六
炖好后加少许盐就可以开吃了

做法
1. 花胶浸泡后,开水煮沸停火将花胶至于水中泡发
2. 花胶,排骨加姜片焯水去腥
3. 除盐之外所有食材放入炖盅,炖2小时左右即可,其间加盐。

问哦人声鼎沸哟饿的


美味鱼胶排骨汤怎么做好吃又简单,做法图
步骤一 降切好的鱼胶泡好一下 步骤二 排骨洗干净备用 步骤三 排骨洗干净备用 步骤四 降所有材料放入炖盅加一碗半水 步骤五 降所有材料放入炖盅加一碗半水 步骤六 炖好后加少许盐就可以开吃了

鱼胶怎么使用
1、鱼胶原虫草鸡汤:将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫,将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中,再加入姜片5片,料酒适量和虫草2条,大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。2、鱼胶排骨汤:将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后,与花生同时置于汤锅内煮至10分钟,再加入排骨、姜片、料酒,继续煮沸后转小火煮至2...

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鱼胶炖排骨汤连续炖几天
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鱼胶排骨汤的家常做法大全怎么做好
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鱼胶排骨汤的做法
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绪兴华士: 先将水煲开,放入一大块姜,用大火稍为煮一煮,后盖上盖一个晚上,第二天早上起来后换成冷水再泡,将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来.泡冷水的过程要不每隔一两小时换一次水,这样就不会有腥味~ 在网上找了几种做花胶的...

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