鱼没有杀放冰箱内藏会坏吗
生鲜存储是很有讲究的，鲜鱼该如何保存？其实我们只要弄清楚保鲜的原理就可以了，按照这个方法可以对所有需要保鲜的东西进行保鲜，不止是鲜鱼。
我们知道任何食物在常温状态下，跟空气接触都会发生变质，这主要的原因有几个，一个是空气中的细菌，另一个是空气中的氧气，会让这些需要保鲜的鱼和水果氧化，最后导致发霉腐烂。温度越好速度也快，从这就可以看出通过控制温度，和隔离空气都是不错的保鲜方法，当然你要非要使用保鲜剂，那也没有办法，我们说的是害处最小的那种方法。
首先：要对需要保鲜物品消毒，不让它表皮上残留细菌，这个根据不同的食物有不同的方法，比如用淡盐水给鲜鱼洗澡，就可以起到很好的效果，水果只需保证把磕破皮的挑出来就可以了，确保上面没有腐烂的部分就行，因为那些本身就如同催熟剂一样，不让它们表面残留细菌是第一步。
第二步：隔绝空气，这个方法比较多，如果是短期就要食用，可以给鲜鱼涂上一层食用醋，然后放入保鲜袋中，扎住口即可，放在冰箱的零度保鲜，一半天就吃的鲜鱼可以这样存放。
如果需要留存时间比较长，那么抽真空包装是非常必要的，可以抽成真空后，放入冰箱的保鲜层，甚至冷冻层也没有关系，可以长时间保存，而不失新鲜。
第三步：长久保存，这个一定要放到冰箱的冷冻层，当然是冻的越快越好，如果有那种量大的仓库，可以考虑用液氮的方式冷冻，能够达到瞬间冷冻，对食物的保鲜不会造成任何损失，国外的很多海上作业公司都是这种模式，他们的海鲜保鲜技术比较先进。
最后我们的土方法，用盐腌起来，虽然无法做到最新鲜，却可以留很久。
会坏的。
冰箱中的鱼不宜放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15度，最佳冰箱也就只能达到-20度，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30度以下时，鱼体组织就会发生变化，不可食用。最好，先买现食。
鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
扩展资料：
冷冻柜内，鱼肉存放的时间最好不要超过两个月。如果肉冻得发黄，说明脂肪已经被氧化，最好丢弃。因此鱼、肉等动物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷冻柜内，冷饮等直接入口的食品放在上层，冻鱼冻肉则放在下层。
夏季最好每周对冰箱清洗一次，除菌、消毒。除常规部位外，更需注重用冰箱专用消毒剂对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角喷洒消毒。
参考资料来源：人民网—注意！这些食物不能放冰箱储存
如果鱼没有杀放冰箱保鲜室最多只能存放一天，因为保鲜室温一般在5度左右，这种温度对没有剖肚鱼，是容易坏的，加上鱼肚内脏最易腐烂，变质，最多只存放一天时间。
如果放在冰冻室就不会坏。因为冷冻室的温度比较低，低温会让鱼的内脏保持状态，不容易坏。之后拿出来解冻就可以了。
扩展资料：
保存鱼的时候需要在冷冻前清洗干净，然后去除多余的水分保持干燥。理想情况是把鱼钓上来之后尽快进行处理。如果鱼是自己钓的，应先去除内脏并且/或者切片，然后不用包装在托盘里进行预冷冻来防止粘连，最后把鱼或鱼片放进冷冻包密封储存直至完全冷冻。
还有一点很重要，就是选择正确的密封包装；冷冻袋就是一个理想的选择，鱼类在真空包装中存放效果最好。装袋后应标明保存日期、重量、种类和计划食用方法。
鱼较多时，可在储存前启用利勃海尔的超冷冻功能，该功能可迅速降低冷冻室或箱式冷冻柜的温度，这样在放进大量未冷冻食品时，冷冻室的温度就不会高于设定值。
请注意：冻鱼的保存时间不应超过6-12个月（取决于鱼的脂肪含量）；存放时间过久，鱼的脂肪就会腐烂。
如果鱼没有杀放冰箱保鲜室最多只能存放一天，如果放冰箱冷冻室就不会坏的。。。
因为保鲜室温一般在5度左右，这种温度对没有剖肚鱼，是容易坏的，加上鱼肚内藏最易腐烂，变质，最多只存放一天时间。
如果存 放冰箱冷冻室就不同了 ，鱼肚内的内藏同时会被受冻结的，可以存放10天、一个月，甚至一年了。
放冷冻比较好，放冷藏的话保存的时间较短建议尽快食用。
鸡杀了没开内脏放冰箱会坏吗
会坏，必须取出内藏，主要是肠子，里面细菌非常多。
肉没密封放冰箱怎么杀细菌
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哪些食物不能放冰箱了,放进冰箱会怎样?(详细结果)
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煮熟的螃蟹可以放冷冻吗
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冰箱不是有保鲜功能吗,为何有些冷藏食物吃了会伤害身体?
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鸡杀死后,内脏没有取出来,在冰箱放了几天,还能吃吗
不建议食用**鸡杀死后内脏没有取出来放在冰箱几天的鸡。杀鸡后的内脏容易变质并产生细菌，如果没有及时处理和冷藏，可能会导致食物中毒。因此，建议在杀鸡后尽快清理内脏并加工或冷藏保存。如果内脏没有及时处理，可以将其取出来并扔掉，而鸡肉可以冷冻保存。
穆雁力多： 鱼没有杀的话 放进冷冻室 是可以的,冷藏不行啊
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 活鱼能在冰箱里面吗?会死吗? - ？
穆雁力多： 活鱼不能在冰箱中生活. 因为急冻的鱼由于体温急剧下降,低于正常代谢的体温范围,影响生命活动的正常进行而导致死亡. 应该将鱼清理好后放入冰箱内,死鱼冰冻后不易清理.待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜. 鱼解冻时可在水中放少...
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 鱼是洗了冰冻在冰箱,还是杀了不洗直接放冰箱? - ？
穆雁力多： 我认为鱼还是洗了再冰冻在冰箱比较好,如果杀了不洗直接放冰箱,会把鱼体内残留的脏东西也一起冻住,容易滋生细菌.
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 鱼没杀冻冰箱可以吃吗? - ？
穆雁力多： 能吃,一般不要冻得太久,太久的话不新鲜不说,也是会变质的,一定要记住.应为它是会和氧气接触的,而且不同的菌种它的活动频繁温度不同,要提醒家人哦!
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 草鱼死了没杀直接冷冻了 - ？
穆雁力多： 北京协和医院营养科主治医师陈伟表示,一般死了的鱼,由于蛋白质被分解了,吃起来,肉质没有新鲜的鱼肉软.中国农业大学食品安全学院副教授李博介绍说,夏天里,鱼在死亡一段时间后,比较容易出现问题,可能含有许多病菌.如果死亡时间过长的话会产生病菌,严重的可能致人死亡.即使没有感染毒素,鱼体内的蛋白质变质后也会产生大量的胺类物质,尤其是组胺,含量大了会对人体产生影响,有致病的危险.个人觉得.是可以吃的. 因为我家有个天台.里面有鱼池.家人不会养鱼.曾经死了很多.有隔夜吃的.也有泡两三天才吃的. 事实证明.我还活的很好. 呵呵
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 鱼没刨腹在冰箱能放多长时间 - ？
穆雁力多： 鱼没刨放在冰箱,冷藏室放8个小时,就有味道了. 冷冻室放几天都没事.内脏完全被冻住,会延缓腐烂.
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 没有杀的鱼放在冰箱冰冻层十多天还可以吃吗? - ？
穆雁力多： 可以吃,直接用淡盐水化冻后再清理内脏,这样处理没有冻鱼不好的口感,请试一下.
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 鱼死了想保鲜是杀还是不杀伯仁 - ？
穆雁力多： 当然是杀了去内脏放冰箱最好,因为内脏最容易变坏发臭
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 鱼洗了然后不炒也不炸 放冰箱会坏吗 - ？
穆雁力多： 放冷冻层里可以放很长一段时间,放保险那层的话最好在上面抹点盐就没那么容易坏大概可以放一个星期左右,如果啥都没弄只能放两天左右就会变质哦.
阿克塞哈萨克族自治县13678147095： 我爸经常钓鱼,但是没人杀鱼,所以鱼都扔冰箱里了,几十斤那,我想问一下在冰箱里冻了几个月的鱼还能吃吗 - ？
穆雁力多： 看专家说是时间长了不能吃,但是我放冰箱半年的鱼也吃过,看你自己了
