爵、觚、觥、卣、盉、斝……这些青铜器，古人如何使用？

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我们的祖先们早在三千多年前，就创造了辉煌灿烂的青铜文化。全国很多地方都出土过青铜器，这些造型特别、种类繁多的器具大多是博物馆的镇馆之宝。

很多人会好奇，这些叫作“爵、觚、觥……”等奇怪名字的青铜器，各自在生活中都有些什么功能？

其实，中国古代青铜器主要有两大功能，首先它当然是实用功能的生活用具，很多都是用来处理食物。

另一种特殊功能则是礼仪性质的礼器，通常用来祭祀。青铜器在当时也是森严阶级区别的标志。现在我们常说“一言九鼎”，那是因为在古代，只有天子才有资格拥有九鼎。

至于具体青铜器的作用，我们可以先来了解下“爵”。爵是我们最为熟悉的一种青铜器，它的历史也非常悠久，在我国早期文明二里头文化遗址里，就出土了目前中国最早的爵。爵主要是用来斟酒或者温酒，是一种典型的酒具。

而考古学家发现，爵总是和一种叫作“觚”的青铜器组合出土，可以说有爵必有觚。专家推测，觚这种喇叭口、圈足、长身的青铜器，同样是酒具，并且和爵搭配使用，用来过滤美酒。因为当时酿酒技术还不那么纯，酒水里经常有杂质存在。觚由于造型美观，被后来的人当成了花瓶使用。

爵和觚都是饮酒器，要喝酒就得有储存酒水的器具呀，接下来可能会让你大吃一惊，觥、卣、盉、斝等这些，竟然都是盛酒器，可见中国古人到底对美酒沉醉得有多深。

觥是流行于商朝晚期至西周早期的酒器，它经常被铸造成椭圆形或方形，并且带盖子。当时工匠们为了造型美观，会把其设计成动物形状，所以它天然成为了精美的艺术品。

“卣”字音同”有”，同样是作为酒器被铸造，它通常会被设计成大肚子容器，有时也会被设计成兽形，不过辨认卣也不难，因为它的最大特点就是颈部两侧有提手。卣同样是带有盖子的。

“盉”字音同“禾”，是青铜时代用于盛酒和盛水的器皿，盉的基本形状为圆腹，上面有盖子，一般有三到四个足来支撑。

“斝”字音同“假”，外形有点像爵，一般有三只脚、一个把手，圆形口沿上方有两根小柱子，专家推测可能是用来加热或者祭祀。不过斝在西周早期就已经退出生活的舞台，后面主要是作为礼器被帝王使用。

这里只是简单介绍了几种青铜酒器，我国拥有着成熟的青铜文化，还有海量品种丰富的青铜器具，等待着大家去进一步深入了解。

爵，这是用来斟酒或者温酒的器具。觚属于饮酒器。觥，卣，盉和斝，这些都属于盛酒器。古人都是先温酒，然后再用盛酒器喝酒。

一是古人用这些青铜器饮酒进食之用；二是古人将这些青铜器制作成精美的装饰品，供观赏用；三是古人将青铜器制作成各种礼器，作为祭祀之用。

古人在使用这些青铜器的时候，都会采用一些特定的方式来进行使用，而且每种青铜器的使用方式都是不一样的。

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