大米怎么做才好吃
一、南瓜粥
1、材料
小南瓜1个，大米50克。
2、做法
（1）大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。
（2）小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。
（3）大米南瓜粥晾凉后，加入冰块，放入搅拌机搅拌。
二、海带饭
1、材料
大米500克，水发海带100克，精盐1克。
2、做法
（1）大米拣去杂物，淘洗干净。
（2）海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。
（3）锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入大米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8一10分钟。
（4）待米粒涨发、水快干时，盖上锅盖，用小火焖10—15分钟即熟。
三、红枣花生粥
1、材料
红枣、花生仁、大米、冰糖各适量。
2、做法
（1）将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右。
（2）将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右。
（3）加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底。
（4）出锅前加入适量冰糖或不加随意。
拓展：大米的营养价值
1、米粥具有补脾、和胃、清肺功效，可作为婴儿辅助饮食。有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
2、大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一，世界上有一半人口以大米为主食。
3、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
4、食用大米有较高的营养价值，但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
5、粳米能补脾、养胃、滋养、强壮，粳米粥具有补脾、和胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
大米怎么做好吃?
大米按照以下方式做才好吃：泡米0.5到1个小时。淘米次数不要多不要用热水淘米。根据个人口味调节米和水的比例。可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
大米怎样做才能好吃
大米按照以下方式做才好吃：泡米0.5到1个小时。淘米次数不要多不要用热水淘米。根据个人口味调节米和水的比例。可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲、高压电饭煲、高压锅等密封比较好的锅具。
米怎么煮好吃
不管是白米饭、糙米饭还是杂粮饭，饭锅开关跳起来时不要急着吃，建议先翻动一下，再盖上锅盖继续焖个5分钟，让米心焖熟、焖透，就会更软Q好吃。且翻动的动作可保持米饭松软的口感，就算继续保温或是放凉后，都不会结成团状。该怎么瓦斯炉煮饭 以一般家庭5杯米量以内来说，用瓦斯炉煮饭时，水量要...
米饭怎么做好吃又香
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白米饭如何做好吃 白米饭怎么做才好吃
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酸菜炒米怎么做开胃又好吃?
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大米饭的正确做法
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大米怎么煮好吃又简单呢
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半熟的米饭怎么做好吃
隔水蒸之前水与米浸泡的比例是1:1.5,浸泡过之后就可以上火蒸了,大家要注意锅中的水不要干了,还有一种古老的方法,这个是用煤火蒸最好,将水煮开后下米,煮到半熟后将水舀出剩下一点焖制就可以了,不过这个方法得用人亲自教导要不然不好掌握。 问题九:米饭怎么做好吃 拌饭的做法大全 你好,米饭,香油,肉末,鸡蛋...
水煮花生米怎么做|?
简简单单的水煮花生米,看似简单要想好吃也有技巧,今天飞哥带你分享这道水煮花生米做法。 所需食材:花生米500克,芹菜2颗,胡萝卜1根,葱4根,姜1块,桂皮1块,香叶2片,茴香籽5克,干辣椒4个,盐3克,味精2克,红花椒10克,食用油20克。 方法: 1.首先把花生米发霉变质的挑选出来扔掉,这种花生米对身体危害大,然后...
钭绿博乐： 1、热水煮饭 做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米,这样米本身边吸收水分边被加热,蛋白质遇热凝固,使米粒完整不碎.部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中,使粥有黏性. 2、加点配料 在煮饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶莹.滴几滴柠檬...
纳雍县19765422535： 大米怎么做最好吃？
钭绿博乐： 大米加些糯米磨浆,机制压成形.煮时切片,最好吃是做八仙粉利,味美.
纳雍县19765422535： 大米咋做好吃?？
钭绿博乐： 海南鸡饭 喷香的鸡汁米饭配上诱人的大鸡腿,鲜美开胃,小心撑破你的肚皮哟! 用料 大鸡腿 2只 大米 100g 大蒜 2瓣 大葱 1段 姜片 2片 朝天椒 3个 白砂糖 1汤匙(15g) 盐 1茶匙(5g) 蒜茸 2茶匙(10g) 油 1汤匙(15ml) 做法 将大鸡腿、大...
纳雍县19765422535： 有谁能告诉我,大米怎样做最好吃? - ？
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纳雍县19765422535： 大米怎么做才好吃？
钭绿博乐： 粳米蒸着吃,好
纳雍县19765422535： 怎么做大米好吃?？
钭绿博乐： 煮饭前的2个小时,先把米淘好,放在锅里.两小时之后就可是煮饭. 这样的饭煮出来,就一个字 香 或者煮饭时,往锅里加几滴醋,也是相同道理.
纳雍县19765422535： 大米怎么做好吃？
钭绿博乐： 蒸,煮,炒只要做好了都好吃
纳雍县19765422535： 大米怎么做才好吃?? - ？
钭绿博乐： 杂吃米饭有益健康 如果在米饭中掺杂一些杂粮、蔬菜或药食两用的食物,米饭的营养价值就会提高,而且还能起到预防和治疗疾病的作用. 1、绿豆米饭 夏天解暑清凉的佳品.因绿豆性凉味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降...
纳雍县19765422535： 大米这么煮才能好吃？
钭绿博乐： 现在市面上各种主食让人目不暇接,可中国人就是爱吃米饭,怎样能巧做米饭、吃出健康呢?我们在实践中积累了一些经验,与各种健康食物搭配着做米饭,有益健康. 如果有高血压、高血脂,可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细小...
纳雍县19765422535： 怎么煮大米饭好吃? - ？
钭绿博乐： 煮饭的好吃,跟大米的品质有关,一般来说,晚稻米比早稻米好吃(现今已经没有什么人吃早稻米了),尤其以香米松软. 其次,煮的大米饭好吃的关键在于放水的多少,一般放水超过手背为宜,看爱吃的软硬决定或多或少. 还有一个诀窍,就是饭煮熟后,不要急着关火,用小火继续煮几分钟,关火后,不要急着揭开锅盖,继续闷段时间,这样的饭更香.
