乌龟汤怎么炖？
所需材料：甲鱼1只，豆腐1块，排骨1条，姜适量，枸杞子适量，盐适量，水适量。
1、备齐材料。
2、甲鱼、排骨先过水，洗干净。
3、锅内加水，放入排骨，煲10分钟。
4、洗干净姜、枸杞子。
5、放入甲鱼。
6、放入姜、枸杞子，加盖煲20分钟。
7、豆腐切小块。
8、放入豆腐。
9、加盐，出锅了。
10、甲鱼汤成品图。
食材明细：乌龟800克，香油5克，猪油(炼制)5克，大葱5克，姜5克
乌龟汤的做法详细步骤：
1. 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3. 葱白切成条；
4. 生姜拍破；
5. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7. 加味精，装入盘内即成。
工具/原料
乌龟或甲鱼 (一斤左右)
干香菇 (一把)
火腿 (适量)
姜蒜葱 适量
绍酒，盐，味精 适量
方法
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将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉.
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还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了.
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甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒.
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然后就是花时间去炖了，一小时差不多够了
把乌龟洗干净，引诱其咬住筷子头，把头拉出来，手起刀落，开始放血，大补啊。撬开壳，洗净。放入冷水锅，葱姜蒜，开火，放一些鲍鱼汁，炖2到3小时，熬制汤汁粘稠放盐，撒香葱香菜，出锅
首先要把乌龟杀了，然后洗干净切小块，洗干净，锅里下油，姜片把乌龟倒入锅中翻炒，待乌龟表皮微干就掉入开水，加盐，味精，鸡精，把味道调到自己喜欢喝的就行，然后顿个30分钟就好。
你想高档一点吃还是家常菜？甲鱼一只。乌鸡一只。葱花姜。清水下锅一起煮。既简单又方便，营养价值还高。这就是最简单的家常吃法
食材明细：乌龟800克，香油5克，猪油(炼制)5克，大葱5克，姜5克
乌龟汤的做法详细步骤：
1. 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3. 葱白切成条；
4. 生姜拍破；
5. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7. 加味精，装入盘内即成。
乌龟炖汤的做法
乌龟大家都是非常熟悉的，都了解乌龟是一种肉可以吃的动物，如果可以制作成汤，乌龟汤的营养价值是无法估量的。如果是自己在家制作乌龟汤，很多人不会掌握做汤的方法。而且经常容易发生做的不好吃的问题。所以买到了乌龟之后，如果是新鲜的，刚刚杀死的，就可以炖汤，只是 乌龟炖汤的做法有哪些呢？土茯苓...
大草龟 的烹饪有几种
③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。功效：健脾、消肿、补肾。百合乌龟汤 原料：百合瓣30克，大枣10余枚，净龟肉50克，调味品各适量。将乌龟肉切块，大枣去核；3味共放砂锅中加入调味品及清水适量，以文火炖煮至龟肉烂熟即可。功效：...
海龟汤怎么做色香味俱全?
接下来，我们开始制作海龟汤：准备海龟肉：将海龟肉清洗干净，去除杂质和多余的脂肪。然后将海龟肉切成适当大小的块状，备用。焯水：将切好的海龟肉放入沸水中焯水，去除血水和腥味。焯水时可以加入一些料酒和姜片，帮助去腥。焯水大约进行3-5分钟，然后捞出海龟肉，用清水冲洗干净，备用。炖煮：在锅中...
有人知道煲龟汤用什么材料吗?
3、当归羊肉乌龟汤 材料：龟肉600克，羊肉(瘦)200克，当归10克，党参15克，枸杞子10克，冰糖5克，大葱20克，姜10克，胡椒粉1克，味精1克，盐5克，猪油70克。4、人参鹿茸炖乌龟 材料：乌龟2只，鹿茸、人参、枸杞各20克。5、灵芝乌龟汤 材料：灵芝30 克，乌龟l 只，红枣10 枚，料酒，精盐，...
如何做乌龟汤?
所需材料：甲鱼1只，豆腐1块，排骨1条，姜适量，枸杞子适量，盐适量，水适量。1、备齐材料。2、甲鱼、排骨先过水，洗干净。3、锅内加水，放入排骨，煲10分钟。4、洗干净姜、枸杞子。5、放入甲鱼。6、放入姜、枸杞子，加盖煲20分钟。7、豆腐切小块。8、放入豆腐。9、加盐，出锅了。10、甲鱼汤...
怎么炖乌龟比较补
百合乌龟汤 原料：百合瓣30克，大枣10余枚，净龟肉50克，调味品各适量。将乌龟肉切块，大枣去核；3味共放砂锅中加入调味品及清水适量，以文火炖煮至龟肉烂熟即可。功效：补肾养心，滋阴生血。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、心悸怔仲等症。因为乌龟本身肉质属肉类之首,所以最好的烹饪方法就是清炖,假如...
海龟汤怎么烹饪味道好?
炖煮：水开后转小火慢炖，炖煮时间根据海龟肉的大小和质地而定，通常需要1-2小时，以确保肉质酥烂。调味：在炖煮接近尾声时，根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精、胡椒粉等调味料。出锅：待海龟肉炖至酥烂，汤汁浓郁时，撒上香菜点缀，即可出锅。享用：将海龟汤盛入碗中，趁热品尝，感受其鲜...
正宗的海龟汤是怎么做的?
将乌龟肉、甲鱼肉、猪骨、老母鸡分别洗净，切成适当大小的块状。烧一锅热水，将乌龟肉、甲鱼肉、猪骨、老母鸡放入锅中焯水，去除血水和杂质。取出焯好的食材，用清水冲洗干净，备用。烧一锅清水，将焯好的食材、姜片、葱段放入锅中，大火烧开后转小火炖煮。炖煮过程中，撇去浮沫，保持汤清澈。炖煮...
龟怎样煲汤乌龟汤怎么做
2、猪排骨一根洗净，剁成块，在滚水中氽去血水，再用清水洗净后放入锅里，加入适量的清水、姜片开始炖。3、乌龟宰杀好后，剁成块，锅中烧热油，把剁好的乌龟放入爆香，放点料酒除腥。不想在锅里爆一下，可以省略这步，直接放入盛有排骨的汤锅。4、等排骨汤烧滚水，小火熬20分钟后，放入爆香的...
龟煲汤用什么材料好
草龟煲汤用土茯苓，巴西龟，瘦肉，陈皮，姜比较好。做法：1、将巴西龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。3、净锅上火，放入清水、姜片、龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
蠹宽保儿： 取想炖的乌龟一只,分尸,取其内脏,弃之,沸水一锅,加入白酒生姜以及主料,炖之分分钟,主料取出水倒之,上步骤重复之并加入猪骨或鸡肉,花椒大料茯苓桂皮若干,食盐少许,味精不用之,猛火煮沸后文火功之个八时辰,茯苓取出弃之继续文火功之个八时辰出锅..
西城区13591864827： 乌龟汤怎么做? - ？
蠹宽保儿： 1. 将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏; 2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块; 3. 葱白切成条; 4. 生姜拍破; 5. 将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒; 6. 再下龟肉用热油爆炸,加精盐,放适量水,装大沙锅煨至烂熟; 7. 加味精,装入盘内即成.
西城区13591864827： 如何煲乌龟汤 - ？
蠹宽保儿： 制作材料:主料:乌龟800克调料:香油5克,猪油(炼制)5克,大葱5克,姜5克1.将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;3.葱白切成条;4.生姜拍破;5.将猪油倒锅内烧热,下葱、...
西城区13591864827： 怎样用乌龟煲汤 - ？
蠹宽保儿： 去湿毒配方 若以湿毒为主,有肝区隐痛、上腹部闷胀、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或腻等表现,主要目的是去湿解毒护肝.可用野生灵芝10克,白术 10克,猪瘦肉50克,煲汤饮用.或用生薏仁100克,淮山药20克,炒扁豆20克,鲜...
西城区13591864827： 请问乌龟炖汤的具体做法? - ？
蠹宽保儿： 【乌龟炖汤】 [配料]乌龟肉250克,黄酒、食盐、米醋、生姜各适量. [用法]乌龟肉洗净剁小块,入锅加水及黄酒、生姜、米醋,炖至熟烂,加食盐调味,饮汤食龟肉. [功效]乌龟肉有益阴补血,治痔疮下血之功.
西城区13591864827： 乌龟汤应该怎么做才好喝? - ？
蠹宽保儿： 芡实杞龙龟苓汤【来源】民间药膳方 【原料】芡实50克,枸杞子30克,龙眼肉50克,土茯苓60克,乌龟1只(约400克).【做法】将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净;乌龟放入盆中,淋热水使其排尿、排粪便,用开水烫死后洗净,...
西城区13591864827： 乌龟汤的做法是怎样的? ？
蠹宽保儿： 乌龟汤的做法: 乌龟活杀,去壳、内脏,用清水洗净,切 成小块. 将乌龟块置锅中,加清水100毫升,加 酒、葱、姜、盐,隔水清炖50分钟即可.
西城区13591864827： 乌龟应该怎么煲啊? - ？
蠹宽保儿： 乌龟是灵物,应该贡着.而且保护动物,人人有责,乌龟也是动物,能少喝乌龟汤尽量少喝.煲汤的方法:乌龟1只,鹿肉15克,人参15克,枸杞子15克,油适量. 制作:1、乌龟放盆中,注入开水,烫死洗净,去内脏和龟甲,龟肉斩块. 2、...
西城区13591864827： 乌龟煲汤怎么煲 - ？
蠹宽保儿： 乌龟一般是加土伏苓一同煲的,如果有条件能加一条蛇和一只老母,少许瘦肉,十克党参,几个红枣等,一般煲三到十个小时(时候越长汤汁越浓)有去湿毒的功效
西城区13591864827： 龟汤的做法 - ？
蠹宽保儿： 材料 鲜土茯苓250克,乌龟1只(约500克),生姜2片 做法1、先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用. 2、茯苓洗净切块,生姜洗净. 3、以上汤料准备就绪后,同放进炖盅内,加适量清水,隔水炖3~4小时.待温后...
