橙子软糖的做法步骤图,橙子软糖怎么做好吃
主料
橙子两个 细砂糖20g
吉利丁粉20g 卡通模具或制冰格
超简单自制橙汁软糖的做法步骤
1. 备料。
2. 橙子榨汁。
3. 吉利丁粉与砂糖混合。
4. 倒入橙汁内。
5. 中火开煮。
6. 煮开立即离火。
7. 放凉后过筛一下。
8. 倒入模具。
9. 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时以上。
10. 出模。
11. 风干一天后裹上细砂糖。
12. 包装好,慢慢吃。
橙汁软糖的做法步骤
1. 备料。
2. 橙子榨汁。
3. 吉利丁粉与砂糖混合。
4. 倒入橙汁内。
5. 中火开煮。
6. 煮开立即离火。
7. 放凉后过筛一下。
8. 倒入模具。
9. 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时以上。
10. 出模。
11. 风干一天后裹上细砂糖。
12. 包装好,慢慢吃。
用料 含果肉橙汁 190g 苹果胶 8g 细砂糖a 20g 细砂糖b 140g 水饴 40g 柠檬汁 1/2小匙 细砂糖(裹糖用) 适量
橙子软糖的做法
橙汁加热到40℃左右
苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁
一边搅拌一边煮至沸腾,离火。
加入细砂糖b和水饴。
煮至再次沸腾,撇去浮沫,继续小火熬煮,并不时搅拌避免糊底。
将模具放到烤箱里90-100℃保温
糖液小火煮至107摄氏度,挤入柠檬汁。(如果糖液已经非常稠,继续煮可能会糊底,但是还是没有达到107℃,那么果断还是加入柠檬汁。)
再次煮至糖液稠稠的。
入模
用小抹刀抹平整
剩余的糖液装在玻璃保鲜盒,或不沾模具中。
阴凉通风干燥处放置一晚
撕掉模具上多余的糖。
蘸裹上细砂糖
玻璃保鲜盒中的糖脱模后切成小块,也蘸裹上细砂糖
就是520了,
桔子糖的做法
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橙子软糖的做法步骤图,橙子软糖怎么做好吃
用料 含果肉橙汁 190g 苹果胶 8g 细砂糖a 20g 细砂糖b 140g 水饴 40g 柠檬汁 1\/2小匙 细砂糖(裹糖用) 适量 橙子软糖的做法 橙汁加热到40℃左右 苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁 一边搅拌一边煮至沸腾,离火。加入细砂糖b和水饴。煮至再次沸腾,撇去...
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水果优格软糖的推荐做法?
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欧阳发妇乐: 主料 橙子两个 细砂糖20g 吉利丁粉20g 卡通模具或制冰格 超简单自制橙汁软糖的做法步骤1. 备料.2. 橙子榨汁.3. 吉利丁粉与砂糖混合.4. 倒入橙汁内.5. 中火开煮.6. 煮开立即离火.7. 放凉后过筛一下.8. 倒入模具.9. 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时以上.10. 出模.11. 风干一天后裹上细砂糖.12. 包装好,慢慢吃.
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墨玉县13757786564: 橙皮糖的做法 - ?
欧阳发妇乐: 步骤:1.橙子用盐反复搓洗干净;2.搓洗干净的橙子,放在刨丝器上,刨出橙皮,切记不要用力刨,否则会刮出白衣;3.将两个橙子的皮都刮出来,如果不小心刮到了白衣,要清理掉;4.橙子果肉处理好,同样不要白衣;5.果肉剁碎备用,不用太碎;果肉我只用了一个橙子的分量;6.将橙子果肉、橙皮、白糖放入面包桶里,启动“果酱”功能;7.“果酱”功能结束后,观察面包桶内的橙皮糖是否粘稠;8.将橙皮糖盛出,放入无油无水的密封罐,冷藏保存即可.做好的橙皮糖可以直接食用,也可以泡水喝.
墨玉县13757786564: 自制零食:橙皮糖的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
欧阳发妇乐: 步骤 1 橙子取皮,洗净 切条,去除橙皮内侧部分白瓤.(苦味来自白瓤,但是除得太干净吃的时候就会失去Q弹的感觉) 步骤 2 倒入清水,开火煮开一、二分钟后捞出. 放到冷水里浸泡过夜 步骤 3 再次煮开一、二分钟后捞出.(苦味基本去除) 步骤 4 将煮好的橙皮倒入平底锅,倒入白砂糖,加一点点水,开火熬煮.(白砂糖量要求较多) 大火将糖浆收干,锅里出现不断翻滚的白色泡沫时即可关火.(不要煮过头,不然糖浆会变硬或变焦) 步骤 5 凉凉 最后在白砂糖里滚一圈,大功告成!步骤 6 清香脆爽,切成丝泡茶也别有一番风味哦!
墨玉县13757786564: 软糖的做法很难吗?吃营养软糖对健康有益吗? - ?
欧阳发妇乐: 软糖的制作并没有大多数人所想象得那么难,具体的制作步骤可以在网上查找,平时适量吃营养软糖对健康是有益的,之前吃过汤臣倍健营养软糖,你也可以试试的.
墨玉县13757786564: 天然果汁软糖的家常做法大全怎么做好吃视 - ?
欧阳发妇乐: 天然果汁软糖的做法 1. 新鲜水果榨汁,有原汁机最好,没有就要虑渣,取细腻无渣的果汁250克,当然,你用葡萄,橙子,橘子榨汁都可以的2. 取一半果汁,约125克,放入白糖3. 接着放入麦芽糖4. 中小火熬到118度左右,我没用不粘锅,一不小心有点焦了,所以我这边才熬到116度,关火,放凉5. 放凉到70度左右6. 另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片,坐热水把吉列丁片融化在果汁里7. 2份果汁混合在一起,搅拌均匀8. 最后加入柠檬汁混合搅拌均匀9. 混合搅拌好的材料倒入模具,做糖嘛,小点的模具好看些,入冰箱冷藏一晚,取出脱模就可以食用了,也可以滚上白糖,但是滚了白糖容易潮湿,所以随吃随取
墨玉县13757786564: 橙子果脯怎么做需要教程 - ?
欧阳发妇乐: 原料:橙子500克、白糖60克 做法:1. 橙子放入水中,清洗表面,洗净,去核,再放入清水中,放入1勺盐,泡30分钟.2. 锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,中火煮开,把一半的白糖放进去,留一半.3. 煮至橙子微微胖一圈,捞出,上面撒上剩下的一半白糖,搅拌均匀.4. 放微波炉中高火转10分钟即可.
墨玉县13757786564: 自制水果软糖怎么做 - ?
欧阳发妇乐: 食材 配料:糖水杏罐头150克,细砂糖80克,麦芽糖65克,料理糖浆30克,柠檬汁1/2小勺(2.5ML),鱼胶粉6克 表面装饰:细砂糖适量 方法/步骤1 首先准备好原料.糖水杏罐头150克(滤去糖水后称重)用食品料理机搅打成果泥.2 在60克杏...
墨玉县13757786564: 怎样煮桔子糖 - ?
欧阳发妇乐: 步骤1 选用普通的橘子两个,没什么挑的,如果恰巧遇到酸橘子更好吃,蒸好甜甜的很入口步骤2 把橘子去皮,每瓣拆分,把橘子瓣上的白丝都摘干净,不然蒸出来会苦,也可以直接扒掉皮步骤3 处理好的橘子瓣放入小碗,倒入半碗的水,加入冰糖和枸杞子步骤4 压力锅内放水,水有一寸高就行,放入小碗,盖好,通电煮压10分钟.然后就自动放完汽就可以开锅步骤5 吃的时候取出很多汤汁了,甜润适口
墨玉县13757786564: 软糖是怎样制作的 - ?
欧阳发妇乐: 配料 淀粉12千克,淀粉糖浆40千克,白糖50千克、柠檬酸25克,香料0.25千克. 详细步骤 软糖 ①调淀粉乳:做软糖可用红薯淀粉和玉米淀粉各半.如果成品按50千克计算,可用混合淀粉6千克,过筛,加入重2.5千克白糖、12克柠檬酸和8...