好吃的肉片炒椰菜怎么做好吃又简单,做法
主料
猪肉 :150
卷心菜 :300
辅料
酱油 :适量
味精 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
第一步
1.把卷心菜撕成小块洗干净待用
第二步
2.葱、辣椒切小段待用
第三步
3.猪肉切成片
第四步
4.放少许油,下肉片煸炒至发白,放入葱、辣椒炒出香味,酱油一小勺,翻炒一下
第五步
5.然后放入卷心菜,加盐炒至卷心菜变色熟了,加味精即可盛盘
烹饪技巧
整个过程中,注意事项就是一点水都不要放
食材用料
花菜适量相克食物
瘦肉适量
葱花适量
色拉油
盐
生抽
肉片炒花菜的做法
肉片炒花菜的做法图解11.瘦肉切片放生抽腌制五分钟
肉片炒花菜的做法图解22.葱切丝
肉片炒花菜的做法图解33.花菜洗好备用
肉片炒花菜的做法图解44.热锅下油,油五分热下肉片
肉片炒花菜的做法图解55.肉片变色加入葱花花菜,花菜断生加盐
肉片炒花菜的做法图解66.出锅了
用料
主料
五花肉250克
卷心菜250克
食盐
少许
蒜
2瓣
花椒
8粒
干辣椒
8个
料酒
15毫升
蚝油
30毫升
植物油
适量
调料
手撕包菜小炒肉的做法
手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜,简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。
1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段
2.五花肉洗净后切成薄片
3.锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出
4.锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入,小火炸出香味后放入包菜,翻炒至半熟后,放入五花肉翻炒,烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1、其实,素炒包菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。
2、五花肉可以放入冰箱冷冻一下,就可以切出薄薄的片状了。
准备食材 -
椰花菜 400g
里脊肉 200g
油 适量
生粉 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
砂糖 适量
清水 适量
- 步骤 -
1.食材:椰菜花和里脊肉。
2.将椰菜花用清水浸泡30分钟。
3.焯烫一下,去草酸。
4.将里脊肉洗净,切片。
5.放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。
6.热油锅。
7.放入腌制好的肉片。
8.煸炒至肉片变色。
9.倒入适量的水。
10.放入椰菜花。
11.煸炒一下,即可关火上碟。
- 小贴士 -
椰菜花也含嘌呤物质,痛风患者或尿酸过高人士不适宜大量进食。
材料
卷心菜1个,切丝或件,洗净,猪肉230克,切片,干虾米6-8颗,泡软,洗净,油适量,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟。
2.快火下油起锅,炒熟猪肉,盛起备用。
3.快火下油起锅,炒香卷心菜,加少许盐炒至软,加回猪肉,干虾米略炒,加约1杯水,焖2-3分钟,先尝味,不够味才加少许盐调味即成。
主料
椰菜 :250姜 :5猪肉 :150
辅料
油 :2勺糖 :少许蚝油 :1勺盐 :1勺料酒 :1勺
具体步骤
第一步
第一步
1.准备好椰菜
第二步
第二步
2.洗干净切好,准备好姜
第三步
第三步
3.把猪肉切好备用
第四步
第四步
4.把肥肉放锅里用油爆
第五步
第五步
5.然后下入椰菜和姜翻炒
第六步
第六步
6.煮到椰菜七成熟后放入瘦肉翻炒
第七步
第七步
7.煮熟后放入适量的盐,料酒和糖翻炒
第八步
第八步
8.最后放入蚝油翻炒均匀即可
第九步
第九步
9.已经做好的成品
花菜不仅长得好看,味道更是爽滑清香,那花椰菜炒肉怎么做好吃?
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