鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法
方法如下
1、首先准备一盘鲜活的大虾
2、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3、冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。
4、首先用手将虾头拧掉
5、接下来，去掉前面的两节虾壳
6、然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。
7、看就这样轻轻松松的将虾仁剥好
扩展资料
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾仁营养分析
1、 虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
参考资料：百度百科 虾仁营养分析
鲜虾剥虾仁别再慢慢剥了，学会这个小技巧，一秒一个，省时又省力
怎么剥出虾仁并让虾仁肉质脆滑
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)1
1、新鲜的虾洗净后摘除虾头。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)2
2、右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)3
3、用同样的方法，剥开虾的后面两节并去壳。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)4
4、再剥开虾尾部分，并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)5
5、再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背，注意切开时不可太深入。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)6
6、再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)7
7、再把虾仁放进碗里，并加入太白粉或面粉轻轻抓匀后放进滤网，再一边倒入水一边摇晃滤网至太白粉或面粉不见黏液被洗净为止。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)8
8、往洗净的虾仁里面加入米酒和少许盐，抓腌去腥。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)9
9、再加入一颗份量的蛋白，以同一方向轻轻拌至看不到蛋白为止（加入蛋白可让虾仁口感更脆滑）。
炸虾用的虾仁怎么保存
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)10
1、虾仁洗净裹上面衣后，一片片铺放于烘焙纸上。
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)11
2、把虾仁包紧密后放进密封袋，再放进冰箱冷冻保存，可存放4周。
冻虾仁怎么保存
鲜虾怎么快速剥出完整虾仁的方法(图文教程)12
虾放进水里，去虾壳并滤水后放进密封袋，再放进冰箱冷冻保存。
鲜虾剥虾仁别再慢慢剥了，学会这个小技巧，一秒一个，省时又省力
如何剥虾壳
第一个技巧，如何才能快速的去除虾线，其实办法很简单，简单到只需一秒钟，来看看怎么做吧？这个虾太金贵了，超市买回来没多久就全部死掉了，而我们剥虾线非常的简单，只需要把头挤压一下，把里面的内脏全都挤出来，然后顺势一拉，虾线就全部都跟着出来了！大家看，是不是非常的实用呢？你可以在家拿个...
虾怎么剥虾仁
4、河虾没有明显的虾线需要除去，如果是剥基围虾的话，去虾头的时候从虾的腹部往上往外轻轻拉，能把虾线很轻松的拉出来，如果没有成功也不要紧，还有一次机会，就是当虾壳剥到尾巴的时候，稍微用手指掐着点虾屁股，也可以把虾线拉出来。5、这样就可以很快速的把虾仁剥好了。清洗干净，制作你心仪的...
刚买来的虾如何又快又完整的剥出虾仁
1. 首先，准备一盘鲜活的大虾。2. 将鲜活的大虾放入冰箱的冷藏室中冷冻约20分钟。3. 冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，此时虾的外层会有少许冰渣。4. 使用手将虾头拧掉。5. 接下来，去掉虾的前面两节虾壳。6. 然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一扯。7. 就这样，轻松地将虾仁剥离。虾仁的...
怎样快速剥虾
第一：煮好的熟虾，只要先剥掉尾巴的刺，就可以壳完全剥开，虾肉不会留在壳中。第二：首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除。第...
虾仁怎么剥最快
快速剥虾仁方法如下：1、首先我们把虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟。2、时间到了我们把虾拿出来，冻了30分钟，虾并不会变硬，摸上去的手感和冷冻之前是差不多的。3、去壳之前我们先把虾头去掉，把虾头左右摆动一下就可以去掉，这样虾线也会跟着一起出来。4、去掉虾头与虾线后我们再用一只手抓住虾...
如何快速剥生虾壳
教你如何快速剥虾壳
鲜虾如何去壳如何快速去虾壳
4、接下来再剥开虾尾部分，并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。6、然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背，注意切开时不可太深入,不然容易将虾切断。7、最后再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥，这样一个虾完整的去壳就好了。
活虾怎么剥壳 活虾剥壳的方法
1、首先可以将活虾买回来，放进冰箱冷冻室冷40分钟。2、40分钟后再拿出来，这时虾壳和虾肉已经被冷冻分离，掐掉虾头，在虾中间剥一圈，两边的壳往左右一拉就掉了。3、用这个方法剥虾仁，也不用再担心被虾头刺到。
虾仁怎么剥出来 怎么剥虾仁出来
4、河虾没有明显的虾线需要除去，如果是剥基围虾的话，去虾头的时候从虾的腹部往上往外轻轻拉，能把虾线很轻松的拉出来，如果没有成功也不要紧，还有一次机会，就是当虾壳剥到尾巴的时候，稍微用手指掐着点虾屁股，也可以把虾线拉出来。5、这样就可以很快速的把虾仁剥好了。清洗干净就行。
新鲜的虾,没有烹饪前怎样快速剥壳呢?
方法一 冰箱冷藏法 想快速把生虾的外壳去掉，把虾放冰箱里冻5分钟，在拿出来剥，不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道，取出以后它的虾壳有些发硬，再把虾头去掉，然后从头部开始把虾壳全部剥离，就能得到里面完整的虾肉。方法二 热水白焯法 把生虾用热水焯一下，也能轻松去掉它的虾壳，...
姓贵一孚： 首先准备一盘鲜活的大虾1、将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟.2、冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣.3、首先用手将虾头拧掉4、接下来,去掉前面的两节虾壳5、然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤. 6、看就这样轻轻松松的将虾仁剥好
黟县18264858475： 快速剥虾仁的方法 - ？
姓贵一孚： 准备材料:鲜虾1斤 1、准备好所需要的鲜虾,如果怕杀虾时乱蹦,可以先用水闷死再处理. 2、食指和虾背同幅度弯曲,拇指夹紧虾,剪掉虾尾. 3、从虾尾处剪开虾背,一直剪到虾头为止. 4、从剪开的虾背入手,将虾壳慢慢撕掉. 5、剔除虾背上的虾线,用手不好剔除的话可以使用牙签. 6、虾腹也是有一根虾线的,用同样的方法剔除虾腹部的虾线. 7、其他的虾也按照这种方式处理,这样虾仁就剥好了.
黟县18264858475： 如何快速取虾仁 - ？
姓贵一孚： 如何快速剥鲜虾虾仁 虾仁用来做菜很美味,可是剥虾仁很麻烦,如何快速剥虾仁呢,接下来和大家分享一下 首先准备一盘鲜活的大虾 将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟.冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层有少许的冰渣.首先用手将虾头拧掉 接下来,去掉前面的两节虾壳 然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤.看就这样轻轻松松的将虾仁剥好
黟县18264858475： 活虾怎么快速剥虾壳(活虾剥皮的简便方法) ？
姓贵一孚： 活虾快速剥虾壳需要工具:刀、牙签、虾、清水,共有5个步骤,以下是活虾快速剥虾壳的详细操作:1:将虾洗净后摘除虾头 首先准备新鲜的虾,然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头.2:沿着虾身去壳 用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈去壳.3:剥开虾的后面两节 继续用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳.4:剥开虾尾部分 接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉.5:挑出虾线 然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,最后再用牙签在开背后的虾仁背上挑出虾线即可.
黟县18264858475： 快速剥虾仁的方法?快速剥虾仁的方法 ？
姓贵一孚： 快速去虾壳方法:1. 剥下虾腿(如果虾头还在,把虾头也去掉).2. 捏住虾身靠头部的一端,轻轻地从虾身上整体褪去虾壳.3. 用去皮刀沿着虾背中线划开,深度约为1/4英寸(约合0.64厘米).4. 用刀尖去掉虾背中心的黑线.
黟县18264858475： 怎么样剥虾仁,快而好？
姓贵一孚： 我经常这样剥,你可以试试:将头去掉,将爪去掉,然后从腹部开始把剥开虾体,去尾,将肉从皮内抽出.
黟县18264858475： 怎样巧剥鲜虾 - ？
姓贵一孚： 将鲜虾放入冰箱急冻约40分钟(注意不要结冰),取出用手拿着虾头虾尾摇几下,虾壳就会离起,可以轻易脱壳了.
黟县18264858475： 有没有什么快速剥虾的办法? - ？
姓贵一孚： 轻拧并慢慢的撕开虾背上倒数第二节外壳,可以轻松完整的把虾仁剥出.
黟县18264858475： 巧去活虾皮的方法有几种 - ？
姓贵一孚： 第一种方法:先将鲜虾冷冻后再去皮 将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化.之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,一只手捏住虾尾,另外一只手捏住第一节剥好的虾身,轻轻往外一拉,即可将虾身抽出虾壳,这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力.第二种方法:剥虾先去第二节 虾一般都是七节,找到它的第二节的位置,把这里的虾皮抠开,然后轻轻一拉,虾壳与虾身就完整地剥离开了.第三种方法:将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺.这个有些难度.
黟县18264858475： 怎样扒活虾皮 - ？
姓贵一孚： 先将虾头取下(冷冻的虾需要先解冻),再用手将虾壳的第二节剥去,然后用一只手捏住虾的前端,另一只手捏紧虾尾,稍用力一拉,完整的虾仁就剥出来.虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等. 虾具有很高的食疗营养价值,并可以用做于中药材.
