有哪些做法简单、营养又美味的家常菜值得推荐？
番茄炒蛋
这道菜色彩鲜艳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。只需将鸡蛋打散，加入少许盐调味，然后倒入热油的锅中炒至凝固。接着，将切好的番茄块放入锅中，加入适量的糖和盐，翻炒至番茄出汁。这道菜富含维生素C和蛋白质，简单易做，酸甜可口。
清炒时蔬
选择季节性的新鲜蔬菜，如西兰花、菠菜、豆芽等，快速炒制，保留蔬菜的营养和脆嫩口感。在炒制前，先将蔬菜洗净切好，锅中放油烧热后，快速翻炒蔬菜，加入少许盐和蒜末调味。这种做法简单，但能有效补充维生素和矿物质。
土豆丝
土豆是一种碳水化合物丰富的食材，切成细丝后，用油、盐、醋、蒜末等调料快速炒制，可以做出一道口感爽脆、酸甜适中的家常菜。土豆丝还含有丰富的膳食纤维，有助于消化。
红烧肉
红烧肉是一道经典的中式菜肴，虽然烹饪过程稍显复杂，但成品味道鲜美，深受大家喜爱。将五花肉切块，先煮水去血沫，再用糖色炒制，加入生抽、老抽、料酒、姜片、八角等调料，小火慢炖至肉质酥软。这道菜富含蛋白质和脂肪，是餐桌上的美味佳肴。
蒸鱼
蒸鱼是一种健康的饮食方式，能够最大程度地保留鱼肉的营养。选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，清洗干净后，在鱼身上划几刀，撒上适量的盐、姜丝和葱段，放入蒸锅中蒸制8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。这种烹饪方法简单，但能充分体现鱼肉的鲜美。
豆腐炖菌菇
豆腐和各种菌菇（如香菇、金针菇、平菇等）搭配炖煮，是一道低脂肪、高蛋白的健康菜肴。将豆腐切块，菌菇洗净备用。锅中加入适量的水和调料，放入所有食材，小火慢炖至汤汁浓郁。这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美。
青椒肉丝
将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油腌制片刻。青椒切丝备用。热锅冷油，先炒肉丝至变色，再加入青椒快速翻炒，调入盐、酱油等调味料。这道菜色香味俱全，肉质嫩滑，青椒爽脆，是一道非常受欢迎的家常菜。
这些家常菜不仅做法简单，而且营养均衡，适合日常餐桌。在烹饪时，可以根据个人口味和营养需求适当调整食材和调料，创造出属于自己家庭的美味佳肴。
健康又好吃的简单做法
1. 煎饼卷鸡蛋 食材：煎饼粉、鸡蛋、小葱等。做法：将煎饼粉加水搅拌成面糊，锅中刷油后煎成薄饼，搭配鸡蛋和其他蔬菜食用。2. 热汤面 食材：细挂面、葱花等。做法简单易懂，烧水下面，辅以葱花和其他调料即可享用美味汤面。有可以根据个人口味添加配料。还可以在煮好后浇入鸡汤或者肉汤增加口感和营养。
适合大热天做的6道家常菜,做法简单又省事,营养丰富又美味
二、黄瓜拌木耳：凉拌爽口，清脆解腻 黄瓜拌木耳，一道清爽解腻的凉拌菜，做法简单，口感清脆。黄瓜清脆爽口，木耳软糯弹牙，再配上蒜蓉和辣椒的香味，简直是夏日开胃良品。做黄瓜拌木耳也很容易。将黄瓜洗净，拍碎切段；木耳用温水泡发，撕成小朵。然后将黄瓜和木耳放入碗中，加入蒜蓉、辣椒末、盐、...
...十足,开胃营养又健康,做法很简单,味道非常棒的几道家常菜有哪些?
脆炸辣炒回锅肉做法1.提前准备食物。2.锅里烧水，放进五花肉、姜和冬茹一起煮至八成熟。3.蒸好的五花肉用凉水清洗一下，令肉质地更可口，然后切成薄片（大概3mm）4.姜切丝预留。5.热锅凉油烧沸六完善，放进姜片进行爆香。6.然后放进五花肉走红煸炒至略微金黄。7.放进李锦记蒜蓉辣椒酱8.放进李...
十大好吃清淡的家常菜 有营养又比较清淡的菜
在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道清淡又下饭的家常菜，简单易做，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。5、白灼虾 “白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，...
简单快捷又营养的汤的做法有哪些
简单快捷又营养的汤的做法有：1、番茄鸡蛋汤。番茄两个、鸡蛋两个，烧水到8成热，番茄切成片，放下去，1分钟后，把放了少许盐巴的鸡蛋放下去，15秒后起锅。2、黄瓜蛋花汤。黄瓜两个、鸡蛋两个，烧水到10成热，黄瓜切片，放下去，水到沸腾2分钟后，把放了少许盐巴的鸡蛋放下去，15秒后起涡。3、...
比较容易做的家常菜有哪些?
家常菜是指适合家庭日常制作，材料易得，做法简单，营养均衡的菜肴。这些菜肴通常不需要复杂的烹饪技巧，而且可以根据个人口味和当地食材的可获得性进行调整。以下是一些比较容易做的家常菜：番茄炒蛋 这是一道非常经典的家常菜，材料简单，只需鸡蛋、番茄、盐、油即可。将鸡蛋打散，加入少许盐调味，然后放入...
哪几道家常菜,好吃下饭,营养又暖身,做法简单,想吃就学学呢?
洋白菜剁碎粒。2.配调味品：碗里放进油辣子、麻椒末、鸡精、生抽、醋翻拌。3.蒸好的红薯粉条先放进调料碗中。4.锅里煮3碗水，烧沸，将芡粉慢慢放入锅中，边倒边搅拌锅里的水，以防结团。5.再次文火加温锅子，使它维持烧开状态，运用饭勺的薄边沿轻轻地薄薄地削下豆腐花，边削边放进锅子中...
家常菜食谱 4款简单易做的家常菜营养健康味道好
1、萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。（3）高压锅还有15...
哪几道美味营养家常菜,做法简单,总吃不腻,是居家必备菜呢?
青柠檬可乐鸡翅做法1.鸡腿清洗，前后左右各划一刀，添加米酒和生抽酱油腌鸡翅20分钟，腌渍后的米酒和生抽酱油不必扔掉。2.提前准备调料，葱剁碎，蒜切成片，柠檬切片去籽，预留。3.锅里加适量油，到七成热（看见有烟），将腌好的鸡腿煎至两面金黄捞起来，能用吸油纸去油预留。4.锅中热少许油，放进...
哪些家常菜做法简单,经济实惠,营养健康,全家都爱吃呢?
做法:1、鲜虾买回来后先要处理一下，剥壳去除虾线，这一步必须点细心。2.鲜虾解决好以后必须腌渍，用盐、米酒、白胡椒、木薯淀粉，腌渍10分钟左右。木薯淀粉可锁定虾水分，炒出来十分鲜嫩又Q弹，谨记别忘放。3.在腌渍鲜虾时，对西芹开展焯水的处理方法。西芹去肌肉筋膜，斜刀切成薄片，焯水15秒就能...
稻狄十味： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
西宁市18169282387： 简单便宜好吃又有营养的菜有哪些 - ？
稻狄十味： 酸辣土豆丝 香辣土豆片 青椒炒鸡蛋 家常豆腐 麻辣豆腐 要么就麻辣烫 熬一锅汁子煮一堆菜也很有营养 红烧茄子 地三鲜 尖椒炒豆干 土豆烧茄子 洋葱炒肉 青椒肉丝 虎皮青椒麻婆豆腐蛮好吃的 其实如果你嫌肉末麻烦直接炒点儿豆瓣酱放进去不放肉末也行 我家就不放肉末.直接买那个麻婆豆腐酱炒就ok~~~而且要辣味嘛 你就炒的时候放点儿辣椒粉或者青椒尖椒什么的就有辣味了 随意搭配即可~~如果要营养的话那最好避免油炸的.水煮和清蒸的最营养.
西宁市18169282387： 有什么菜好吃又容易做,且清淡而有营养? - ？
稻狄十味： 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放. 2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢...
西宁市18169282387： 有什么简单易学的家常菜? - ？
稻狄十味： 一: 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
西宁市18169282387： 又简单又有营养的菜谱有什么?？
稻狄十味： 早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐. 1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶.但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃...
西宁市18169282387： 能介绍几种简单家常菜的做法么? - ？
稻狄十味： 1.马兰头笋拌香干:马兰头洗净,放开水里汆一下,马上捞起,放冷水里过2-3次水,将水挤干,切碎备用..笋和香干切小丁,入油锅翻炒,然后加马兰头一起翻炒,加盐,加味精,出锅前再加点麻油味道更香哦. 2.凉拌莴苣:莴苣洗净切薄片...
西宁市18169282387： 详细说几种既简单又好吃的家常菜?？
稻狄十味： 家常菜:素烧辣味茄子 茄子入菜荤素皆宜,可以红烧、油炸、炖煮、腌制、干制或做成茄盒等,常食茄子有健脾、降血压和防止动脉硬化之效.莹玉的辣味茄子是一道素菜,烹调方法很简单,但茄子要切成花刀,烹煮时才容易吸收辣味,茄子的...
西宁市18169282387： 有什么做法既简单又好吃健康营养的菜?？
稻狄十味： 一、 群英会萃蒸蛋法(配料不可忽视) 将几个鸡蛋搅拌均匀,放入牛肉丁、蘑菇丁、虾皮、葱末、香菜末、麻油和盐.用电饭锅水烧开牛肉先放烧开再放其它的再烧开即可食用.据我粗浅的营养知识,几乎所有的营养都在里面了.虾皮是补钙...
西宁市18169282387： 介绍几种简单好吃又营养的菜式啊? - ？
稻狄十味： 先介绍四种给阁下看看 【炖排骨】 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐.注意:1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了.糖和盐按口味放.2、然后大...
西宁市18169282387： 问下简单易做的家常菜..告诉要买的菜系..要简单健康有营养!怎么做就不必说了...不是我做的.呵呵.？
稻狄十味： 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
