牛肉炒什么配菜好吃
牛肉炒青椒好吃。
主料;牛肉200克、青椒150克、彩椒100克。
辅料;洋葱80克、姜20克、食盐2克、酱油10ML、砂糖5克、料酒10ML、玉米淀粉5克、沙茶酱10ML。
1、准备材料:牛肉切片,青椒和彩椒切菱形,洋葱切片,姜切丝。
2、牛肉片加入少许水、料酒,盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟。
3、炒锅里放入两勺花生油,烧热油后爆香姜丝。
4、放入牛肉片爆炒几下。
5、把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起。
6、用炒锅里的余油爆香洋葱丝。
7、将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片,煸炒。
8、当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片。
9、加入1勺沙茶酱和少许盐,将调味料和食材融合,当所有材料炒好后即可盛碟享用了。
10、青椒炒牛肉的成品图。
炒肉丝有哪些配菜
炒肉丝的配菜有青椒、木耳、蒜苔、韭黄、平菇等。一、青椒肉丝 青椒肉丝,这道菜在四川的饭店里几乎都会有这道菜。青椒肉丝清爽可口~为了热菜搭配,可以加入适量红椒,或者红泡椒。青椒肉丝做法:1、将青椒洗净,去掉青椒籽,切成丝备用。2、将猪肉洗净切成肉丝,加入适量淀粉、陈醋、老抽备用。3、起锅...
家常菜炒肉片做法大全
第一种搭配:木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。注意的是,尽量选好一些的木耳,这样口感才会比较好。将猪肉洗净,切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱...
炒肉片的配菜有哪些
炒肉片的配菜有:包菜、蒜薹、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉类需和其它素菜搭配一起炒,肉类要开大火,炒个七分熟就要上盘待用;等煸炒完素菜之后再倒入锅中一起翻炒,然后出锅。这样不容易因煸炒时间太长导致肉质变...
肉可以跟什么菜一起炒
一、鱼香肉丝 鱼香肉丝是家喻户晓的川菜,几乎每家餐馆的菜单上都能找到它的身影。这道菜深受许多烹饪爱好者的喜爱,其酸甜中带着鲜辣,鲜辣中又蕴含着葱姜蒜的浓香。1. 准备猪肉:将猪肉清洗干净,切成均匀的细丝。2. 码味:将切好的肉丝放入碗中,加入适量的清水抓匀,再放入酱油、盐、水淀粉继...
炒肉片的配菜有哪些
炒肉片的配菜可以多种多样,以下是一些常见的搭配及其食材清单和制作步骤:1. 莲藕炒肉片 - 食材清单:醋、少许糖、少许盐、一节莲藕、若干肉片、食用油、大蒜、辣椒。- 制作步骤:热锅熬油,放少许辣椒和大蒜炒肉片,加点料酒,接着放莲藕片,炒到差不多时候,加点开水,加点醋,盖上锅盖烧一会,等...
五花肉炒什么好吃
一、配菜选择 五花肉与多种食材搭配炒制,都能制作出美味佳肴。如蒜苗、青椒、豆角、胡萝卜等都是不错的选择。此外,与香菇、木耳、竹笋等菌菇类搭配,更能提升菜品口感和营养价值。二、炒制技巧 五花肉在炒制过程中,需要先将肉炒至变色,再下配菜。火候的掌握至关重要,确保肉质鲜嫩且不会过于油腻。
炒肉的配菜有哪些
1. 青椒:提供爽脆口感和清甜味道,与肉质形成对比,增加美味度。2. 洋葱:甜味与肉质相得益彰,同时增强菜肴的营养价值。3. 蒜苔:独特香味和口感,增添炒肉的风味。4. 木耳:滑嫩口感,吸收炒肉汤汁,提升味道的浓郁度。5. 胡萝卜:富含β-胡萝卜素,抗氧化,有益健康。6. 豆芽:清脆口感,丰富...
肉炒什么配菜100道
肉炒配菜100道有笋干炒肉、酸豆角炒肉、苦瓜炒肉、金针菇炒肉丝、茭白炒肉、蒜苔炒肉、木耳炒肉、油豆腐炒肉、莴苣炒肉、尖椒炒肉片等。1、笋干炒肉 食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油。做法:将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。将肉切片备用。起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。肉...
鸡炒什么配菜好吃
鸡胸肉与鲜嫩豌豆一同炒制,色泽鲜亮,口感鲜嫩爽口,既有蔬菜的清香又有鸡肉的鲜美。此外,还可以根据个人口味加入其他配菜如胡萝卜、土豆等,丰富口感和营养价值。总之,可以根据个人口味选择不同的配菜与鸡肉进行炒制,以达到更好的口感和营养价值。如想尝试不同风味,还可以搭配一些西式配菜如西兰花、...
美味的炒肉如何做?
一、苦瓜炒肉 1.苦瓜去籽,怕苦买稍微黄一点的,切片泡盐水里,半小时挤去苦水。 2.肉片薄,抓下淀粉。 3.热油下少许盐。 4.下肉片,稍后翻炒。 5.翻面推开,下蒜头碎。 6.倒下苦瓜,炒熟。二、农家小炒肉 1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。
郭溥红金: 1、牛肉+鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老. 2、牛肉+芹菜:牛肉补脾胃,滋补健身,营养价e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333365643533值高.芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含...
阿瓦提县19137484461: 牛肉跟什么菜一起炒比较好吃 - ?
郭溥红金: 一、青椒炒牛肉好吃,牛肉富含蛋白质和血红素铁,能提高机体抗病能力,有利于生长发育.青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一,其维生素C的含量比茄子、番茄都高,而维生素C有助于将三价铁还原成二价铁,更利于铁的吸收.这两种食...
阿瓦提县19137484461: 牛肉应该和什么菜一起炒 - ?
郭溥红金: 牛肉属温性,所以最佳配菜是苦瓜,腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩.当然,如果光要口感好,炒尖椒也是不错的选择,还有可以和萝卜丝,土豆,灯笼椒,芹菜等一起炒.苦瓜炒牛肉牛肉用刀背拍松,横纹切成薄片,加绍酒、生...
阿瓦提县19137484461: 牛肉和什么炒最好吃牛肉炒什么最好?
郭溥红金: 牛肉丝炒香菇、青椒、黑木耳、香干、胡萝卜丝最好吃,五颜六色的,味道好极了!
阿瓦提县19137484461: 牛肉炒什么菜好吃 - ?
郭溥红金: 牛肉炒什么菜好吃 一、牛肉丝炒芹菜1.芹菜去根去叶,洗干净切成小段,放着待用. 2.牛肉切小片再切成丝,用适量的盐,料酒,生抽,生粉,孜然粉,少许油腌制20分钟.一、牛肉丝炒芹菜 做法:1.芹菜去根去叶,洗干净切成小段,放着待...
阿瓦提县19137484461: 牛肉配什么炒最好? - ?
郭溥红金: 和新鲜的西红柿一起配,这样牛肉会很嫩,包裹着西红柿汁,散发出一种独特的香味,吃不腻,很好下饭 :)你尝尝吧
阿瓦提县19137484461: 牛肉和什么炒最好吃??
郭溥红金: 豆丝
阿瓦提县19137484461: 牛肉和什么青菜一起炒好吃 - ?
郭溥红金: 油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种.南北广为栽培,四季均有供产.油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种.白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味....
阿瓦提县19137484461: 牛肉和啥菜能炒着吃 - ?
郭溥红金: 芹菜炒牛肉 西兰花炒牛肉.,土豆炖牛肉 ,苦瓜炒牛肉. ,竹笋炒牛肉
阿瓦提县19137484461: 牛肉跟什么炒好 - ?
郭溥红金: 洋葱炒牛肉 原料: 牛肉半斤、洋葱一个. 做法: 1、将牛肉逆纹切片,用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉,一点料酒拌匀,腌制10至20分钟.使其入味. 2、洋葱环切成一丝丝. 3、热锅放少许生油,先炒洋葱. 4、将炒软的洋葱拨开一边,把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅, 然后翻炒翻炒熟后再洒上点黑椒粉(令牛肉的味道更香浓)炒匀,即可出锅