包子馅还可以做什么
包子馅还可以做什么
可以放入包子馅的材料有很多，但制成包子馅之后，主要分为素馅和肉馅两种，一般素馅存放时间不长，容易出水走味，建议剩下的素馅包子，尽快炒熟后当做一道菜吃掉，或者再擀些面皮用来包饺子、做煎饼吃都不错；而肉馅的话，可以包成肉丸子油炸或炖汤、熬成肉粥、放在蒸鸡蛋中当肉沫、做成蘸料汁调味、高温过油后制成肉酱等方法食用。
肉馅丸子汤
用料：猪肉馅300克、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、白糖适量、蚝油1勺、小葱1根。
做法
1、把猪肉馅放入一个较大的容器里面，多次少量的加纯净水，朝一个方向用力搅拌，让水分和肉充分融合，使肉馅上劲更嫩滑。
2、肉搅拌好了，开始调味。一个鸡蛋，姜末、少许盐和白糖，蚝油，胡椒粉，鸡精味精，还是朝同一方向搅拌均匀。由于包包子的肉馅是调好味道的，上述步骤可适当省略。
3、加入适量发开的红薯淀粉，继续搅拌。
4、加入适量的植物油，使丸子更爽滑。
5、西红柿切丁下锅，炒成酱，加水，加盐和白糖。
6、用勺子舀肉丸子下锅。
7、丸子浮起，撇去上面的浮沫，用少许鸡精、味精调味。
8、撒上葱花，即可起锅。
韭菜鸡蛋包子馅饼
材料：面粉400克、韭菜400克、鸡蛋4个、花生油30毫升、木耳50克、盐5克、胡椒粉2克。
做法
1、先把韭菜洗净，切碎末。
2、把木耳浸泡洗净，切成细末。
3、韭菜、木耳放到干净盆中。
4、将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。
5、再磕上一个鸡蛋拌匀。
6、放入盐、胡椒粉、花生油。
7、搅拌均匀。注意包子馅是已经调好了上述韭菜鸡蛋馅的，可以省去这些步骤。
8、面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。
9、分割成均匀的剂子，按扁。
10、擀成椭圆形薄饼。
11、饼的一半放入馅子。
12、从内侧向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下。
13、去掉边缘部分。
14、放入不粘锅中。
15、用中小火烙制，定型后翻面。
16、看着饼鼓起来，成金HS即可。
肉馅炖蛋
材料：鸡蛋3个、肉糜适量、熟咸鸭蛋黄2个。
做法
1、将肉包子馅尽量剁碎，然后搅拌成肉糜放入蒸碗中，放入姜葱，倒入适量盐、味精、料酒，拌匀，如果之前包子馅放了调味料的这里就不用再放了。
2、将一个生鸡蛋打匀倒入肉中，蛋和肉拌匀。
3、将两外两个生鸡蛋敲在肉上（注意不打，保持鸡蛋全貌，洒上些许盐进行调味）。
4、放入咸蛋黄（可选），加上葱花。
5、将蒸碗放入锅中，隔水中大火蒸30分钟。
6、出锅淋上葱油即可。
包子馅还可以做什么
容易出水走味，建议剩下的素馅包子，尽快炒熟后当做一道菜吃掉，或者再擀些面皮用来包饺子、做煎饼吃都不错；而肉馅的话，可以包成肉丸子油炸或炖汤、熬成肉粥、放在蒸鸡蛋中当肉沫、做成蘸料汁调味、高温过油后制成肉酱等方法食用。
剩下的饺子馅应该怎么处理?
剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉，还可以做成肉饼，也可以和鸡蛋一起蒸，这里介绍一种最简单的剩饺子馅的处理办法：剩饺子馅酸辣粉。剩饺子馅酸辣粉的做法：准备食材：米粉2两，饺子馅适量，豆瓣酱1大勺，老醋1勺，清水1大碗。制作步骤：1、准备好食材。米粉比较容易熟，换成红薯粉也可以...
肉饺子馅剩下还可以做什么?
肉饺子馅剩下还可以肉馅饼。材料：剩下的肉馅、面粉300g、植物油40ml、水210ml。1、300克面粉加入30ml，210ml水用筷子搅匀。2、和好的面备用（用保鲜膜包住）。3、揪35克面团和适量剩下的肉馅。4、面团擀开盖在肉馅上，再包起来。5、将包好的饼封口朝上按扁。6、擀开（封口朝上擀容易擀的均...
饺子馅可以做哪些美食
可以做成馅饼食用。具体步骤：需要提前准备好的材料包括：剩余的饺子馅、面粉、水、油。1、面和水用1：0.6的比例，和成面团，饧20分钟后，按做饺子剂子的方法将面团做成圆环状。切开成长条。2、切成大小均匀的剂子。3、擀成饺子皮形状。4、将馅料搅拌均匀，皮上放入适量的剩余的饺子馅。5、包成包子...
猪肉馅可以做什么美食
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做包子剩余的肉馅能做什么呢
糯米丸子。肉馅，糯米，圆白菜，鸭蛋黄。糯米泡水5小时。准备好蒸锅，铺上屉布，再铺上圆白菜叶做底。把肉馅弄园，放在糯米里滚滚。把做好的糯米丸子放在蒸锅里，蒸1-2小时 参考资料：http:\/\/zhidao.baidu.com\/question\/81874279.html?si=5
多余的饺子馅可以做什么
做法步骤：1、将大约一半的面粉用80度的开水烫匀，再把另一半面粉加冷水拌匀，然后再把两者混合均匀，揉成面团。2、揉好的面团和包饺子一样擀成饺子皮，包入饺子馅，包法和平常包饺子差不多，只是两头不要包严实就行了。3、平底锅烧热之后刷上少许油，把饺子排好队放好，盖盖，煎一分钟左右，...
猪肉包子馅配什么菜做法大全
第4步、面团发酵时间我们来准备猪肉香葱馅：首先将小香葱洗干净，控去水份。第5步、然后切成香葱碎备用。第6步、将猪肉馅放入盆中，加入各种调料。第7步、然后用筷子搅拌均匀。第8步、再加入提前切好的香葱碎。第9步、用筷子搅拌均匀，猪肉香葱馅就做好。第10步、面团30分钟后发酵完毕，这是发好的...
豆腐粉条包子馅除了包包子还能怎么吃
豆腐粉条馅还可以做成煎饺，锅贴，或者是馅饼，菜盒子，炒菜也可以。准备的食材：高筋面粉500克，豆腐一块，白菜一半，粉丝一把，姜一块，葱两块。具体的做法：第一步，将酵母用温水稀释，然后倒入面粉中，将面团搅拌成絮状，再加入少许盐和糖，因为盐和糖有助于面粉发酵，使面粉更容易面筋，使面粉更...
来山东滨州,有8种美食不能错过,都是哪些呢?
烧烤是人类最原始的烹调方式,以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。 7. 驴肉火烧: 驴肉火烧是滨州独有的名吃之一,它以烤面皮和驴肉馅为主要原料,佐以各种佐料和香料,口感鲜美。 8. 肉夹馍: 肉夹馍是来自西北地区的美食,也是滨州的特色小吃之一。由面皮和肉类...
诏竹肝必： 猪肉馅可与各种蔬菜做馅:白菜,芹菜,大萝卜香菜,白萝卜香菜,小白菜香菇,大白菜香菇胡萝卜,韭菜,酸菜,豆角,姜豆,元葱,大葱黑木耳.牛羊肉可与洋葱、萝子,芹菜,白菜,茴香等搭配,素馅的有大萝卜,韭菜鸡蛋,韭菜鸡蛋虾仁,韭菜鸡蛋虾皮,绿豆芽豆腐泡粉丝.
大田县15222794895： 剩下的荠菜肉包子馅还能做什么吃 - ？
诏竹肝必： 包饺子啊,我家闺女超爱吃荠菜饺儿!呵呵
大田县15222794895： 剩下的白菜粉条包子馅还可以做什么？
诏竹肝必： 放块豆腐炖了!!!!
大田县15222794895： 包子馅做法大全 - ？
诏竹肝必： 1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉.牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(...
大田县15222794895： 小白菜包子馅怎么做好吃？
诏竹肝必： 先用做好的面团加上纯碱和温水,然后将碱水揉在面团里,再将面团揪成均匀的面挤子擀成面片.接着将小白菜用开水焯好准备剁碎,再将粉条煮9分熟放凉剁碎,之后将剁好的小白菜粉条放入盆中,按个人口味放调料和成馅.之后在面片上放...
大田县15222794895： 素包子馅怎么做好吃 - ？
诏竹肝必： 现在正是油麦菜大量上市了季节,吃腻了肉包子的我们是否想换换口味,来个素馅的包子呢?特别是把那绿油油的油麦菜包在里面.跟我来学学吧食材 油麦菜一棵 面粉500克 温水250克 酵母5克 盐适量 白糖少许 芝麻油一小勺 方法/步骤 1 往面...
大田县15222794895： 肉馅除了能做包子饺子混沌等用面包裹的东西还能做什么 - ？
诏竹肝必： 炸响铃.豆腐皮1张,肉馅半碗,料酒,盐,味精.料酒盐味精均匀的搅拌肉馅,豆腐皮泡水1-2分钟.把豆腐皮摊开,把肉馅沿豆腐皮边摆成一长条,然后卷起豆腐皮,卷结实,切成小段.入5成热油锅炸,炸成黄金色出锅.清汤丸子.肉馅,白菜或其他蔬菜,葱姜八角香油味精盐.爆锅,放入葱姜八角香油味精盐,放高汤,把肉陷团成丸子,下锅.糯米丸子.肉馅,糯米,圆白菜,鸭蛋黄.糯米泡水5小时.准备好蒸锅,铺上屉布,再铺上圆白菜叶做底.把肉馅弄园,放在糯米里滚滚.把做好的糯米丸子放在蒸锅里,蒸1-2小时. 收藏
大田县15222794895： 包子饺子馅子怎么做 - ？
诏竹肝必： 馅子的话: 肉的话,在超市或者是市场买肉的时候可以用机器搅成肉馅,回家之后放点自己可以吃的葱提提味,然后放上盐和酱油还有少量油(感觉肉太干,就是放上调料,发现盆底什么都没有的话,就放点水),如果不想全肉的话,可以自己...
大田县15222794895： 素包子馅怎么做好吃？
诏竹肝必： 一、韭菜鸡蛋馅 韭菜切成小碎粒,鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒,虾皮切碎,粉条煮好切碎,还可以放点红色的火腿肠,切成粒.调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉,大料啊五香粉啦十三香啦不要放,放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味.二、香菇油菜馅 鲜香菇洗好切碎,油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中,挤出水,切碎,放点盐、油、少量五香粉.三、南瓜馅 南瓜擦丝放水里再挤出水切丝,少许韭菜切丝,洋葱切碎,放点盐、花椒粉、香油.
大田县15222794895： 肉包子放什么料好吃? - ？
诏竹肝必：你好! 肉包子的馅有很多种搭配,我下面说几个肉馅的配料和做法: 第一种: 纯肉馅: 主料: 猪肉馅,葱末,姜末,花椒粉,五香粉,盐 酱油 做法: 取适量肉馅,加少许葱...
