南瓜粉蒸肉怎么做
【准备原料】：带皮五花肉250克，南瓜100克，大米80克，葱姜蒜自备，少许的干辣椒和八角。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖即可。
【食材处理】：首先我们把买回来的五花肉用刀切成3mm左右的薄片；南瓜去皮去籽切成弧形、1cm宽度的南瓜条；大米放入锅中适当炒至表皮微微发黄，然后放入破壁机中，打制成米粉。对于大米的处理而言，笔者只不过是想让这道粉蒸肉更加的原汁原味，如果你感觉对于这个步骤操作起来有点困难的话，也可以去超市买那种粉蒸肉的特制蒸肉米粉代替。

第一步：首先我们准备一个碗，在碗中依次加入五花肉片、干辣椒、八角、姜蒜末、葱段，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖，然后戴上一次性手套，反复揉捏一分半钟，在碗上盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏30分钟。

第二步：随后我们准备一个装粉蒸肉的盘子或者碗，把处理好的弧形南瓜条铺在碗底备用。

第三步：而后我们取出腌制好的五花肉，放入准备好的米粉内均匀裹制。

第四步：之后把裹好米粉的五花肉均匀的铺在预备好的南瓜碗中。
第五步：最后把粉蒸肉放入蒸锅内，盖上一层保鲜膜或者扣上一个平底盘，盖上锅盖，大火蒸30分钟即可食用。
黄金南瓜粉蒸肉，软糯香甜的南瓜包裹着酥脆的粉蒸肉，造型既美观又方便，这样蒸出来的粉蒸肉，香味会更加浓郁，肉质肥而不腻，还夹带着南瓜香甜的味道，是不可多得的一道美味佳肴。
下面就介绍这道菜具体的制作方法。
【黄金南瓜粉蒸肉】
1.首先我们准备一下食材，小南瓜一个，把外皮削干净以后，切成几瓣，去除瓜瓤，如图中一样，摆放在盆中备用。
2.准备五花肉300克，先切成厚片，再改刀切成均匀小块，生姜一小块，拍散后切成姜末，大蒜几粒，拍散后，切成蒜末，和五花肉放在一起。
3.然后，我们把五花肉腌制一下，盆中加入几粒干辣椒、半粒八角、蚝油5克、料酒10克、老抽2克提一下底色，再加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，先把调料抓匀，小葱一根，捏出汁水，抓拌均匀后，腌制15分钟。
4.再准备长粒香米四把，放在小盆中备用。
5.接着，把大米炒一下，先把锅烧热，把米倒入锅中，开中小火不停颠锅翻炒2分钟，期间加入少许食盐入底味，2分钟以后，把大米已经炒黄炒焦，即可起锅。
6.把炒好的米倒入榨汁机里，打成米粉备用，不要打得太碎，再把腌好的五花肉，逐个放入米粉中，抓拌均匀，使每一块五花肉都均匀裹上米粉。
7.然后把裹好米粉的五花肉放入南瓜中，再盖上一层保鲜膜，保鲜膜要采用高温无毒的，当然，不用也是可以的。
8.食材全部准备好以后，我们开始蒸五花肉，锅内烧水，放上篦子，然后把五花肉放入锅中，盖上锅盖蒸40分钟。
9.40分钟以后，五花肉和南瓜都已蒸熟蒸入味，把五花肉从锅中取出，倒扣在盘中，加上少许香菜点缀即可上桌。

今天就和大家分享一下家庭版的南瓜粉蒸肉的做法，香糯可口。
第一
五花肉切片500克，五花肉切长5cn宽1cm的薄片，蒸肉粉20克，盐5克，味精3克，白糖3克，胡椒粉2克，炒熟郫县豆瓣酱10克，酱油5克，料酒5克，麻油5克，大葱和姜切丝各10克。
第二





做法将南瓜洗衣净用小刀将南瓜小心翼翼的把南瓜盖去掉，南瓜籽去掉。
第三开始腌制五花肉，取一个盛器把肉倒入加入葱姜丝和调料用手把调料与肉搅拌均匀，腌制20分钟让味道都融入肉中。记得麻油与蒸肉粉要最后一步才放入，程序不能乱哦。
腌制好以后加入蒸肉粉搅拌均匀，让蒸肉粉都包裹在肉片上即可上面在淋入麻油增香。
把粉蒸肉码去南瓜里面，最后盖上南瓜盖上蒸锅蒸25分钟，水沸腾开始计算时间。把南瓜蒸熟即可。
粉蒸肉，辅以南瓜，鲜肥软糯而不腻。四节食用很有胃口。
金瓜粉蒸肉怎么做好吃
主食材：五花肉250克，金瓜1个。配料：大葱8克，生姜8克，花椒1克，红豆腐乳35克，红糖15克，生抽10克，精盐2克，醪糟汁15克，五香粉1克，蒸肉米粉30克。步骤1:五花肉切成10cm长，0.5cm厚的大片 步骤2:葱姜、花椒剁细，和其他调味料（米粉除外）放入容器中调拌均匀。加入肉片拌匀调料，加入米粉...
南瓜粉蒸肉的家常做法大全怎么做好吃
主料 南瓜500克 蒸肉米粉200克 带皮五花肉800克 辅料 清水半杯 白糖1勺 黄酒1勺 老抽1勺 黄酱1勺 豆腐乳汁1勺 郫县豆瓣酱1勺 南瓜粉蒸肉的做法步骤 1. 五花肉切片，放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖，腌制1小时，拌入蒸肉米饭和适量水。2. 南瓜洗干净，去瓤切成大片...
南瓜粉蒸肉怎么做更加营养美味?
南瓜粉蒸肉是一道传统的中式菜肴，以南瓜和五花肉为主要食材，通过蒸的方式烹饪而成。这道菜不仅美味，而且营养价值高，南瓜含有丰富的维生素和矿物质，而猪肉则提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。下面是一份营养美味的南瓜粉蒸肉的做法：材料：五花肉：500克 南瓜：300克 米粉：适量 生姜：一小块 蒜瓣：...
香辣南瓜粉蒸肉的做法
2、成品，南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，所以，常吃南瓜有助于防治糖尿病，果胶则可延缓和脂质的吸收。3、粉蒸肉粉（不辣的）准备好。因为蒸肉米粉有不辣的和辣的两种。4、五花肉，切成片装入盘中，放入蒜末，...
营养的川味红薯南瓜粉蒸肉怎么做好吃又简单,做法图解
。第九步 9.腌好的五花肉倒入蒸肉粉。第十步 10.用手抓均，要让每块肉都沾上蒸肉粉。第十一步 11.把肉铺在南瓜上面。第十二步 12.另一笼红薯也铺上五花肉。第十三步 13.把蒸笼隔水放在电高压锅里。第十四步 14.高压锅蒸20分钟。第十五步 15.蒸好的粉蒸肉上桌之前撒上葱花即可。
有什么地瓜粉蒸肉的制作方法?
地瓜泥可以增加肉片的甜味和软糯的口感，同时也能吸收肉汁，使肉片更加鲜美。米粉的用量要适量，不宜过多，以免影响口感。蒸制时间根据肉片的厚薄和蒸锅的大小进行适当调整。地瓜粉蒸肉是一道营养丰富、口感独特的家常菜，适合家庭聚餐或节日宴请时制作。按照上述步骤，你可以在家尝试制作这道美味的菜肴。
粉蒸肉做法 正宗
放入蒸锅盖上锅盖，小火蒸制30钟。请点击输入图片描述 30分钟后肉已经蒸的差不多了，这时候浓浓的肉香味扑鼻而来，取下锅盖用毛巾垫住盘子将它取出。请点击输入图片描述 最后撒上少许的葱花，简单又好吃的粉蒸肉就做好了，特别的鲜香滑嫩，如果你喜欢你也做试试吧。请点击输入图片描述 ...
如何制作粉蒸肉呢?
【粉蒸肉】1.首先，我们准备五花肉500克，放入清水中加入少许食盐，抓洗出猪肉中的血水，洗净以后捞出，挤干水分 准备改刀。2.把五花肉切成8厘米左右的长段，用力拍几下把猪肉里面的纤维拍散，这样做出的五花肉会更嫩更入味，然后把五花肉切成3毫米厚的片放入盆中。3.准备大葱白一段，切成马蹄片，生姜...
如何制作南瓜粉蒸肉更下饭?
南瓜粉蒸肉是一道传统的中式菜肴，以其独特的香味和软糯的口感深受人们喜爱。要制作出更下饭的南瓜粉蒸肉，可以从选材、调味和烹饪技巧上下功夫。以下是一些详细的步骤和建议：选材：选择新鲜的南瓜，肉质要厚实，颜色金黄，这样的南瓜口感更加细腻，甜度也适中。选用五花肉，肥瘦相间，这样蒸出来的肉既有瘦...
南瓜粉蒸肉怎么做更有食欲?
首先，选材是关键。选择新鲜的南瓜，肉质要厚实，颜色金黄，无斑点；猪肉则宜选择五花肉，肥瘦相间，这样做出的粉蒸肉才会鲜嫩多汁。五花肉切成厚约1厘米的片，不宜太薄，以免蒸制时肉质变硬。接下来是调味。将五花肉用料酒、生抽、老抽、五香粉、姜末、蒜末等调料腌制，时间至少半小时以上，让肉片充分...
辉龙葡萄： 南瓜粉蒸肉的做法: 1、原料:南瓜500克、带皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁1勺、黄酱1勺、老抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、清水半杯. 2、五花肉切片,放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖,腌制1小时,拌入蒸肉米饭和适量水. 3、南瓜洗干净,去瓤切成大片. 4、铺一层南瓜,再铺一层米粉肉,再铺一层南瓜. 5、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉,铺满整个大碗. 6、放入蒸锅,大火蒸制2个小时,直到米粉肉软烂.
那曲地区19780567487： 怎样做南瓜粉蒸肉 - ？
辉龙葡萄： 主料: 南瓜500克 蒸肉米粉200克 带皮五花肉800克 辅料: 清水半杯 白糖1勺 黄酒1勺 老抽1勺 黄酱1勺 豆腐乳汁1勺 郫县豆瓣酱1勺 步骤: 1.五花肉切片,放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖,腌制1小时,拌入蒸肉米饭和适...
那曲地区19780567487： 请问南瓜粉增蒸肉怎么做？
辉龙葡萄： 把南瓜洗干净,在吧粉丝洗干净肉洗干净这三样用刀开始躲躲少许盐,和味精还可以放点红辣椒,里面最后用面抱上放在锅里,上炉灶中火蒸15分钟之20分钟就可以吃了.
那曲地区19780567487： 粉蒸肉南瓜盅的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
辉龙葡萄： 粉蒸肉南瓜盅的做法1 顶部切开,掏出内瓤.粉蒸肉南瓜盅的做法2 小南瓜一个,别看这种南瓜外面不太好看,蒸熟了又甜又面,相当好吃.粉蒸肉南瓜盅的做法3 五花肉切片.粉蒸肉南瓜盅的做法4 五花肉加蒸肉粉,酱油,花椒粉,葱花和少许豆瓣酱拌匀.粉蒸肉南瓜盅的做法5 把拌好的五花肉放到南瓜里.粉蒸肉南瓜盅的做法6 入锅隔水大火蒸40分钟,至肉酥烂即可.
那曲地区19780567487： 粉蒸肉的家常做法 南瓜粉蒸肉的做法 - ？
辉龙葡萄： 粉蒸肉的家常做法 南瓜粉蒸肉的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/632.html 粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜.粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和.以主料带皮花肉加稻米和其他调味料...
那曲地区19780567487： 怎么做粉蒸肉? - ？
辉龙葡萄： 南瓜粉蒸肉 材料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根 调味料:酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙 作法:1、五花肉洗净、去皮、切厚片,先将所有的调味料加2大匙清水调匀,再将五...
那曲地区19780567487： 南瓜蒸肉怎么做好吃,南瓜蒸肉的家常做法 - ？
辉龙葡萄： 南瓜蒸肉 所需食材 原料:南瓜1 个,五花猪肉400 克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量. 1. 将南瓜表面切成一个方形切口, 将里面的瓤挖干净,待用. 2. 将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用. 3. 把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可. 此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果.
那曲地区19780567487： 河南粉蒸肉的做法 - ？
辉龙葡萄： 金瓜粉蒸肉:原料: 小南瓜、五花肉、蒸肉米粉、香葱 制作方法: 1、小南瓜洗净,从顶部用水果刀切一圈锯齿状刀口,将南瓜打开,挖去瓜瓤;香葱择洗干净,切葱花. 2、五花肉洗净,切厚片,用蒸肉米粉拌匀,装在南瓜内,放笼屉中用中...
那曲地区19780567487： 南瓜蒸肉怎么做? - ？
辉龙葡萄： 五花肉切成片,南瓜切块状,块稍大点,放蒸肉粉、盐、味精、酱油、料酒、豆瓣酱、姜片和水,混合搅匀,上蒸笼南瓜放底层铺平,肉在上随意,把南瓜盖上就行.蒸三十分钟后关火,等十分钟打开锅盖,撒上香葱,黑胡椒.南瓜蒸肉就做好了.
那曲地区19780567487： 粉蒸肉怎么做 - ？
辉龙葡萄： 原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时. 3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈. 4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好.大火蒸30分钟即可
