酱油腌萝卜的做法大全图解
萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力。
酱油腌萝卜的做法：
1、萝卜去除须子洗净，青红椒去辣椒把洗净。
2、萝卜切小片，青红椒切小段都放到一个盆中就行。
3、盆中加少许盐，拌均腌制半小时，把萝卜里边的多余水分倒出来扔掉。
4、锅里烧油，油热放花椒大料，炒香放白糖，酱油翻炒，加适量清水，加盐，搅拌均匀，大火烧开两分钟左右，关火晾凉。为了保存时间更长，小咸菜嘛，就弄得会咸点那就是多放盐。
5、把熬好凉凉的汤浇在萝卜里拌均，装在一个罐子里盖盖子腌制，大概一星期左右就可以吃了。
温馨提示：酱油腌萝卜好吃主要是酱油白糖等配料的比例，汤熬得好萝卜才会好吃。
怎么腌萝卜条好吃又脆
1、先把萝卜清洗干净，切成长条。2、把萝卜条放入盆中，撒上多一点的食用盐，用手抓均匀，腌制一会儿，将萝卜的水分腌出来倒掉，这是保持脆爽入味的关键一步。3、把干红辣椒切碎放盆里，除了提味也起到了好看的作用，红绿搭配看起来不会很单调，喜欢吃辣的可以多加点辣椒，接着倒入适量香油、辣椒油...
如何做出脆爽入味的腌萝卜?
4 可以开始炒香调料，将花椒、葱、姜、蒜、香叶等调料放入平底锅中，放入少许油，炒香。5 将炒香的调料加入腌制好的萝卜中，把萝卜片搅拌均匀，再放入冰箱冷藏一晚，即可做出酸爽入味的腌萝卜。总的来说，做出酸爽入味的腌萝卜并不复杂，只需准备好材料，把萝卜片腌制好，加入适量的醋汁，炒香调料...
饭店里的腌萝卜都很好吃,是用哪个方法腌制的?
【腌萝卜之烹饪小知识】：1）萝卜和准备的配菜清洗干净之后晾干水分，或者是用厨房用纸擦干表面的水分，这样没有生水，萝卜不容易变质 2）腌制萝卜用的筷子和容器里面要保证无油无水，3）喜欢吃辣的可以放一些小米辣，这样腌制的萝卜更加入味又好吃 现在到了萝卜的季节，菜市场的萝卜也越来越便宜，不妨买...
腌萝卜的做法
准备原料:白萝卜一个,盐半勺,辣椒粉一勺,蚝油一勺。醋一勺,白糖一勺 步骤:1、白萝卜洗净,切成薄片,加盐揉匀杀出水分,充分清洗干净,攥净水分备用。 2、一勺辣椒粉泼一勺热油,加一勺蚝油一勺醋,一勺白糖拌匀,放入萝卜拌匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
如何腌萝卜咸菜
4、接着把腌过的萝卜条捞出来，然后放到太阳低下晒干，大概晒个两天左右，太阳好的话晒一天就可以，如果没有太阳就要晒两天，把萝卜晒到半干的程度即可。5、等萝卜晒好之后，再来煮腌萝卜要用的料水，在干净无油的锅中倒入3斤清水，然后再放入一些八角、干辣椒、花椒和香叶，再加入一些盐，一斤的...
酱油腌萝卜怎么腌好吃又脆
1.准备好萝卜,将萝卜洗净切成厚度适中的片状(不用去皮)。 请点击输入图片描述 将切好的萝卜片用盐腌制半个小时左右,目的是去除多余的水分。 2.将腌制好的萝卜片中加入一勺白砂糖继续腌制,大约需要两小时,然后沥干水备用。 请点击输入图片描述 3.最后一步,用生抽、香醋、陈醋、白砂糖、干辣椒、姜片再腌制3个小...
脆爽腌萝卜如何做 脆萝卜腌制方法
1、料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。2、配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。3、制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，...
怎样腌萝卜好吃?
青萝卜腌制方法如下：食材／配料：青萝卜2个、盐20克、生抽2勺、陈醋2勺、白砂糖1大勺、姜末1勺、蒜末1勺、辣椒油2勺、红辣椒1个适量 1、准备2个青萝卜，这两个萝卜去头尾。2、萝卜清洗干净，擦干表面的水分，切成片后再切成粗丝。3、加入20克盐用手抓匀后腌制2小时。4、红辣椒去掉辣椒籽洗净...
怎样腌萝卜?
【麻辣腌萝卜】准备食材：大量的鲜萝卜、适量的姜、适量的辣椒粉、适量的麻椒粉、适量的芝麻、适量的白糖、适量的醋、适量的盐、适量的味精、适量的水、适量的食用油。烹饪做法：1、先把新鲜的萝卜清洗干净，然后切成小片，找个冬天里太阳比较好，风比较大的时候把萝卜晒干吹干。2、等萝卜晒干之后，...
腌萝卜丝怎么腌制方法的做法大全
主料 红萝卜 3根 油适量 盐适量 香油适量 胡椒粉适量 干辣椒适量 鸡精适量 花椒粉适量 糖适量 葱适量 腌萝卜丝的做法 1 这样大小红皮萝卜三个 2 切成丝装进大容器里，手工切虽然慢，但自认为比工具刨出来的好吃些 3 放盐腌 4 用手搅拌，入味均匀 5 静止几分钟，让它腌出足够的水分 6 腌出...
茅炭谷维： .酱油腌萝卜条的材料 白萝卜1根,适量的盐、醋、干辣椒、生抽. 做法 1)把白萝卜清洗干净,然后再把萝卜切成片,然后再放进到容器中,再把盐洒上去,然后再抓均匀,这样把萝卜腌制一个小时后,就会渗出一些水来.2)把这些水倒掉,...
绿春县17894159318： 酱油腌萝卜的家常做法大全怎么做好吃 - ？
茅炭谷维： 食材明细 鲜萝卜 5斤 盐 适量 大蒜 适量 大姜 适量 酱油 适量 味极鲜 适量 白糖 两勺 白酒 小许 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333365633939 难度 酱腌萝卜条的做法步骤 自制美味小咸菜----酱腌...
绿春县17894159318： 酱油腌萝卜的家常做法大全怎么做好 - ？
茅炭谷维： 材料 白萝卜 1根,盐 1汤匙(15g),辣豆瓣酱 2汤匙(30g),白醋 1汤匙(15ml),蒜末 2茶匙(10g),芝麻香油 2茶匙(10ml),白砂糖 20g,广东米酒 2茶匙(10ml),凉开水 1000ml 做法 白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆...
绿春县17894159318： 最简单的腌萝卜方法 - ？
茅炭谷维： 用料:白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、 姜、蒜瓣、盐、香醋,具体步骤如下: 1、选择一个新鲜的白萝卜,不要用红萝卜.2、将白萝卜洗净,切条.注意:不去皮,切条比切片脆. 3、在白萝卜条上撒盐,用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗. 4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒.至少要藏起来4小时,越久越入味. 5、喜欢味道重的,可以在冷藏室多放几天,更好吃. 注意事项:泡的时候不要把油弄进去了,否则容易坏.
绿春县17894159318： 酱萝卜的腌制方法大全怎么腌好吃又脆 - ？
茅炭谷维： 【酱萝卜】 食材:白萝卜、适量食盐、1大勺白砂糖(腌制用)、60ml生抽、10ml白醋、10g白糖、10g蒜片、20g小米辣、4g干辣椒、200ml凉开水.做法步骤: 1、白萝卜洗干净之后切成条状,尽量切得厚度都差不多,这样腌制出来的咸度,...
绿春县17894159318： 酱油腌水萝卜的做法,酱油腌水萝卜怎么做好吃 - ？
茅炭谷维： 用料 主料白萝卜500克辅料 盐 10克 辣椒粉 1茶匙 老陈醋 3汤匙 生抽 1汤匙 白糖 20克 酱油腌萝卜的做法 1. 原料.2. 萝卜切块.3. 萝卜两边放2根筷子,切花刀.4. 撒5克盐,腌30分钟.5. 倒掉腌出的水分,再放入剩下的盐,再腌30分钟.6. 把再次腌出的水分倒掉,加10克白糖,拌匀后腌30分钟.7. 继续倒掉腌出的水分.用手把白萝卜用力攥一攥,尽量把水分挤出去.8. 倒入酱油,老陈醋.9. 放入白糖.10. 放入少许辣椒粉.11. 拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃啦.12. 咸甜脆爽的萝卜.
绿春县17894159318： 的做法,酱腌萝卜条怎么做好吃,酱腌萝卜条的家常做法 - ？
茅炭谷维： 酱腌萝卜条的家常做法1.把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可2.捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜3.这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,萝卜越大水份越多.4.晒的软软的,体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多5.把晒好的萝卜条放在容器里面6.把姜和大蒜切成片7.把切好的姜蒜放到容器里8.倒上酱油和味极鲜各一半,数量要和萝卜条齐平9.再倒入两勺糖和小许白酒10.用筷子上下搅均匀即可,一天一夜就可以食用,不用再放盐了,也不用担心变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂.11.没想到上桌以后竟然是一盘美味小咸菜,大家都爱吃.
绿春县17894159318： 酱腌萝卜怎样做好吃,酱腌萝卜最正宗的做法 - ？
茅炭谷维： 酱腌萝卜的做法1.白萝卜洗净、去皮、切片2.加入1勺盐,拌匀,静置15分钟,至白萝卜析出水份,挤干水份3.制作酱汁腌料:碗中加入蚝油、糖、加入美极鲜味汁,盐2克4.充分拌匀5.装入保鲜盒,放冰箱,腌制2-3天6.3天后取出,装盘即可食用
绿春县17894159318： 怎样腌萝卜又脆又好吃,而且时间又短.有共同爱好的... - ？
茅炭谷维： 食材用料: 白萝卜[图]白萝卜1根相克食物 白醋[图]白醋适量相克食物 盐适量 白糖[图]白糖适量相克食物 干辣椒[图]干辣椒适量相克食物 泡椒适量 菜谱做法: 腌萝卜的做法图解11.萝卜洗净,对半剖开,切薄片,越薄越好. 腌萝卜的做法图解22....
绿春县17894159318： 腌萝卜条的做法? - ？
茅炭谷维： 材料:大白萝卜若干根.调料:盐 糖 辣椒面.做法:1、把萝卜洗净,沥干水分..2、然后切成小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀..3、每天翻倒两次,腌制一周后,放清水内浸泡,换水三次,捞出控干备用.4、把腌好的萝卜放在容器内,放入辣椒面、白糖,搅拌均匀 勤翻为好.5、36小时后完成.
