关于龙虾的知识！

龙虾的相关知识有哪些？~

龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米~40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米-40厘米之间，重0.5公斤上下，龙虾是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足。尾呈鳍状，用以游泳；尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。环境要求龙虾对环境的适应能力很强，各种水体都能生存，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以生存的水体也能存活。龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的PH值在5．8-9范围内，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存。正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。

小龙虾喜阴怕阳，而且喜欢打洞，有较强的领地占有欲和攀附能力，在生长过程中会有11次左右的蜕壳过程，寿命短繁殖能力低，饲料不足时会发生互相残杀的情况。在养殖过程中，要确保水质的优良，为它们提供足量的饲料，塘内种植充足的水草供龙虾采食、栖息、隐蔽和攀附。

1、生活习性：小龙虾一般喜欢生活在水较浅的湿地中，稻田、池塘或是莲藕、水芹等水生植物种植地都可用来养殖龙虾，喜欢阴凉的环境，养殖龙虾的场地周围可以种植一些树木，天气炎热时，要给龙虾准备遮阳设施；一般养殖小龙虾的池塘最好以壤土和黏土最佳，因为小龙虾喜欢掘洞栖息，一般洞穴的深度根据龙虾的大小而定，幼虾洞穴在25cm左右，成虾洞穴在50-80cm之间，为躲避严寒酷暑，它们夏季和冬季一般都在洞穴内居住，繁殖期的小龙虾也是在洞穴内交配产卵。
2、个性特征：小龙虾对领域具有较强的占有欲，它们多半成群而居，但会占有一块属于自己的领地，不允许其他群体进入，若是有其他群体的虾闯入，它们会进行搏斗，直至一方离开或是被杀死；若是小龙虾放养密度过小或是饲料不足时，会出现自相残杀的情况，一般为“硬吃软”、“大吃小”、“强吃弱”，刚蜕壳的小龙虾，个头较小、较弱的龙虾最容易被杀害吃掉。

3、繁殖能力：龙虾的繁殖能力较低，它们是在体内怀卵，体外抱卵、孵化，一般每只繁育期的雌虾怀卵量在最多不会超过1000粒，存活率相对较低，而想要系统化的进行人工繁育也比较困难。
4、喜欢逃跑：环境不适、饵料不足以及天气不好都会造成小龙虾逃跑，为了防止小龙虾逃跑，可以在池塘周围和进出水口用塑料片等材料围成围栏。
5、寿命较短：小龙虾的寿命不长，一般在18个月左右，所以在小龙虾的规格长到符合上市标准后要及时捕捞上来，这样有利于提高产量和收益。
6、生理特征：小龙虾在生长阶段是会经历蜕壳过程的，每次蜕壳时间在5-10分钟左右，在小龙虾成为成虾过程中，需要经历11次左右的蜕壳，一般幼体期蜕壳2次，幼虾期蜕壳9次，只有通过一次次的蜕壳，它们才能长大。
7、攀附能力：龙虾喜欢攀附水草，而且攀附能力较强，一般龙虾在蜕壳时为避免遭受攻击会攀附在水草丛中，若是水质较差或缺氧时，龙虾会爬上水草的草头或岸边，因此，在池塘内种植充足的水草是很有必要的，它们可供龙虾采食、隐蔽、攀附及栖息。

养殖小龙虾的深层技术
1、充足的青草料：在池塘内种植充足的水草，一般面积应该达到环沟面积的一半，龙虾通过采食水草，可以补充所需的维生素和微量元素，充足的水草可以避免龙虾因为缺乏饵料而相互残杀，也可以避免因龙虾过度觅食而造成的水质浑浊等情况。
2、净化水质：养殖龙虾需要清澈无污染的水质，通过种植水草可以将塘内多余的氮、鳞吸收从而降低水中过多的营养，净化水质，而且水葫芦还具有吸收重金属的作用。
3、为龙虾提供遮阴栖息环境：小龙虾喜阴怕阳，种植水草可以给小龙虾提供一个较为阴凉的生活环境，而且小龙虾在蜕壳时极易遭受攻击，适量的水草可以帮助它们隐藏躲避，从而降低被捕食、杀害的风险。

4、帮助小龙虾度过危险期：在池塘内水质浑浊或是缺氧时，会对小龙虾的生长造成极大的影响，种植水草，既能一定程度上净化水质，还能在小龙虾缺氧中毒时，解救它们的性命，小龙虾通过攀附水草，爬到水草上用腮进行呼吸，便可度过危险期。
5、成为有机肥：秋收后随着温度的不断变冷，小龙虾也会开始进洞越冬，这时候干塘、晒塘等一系列工作会将塘内的水草尽数晒死，然后他们会逐步腐烂分解成肥料留在塘内，这可以为来年的水草养殖提供养分，还为池塘肥水提供了充足的营养。
6、为龙虾提供打洞越冬条件：秋收后的塘内一般会将水草等水生植物的茎叶堆码在塘边或中间，让它们自然腐烂发酵，为来年种植水草提供养分，而这为龙虾提供了更多阴凉湿润的地方打洞，并且这些植物茎叶堆码还具有一定的保温甚至升温的作用，可以帮助洞内的小龙虾更好地越过寒冷的冬天。
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龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大。

2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

中文学名：龙虾
别称：大虾、龙头虾、虾魁、海虾、虾王
界：动物界
门：节肢动物门
亚门：甲壳亚门
纲：软甲纲
目：十足目
亚目：无螯亚目
科：龙虾科
属：12属
种：60种
原产地：地在中南美洲和墨西哥东北部地区
命名时间：Latreille, 1802
英文名：Palinuridae；lobster
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形态特征

龙虾制作
图册 4张
龙虾，原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。

龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米-40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。

生活习性

生存环境
螫虾的适应能力很强，从调查情况看，无论湖泊、河流、池

棘刺龙虾
塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。

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肃州区19763731003： 小龙虾的营养价值及功效与作用,归经 ？
郅季盐酸： 1、龙虾含有大量的蛋白质、矿物质和氨基酸,可以补充营养,增强免疫力,刺激食欲,对健康非常有益.2、但小龙虾含有大量寄生虫,一定要充分煮熟,避免寄生虫感染.3、小龙虾很难消化,消化不良的人要少吃,以免拉肚子腹痛.本文,小龙虾的营养价值及功效与作用,归经到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.

肃州区19763731003： 关于龙虾的资料. - ？
郅季盐酸： 龙虾资料 龙虾浑身是宝,龙虾壳看上去零乱不堪,又奇臭无比,实在污染环境,殊不知,龙虾壳的作用非常大,前景非常好.龙虾壳有以下多种用途.虾头和虾壳含有20%左右的甲壳质,经加工处理能制成可溶性甲壳素.甲壳素及其衍生物在食...

肃州区19763731003： 龙虾为什么叫龙虾好好答 ？
郅季盐酸： 1、龙虾之所以叫龙虾,是因为它的样子与传说中的龙相似.2、龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称;又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等;它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米至40厘米之间,重0.5公斤上下,无螯,是虾类中最大的一类;最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎;体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室.3、龙虾主要分布于热带海域,是名贵海产品.

肃州区19763731003： 龙虾是生的重还是熟的重 ？
郅季盐酸： 龙虾生的重,煮熟以后身体里的部分水会流失出来,造成重量减轻.判断小龙虾是否煮熟,可以看颜色,生的小龙虾是深棕色,熟的则呈鲜红色状.还可以看烹煮时间,三斤左右的小龙虾大概煮十分钟就熟了.或者根据口感判断,咬开的龙虾肉颜色一致,肉质有嚼劲且没有腥味,汁水很足,就说明小龙虾熟了.

肃州区19763731003： 龙虾的知识？
郅季盐酸： 40cm左右吧

肃州区19763731003： 吃小龙虾的注意事项介绍 ？
郅季盐酸： 1、虾头很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头,尤其是虾头里的虾黄,但其实虾头的黄就是虾的胰腺组织,虾头里还有胃和腮是吸收并处理毒素最多的地方,最容易聚集重金属病原菌和寄生虫吃坏肚子,所以在吃小龙虾时要记得不要食用虾头避免发生不必要的危害2、虾线虾线就是虾的消化道,在虾的背部,虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位.小龙虾肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来.3、虾鳃虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏,而大家常说最“脏”的地方,其实是位于虾的鳃部.虾主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,食用时最好不要吃鳃以上的部位.

肃州区19763731003： 龙虾有什么好的意蕴吗 ？
郅季盐酸： 1、虾的寓意深刻,北方喻其为“龙”,有镇宅吉祥之意,南方喻其为“银子”,取长久富贵之意.虾对同族之物从不侵袭与伤害,和谐相处,身躯虽小,玉洁透明,淡泊名利,有高尚的品格和纯洁坦诚的胸怀,表明了洁身自好的人生寄托.2、虾的身躯弯弯的,却顺畅自如,一节比一节高如竹节般,象征遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通.

肃州区19763731003： 龙虾的特长是什么?999999 ？
郅季盐酸： 说起龙虾,人们大都会油然生起羡慕之情.龙虾长的名副其实,几分像龙,几分像虾,这便是它亦龙亦虾的特征.龙虾在虾类家族中是个“族长”,向有“虾中之王”的美...

肃州区19763731003： 龙虾养殖技术介绍(需要注意什么) ？
郅季盐酸： 1、虾苗完全清除前20 ~ 30天,需要排干池水,清除多余的淤泥.2、修池塘的堤坝,每亩地要用75公斤漂白粉对池塘进行彻底消毒.3、每亩畜禽粪便,500到600公斤,用来养殖昆虫和枝角类生物,为虾苗提供食物.4、要种好水生植物,就要在养殖池塘中种植一些藻类等生物,种植面积要占虾池面积的2/3.5、同时,支起网或者放一些竹子或者塑料桶,给龙虾提供一个休息、脱壳、藏身的地方.

肃州区19763731003： 小龙虾是海虾么(小龙虾是虾吗) ？
郅季盐酸： 小龙虾即虾,是甲壳纲十足目小龙虾水生动物,又名克氏原螯虾.属于淡水经济虾,肉质鲜美,在市场上很受欢迎.小龙虾中蛋白质含量极高,肉质松软,容易消化,而且...