荔枝常见品种哪种好吃、性价比又高?怎么挑选?
话说:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”;
它寓意“荔尽一生,我枝爱你”,被誉为“南国四大果品”;
冰镇后,红皮白若凝脂,像奶味果冻在舌尖绽放,那甘甜脆嫩荡漾整个夏天。
然而,影响荔枝口感的因素有:品种、产地、果农种植技术、肥料、天气、采摘时间、味道品控等;
可荔枝好吃又实惠的品种有哪些?又如何挑选味赞果熟的上等品呢?又如何货比三家……这颇为难人哇!
那就让水果大户、吃咖~~俺来唠嗑唠嗑呗!
常见品种有:有三月红,白蜡,妃子笑,黑叶,桂味,糯米糍,凤花,白糖罂,鸡嘴荔,仙进奉,白蜡,荔枝王,无核荔枝,挂绿,香荔,槐枝,陈紫等。
产地大多在北纬18-29度之间,最主要的就是广东省、海南、广西等地,譬如:深圳南山荔枝、增城挂绿、灵山香荔、新塘糯米糍、钦州灵山荔枝……
据咖哥亲尝后,特来推荐三种可口的荔枝呗!
1、妃子笑(早熟果,四川叫铊提,台湾称绿荷包)
主产地:广东、广西、海南;
上市时间:5月初;
口感:古诗赞曰“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,它青皮,核比较小,果肉的汁水比较多,偏酸甜口。
它外壳带绿色,大部分红绿相间,果肉饱满,放入口中汁水四溢。
2、糯米糍(“荔枝之王”)
主产地:广东、广西、海南;
上市时间:6月下旬;
口感:“糯”!肉厚核小,滑嫩、松软、多汁,入口即化,味极甜,香浓,糯而嫩滑,就像糯米糍棉花糖,上等佳果。
它又分红皮大糯和白皮小糯两个品系,果实属心脏形,果柄歪斜,果皮呈乌红色,龟裂片粗糙,但不扎手,被称为“荔枝之王”。
3、桂味荔枝(“鸭头绿”、“全红”)
主产地:广东、广西、海南;
上市时间:6月中旬;
口感:皮薄且脆,果肉紧实,带有桂花香味,爽脆多汁,Q弹软滑,含渣量少,且甜度高,吃起来很蛮过瘾的。
它果皮是疙疙瘩瘩的,小巧多刺,甚至还有点扎手,就像个红色的迷你榴莲般。
其实,决定荔枝口感的最重要因素是新鲜!新鲜!新鲜!
毕竟,“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”
所以,挑上等荔枝的关键是:看,捏,闻。
看果色,深红或暗红,表面光滑、有光泽,且呈圆球形或短圆柱形,大小适中,且形状较为规则;
最好挑表皮红中带白,红绿相间的荔枝。
捏果皮,新鲜荔枝果壳上的鳞状凸起一般较小且排列严密,尤其手感,要硬,皮脆又有弹性。
嗅果香,自然成熟的荔枝闻起来有一股淡淡的清香味,感觉很芬芳!
若是一股酒精的味道,那就要小心了,大半都是熟过了,变质的。
嘿!童年,揣一口袋的开心,捧一颗枣色荔枝,如同抱住了一个圆满;
可现在的您,会挑了么?
荔枝常见品种哪种好吃、性价比又高?怎么挑选?
常见品种有:有三月红,白蜡,妃子笑,黑叶,桂味,糯米糍,凤花,白糖罂,鸡嘴荔,仙进奉,白蜡,荔枝王,无核荔枝,挂绿,香荔,槐枝,陈紫等。 产地大多在北纬18-29度之间,最主要的就是广东省、海南、广西等地,譬如:深圳南山荔枝、增城挂绿、灵山香荔、新塘糯米糍、钦州灵山荔枝…… 据咖哥亲尝后,特来推荐三种可口的荔枝...
哪种荔枝好吃又高产
(7)淮枝类--代表品种为淮枝,其他如七月熟、广元红、风吹寮、将军荔等品种均属于此类。问题六:荔枝的品种很多,哪些品种比较好吃,不酸的?把广东的荔枝品种分成七类,每类各有若干个品种。这七类是:桂味类、笑枝类、进奉类、三月红类、黑叶类、糯米糍和淮枝类。(1)桂味类--代表品种为桂...
荔枝都有哪些种类,哪种口味最好吃?
1、三月红,三月红荔枝是农历三月成熟的,也是荔枝中成熟最早的品种。它的皮厚,核大,果肉为肉黄色,果肉粗糙,是市场上最为常见的。2、妃子笑,从很早的时期就深受人们的喜爱,它的肉质细腻厚实,味道香甜,色泽晶莹,核小。多种植在广西,广东等温暖一带,是深受大家喜爱的一种。3、白糖罂,又称中...
荔枝有哪些品种
1、糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高。2、桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名,常言道,不...
什么品种可以称为“最好吃的荔枝”?
在心目中除了桂味好吃,还有另一种也是旗鼓相当,它是“糯米滋”,是一种品质优秀的荔枝。深红色的外壳且呈心形状,表面龟裂片粗糙,没有小刺,同样核很小,肉质乳白,比桂味还要甜,软糯多汁。跟桂味相比,各有特色,各有滋味,总体来讲都好吃。建议购买只认准这两种最好,其它品种是无法相比的。顺带提下荔枝别的品种,...
荔枝哪个品种最好吃
个人觉得中国十大荔枝排名前十的有:挂绿、桂味、糯米糍、三月红、妃子笑、怀枝、玉荷包、黑叶荔枝、兰竹荔枝、水晶球荔枝。至于最好的品种,其实还是有很多的,不过个人觉得应该当属挂绿荔枝。荔枝本身它的品种就有很多,而且每一种它的特点和肉质都各不相同。同时荔枝能够起到养血、健脾。适量的吃荔枝...
喜欢吃荔枝,有哪些品种的荔枝比较好吃?
一、挂绿。挂绿是广东省荔枝品种中的佳品,是封建社会阶段送给皇家的贡品,比妃子笑更宝贵。据报道,以前较贵的一颗挂绿荔枝在2000年上下售出了55万余元,令很多人为吃惊。二、妃子笑。妃子笑这一荔枝品种在唐代很知名。听说杨玉环吃完这一品类的荔枝才露出笑容,最终而出名。妃笑荔枝果核较小,肉粉色...
荔枝有哪些品种?荔枝哪个品种最好吃?
无论哪种水果,都会有很多个品种,荔枝也不例外。荔枝的品种极为多,但是常见的就那么几种。那么,荔枝有哪些品种?荔枝哪个品种最好吃?荔枝有哪些品种 荔枝荔枝的栽培品种很多,以成熟期、色泽、小瘤状凸体的显著度和果肉风味等性状区分。著名的品种如广东的三月红、玉荷包(早熟);黑叶、怀枝(中...
常见荔枝的品种和口感介绍?附荔枝吃法
常见荔枝的品种和口感介绍:1. 妃子笑:又名玉荷包,广东荔枝之一,果实均匀,呈短心形,果核大,果肉少,肉质略带香,味清甜而不太爽。2. 桂味:因有桂花香味而得名,果实圆正,果皮浅色,壳薄脆,表皮凸起瘤状点,有点扎手。3. 糯米糍:又称米枝,果实饱满,果肉厚实,呈乳白色,汁多且甜,口感好。4. 怀枝:又称淮枝...
荔枝什么品种最好吃?什么品种的荔枝最贵
其他常见的主要荔枝品种还有:三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。玉荷包:结果硕大,肉厚核小。什么品种的荔枝最贵 起价每颗1.2万 ...
姜爱盐酸: 桂味,糯米糍是上佳的品种;挂绿是珍贵的品种. 连皇帝又要的,你说哪个好吃!! 1、 手感, 先拿在手里轻捏: 好:用手指微按果实感觉紧硬 2、 看外观: 好:果皮新鲜、颜色呈暗红色,果柄鲜活,果肉白.
云梦县18491845470: 什么荔枝最好吃 - ?
姜爱盐酸: “妃子笑”是荔枝的一个品种,“妃子笑”是精选的荔枝,荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显,经常是一颗荔枝上红一块绿一块的,别看整体颜色发绿,其实很甜,核很小.荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等.含有多种微量元素,是对人体有益的水果.
云梦县18491845470: 最好吃的荔枝品种有哪些?堪称荔枝之王的是什么? - ?
姜爱盐酸: 最好吃的荔枝品种:1、妃子笑:果肉饱满,肉汁多,但核很小.2、白糖罂:果肉甜蜜脆爽,果皮薄.3、增城挂绿:果肉蕴含汁水多,细腻幽香.4、桂味:外皮薄脆肉厚,核小,果肉紧实,爽脆甜润.5、糯米糍:被称为荔枝之王,口感是众多荔枝品种中当之无愧最好吃的榜首.
云梦县18491845470: 什么荔枝好吃? - ?
姜爱盐酸: 荔枝冰糖雪梨 材料 银耳100克,荔枝8个,雪梨1个,冰糖适量,枸杞少许 做法 银耳泡发一小时,去蒂洗净,放入高压锅中;倒入去壳的荔枝、冰糖、盖上高压锅盖,高压10分钟;凉却,开锅放入切片的雪梨,盖上高压锅盖,冒气时即可.
云梦县18491845470: 荔枝都有哪些品种?那种最好啊 ?? - ?
姜爱盐酸: 我们常见荔枝都有大红袍、妃子、带绿等,里面最好好的要数带绿了,酸中带甜味道很适中,市场价达到2500元一斤.
云梦县18491845470: 什么品种的荔枝最好吃? - ?
姜爱盐酸: 广东(增城挂禄),这个品种别说吃了,平头百姓连看一下都难,现在只剩一颗树了,而且还半死不活,树下有全副武装的解放军24小时守护,每年开花时,每一朵花都有登记,成熟后从剪枝那一刻到北京,不得超过3小时,体形鸡蛋般大小,通红的果壳环绕着一根禄线,剥开后放在纸巾上,纸巾是没水的.去年拿出两颗来拍卖,一颗就拍了35万,咋样,傻眼了吧. 算了,还是讲一下你我能吃的到的吧. 糯米糍:厚肉、小核、浓甜 桂味:厚肉、中核、清甜 黑叶:中等 槐枝:薄肉、大核 每年5月份上市.两广、海南、江西、福建都有产
云梦县18491845470: 荔枝什么品种品质最优? - ?
姜爱盐酸: 这个很难说,应该是各有优劣,不同地区都有不同的好的品种,不同品种卖相也不一样.两广主要以桂味、糯米枝、挂绿三个品种最好,海南是热带地区,以荔枝王和无核最好
云梦县18491845470: 哪种荔枝最好吃? - ?
姜爱盐酸: 荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种.“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称.
云梦县18491845470: 荔枝到底有哪些品种呀?什么品种的荔枝口感最佳? - ?
姜爱盐酸: 据解放初期调查:广东有82个品种,福建有41个品种,广西、四川、云南、贵州、台湾等地区的品种尚无完整的统计.比较常见的品种有:三月红、圆汁、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑等.当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选,挂绿更是珍贵难求的品种.马上就要到荔枝的成熟季了,想要第一时间吃到好的荔枝可以去一些专门做农产品的平台看看有没有预售,例如:中国惠农网、一亩田等.
云梦县18491845470: 种植荔枝都有什么好品种? - ?
姜爱盐酸: 三月红 因在农历3月下旬成熟,故名三月红.属最早熟种.由于上市早,很受消费者欢迎. 圆枝 又名水东或水东黑叶 分布于广州市郊和珠江三角洲各县.因适宜多水栽植和叶片尖长,近似黑叶且较薄而得名.5月下旬或6月上旬成熟. 黑叶 又名...