为什么在吃炒面时候一定要加醋呢？
在这个世界上，有很多食物满足着人的味蕾。面食在生活中也是十分常见的，不少人都喜欢吃炒面。在制作的时候也非常的方便，炒面的配料十分丰富，可以根据自己的喜好添加。很多学生在学校上学的时候，一到放学期间就会在学校周边的小店里点上一份炒面，可以加火腿肠或者是老干妈，那味道别提有多香了。
很多人喜欢吃炒面炒面它的营养也是很高的，可以延缓衰老。它也比较容易消化，在炒面的时候可以添加豆芽，青菜，营养很全面。要是喜欢吃肉也可以添加瘦肉，这样就会让炒面的营养更加丰富，不管是老人还是小孩都喜欢吃。也有不少女性会在周末的时候买炒面的半成品，自己在家里制作，这样可以添加任何自己喜欢吃的蔬菜，肉类，丸子类食材，将它们放在一起爆炒，十分美味。
吃炒面时候很多人在吃炒面的时候会添加醋，其实添加醋可以消除面条里面的碱味。面条它是用面粉，水，盐鸡蛋等等制作出来的，在制作过程当中，为了能够去除发面团本身的酸味，就会适当的加入碱，面条里面碱的味道就很重。在食用面条的时候，将醋添加进去就可以中和碱味，这样面条就会变得爽口，而且还可以帮助消化，面条的颜色也会从黄色慢慢的变成白色。
为什么要加醋呢？在吃炒面的时候多放一些醋，还可以使炒面在人体胃里面的消化排空时间延缓，这样就会降低人体的血糖，控糖的效果也特别好。在吃炒面的时候，适当的加醋还可以调节人的食欲，更可以促进消化液分泌，对消化吸收是有帮助的。所以很多人在外面吃炒面的时候，都会适当的放醋进去，让炒面面更加美味。
是因为在吃炒面的时候加入醋可以解腻，而且也能够提高一定的口感，也可以满足一些人的习惯。
很多人吃炒面都喜欢加醋，是因为醋加进去之后可以提味，可以让面条变得比较爽口，并且还可以帮助消化。
可以把这道饭菜变得更加美味，而且起到一个非常重要的效果，也非常的提味，所以在炒菜的时候或者炒面的时候都会加一些醋。
这是因为加入了醋以后，会让风味儿更加的浓厚，可以减少面的碱性。
炒面时里面放什么最好吃呢?
一般汤面(面身较软)作汤水面较好,炒底用来炒面较好(因为面身较硬),你用一般汤面做炒面是容易糊的,在炒面的时,把水煮开关火,放下面条用筷子打松捞上来,不要泡在水里。最好先凉一下再炒,炒的时候放多点油。火不要太大,试试看。炒面分可:一般汤面、和炒底。一般汤面(面身较软)作汤水面较好,炒底用来炒面...
炒面的做法有哪些?炒面时可以添加什么辅食?
一、油菜炒面 油菜炒面也是炒面的常见做法，在做的时候需要准备鲜嫩的奶油菜三到四棵，把它们掰开以后洗净，在准备适量的火腿切成片，两三个鸡蛋磕开以后打散在锅中放适量食用油，把鸡蛋如果快速的炒成块状，取出以后，备用锅中放适量清水加热煮开后把面条入锅煮到七成熟，取出以后过冷水，重新起锅放油...
男生说吃炒面是什么意思?
在男性文化中，很多时候他们用“吃炒面”来暗示他们跟某个女人有染。但是这并不意味着所有男性都是以这种方式表达自己的，也不是说所有男人都能理解这个隐喻。所以，当你听到男人说吃炒面的时候，不要轻易下结论，最好还是跟他仔细沟通一下。为什么男人会用“吃炒面”来代表情感出轨呢？这可能涉及到多...
炒面怎么做最好吃?搭配什么小菜最好?
想要做出好吃的家常版炒面，最好搭配多样的食材，这样炒出来的炒面色香味俱全，在吃炒面的同时，再搭配一道爽口的凉菜，凉拌木耳金针菇，那感觉简直棒极了。1.洗切食材在洗切食材前，要先煮面，拿口干净的锅，放入清水开始煮面，待面煮熟了之后，把面放入过滤器中沥干水盛入盘中备用。接着洗切食材，...
六月六日吃炒面的由来
农历六月是雨水季节，也是防汛高峰时期，后来人们把六月六定为节日，一方面提醒人们要团结奋斗，夺取防洪的胜利，一方面为了对善姑表示感谢和怀念。所以，在旧时的淮安过这个节日时，每家每户虽有丰盛的饭菜，也必定要吃点炒面。六月六相关节日：1、龙舟节：在安徽省马鞍山市当涂县湖阳镇每年都会在农历的六月...
炒面简单易制作不少人喜欢,炒面的时候放什么样的调料最好吃?
这是为了防止面条粘在一起。炒锅倒入适量油，烧热，放入葱花翻炒，然后放入肉末，翻炒至变色，放入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒，然后放入白菜翻炒均匀，再放入面条，将蔬菜和面条翻炒均匀，加入少许水，盖上锅盖，小火焖一会，将面条和蔬菜拌匀。炒面需要培根、油菜、番茄、洋葱、生姜、大蒜、蚝油、...
男生说吃炒面是什么意思?
在男性社交语境中，"吃炒面"有时候被作为一种隐晦的表达，暗示着与某个女性的关系超越了单纯的朋友范畴。然而，这并不意味着所有男性都会采用这种方式，也不是所有男性都能理解这种暗示。因此，当你听到这样的言论时，应避免匆忙下定论，而是以开放的态度进行沟通。为何男性会用"吃炒面"作为情感出轨的象征...
简单美味的家常炒面,做的时候需要使用哪些配菜?
我喜欢在炒面里放大蒜，把大蒜去皮拍平，切碎备用。说起炒面，吃的最多的时候应该是在学校那会儿，那时候学校食堂里没有什么好东西，油和水也是特别的少，只有炒面会放很多油。大部分都是肥肉炒面，酱油也放多了，每根面看起来都很油腻，但那时候我们吃的是挺香的，现在想来应该是年轻的时候，缺少...
炒面简单易做很多人喜欢,炒面的时候放什么调料最好吃?
在炒的情况下少放点油就可以了。再有就是炒面的情况下，一定要加一些辅助材料，那样面条炒出去会更美味，我一般加的圆葱、豆芽菜及其油麦菜或是小青菜，那样口味更为的丰富多彩。在面条的选用上，最好挑选鸡蛋面或是食用碱，面条合适煮着吃，鸡蛋面和食用碱适合做炒面或是炒面，用正确了面，炒出去的...
炒面适合新手制作吗?炒面的时候放什么样的调料最好吃?
准备好原料后，你就可以煮面了。将手工面条放入开水锅中煮，随后取下，马上制冷。控制好水份后，拌入少量食用油。这是为了避免鲜面条粘在一起。炒菜锅倒进适当油，烧开，放入葱段翻炒，随后放入肉沫，翻炒至掉色，放入辣酱、生抽、盐、鸡精粉、米酒，随后放入大白菜翻炒匀称，再放入鲜面条，将蔬菜...
超受百扶： 除了因为个人口味的原因之外,很多地方之所以有放醋的习惯是因为,在面条的制作过程中加了碱水来增加面条口感的弹性,加适量的醋能够中和掉那股碱水味. 一般店家做面的时候就应该有这个添醋去碱水味的动作了, 但是每个人的味蕾不一样,或许还是有人觉得有味道所以加醋. 而更多人是因为以为那是必须的动作,照着学,于是变成了大众的一个“习惯”.
庆阳市19662352868： 吃面加醋好吃,什么原因? - ？
超受百扶： 醋是调味料,酸酸的,加入面里吃起来的口感味道就不一样了.
庆阳市19662352868： 吃面要加醋吗? - ？
超受百扶： 醋有特殊的酸味,有人喜欢、有人不喜欢.如果不是特别钟爱的话,建议在吃新鲜面(有的地方叫“水面”、“面条”)时,稍加一点醋,以去除面中的碱味(水面中要加食用碱的).而吃干的面(有的地方叫“卷面”、“挂面”)时,可以不加醋,因为干的面是不加食用碱的.
庆阳市19662352868： 吃面加醋是为什么呢? - ？
超受百扶： 可以去油腻,中和油脂,降低你吃东西的咸度感
庆阳市19662352868： 炒面的面条怎么煮 - ？
超受百扶： 煮面的12个技巧:1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐,大概一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂.2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅.3、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样...
庆阳市19662352868： 炒面土豆需要放醋吗 - ？
超受百扶： 如果想要炒面土豆,在一开始不要放醋,等到快要炒熟时再加适量醋调味即可,这样口感和味道都会比较好.
庆阳市19662352868： 炒面怎么做? - ？
超受百扶： 炒面的材料有: 粗面条, 猪肉, 鲜虾, 蔬菜, 姜, 油, 生抽, 料酒, 蚝油, 盐, 糖, 麻油, 胡椒粉. 新鲜面条比干面条好炒一些. 面粉店卖的切面, 超市出售的袋装上海粗炒面或者鲜鸡蛋面都不错. 如果面条太长可以掰开几段. 面条要蒸透...
庆阳市19662352868： 怎么做最简单的炒面? - ？
超受百扶： 炒面做法一 【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽. 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小...
庆阳市19662352868： 怎么做炒面? - ？
超受百扶： 【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽. 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒; 4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成.
庆阳市19662352868： 为什么夏季要多吃醋? - ？
超受百扶： 答案 吃醋有益,但你可能不知道,夏天是吃醋最好的季节.高温环境不仅易发肠道传染病,还会让人觉得浑身乏力食欲不振免疫力下降……“吃醋”都能“搞定”. 古时,醋是很神奇的东西 传说,杜康的儿子黑塔跟父亲学会了酿酒,但他觉得...
