白凉粉都可以做什么吃的
1、
凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
4、
拌上喜欢的调料―――参考：葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！
原料
凉粉粉50克
清水1000ml
青红黄椒各1个
老醋2汤匙(30ml)
鲜酱油1茶匙(5ml)
盐1/2茶匙(3克)
糖1汤匙(15克)
香油1/2茶匙(3ml)
泡椒汁1汤匙(15ml)
芝麻少许
做法
1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）
3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。
【水晶白凉粉】的做法
1
将白凉粉倒入汤锅内，加入冷水调和，让白凉粉充分溶解到水中。
2
白凉粉调和好之后，想烧水那样煮开。煮的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。
3
煮好之后，将白凉粉液倒入个碗中，晾凉。如能放入冰箱冰镇一下，口感会更好。
4
另取一只汤锅，汤锅内倒入清水，放入姜片，水烧开之后加入红糖，等红糖溶化之后，冷却即可。
5
取出冰镇好的白凉粉，淋上红糖水，稍微搅拌一会，味道极佳。
用料
主料
白凉粉1包
辅料
玫瑰花茶
1包
调料
玫瑰糖
1瓶
水
500克
玫瑰凉粉的做法
1.将锅中倒入500克清水，大火煮沸后下入15克干花，小火煮1分钟左右关火，盖上锅盖再泡3-5分钟
2.将锅中的玫瑰花捞出，放至一边备用
3.重新开火，将20克白凉粉下入玫瑰花水中
4.边煮边搅拌，至水沸腾时即可关火
5.倒入带盖容器中，晾凉后置于冰箱冷藏1小时以上
6.将已经凝结的凉粉取出，用小刀划成小块
7.最后将一大勺玫瑰糖用少量温水调开，加入冰块和切成小块的白凉粉，再在上面点缀上几朵泡过的干玫瑰花即可
果冻是从小一直陪伴着我长大的零食，无论是以前还是现在都很喜欢吃，Q弹的口感一吸就进嘴巴了，好玩又美味，可以说是老人小孩都很喜欢的小零食。
尤其是在炎热的夏天非常受欢迎，一个大果冻放进冰箱冻一会再吃，这样的果冻吃起来冰凉爽口又解渴，虽说现在已经是冬天，但果冻却一直深受着小孩子的喜爱，小侄女就特别的喜欢吃果冻，每次去超市都会吵着要买，于是会经常自己做了给她吃。
于是今天就用20克白凉粉，做了几个呆萌可爱的果冻，用勺子挖一勺进嘴里，有着淡淡的芒果香味，甜度刚刚好，吃起来Q弹爽滑很美味，我跟侄女一起都吃得特别的开心。
自己做的果冻吃起来口感Q弹爽滑，一次可以吃下两大个才觉得过瘾，也不用担心有太多的添加剂之类的，可以吃得比较放心，许多会觉得买比做省事许多，其实自己做也花费不了多长时间，而且一次性可以做上好多个，可以说是只要几十克白凉粉，就能做出一大袋好看又好吃的果冻。
【自制果冻的做法】
准备材料：白凉粉20克、冰糖、水、芒果1个、橙子1个
第一步：碗里倒入少量凉开水，放入白凉粉进去搅拌均匀。
第二步：放入一大颗冰糖进白凉粉水里。
第三步：锅里放入适量的水开火烧开，大概是两碗水左右。
第四步：水烧开后，倒入碗里的白凉粉进去，边煮边搅拌，不要让它烧糊，搅拌好煮开就可以了。
第五步：准备喜欢吃的水果去皮切成小块，我用的是芒果跟橙子，芒果跟橙子去皮切成小块。
第六步：煮好的凉粉冷一会后，准备三个碗分别倒入凉粉水，再倒入芒果跟橙子，到定型后就可以吃了，也可以放入冰箱冻一下再吃，现在天冷就没放，等半小时后就直接吃了，最好是倒入模具里定型，那样做出来的形状好看些，因为这里没有就直接用碗装，不过一样不影响口感。
自己做的果冻吃起来Q弹爽滑，又有着喜欢吃的水果，吃起来美味又营养，再也不用担心给孩子吃不健康，还可以吃到大粒的果粒冻，呆萌可爱晶莹剔透的样子，是老人小孩都喜欢的美味零食，也是下午茶的休闲甜品。
小技巧：
1、煮凉粉时，要一边搅拌不然容易成团，而影响口感；
2、水果要等到凉粉水冷一点才放，太烫了放下去会影响水果的口感，及破坏它的营养；
3、定型时最好用模具，那样做出来的果冻形状好看有食欲
凉拌凉粉
1、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
4、拌上喜欢的调料―――参考：葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！
彩椒拌凉粉
原料
凉粉粉50克清水1000ml青红黄椒各1个老醋2汤匙(30ml)鲜酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(15克)香油1/2茶匙(3ml)泡椒汁1汤匙(15ml)芝麻少许
做法
1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）
3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好。
夏天天气炎热，不要总给孩子吃冷饮了，冷饮太凉，不如自己在家做凉粉，孩子爱吃，成本不到三块钱就可以做一大锅，还可以在凉粉里放自己喜欢吃的水果，像果冻一样香甜Q弹，加了水果还能补充水果的营养，夏天孩子最馋这凉粉了，天天嚷着我点名要吃它，这不今天去超市买了一小包白凉粉，50克一小包，用了一半的量做了一碗原味的和一大碗火龙果味的，孩子们吃得可欢，做法还非常简单，几分钟轻松搞定。
第一步：
水中倒入白凉粉和白糖搅拌均匀后开火，记得要不停搅拌防止粘锅。
第二步：
大火煮开后再煮3分钟（搅拌的时候明显感觉到有阻力），不用放凉，趁热倒入装了火龙果块的保鲜碗中静置放凉。
一个保鲜碗装不完，剩下的倒入小碗中，什么水果都不放，同样静置放凉。
第三步：
凉粉凝固后倒扣到盘中切块，直接吃也可以，冰冰凉凉，孩子的最爱。
原味凉粉凝固后一样倒扣切块，淋上蜂蜜加点葡萄干，又是另一种风味，也可以倒入纯牛奶，再加点水果，想怎么吃就怎么吃。
凉粉吃法大全家常做法
第一种吃法是凉粉拌肉丝。将熟凉粉切成条状，用开水烫一下后沥干水分，再加入葱花、蒜泥、盐、糖、酱油、醋等起酱作料拌匀。肉丝可用猪肉、鸡肉或牛肉，先切成丝后用料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制一下，然后加入适量的生粉搅拌均匀，放入热油锅炒至变色即可出锅。第二种吃法是凉粉黄瓜沙拉。将黄瓜切...
白凉粉可以做成哪些家常美食?
凉拌白凉粉：将白凉粉切成条状或者块状，加入适量的蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖、花生碎等调料拌匀即可。这是最简单的吃法，清爽开胃。酸辣白凉粉：在凉拌白凉粉的基础上，增加酸辣口味，可以加入泡椒、醋、辣椒油等调料，使味道更加鲜明。麻酱白凉粉：将白凉粉切成适当大小，淋上用芝麻酱、蒜泥、酱油...
有什么关于凉粉的食用方法?
凉拌凉粉：这是最常见的吃法之一。将凉粉切成条状或者块状，加入蒜末、香菜、黄瓜丝、豆芽等配料，再根据个人喜好调入辣椒油、酱油、醋、花生碎等调料拌匀即可食用。这种吃法简单快捷，酸辣可口，非常适合夏天解暑。热炒凉粉：有些人喜欢吃热的凉粉，可以选择将凉粉切片后用油炒热，加入葱花、肉丝、蔬菜...
白凉粉可以做成什么家常美食?
凉拌白凉粉：将白凉粉切成小块，加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、花生碎等调料拌匀即可。这是最简单的吃法，清爽开胃。酸辣白凉粉：在凉拌的基础上，增加酸辣口味，可以加入泡椒、醋、辣椒油等调料，使白凉粉的味道更加鲜明。麻酱白凉粉：将白凉粉切块后，淋上用芝麻酱、酱油、糖、醋、蒜泥等调制成的麻...
白凉粉是做什么吃的
再对凉粉进行改刀和调味。4、四川凉粉大多以凉拌的方法制成小吃，其中只有“洞子口张凉粉”是以煮的方法制成的。凉粉除了可制成小吃外，还可以用作烹制菜肴时的配料。例如，目前风靡四川的“凉粉拌鹅肠”、“凉粉烧牛肉”、“凉粉鲜鱼”等菜品，就是以白凉粉或米凉粉为配料烹制而成的。
很多人都吃过黄凉粉,自己在家可以动手做吗?如何做?
但川人最喜吃的一种叫“旋子凉粉”。所谓“旋子”，是指卖凉粉者用一罐筒铁皮制成的，打成若干圆孔的凉粉刮子，放在白凉粉上轻轻地顺势一刮，筷子粗半透明的凉粉圆条就从圆孔中盐，醋，香油，味精，红油，花椒油，香葱花，拌均匀即成，根据个人喜爱也可以不加红油和花椒油都行，调料自己决定，根据...
生粉拿来做什么好吃呢
（3）在锅中放油加热，在这个过程中要把鸡蛋磕开，倒碗中调成蛋液，然后把腌好的洋葱圈儿放到蛋液中蘸一下，然后再裹上面包糠，直接放到热油锅中，炸到表面金黄，取出以后沥油就能食用。2、做凉粉 （1）生粉是制作凉粉的重要原料，在人们需要的时候可以准备五百克生粉和适量的清水，再准备一个能让...
凉粉怎么做好吃又简单
都是在外面慢慢冷却。5）把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。6）拌上喜欢的调料―――我是重庆人，当然喜欢辣的，所以，放的是葱,?蒜，生抽酱油，香油，盐，醋，辣椒油，拌匀以后，开吃！好吃哟 凉粉做法四：有朋友问凉粉的如何做，今将我的简单 ...
凉粉吃法
信宜鲜凉粉以新鲜凉粉草为原料，做成碧绿爽脆的凉粉，可加入果汁增添果味。汉中热凉粉则是未冷却的凉粉搭配热调料，风味独特。荣昌黄凉粉以豌豆制成，口感清香味浓。四川绿豆凉粉则需制作水淀粉，冷却后切成条状，搭配各种调料食用。以上各地的凉粉都各有千秋，深受人们喜爱，是夏日消暑的好选择。
凉粉怎么做好吃_几种凉粉的做法?
1.凉粉用开水稍微冲干净切小块 2.香菜叶、芹菜叶。葱白切碎 3.切好辣椒、姜丝和蒜末 4.把所有调料都放入碗中 5.加生抽、醋、白糖、花椒油，浸泡几分钟 6.最后从凉粉上面慢慢淋下级可 三、辣炒凉粉 1.准备一块红凉粉。2.凉粉切块。3.准备点辣椒。4.辣椒切段。5.锅热油，下姜蒜和辣椒炒香...
睢豪悦康： 1、 凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子.放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火.2、加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却.全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了.3、凉好...
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保康县17650243042： 白凉粉加什么?好吃 - ？
睢豪悦康： 》小米凉粉 小米凉粉是府谷有名的小吃.其制作方法为:小米掏净,冷水泡十至二十分钟捞出,配合清水磨成米浆,入锅熬煎,边熬边搅,快熟时加入蒿籽粉.把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼,晾冷后再摊一层,如此反复摊晾即成.吃时切...
保康县17650243042： 白凉粉可以做成怎么样子好卖又好吃 - ？
睢豪悦康： 油煎:将切成小块的凉粉放入平底锅中用油煎,并加入佐料热吃取食:拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料,即成各式清凉、爽滑的凉粉.若拌以豆豉酱,则可制成四川凉粉之正宗-----川北凉粉.大同凉粉:大同凉粉关键是辣椒,和辣椒油.首先要挑中辣和低辣的辣椒.不能用太辣的.2.用挑好的辣椒2两,芝麻半两,茴香、大料少许.色拉油一斤3把油到入铁锅内加热到7-8成放入辣椒,待辣椒略变色,停止加热,放入芝麻茴香和大料.地道的大同凉粉辣椒和辣椒油完成了.
保康县17650243042： 白凉粉可以做什么小吃甜品 白凉粉可以加牛奶吗 - ？
睢豪悦康： 白凉粉+黑凉粉+芒果+炼奶=无敌好吃(炼奶都可以加,牛奶肯定也可以呀!) 白凉粉在我们湖南有一种做法也很好吃, 就是 薄荷水+姜汁+白砂糖 也很好吃,特别适合夏天.
保康县17650243042： 怎么用白凉粉做布丁 - ？
睢豪悦康： 准备好喜欢的水果,切丁备用. 步骤 2 水果装入喜欢的器皿里. 步骤 3 用100克的凉水化开50克的白凉粉,搅拌均匀. 步骤 4 锅里加入1100克清水,70克冰糖煮开,直至冰糖全部融化. 步骤 5 冰糖融化后倒入搅拌好的白凉粉,大火煮开约半分钟关火. 步骤 6 装入水果里,凉了凝固就可以吃了,冷藏口味更佳.这是做50克白凉粉的量,大约5-6人份,根据自己用量增减. 步骤 7 冷藏口味更好 拓展资料: 白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品. 参考资料:搜狗百科—白凉粉
保康县17650243042： 用白凉粉怎样做果冻 - ？
睢豪悦康： 操作方法01 选择自己喜欢吃的水果,清洗干净,切成丁.02 准备白凉粉适量倒于碗中备用.03 锅中加入适量的水 ,水开后,慢慢的向其中倒入白凉粉,不停的搅拌直至成粘稠状,关火.04 将水果丁置于容器中,然后将做好的白凉粉粘稠物加入其中,放入冰箱中,白凉粉水果果冻就做好了.上
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睢豪悦康： 白凉粉可以做果冻布丁 将白凉粉用水解开,比例大概1:25,将果汁中加入白凉粉的水一起加热,加热后倒入容器中,放冰箱冷却3小时候即可食用.白凉粉可以做凉菜 将白凉粉加水在火上加热到完全融化,比例大概1:25,倒入容器中冷却3小时后倒出,用刀切成片或段或块,加黄瓜等作料伴食
保康县17650243042： 白凉粉怎么吃才好吃 - ？
睢豪悦康： 四川这边 大部分都是凉拌的 你说不好吃 可能是因为你的凉拌用的辣椒酱没有配好吧 一般没有其他的吃法 因为制作白色的凉粉主要的原料就是豌豆粉 经过高温冷却后做成的 如果炒或者是烧汤 就有可能破坏味道了
