核桃馅饺子(馅的做法)怎么做
准备材料:核桃仁 适量,糖桂花适量,可可粉面皮 适量
1、将核桃仁放入烤箱烤100度10分钟,冷却后掰成小块。
2、用糖桂花酱拌在烤好的核桃仁里。
3、取出面皮,放上拌好的核桃馅。
4、把所有面皮和核桃馅都包成包子。
5、包子收口部分向上,稍捏成椭圆形,中间捏出一道梁,用小刀背在梁子上压一道凹,旁边随意捏出些小皱褶。
6、西餐叉子在包子上随意扎些小洞洞,核桃包就做好了。
主料
酸白菜半颗 五花肉350克
辅料
花椒油适量 酱油适量
盐适量 味精适量
葱适量 姜适量
料酒适量
酸菜猪肉馅饺子的做法步骤
1. 面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。
2. 把酸菜放在温水里洗净(一般要洗两遍以去除异味),然后把它跺碎,把跺好的酸菜馅放在温水里过一遍捞出攥干水分(必要的时候还可以再来一遍这个步骤,这样做也是为了去除酸菜中的异味,否则做出的酸菜馅饺子不好吃),把攥成团的酸菜放盘子里备用。
3. 把五花肉切成丁,剁碎。
4. 往肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开(注意搅的时候要朝着一个方向,这一点很重要哦)。
5. 然后再放入料酒、葱花,姜末,味精,再搅拌,最后放入酸菜拌匀。
6. 包饺子。
7. 锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅
准备材料:白菜一颗、核桃仁3两、大葱3颗、生姜一小块、调料:盐、花椒粉、酱油、香油、菜油
制作步骤:
1、白菜一颗切碎,放少许盐,放置片刻待水出来
2、白菜捏出水分
3、核桃仁放入微波炉打2分钟
4、将核桃仁碾碎
5、将碾碎的核桃仁放入捏过水的白菜中
6、大葱剁碎,姜剁碎也一并放入馅儿中,放入花椒面,盐,酱油,香油调味,然后倒入少许烧开的油,充分拌匀
7、馅儿料搅拌成功
8、面团提前揉好,扣入盆内饧半小时
9、做成面皮包成饺子即可
主料
土豆1个
核桃50克
西兰花80克
洋葱头1个
辅料
蒜
1瓣
盐
适量
油
适量
黑胡椒粉
适量
美式芥末酱
1汤匙
核桃土豆饼的做法
1.
主料
2.
土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟
3.
核桃切碎末
4.
洋葱头切末;蒜切末
5.
西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干
6.
蒸熟的土豆趁热压成泥,加入西兰花、洋葱、蒜末,再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀
7.
取一团拌好的土豆泥,捏成饼,放入核桃碎里沾满
8.
平底锅中加少许油烧热,放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了
话不多说,直接上图啦> <
核桃仁和什么一起包的饺子好吃?
5.把 西葫芦丝剁碎,越碎越好;6.核桃仁用料理今年粉碎,或者用刀剁碎也可以;7.把弄好的核桃碎末和西葫芦放在一起;8.加上盐 、五香粉、饺子调料和鸡精和适量的香油,搅拌起来即可;9.取饺子皮,把刚才拌好的馅料包进去 ,把边 捏紧,就可以了;10.饺子全部包好了,上锅烧水,然后煮饺子了。
桃心形的饺子包法
2、将两边捏好。3、将饺子两边弯曲后,向中间靠拢。二、鱼形饺 1、左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺子皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM。2、再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。三、钱包饺 1、取饺子皮一...
桃核编织教程
第三步:大枣煮好以后用凉水冲一下,剥皮去核,把烤熟的核桃仁掰碎,放在枣泥里面,用筷子搅拌一下,枣泥核桃馅就做好了。第四步:依次包完剩下的油酥,按顺序摆放。第五步:从一头卷起,卷好以后盖上保鲜膜,醒发10分钟左右。第六步:对折用手压一下,擀成比饺子皮大一点的面皮。第七步:...
香菇核桃饺子怎么做?
核桃不仅含有大量的营养元素的哦,还能做饺子吃的哦,核桃仁做成一种饺子馅是非常的香的哦,通过上面的介绍我们可以知道,香菇核桃水饺需要的材料有些什么了哦,下面呢,我们就为大家来介绍一下香菇核桃水饺的做法吧。 材料: 饺子皮 适量 、 老豆腐 一块 、韭菜 一把、核桃、香菇、胡萝卜、高筋面粉、姜、料酒、酱...
小茴香核桃饺子馅的做法步骤
9、准备好开始包饺子,手法随自己喜欢包即可。10、包馅多少根据自己能包的,别太满。11、我是喜欢中间先捏一下,再用双手的拇指和食指按压捏一下 12、包好的饺子放在烤盘上,没有不沾的烤盘记得撒一点面粉防粘。13、包好的饺子可以做水饺、煎饺、蒸饺,一次吃不完直接冷冻保存。14、煮饺子的时候...
韭菜鸡蛋核桃仁饺子馅的做法
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅,包成饺子状。8、锅内水烧开后,加入少许盐,翻滚后放入饺子,开后加入少许凉水,开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。小诀窍 1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦!2、面粉一定要多揉揉,这样皮才会更精道,包出来的饺子才好吃,而且不容易破。3、捏...
韭菜花生核桃饺子怎么做
适量 食用油 少许 淀粉 1勺 步骤 1.猪肉 韭菜 花生 核桃 大葱 生姜 剁碎放一起 2.加食盐 鸡精 芝麻油 食用油 淀粉 鸡蛋 搅打上劲 3.饺子皮 4.准备一碗清水,买的饺子皮有的比较干捏不住可以在皮的一端抹点水 5.在饺子皮里包入馅,包好捏紧 6.完工,等水开就可以下锅煮了 ...
包饺子馅怎么调
掌握了拌馅技巧,饺子就不会出错了。接下来,我要讲三种饺子的拌馅技巧,以及秘制饺子蘸酱的做法。1.白菜猪肉饺子 成分:猪肉、白菜、姜末、盐、生抽、生粉、香油。馅料技巧:(1)将猪肉洗净,剁成肉末,放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中,边加入边搅拌均匀。(2)在肉馅中慢慢加入一...
饺子的做法说明文
饺子,是我们中华民族传统的面食之一,大约有几千年的历史了,至今仍为广大人民所喜爱。饺子的制作是相当考究的。首先是饺子的馅的制作。饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两种。荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己的爱好分别做成。制作馅时,先将事先准备好的五花肉用刀切细,再剁上10——15分钟,把肉剁碎...
土豆核桃馅饺子的做法
主料 土豆1个 核桃50克 西兰花80克 洋葱头1个 辅料 蒜 1瓣 盐 适量 油 适量 黑胡椒粉 适量 美式芥末酱 1汤匙 核桃土豆饼的做法 1.主料 2.土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟 3.核桃切碎末 4.洋葱头切末;蒜切末 5.西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干 6.蒸熟的土豆趁热压成泥,加入...
哈查开同: 核桃饺子的制作方法较为简便:将破皮取仁,用文火煨炒至淡黄飘香,吹去核桃上的细皮,再趁热擀压成泥状加盐,然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合,同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料,这样馅就做好了.然后可动手扞皮包饺煮食.
普安县15548872163: 核桃饺子怎么做. - ?
哈查开同: 先将干核桃破皮,取出仁,用温火煨烤至淡黄飘香,去掉核桃仁上的细皮后擀成泥状,加上盐,与豆腐等配菜拌匀,再加上葱姜末、清油和调料搅拌均匀,用擀好的皮包上做好的馅,煮熟即食.是既营养又美味.
普安县15548872163: 核桃饺子馅做法大全 - ?
哈查开同: 核桃仁在锅里面炒炒,配韭菜,香菇,木耳.
普安县15548872163: 核桃饺子的做法,韭菜花生核桃饺子怎么做好 - ?
哈查开同: 核桃花生韭菜肉末能包饺子 猪肉韭菜饺子 材料 半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油 做法1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸.2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用.3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可.4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了.
普安县15548872163: 核桃仁酸菜肉馅的饺子的做法.我好想吃这个馅的饺子. - ?
哈查开同: 主料酸白菜半颗 五花肉350克辅料花椒油适量 酱油适量 盐适量 味精适量 葱适量 姜适量 料酒适量 酸菜猪肉馅饺子的做法步骤1. 面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧...
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普安县15548872163: 菠菜核桃仁鸡蛋饺子馅的做法 - ?
哈查开同: 所有材料洗净,鸡蛋下锅炒成型,下切好的菠菜,放入适量盐,炒软即可,出锅,滤水,包饺子的时候放入核桃仁即可
普安县15548872163: 核桃仁的枣泥馅的做法,核桃仁的枣泥馅怎么做 - ?
哈查开同: 用料 主料 核桃(鲜)200g 核桃仁的枣泥馅的做法1.大红枣洗净去核,用搅肉机将枣肉搅碎,虽然是工具来操作,但干枣很轻,一斤仍是有一大堆,全部搅完也是需要一些耐心的.核桃仁切碎2.搅好的枣碎倒入锅中,倒入2杯水,开小火加热3.加热过程中用铲子不断翻炒,使水与枣碎枣肉全部融合4.炒至水分收干,枣泥发硬,将核桃碎放入,翻炒均匀即可
普安县15548872163: 核桃仁和什么做馅包饺子比较好吃??
哈查开同: 花生.莲子.栗子.葵花仁.做成五仁馅饺.花生,莲子,栗仁先煮酥.再剁碎.核桃仁也剁碎.拌匀,加糖.此系创新之饺.
普安县15548872163: 饺子怎么做?都有哪些不同的馅的做法? - ?
哈查开同: 饺子的做法 ·配 料: 猪肉、面粉、蔬菜、盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水等- ·操 作: 1. 和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个.水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以...