白酒的十二种香型分别是？
白酒的十二种香型分别是：
1、酱香型
以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、清香型
以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。
3、浓香型
以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。
4、米香型
以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5、凤香型
以山西"西凤酒"为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。
6、芝麻香型
以"一品景芝"系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。
7、豉香型
以广东佛山"玉冰烧酒"为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
8、特香型
以江西"四特酒"为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。
9、老白干香型
以河北衡水"衡水老白干"为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。
10、药香型
以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。
11、兼香型
酱中带浓型
表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。
浓中带酱型
表现在浓香带酱香，诸位协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。
12、馥郁香型
以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。
扩展资料：
白酒的功效与作用
1、少量喝白酒能消除紧张和疲劳：少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此少量的喝一点白酒能消除人体疲劳、紧张。
2、少量喝白酒能增进食欲助消化：在吃饭的时候，喝一点白酒能够增进食欲，促进食物的消化。需注意的是一定要适量，多了就会伤胃了。
3、少量喝白酒能促进新陈代谢：白酒含有较多的酒精、热量高，因此喝白酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用。
白酒的危害
酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。
1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达1到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
3、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。
用一首顺口溜来讲就是“清浓酱凤米，豉药特兼芝，馥郁老白干”
清：汾酒，潞酒，二锅头，是清香型白酒的代表，清香型白酒是白酒的鼻祖是白酒起源。
浓：五粮，泸州，洋河曲。浓香型白酒当下是市场最大的白酒。
酱：茅台，郎酒，武陵酒。酱香型白酒市场最火，源自于会炒作，单价高。
凤：西凤，太白，秦川曲。传统工艺，口感特别，最终沦落成了陕西地方酒。
米：桂林三花，湘山贡
豉：九江双蒸，玉冰烧
药：贵州董酒，竹叶青
特：四川沱牌，四特酒
兼：白云池，和，口子窖
芝：一品景芝，扳倒井
馥郁香是酒鬼酒
老白干是衡水香
最后爱喝酒的人，最好都尝尝，只有你什么酒都喝过，才能知道白酒的妙处，但作为一个地地道道的北方人，主推清香型白酒，如果把酒比作女人，清香型白酒就是十七八岁的处女，味道纯净无杂味，浓香，酱香就是二十五六，出门见人多多少少都要涂脂抹粉，而其他香型也是不同时期的女人，不是说那个好那个不好，主要看你喝酒的人是什么心态，处于什么时期，还是那句话，什么都尝过才知什么最好，什么最适合自己
白酒的十二种香型和代表酒
白酒的十二种香型及其代表酒水包括：1. 酱香型：以茅台酒为典型代表，采用并纳高粱为主要原料，属于大曲酒。其口感风味特点是酱香突出、醇厚细腻、回味悠长。2. 浓香型（泸香型）：市场份额最大的香型之一，代表酒有四川泸州老窖特曲、五粮液、剑南春等。口感风味具有芳香浓郁、醇厚绵甜、香气协调的特点。...
简述白酒的分类及特点,整整十二种香型
中国原本在不同的地区，有着各式各样的白酒。只是新中国成立以后，白酒被分为多种独特香型，目前为止一共有有12种风味类型，想必各位酒友都还不太了解，这些白酒香型分类及特点是什么。本文就来为大家简述白酒的分类及特点。1、酱香型酱香型，下热门香型。其特点酱香突出、醇香优雅、回味悠长。尤其以茅...
白酒十二种香型代表酒是什么?
9、兼香型：湖北白云边；10、老白干：衡水老白干。白酒香型的来源 酒的风格是出色、香、味三大要素组成。白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内...
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白酒的十二种香型分别是：1、酱香型 以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、清香型 以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型 以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。4、米香型 以广西桂林...
白酒知识详解,中国白酒有几大香型?(中国白酒的几大香型)
白酒知识详解,中国白酒有几大香型？随着新中国成立之后,为了规范白酒的行业标准以及对各类型的白酒进行一个区分, 白酒香型 目前,中国十二种主流香型(浓、酱、清、米)共进行了11个国家及地区的分类。其中12大基本香型是:浓香、清香、酱香和米香(其他香型)。1、浓香型白酒 浓香型又称泸香型、窖香型。以...
白酒的十二种香型和代表酒
白酒的十二种香型和代表酒如下：1. 浓香型 - 五粮液 - 泸州老窖 2. 酱香型 - 茅台 - 郎酒 3. 清香型 - 汾酒 - 宝丰酒 4. 米香型 - 桂林三花酒 5. 凤香型 - 西凤酒 6. 芝麻香型 - 景芝酒 7. 豉香型 - 玉冰烧 8. 特香型 - 四特酒 9. 老白干香型 - 衡水老白干 10. 兼香型 ...
白酒都有哪几种香型?
凤香型：以陕西西凤酒为代表，这种香型的白酒口感醇厚，酒体有独特的凤香味。特香型：以江西四特酒为代表，这种香型的白酒口感柔和，香气独特。芝麻香型：以山东景芝酒为代表，这种香型的白酒有浓郁的芝麻香味。豉香型：以广东石湾玉冰烧为代表，这种香型的白酒中有浓郁的豆豉香气。这十二种香型各有其...
中国白酒香型有几种?白酒十二种香型代表酒
根据不同的原料和糖化发酵剂的组合，白酒的香味和口感也会有所不同，目前中国白酒的香型主要分为12种。分别是：浓香型、清香型、酱香型、米香型、特香型、凤香型、兼香型、药香型、豉香型、馥郁香型、芝麻干香型、老白干香型。白酒十二种香型代表酒中国白酒的香型是白酒品质的重要指标之一，不同的...
中国白酒十二大香型及代表酒是什么?
特点：无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。05、凤香型白酒 代表酒：西凤酒。特点：无色透明，醇香秀雅、甘润挺爽，诸味协调、尾净悠长。06、董香型白酒 代表酒：贵州董酒。特点：清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。07、豉香型白酒 代表酒：玉冰烧酒...
中国白酒都有哪些香型 国内13种白酒香型
十二种香型白酒 以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：1．酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2．浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。
乌刘敏使： 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...
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麟游县17713593537： 酒香类型有什么? - ？
乌刘敏使： 国内白酒香型主要有酱香型(茅台)、浓香型(五粮液)、清香型(竹叶青)三种.其它就是特色的比如芝麻香型、兼香型、米香型等.国内有大概两万家酒厂,其产品品牌数万个,但是就目前来说,主要香型只有以下12种: 酱香型:以茅台...
麟游县17713593537： 白酒有那些香 - ？
乌刘敏使： 酱香型:代表是茅台、郎酒等; 浓香型:代表是五粮液、洋河等; 清香型:代表是二锅头等; 兼香型:代表是剑南春等; 绵香型等.
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乌刘敏使： 按照香型可以分为下面10种香型,每个品牌都有自己的代表香型: 酱香型:以贵州茅台酒、四川郎酒为代表.茅台酒 清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.汾酒 特香型:惟“特香领袖”:四特酒独有,以整粒大米为原料,富含奇数复合...
麟游县17713593537： 白酒都有哪几种香型? - ？
乌刘敏使： 浓香、酱香、清香、芝麻香、兼香
麟游县17713593537： 中国白酒香型有那些分类? - ？
乌刘敏使： 中国白酒香型按传统的分类方法有:浓香型、清香型、酱香型、米香型和其他香型(如兼香型、药香型、凤香型、芝麻香型、四特型、玉冰烧型)等.
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乌刘敏使： 白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型. 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄. 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类.它入...
麟游县17713593537： 我国白酒的香型有哪些及代表酒 - ？
乌刘敏使： ①酱香型 :以贵州茅台酒为代表.又称茅型.口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点. ②清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品. ③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大...
麟游县17713593537： 白酒分为哪几种香味?清香?酱香?复合香? - ？
乌刘敏使： 白酒分为五种香: 有酱香:如茅台,天人十二载. 清香,复合香,米香型,芝麻香,还有很多的复合香等,个人最喜欢的是酱香型.
