白酒十二种香型代表酒是什么？
1、酱香型：贵州茅台、四川郎酒；
2、清香型：山西杏花村汾酒；
3、浓香型：泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊；
4、凤香型：陕西西凤酒；
5、董香型／药香型：贵州董酒；
6、米香型／蜜香型：桂林三花酒；
7、芝麻香型：山东景芝；
8、豉香型：广东佛山玉冰烧酒；
9、兼香型：湖北白云边；
10、老白干：衡水老白干。
白酒香型的来源
酒的风格是出色、香、味三大要素组成。白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。
为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。
于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此，白酒的香型遂为国内广大消费者接受。
白酒的十二种香型分别是：
1、酱香型
以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、清香型
以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。
3、浓香型
以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。
4、米香型
以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5、凤香型
以山西"西凤酒"为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。
6、芝麻香型
以"一品景芝"系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。
7、豉香型
以广东佛山"玉冰烧酒"为代表，以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
8、特香型
以江西"四特酒"为代表，以大米为原料，富含奇数复合香气，香味协调，余味悠长。
9、老白干香型
以河北衡水"衡水老白干"为代表，酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称。
10、药香型
以贵州董酒为代表，亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。
11、兼香型
酱中带浓型
表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长，如湖北白云边酒。
浓中带酱型
表现在浓香带酱香，诸位协调，口味细腻，余味爽净，如黑龙江的玉泉酒等。
12、馥郁香型
以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净，回味悠长等特点。
白酒的危害
酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。
1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达1到0.1%时，人就会失去自制能力；如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
3、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。
白酒十二种香型特征及代表酒分别是?
6. 芝麻香型：山东景芝，一品景芝，国际景香。景芝酒的口感甜绵，后味略苦，以其独特的芝麻香气而著称。7. 兼香型：湖北白云边和四川郎酒。兼香型白酒融合了多种香型的特点，如浓香、清香、酱香等。8. 老白干型：衡水老白干。其特点是酒体纯净，香气独特。9. 馥郁香型：酒鬼酒。这种香型的酒以其...
中国白酒12大香型有哪些
中国白酒的香型共有12种，分别是：1. 酱香型：以贵州茅台酒为典型代表，也称茅型。其特点是酒体醇厚绵柔，口感甘甜醇香。2. 浓香型：以四川泸州老窖大曲酒为典型代表，也称泸型。其风味以芳香、绵甜为主。3. 清香型：以山西汾酒为代表，也称汾型。其特点是清香醇甜，口感柔和。4. 米香型：以广西...
中国白酒十二大香型及代表酒分别是什么?
白酒的十二种香型分别是：1、酱香型 以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。2、清香型 以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。3、浓香型 以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。4、米香型 以广西桂林...
白酒十二大香型介绍
独特的酿造工艺形成了独特的豉香味。酒体醇和甘滑，余味爽净。11. 老白干香型，衡水老白干为代表。以高粱为原料，小麦制曲。香气清雅，自然协调，口感绵柔醇和，回味悠长。12. 特香型，四特酒为代表。采用整颗大米、面粉、麦麸、酒糟为原料。闻香优雅舒适，诸香协调，酒体绵柔醇和，回味悠长。
中国白酒的十二种香型是什么?分别有哪些代表酒?
芝麻香型：以河南杜康酒为代表，其特点是香气浓郁，口感醇和，回味悠长。老白干香型：以河北老白干酒为代表，其特点是香气独特，口感醇和，回味悠长。特香型：以陕西西凤酒为代表，其特点是香气独特，口感醇和，回味悠长。以上就是中国白酒的十二种香型及其代表酒。每种香型的白酒都有其独特的风味和特点，...
白酒十二大香型有哪些?
白酒十二大香型分别是浓香型、酱香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、药香型、米香型、芝麻香型、豉香型、老白干香型、特香型。其中，前三味香型属于主流香型。而浓香型白酒的市场占有率最高，酱香型的价格偏高。白酒十二大香型的特点 1、浓香型 又称泸香型，代表酒是泸州老窖。以高粱、大米、...
白酒十二种香型排名
白酒十二种香型排名：浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、药香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、兼香型白酒、老白干香型白酒、馥郁香型白酒。1、浓香型白酒的代表：五粮液、洋河大曲等，这种酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等...
中国白酒十二大香型及代表酒是什么?(白酒十二大香型香气特点)
中国白酒十二大香型及代表酒是什么?01、酱香型白酒代表酒:物指消茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。特点:微黄透明、酱香突出、幽雅细罩知腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 酱香型白酒,又称茅香型。以贵州茅台、四川郎酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯...
白酒十二种香型代表酒是什么
7、芝麻香型：山东景芝酒以其芝麻香型著称，香气独特，口感丰富。8、豉香型：广东佛山玉冰烧酒是豉香型的代表，其独特的豉香和风味深受欢迎。9、兼香型：湖北白云边酒是兼香型的代表，融合了多种香型的特点，风味独特。10、老白干：衡水老白干是老白干型的代表，以其独特的风味和高品质著称。中国白酒...
中国十二种香型白酒,你喝过几种?心灵壹号问道
中国白酒的世界，犹如百花绽放，十二种香型各具特色，每一滴都凝聚着千年的技艺与地域文化。接下来，我们将一同探索这十二种香型的瑰宝，领略它们的独特魅力。第一站：酱香型<\/ 酱香型，中国白酒的璀璨明珠，发源于贵州茅台镇，以飞天茅台和问道酱香酒为代表。它的诞生源于高粱、小麦与高温大曲的巧妙融...
唐应信可： 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正.如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、...
铁锋区18872719089： 我国白酒的香型有哪些及代表酒 - ？
唐应信可： ①酱香型 :以贵州茅台酒为代表.又称茅型.口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点. ②清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方的传统产品. ③浓香型(大曲香型):以四川泸州老窖大...
铁锋区18872719089： 白酒的香型都有哪几种?要有详细的介绍 ？
唐应信可： 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...
铁锋区18872719089： 白酒香型有哪些分类呢? ？
唐应信可： 1、酱香型 :酱香突出,酒体丰富醇厚,香而不艳,低而不淡,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点.茅台酒、郎酒、习酒为典型代表. 2、浓香型:窖香浓郁,绵甜...
铁锋区18872719089： 白酒有那些香 - ？
唐应信可： 酱香型:代表是茅台、郎酒等; 浓香型:代表是五粮液、洋河等; 清香型:代表是二锅头等; 兼香型:代表是剑南春等; 绵香型等.
铁锋区18872719089： 白酒除了浓香型和酱香型还有哪些香型? - ？
唐应信可： 按照香型可以分为下面10种香型,每个品牌都有自己的代表香型: 酱香型:以贵州茅台酒、四川郎酒为代表.茅台酒 清香型:以山西汾酒为代表.又称汾型.汾酒 特香型:惟“特香领袖”:四特酒独有,以整粒大米为原料,富含奇数复合...
铁锋区18872719089： 白酒有多少重香型 - ？
唐应信可： 你好 我知道的有六种 酱 兼 清 浓 芝麻 米香等
铁锋区18872719089： 中国白酒香型有那些分类? - ？
唐应信可： 中国白酒香型按传统的分类方法有:浓香型、清香型、酱香型、米香型和其他香型(如兼香型、药香型、凤香型、芝麻香型、四特型、玉冰烧型)等.
