香蕉蛋糕怎样做好吃呢?

作者&投稿:潮伟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
香蕉蛋糕怎么做好吃?~

两根香蕉用叉子或任意工具压成泥

(最好用熟一点的香蕉,不然压的不是很细腻,我用的就不是很熟,颗粒有点儿大)

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打两个鸡蛋,搅匀,建议用大一点儿的碗,甚至盆,不然不好搅,我这个碗都小了,

建议用打蛋器操作!蛋糊会细腻一些!

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加入100克玉米粉和2克泡打粉搅匀(成品是微微的甜,如果喜甜的可在这一步加适量的糖)


ps: (全部用玉米面口感会比较干,可以把部分玉米面替换成低筋面粉!)

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倒入磅蛋糕模具,表面整平,撒椰蓉或芝麻,烤箱中层170℃ 35min,过程中烤箱散发的那个香味儿啊!也太香了!

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成品外表酥脆,内心松软的。因为用的玉米面,就是那种粗粮口感,不是那么细腻的

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香蕉不是很熟,还能看到香蕉颗粒!香蕉自带淡淡的甜味儿,配上玉米面的香味,就很健康!

隔天吃会干一些,因为没加油,玉米面的口感本是如此~

早饭切两块儿配上花生酱,味道刚好!

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材料准备:3个成熟的香蕉、在室温下软化的无盐黄油(8汤匙)、3/4杯白砂糖、2个鸡蛋、半杯通用面粉、1小匙小苏打、1/2茶匙盐、1/2茶匙香草精、1杯核桃碎、1/2杯甜葡萄干。

制作方法:


1.在一个搅拌碗中,将8汤匙软化黄油和3/4杯砂糖(或蜂蜜,如果你想使用蜂蜜)混合,将他们用搅拌机搅拌均匀。


2.香蕉去皮用叉子捣碎,直到把香蕉搅拌到很浓稠的程度变成香蕉泥。


3.把香蕉泥倒入到黄油中,加入两个鸡蛋将他们混合均匀。


4.在用一个碗,将面粉,1茶匙小苏打和1/2茶匙盐混合后,倒入到已经搅拌好的面糊中。


5.加入1/2茶匙香草精,加入切碎的核桃(核桃最好在烤箱或者平底锅上烘烤一下味道更佳)和葡萄干混合均匀。


6.将搅拌好的面糊倒入准备好的面包模具里,模具里可以用黄油涂抹底部边缘,在撒上一些浮粉,方便烤熟后脱模。


7.烤箱预热上下火180度,烘烤55-60分钟(烤箱品牌不一样,空间不一样受热和时间也不一样,我们可以用干净的牙签直接插入到蛋糕中,不粘连牙签即可)。让香蕉蛋糕在模具中静置10分钟,然后放到一边进行冷却脱模,好吃的香蕉蛋糕就做好了是不是很简单。

熟香蕉压成泥备用,全蛋加细砂糖用搅拌器打匀,分次加入植物油搅拌均匀后,再加入牛奶,继续搅拌成均匀的状态。刨入柠檬皮屑,并加入柠檬汁拌匀。加入香蕉泥,用橡皮刮刀搅拌均匀。低筋面粉及泡打粉过筛加入,并用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻拌匀。将拌匀好的面糊盖上保鲜膜,放于室温下静置约30分钟,让面糊松弛。面糊有粗颗粒是正常的。将面糊倒入铺好烤纸的模具中,烤箱预热,以上火190度、下火180度,烘烤约25~30分后即可出炉。

首先v首先我们要和面用鸡蛋和面,然后把香蕉压扁之后放入里面用的。氮气打到叫云和面皮然后再放入小苏打这样发然后再放入小苏打这样放入蒸发然后再放入小苏打,这样放入蒸锅里蒸出的。蛋糕非常好吃,松软。

做法

食材大集合

飞利浦气炸锅HD9240

将低筋面粉过筛加入牛奶、蛋黄,搅拌均匀

香蕉用叉子压成泥

蛋白打成霜,糖分两批次加入,蛋白霜打成硬性发泡即可

将蛋白霜与面糊均匀的搅拌在一起后,倒入飞利浦气炸锅专用蛋糕模

放入炸篮里

气炸锅设定175度,十分钟,温度时间是由萤幕显示,非常简单容易操作哦!!!

十分钟到,气炸锅会发出逼逼声提醒,然后拉开炸篮,在蛋糕上画上十字,以免蛋糕在受热澎胀时发的不好看,之后在设定175度烤十分钟

时间到,蛋糕出锅罗~~~(不过,因为第一次使用气炸锅,还不熟悉,看照片的样子,第八步骤应该可以设定五分钟即可!所以蛋糕已经小小的变形)

蛋糕倒扣放凉10分钟

摆上香蕉装饰

第一次用飞利浦气炸锅做蛋糕,非常的有趣,而且出乎意料之外的好用!!!蛋糕也很好吃,清理方面也很方便!!!原本以为蛋糕在脱模时,会弄的乱七八糟,结果没想到他的专属配件蛋糕模很好脱模,脱的很漂亮之外,也很好清理!以后如果没有烤箱,就可以利用气炸锅来做蛋糕,真的好方便!!!

香蕉蛋糕怎么做好吃呢?香蕉蛋糕的做法就是和上面粉和鸡蛋,然后把香蕉放在里面,用你的打打面机进行搅搅拌均匀,少放点水,这样你做出来蛋糕就会很好吃,就是香蕉蛋糕的做法


香蕉蛋糕怎么做?
4.香蕉剥皮,放在容器里,用勺背面压成香蕉泥,加入到黄油鸡蛋糊中,用电动打蛋器搅拌均匀 5.全麦面粉和泡打粉混合均匀,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮刀从底下往上翻,将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀,这样更快些(用中筋面粉制作,可以将面粉过筛加入,避免面粉疙瘩出现)6.将葡萄干捞出...

香蕉蛋糕的4种做法
1.取一钢盆,倒入奶水和沙拉油,再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳,即可盛入长方模型中,再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后,待降到190℃再烤约15分钟即可。香蕉...

自己在家可以做香蕉蛋糕吗?怎么做?
用料:香蕉1根、混合坚果仁40g、鸡蛋1个、细砂糖50g、玉米油25g、原味酸奶50g、低筋面粉100g 泡打粉2g、小苏打2g 制作步骤 1 香蕉去皮放入碗中,碾碎。 烤箱上下火预热180℃。香蕉要选择表皮发黑的,这样的香蕉充分成熟而且也更加香甜。制作步骤 2 将鸡蛋搅散,分两次倒入香蕉泥中,用电动打蛋器低速...

香蕉蛋糕怎么做最简单好吃
面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可 成型的香蕉蛋糕如图

香蕉蛋糕的不同好吃做法
做法 1。A 材料全混合,备用 2。B 材料的蛋+糖=打+面粉+发粉+A 材料+油 3。然后倒入烘盘蒸20分钟 4。上层:蛋+糖=打+水(鲜奶)+面粉,等香蕉那层蒸好后才倒入再蒸25分钟。用中火蒸 香蕉蛋糕的不同好吃做法2 材料 熟香蕉2根,鸡蛋(大)2只,低筋面粉200克,幼砂糖70克,黄油溶液80克,...

家常香蕉饼怎么做好吃又简单,做法图解分
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香蕉蛋糕怎么做?
美味可口的香蕉蛋糕就好啦!打发蛋液版:1.四个蛋清蛋黄分离,蛋清加日几滴柠檬汁,分次放入白糖,打发,最后至能提起来尖角。2.同上将一根香蕉和一袋酸奶放入料理机搅匀。3.在蛋黄中加入黄油50克(食用油也行),150克低筋面粉,香蕉酸奶混合液分次适量加入,每次都搅打均匀。不要太稀了,挂糊状正好...

香蕉蛋糕怎么做好吃?
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香蕉戚风蛋糕,超浓郁超好吃
香蕉戚风蛋糕 材料:香蕉泥80g、玉米油30g、牛奶32g+炼乳5g、鸡蛋3个、糖40g、低筋粉50g步骤:1、香蕉用擀面杖一端在盆里捣成泥。2、分离蛋清蛋黄,蛋清放入冷冻一会。3、香蕉泥、牛奶、炼乳和玉米油用手动打蛋器搅拌至充分乳化,然后加入过筛好的低粉,搅拌均匀后加入蛋黄,Z字形用蛋抽拌匀。4、预热烤箱,开始打蛋白...

香蕉蛋糕怎么做?
1.将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。(加肉桂粉可去除香蕉的怪味) @美食天下 2。全蛋液低速打发。3.提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。4.直至蛋糊成丝带状。5.再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。(色拉油不要一次全部倒入)6.过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。...

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